孕妇的鹅蛋怎么煮 _鹅蛋

鹅蛋怎么做给孕妇吃？

你好
孕妇的饮食应该是品种丰富，搭配合理，营养充足的，鹅蛋含有丰富的蛋白质，卵磷脂等营养成分，是一种营养价值较高的食物，孕妇是可以食用的。今天给准妈妈们介绍几种鹅蛋的吃法，既丰富了饮食，又补充了营养，一举两得。想要了解孕妇吃鹅蛋的做法、孕妇吃鹅蛋的好处、孕妇吃鹅蛋的禁忌、孕妇吃鹅蛋能去胎毒吗，给大家一一讲解。
孕妇吃鹅蛋的做法
鹅蛋个体很大，一般可达80-100g，表面较光滑，呈白色，其营养丰富，但质地较粗糙，草腥味较重，食味不及鸡鸭蛋。鹅蛋怎么做才好吃？下面推荐几道鹅蛋美食
香菇鹅蛋甜汤
材料：鹅蛋（1枚）、泡发香菇（3朵）、枸杞子（适量）、温水（适量）、冰糖（适量）
做法：
1. 将鹅蛋打入碗中，放入几朵泡发的香菇、适量的枸杞子和冰糖末；
2. 沿碗边慢慢倒入温水，汤水尽量宽裕点免得水份被吸干；
3. 盖上保鲜膜，上面用牙签戳几个小洞，放入蒸锅冷水起锅；
4. 加盖蒸约15分钟蛋凝结即可。
黄瓜炒鹅蛋
材料：鹅蛋（1枚）、黄瓜（200g）、葱、姜、盐、花生油
做法：
1. 黄瓜洗干净，切成片；
2. 鹅蛋放少许盐，用筷子打散搅匀；
3. 锅中下宽油烧热。放入鹅蛋翻炒至8成熟盛出备用；
4. 另起锅下油放入葱姜炝锅；
5. 下黄瓜翻炒至断生，加入鹅蛋；
6. 加盐和剩余的葱姜末翻炒20秒关火盛盘。
鹅蛋蒜苗厚蛋烧
材料：鹅蛋、油、盐、蒜苗
做法：
1.准备好鹅蛋；
2.蒜苗切碎；
3.蛋打入碗中，加盐；
4.调匀后加入蒜苗；
5.电饼铛烧热加入适量油，倒入一部分蛋液；
6.待蛋液凝固后卷起，再倒入剩余的蛋液；
7.凝固后卷起，煎至熟透；
8.取出，切段即可。
孕妇吃鹅蛋的好处
孕妇吃鹅蛋，在南方比较盛行。有些家庭的妈妈或婆婆会嘱咐女儿或媳妇，在孕期的后两三个月吃点鹅蛋。鹅蛋为什么偏受老人家的宠爱呢？一起来了解下孕妇吃鹅蛋的好处。
1、孕妇吃鹅蛋有利于人脑及神经组织发育
不论是鸡蛋、鸭蛋还是鹅蛋，其脂肪主要存在于蛋黄中。鹅蛋的蛋黄中就有很丰富的磷脂，并且约有一半都是卵磷脂，因为卵磷脂有利于人脑和神经组织的发育。所以，孕妇吃鹅蛋的话，就有利于孕妇自身和胎儿的脑和神经发育了。
2、孕妇吃鹅蛋可以防寒气
在寒冬时节，孕妇不免要受寒气的侵袭。因为鹅蛋甘温，能补中益气，所以，处于寒冷时节的孕妇不妨吃些鹅蛋，防御寒气对身体的侵入。这样，孕妇也不容易因受寒气而得感冒等疾?。苊庠斐缮硖宀皇?。
3、孕妇吃鹅蛋能增强记忆力
在怀孕时期，因身体不适，或周边环境影响，孕妇容易出现心情烦躁，记忆力下降的问题。这时候，不妨打个鹅蛋，放点白糖搅匀，在早晨蒸熟并空服，可以清脑益智。连续吃5天，就会发现记忆力大大增强。
4、孕妇吃鹅蛋能补充氨基酸
鹅蛋中含有孕妇所必须的各种氨基酸，维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，以及矿物质铁、磷和钙等。其他食物或许也含有丰富的上述营养物质，但是鹅蛋中的氨基酸是完全蛋白质，其矿物质和维生素多含于蛋黄内，都极易被孕妇吸收。这些营养物质被吸收了，才说明孕妇真的补充了此类营养物质。...
