黑糯米粥怎么做？？
黑糯米粥的做法非常简单 ， 我们只需要把黑糯米洗干净之后，放入高压锅里面进行熬煮，大概半个小时左右，煮出来的黑糯米粥就已经非常软糯了 。如果喜欢吃糖的，可以在熬煮之前适当加一些红糖，也可以加入莲子和红枣作为配料 。如果不喜欢这些的，就只需要加入黑糯米和水就可以了，如果喜欢吃的粘稠一些 ， 那么可以少放一些水，如果不喜欢吃粘稠的，就多放一些水，根据自己的喜好来决定黑糯米和水的比例 。
糯米的种类多种多样，其中分为黑糯米和白糯米 ， 黑糯米的营养价值相比较 ， 白糯米来说要更高一些，因为里面含有大量的花青素，同时还能够帮助我们预防癌症，延缓女性衰老，帮助女性补血养气 。也许很多人都不知道，黑糯米属于惰性食材，其中含有非常丰富的蛋白质和脂肪，以及各种人体所需的微量元素 。经常吃黑糯米，能够促进人体的新陈代谢增强免疫力缓解身体虚弱 。
因为黑糯米当中含有大量的铁元素，可以帮助女性预防贫血 ， 尤其是对于年龄较小的孩子，在6个月之后很容易会因为铁元素不足而贫血 ， 那么这种时候黑糯米就成了他们最好的辅食之一 。长时间服用能够帮助我们增强造血功能，改善气血两亏的情况，让人体变得更加健康 。对于老年人和正在成长的孩子来说，黑糯米还能够起到补钙的作用 ， 促进骨骼发育，比方说有些家庭喜欢用黑糯米和骨头一起炖汤 。
黑糯米还有温补肾阳的作用，非常适合因为肾虚导致头晕耳鸣 ， 腰膝发软的人来服用 。由此也可以看出，黑糯米适合各个人群，不过黑糯米当中含有大量的糖分，如果是血糖比较高的人一定要慎用 。
坐月子可以吃糯米，糯米属于温补食品，产妇产后体虚，身体无力，吃点糯米是有好处的 ， 其中食用黑糯米粥，还有利于增加产妇乳汁，帮助催奶，糯米中富含的烟酸，也可以缓解产妇产后便秘的症状 ， 所以坐月子期间，适当的吃一些糯米是可以的，不需要太过担心 。
###其它资料参考###产妇坐月子的时候饮食非常的重要，一定要保证饮食安排合理，产妇的身体才能调养的更好 。黑糯米就是很有营养的一种食材，很多人都喜欢用它做美食 。但是家里有产妇的就不敢轻易的采用 ， 那坐月子可以吃黑糯米吗？
黑糯米属于高营养的食材 ， 里面的营养种类十分的丰富 ， 多种维生素、矿物质、氨基酸、微量元素等，是它备受欢迎的原因 。而且它性温大补，很适合身体虚弱的人食用 。产妇的身体就是很虚弱的，需要积极的调理 。因此产妇是可以食用黑糯米的，而且对身体很有好处 。
但是产妇食用黑糯米需要注意很多细节，食用不当也会给产妇的身体带来副作用 。首先就是注意黑糯米的食用量，因为它是高营养的食材，吃多了容易导致不消化，因此肠胃不好的产妇，要谨慎食用黑糯米 。而且黑糯米不能和蜂蜜、鸡肉一起食用，否则会引起肠胃不适 。
其实黑糯米的食用方法也是很多的，可以用来煮粥 ， 也可以先蒸熟，再翻炒 ， 味道也是很棒的 。产妇可以根据自己的胃口来选择制作方法，只要保证充分做熟就可以 。
###其它资料参考###糯米也叫江米 ， 是我们平时也经常会吃的一种米 。糯米比大米粘性高，所以通常会用来做粘性比较强的食物，比如汤圆、粽子、糕点，像我们酿米酒也是用的糯米 。糯米也是可以用来做饭或者煮粥的，那样会比较粘稠、软糯，但是蒸煮的时候提前浸泡 。
黑糯米要泡多久才能煮粥
一般情况下，糯米浸泡3-4小时即可 。时间太短 ， 会造成糯米浸泡不充分 ， 煮熟的糯米会夹在中间，大大影响口感 。
糯米浸泡前用清水洗净，然后将糯米放入盆中，加入两倍于糯米的水，轻轻搅拌，让糯米充分吸收水分，防止结块或结块 。浸入不均匀 。如果情况允许 ， 最好每2小时换一次水 。
糯米粥一般煮多久
一般慢火煮糯米粥需要40分钟上下 。
煮糯米粥时，可根据需要加入红枣、冰糖、葡萄干或南瓜等配料 。这样煮出来的糯米粥也会特别好吃 。另外，煮糯米粥时，要用勺子朝同一方向搅拌 。一次放足量清水 ， 煮的过程中不要加水，否则会影响糯米粥的口感 。