孕妇吃鹅蛋的禁忌
孕妇吃鹅蛋要注意鹅蛋不能与哪些食物同吃。虽然鹅蛋营养价值高，但吃错的话也会给身体健康造成影响，所以必须了解孕妇吃鹅蛋的注意事项有哪些，下面就一起看看吧。
1、孕妇吃鹅蛋要适量，不可一次吃太多，太多会给肠胃造成负担，引起不适。
2、鹅蛋不可与鸡蛋同食，否则伤元气。
3、鹅蛋含有一种碱性物质，对内脏有损坏，每天食用不要超过3个，以免损伤内脏。
4、低热不退、动脉硬化、气滞者不宜吃鹅蛋。
孕妇能多吃鹅蛋吗
孕妇可以吃鹅蛋，但是一定要适量，每天吃鹅蛋最好不要超过3个。鹅蛋对孕妇来说是不错的营养补充，蛋白质丰富，孕妇适量食用鹅蛋，其营养物质会有效的被人体吸收，对胎儿的成长发育是很有利的。
鹅蛋是凉性的，孕妇怀孕的时候都会有点上火的，可以适当的吃一些，但是不能吃太多。那么为什么不能多吃鹅蛋呢？原因有以下两点：
1、过量鹅蛋会给肠胃造成负担，引起不适。
2、因为鹅蛋里面含有一种碱性物质，如果过量食用鹅蛋，这种物质对内脏有损坏，所以孕妇不能多吃鹅蛋，以免损伤内脏。
另外孕妇不适合吃得太咸，尽量吃自己腌制的鹅蛋，保证不含铅，没有加其它的化学物质。
孕妇吃鹅蛋去胎毒吗
鹅蛋去胎毒吗？对此，有关专家表示：这种说法没有任何科学依据，鹅蛋并没有去除湿毒的作用，广大妈妈们切忌盲目跟风。
事实上，医学中并无“胎毒”一说，所谓“胎毒”其实就是指婴儿脂溢性皮炎，症状表现为婴儿皮肤上的皮疹现象，这种病症可能与母亲的内热体质有关。如果孕妇在孕期大鱼大肉大吃大补，吃过多的孕妇奶粉，食用过量的辛辣和煎炸食物，就会加重身体内的热气，导致宝宝湿疹。
妈妈们在怀孕期间如何预防胎毒，要注意以下事项：
1．怀孕期间注意饮食的合理搭配，多吃滋阴润燥、生津养肺的食物和当季水果，少吃辛辣、油炸、油腻的食物，保持大便通畅。
2．孕妈妈如果是过敏体质，建议去大医院的变态反应科(皮肤过敏科)详细筛查过敏源或听专家给出一些建议，避免宝宝从母乳中获得这种过敏源。
3．孕妈妈注意生活规律，劳逸结合，适当休息，才能保障肌体的平衡，提高免疫力。
4．切忌为“清胎毒”乱用吃药，某些清胎毒偏方、龟苓膏或凉茶，所含成分不适合孕妇饮用，盲目服用有隐患。
5．孕妈妈保证充足的睡眠和良好的新陈代谢。
6．避免或尽量少吃平时没有吃过的东西。
7．孕晚期喝一些诸如绿豆汤、莲子粥等清火的汤水。
8．不吃不新鲜的海产品。
9．使皮肤尽可能地少受各种刺激，例如：热水烫、冷风吹等等。...