糯米的功效与禁忌
1、糯米是一种非常温和的食物滋补品 。具有补血、补虚、健脾胃之功效 。对于经常感到恶心、食欲不振、腹泻、精神不振的人，可以偶尔食用糯米食品，有很好的缓解作用 。
2、中医认为糯米有降涩止汗的作用 。因此，尿频、经常出汗的朋友，可以常吃糯米，可以防病强身 。
3、糯米适用于多汗、血虚、脾虚、体质虚弱、盗汗、肺结核、神经衰弱等疾病患者 。此外，糯米适宜熬成稀粥，不仅营养丰富，利于滋补，而且易于消化吸收，能滋补胃气 。
4、老年人、儿童、病人等胃肠功能不全者不宜食用 。糖尿病、肥胖、高脂血症、肾病患者应尽量少吃或不吃 。
5、糯米无论是甜的还是咸的，其碳水化合物和钠含量都很高 。超重、糖尿病或其他慢性病如肾病、高血脂者应适量停止 。
###其它资料参考###坐月子期间当然是可以吃糯米的了，因为糯米的营养特别的丰富，热量特别高，特别适合坐月子的人来吃 。
中国哺乳期妇女膳食指南提出了月子餐的饮食原则：
一、增加鱼、禽、蛋、瘦肉及海产品摄入 。
二、适当增饮奶类、多喝汤水 。
三、产褥期食物多样、不过量 。
四、忌烟酒，避免喝浓茶和咖啡 。
五、科学活动和锻炼，保持健康体重 。
六、注意饮食干稀搭配 ， 荤素搭配，避免偏食，清淡适宜 ， 易于消化 。
推荐食谱
以下是中心妇产营养科里推荐使用的食谱，在不违背月子餐饮食原则的基础上，可选择食用 。
1.营养菜谱
虾皮炒西蓝花、海带炖肉烩白菜、鸡蛋木耳炒菠菜、肉丁香干丝瓜、家熬鲫鱼(小黄花鱼)、木樨虾仁、鸡丝腐竹炒芹菜、熘鱼片、油焖茭白、番茄牛肉烩土豆、炒肝尖、西红柿炒西葫、肉蓉鸡蛋羹 。
2.营养汤类
鲫鱼豆腐汤、海鲜蔬菜汤、花生鸡脚汤、什锦蘑菇鸡汤、鸽子青菜汤、鲢鱼丝瓜汤、海米紫菜汤、白菜排骨汤、什锦果羹汤 。
3.营养粥类
小米大枣粥、大米阿胶枣粥、黑芝麻粥、山药莲子香米粥、骨汤花生粥、牛肉(鸡肉)粥、三鲜肉粥、玉米渣山芋粥、八宝粥、黑米桃仁红枣粥、胡萝卜粥、鲤鱼汁粥 。[1]
月子饮食
【做月黑糯米吃多久】下面提出月子饮食的几点注意：
满足关键营养需求
妈妈分娩之后1周内的乳汁称为初乳，其中含有丰富的蛋白质、较少的脂肪、丰富的微量元素并有较多的免疫球蛋白 。别小看每一滴白色的乳汁其中蕴含着300多种婴儿生长发育必不可少的成分 。
在母乳中特别是初乳中有许多天然的免疫因子，能帮助宝宝获得更多的抵抗力 。如：核苷酸、乳清 。蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶、各种免疫球蛋白（如：Ig A、Ig G Ig E等）、低聚糖、各类免疫细胞（如：吞噬细胞、中性粒细胞、T淋巴细胞等） 。特别是母乳中含量为72mg/L核苷酸，在宝宝增强免疫力方面起着重要的作用 。
富含蛋白质
月子里要比平时多吃一些蛋白质，尤其是优质动物蛋白质，如鸡、鱼、瘦肉、动物肝等；适量饮用牛奶、豆类也是新妈咪必不可少的补养佳品 。但不可过量摄取，不然会加重肝肾负担，还易造成肥胖，反而对身体不利，一般每天摄入90-95克蛋白质就可以了 。
种类要多样化
不要偏食，粗粮和细粮都要吃 ， 不能只吃精米精面，还要搭配杂粮 ， 如小米、燕麦、玉米粉、糙米、标准粉、赤小豆、绿豆等 。这样既可保证各种营养的摄取，还可使蛋白质起到互补的作用 ， 提高食物的营养价值，对新妈咪恢复身体很有益处 。
多吃含钙食物
哺乳妈咪对钙的需求量很大 ， 需要特别注意补充，应该每天增加25克左右的蛋白质，避免影响乳汁分泌量 。因为从饮食中摄取蛋白质不足时，对乳汁中的蛋白质含量影响不明显，但会影响乳汁的分泌量 。
多吃含铁食物
产后出血及哺喂宝宝 ， 补充铁也是非常必要的 ， 不然容易发生贫血 。如果在饮食中多注意吃一些含血红素铁的食物，如动物血或肝、瘦肉、鱼类、油菜、菠菜等及豆类等，就可防止产后贫血 。