望采纳祝你好运

?目录
1孕妇吃鹅蛋怎么吃最好，六种做法你学会了吗
2怀孕吃鹅蛋有什么好处，五个功效告诉你
3孕妇吃鹅蛋的最佳时间，你吃对了吗？
4鹅蛋能降血糖吗，五招告诉你
5孕妇可以吃鹅蛋吗，吃鹅蛋的5大好处？
6鹅蛋怎么吃降血糖？今后一定要吃对了
1孕妇吃鹅蛋怎么吃最好，六种做法你学会了吗
1、油煎荷包鹅蛋
用料:鹅蛋1粒，酱油少许做法:将鹅蛋打入碗中，烧热镬，放入一半碗油，略热放下鹅蛋以中火煎，依个别的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或两面金黄，盛起隔油，放入碟洒些酱油即可。在煎蛋时或可以洒些胡椒粉，细盐。
2、水煮鹅蛋
用料:鹅蛋1粒，水半锅。半小匙盐。做法:盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来，煮好后马上放入冰水中，这样蛋壳会比较好剥。煮的时间:三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。十分钟，蛋全熟。
3、水煮菏包鹅蛋
用料:鹅蛋1粒，水2公升，盐1大匙，醋半杯。做法:盐加入水中煮滚，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，当蛋自然成形后捞起放入冰水中，再把蛋的周围修整齐，再放入水中三分钟捞起就行了。
4、生煎荷包鹅蛋
用料:1粒蛋，2汤匙油，1/4碗水做法:用小火烧热镬，放入两汤匙的油，打入蛋，当蛋开始凝结时，将水倒入镬中，再慢煮至自己要的熟度。
5、肉碎煎蛋
用料:肉碎100g ，鹅蛋2粒，青葱1棵切粒。做法:肉碎洒些胡椒粉，酱油搅匀，鹅蛋打入碗中和青葱粒一起打散(打至起泡)，烧热镬，下半碗油略热，下肉碎炒，炒半熟再将鹅蛋慢慢下镬，用小火慢慢煎至两面金黄即可。
6、大葱煎鹅蛋
用料:大葱2粒切细，鹅蛋2粒打散。做法:烧热镬，下半碗油，略热下大葱炒，炒几下下鹅蛋，用慢火慢慢煎至两面金黄，盛起去掉多于的油，加些酱油就行了。
2怀孕吃鹅蛋有什么好处，五个功效告诉你
一、鹅蛋的营养价值
1、鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等
2、鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收
3、鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用
4、鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人
###其它资料参考###把鹅蛋放入凉水锅中煮，一般十分钟左右就可以煮熟。
而且通常煮鹅蛋时一定要冷水入锅，这样煮出来的鹅蛋吃起来会更加鲜嫩，另外，煮鹅蛋时间不宜超过10分钟，因为煮的时间过长就会使得蛋清变老，吃起来口感会比较差，所以煮鹅蛋的时候一定要控制好煮的时间。
孕妇吃什么对胎儿比较好？
孕妇吃什么胎儿长得快?怀孕了吃什么对胎儿好?怀孕很多时候都需要注意饮食营养，而且日常生活当中对于孕妇来说什么东西能吃，什么东西不能吃都是有讲究的，而且什么东西吃了对胎儿好，能够促进胎儿发育？那么究竟怀孕吃什么比较好？
一般最好是选择富含维生素C的水果蔬菜，这样是对孕妇和胎儿一个很好的保障
2.再就是鱼类，一般需要吃鱼，但是不能过多，一个星期吃一次就够了！而且吃鱼会比较聪明
3.鸡蛋一天吃2-3个就行了，营养非常丰富的一个食材，对宝宝的大脑发育最好了
4.冬瓜也可以选择吃一些，水分比较足，而且还有维生素，比干喝水强多了！
5.芹菜可以防止妊娠，这个是非常必要的，而且还能降低高血压，房子孕妇血压高对胎儿不好
6.核桃和芝麻，我想大家都知道是补脑用的吧，而且还有补气养血的功能，可以安胎，还可以弥补孕妇各种营养的需求.
###其它资料参考###为了保证营养吸收最大化，建议孕妇吃鹅蛋用水煮、蒸方式，当然，如果想改变口味，也可少油炒、煎。
一般我们会建议，把生的鹅蛋放在锅里面用水煮，煮熟了就可以吃了，另外可以可以做水鹅蛋，就是先把水烧开后把鹅蛋打到里面，另外鹅蛋也可以蒸着吃，准备一点葱花，一点点的辣椒，在碗里面，然后把鹅蛋打在碗里和葱花，辣椒等一起搅拌后倒入开水在锅里面蒸熟就可以了。
水煮鹅蛋：促进胎儿脑部发育
用料：鹅蛋1粒，水半锅。半小匙盐。
做法：盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来，煮好后马上放入冰水中，这样蛋壳会比较好剥。
煮的时间：三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。十分钟，蛋全熟。
###其它资料参考### 咏鹅
胡婷婷 - 婷婷唱古文
鹅蛋富含蛋白质和维生素等营养成分，易于吸收，是孕妇进补的佳品。孕妇怎么吃鹅蛋比较好呢？
孕妇吃鹅蛋的做法一：冰糖炖鹅蛋
材料：鹅蛋1个、干香菇2朵、冰糖、水。
做法：
香菇泡发，冰糖碾碎。
鹅蛋整个打入碗中，放进冰糖和泡发的香菇，沿蒸碗内壁慢慢倒入温水，水量须没过鹅蛋2-3公分(鹅蛋大，水少的话，蛋会把水吸干且蛋黄易变老)，蒸碗覆上保鲜膜，把蒸碗放进蒸锅，蒸锅内注入冷水，闭盖，蒸10分钟左右。
孕妇吃鹅蛋的做法二：番茄清炒鹅蛋
材料：新鲜鹅蛋、番茄、木耳、生抽、盐、砂糖。
做法：
干木耳泡发好后撕成小朵，新鲜鹅蛋打入碗中，加少许生抽，搅打均匀。
番茄放入沸水五秒，取出去皮切块。
坐锅加油，倒入打散的鹅蛋液，中火炒散定型，盛出。
再次加油，依次煸香木耳和番茄块。
调入盐和砂糖，翻炒至番茄出汁。
倒入鹅蛋块，酱汁包裹住蛋块即可出锅装盘。
孕妇吃鹅蛋的做法三：黄瓜炒鹅蛋
材料：鹅蛋1个、黄瓜200g、花生油30ml、食盐适量、葱5g、姜2g 。
做法：
黄瓜洗净切片。
葱姜切末。
鹅蛋打入碗中打散。
锅中下宽油烧热。
放入鹅蛋翻炒至8成熟盛出备用。
另起锅下油放入葱姜炝锅。
下黄瓜翻炒至断生。
加入鹅蛋。
加盐和剩余的葱姜末翻炒20秒关火，盛盘。

###其它资料参考###内蒙古医科大学附属医院三甲
病情分析：鹅蛋要煮、蒸的营养保留效果比较不错。鹅蛋的营养价值非常高，鹅蛋含有非常丰富的蛋白质、矿物质、维生素和少量的脂肪。鹅蛋和鸡蛋、鸭蛋一样都是非常有营养的家禽蛋，煎、炒的营养流失会多些。建议孕妇吃鹅蛋用水煮、蒸方式，当然，如果想改变口味，也可少油炒、煎。做法步骤
1.准备好香椿和鹅蛋
2.香椿用开水烫一下，切细末，小葱切细末
3.打入鹅蛋，加入适量的食盐，搅拌均匀
4.黄瓜切丝，红椒切丝
5.锅中加入适量的植物油，倒入蛋液
6.煎至两面金黄后，用筷子夹碎
7.倒入黄瓜丝和红椒丝
8.翻炒一分钟后，撒上少量的食盐，和匀即可
小贴士
1、在做菜前，将洗净的香椿用开水略焯一下，这样不仅可以减少椿芽的亚硝酸盐，同时香椿还会浓香四溢。
2、香椿为发物，多食易诱使痼疾复发，故慢性疾病患者应少食或不食
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###其它资料参考###1 鹅蛋怎么吃对孕妇最好鹅蛋味甘性温，其中含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪、胆固醇、氨基酸以及钙、铁、磷等成分物质，对于孕妇来说，适量食用可以为其补充充足的营养，有利于孕妇自身以及胎儿的健康。
孕妇吃鹅蛋吃法是比较多的，可以蒸着吃、煮成吃也可以炒着吃，一般为了更好的保留鹅蛋的营养，一般建议孕妇吃鹅蛋蒸着吃比较好，具体做法如下：
1、首先准备适量鹅蛋、食盐、香油。
2、先把鹅蛋打散，加适量食盐、香油搅拌均匀（孕妇吃尽可能少加调味品）。
3、然后往其中加少许水，再吃搅拌均匀。
4、之后往蒸锅中加适量清水，大火烧开。
5、烧开后将鹅蛋液放进去，小火蒸5-6分钟左右。
6、最后关火焖2-3分钟即可。
2 怀孕几个月吃鹅蛋最佳整个孕期都可以适量吃。
鹅蛋味甘性温，其中含有丰富的蛋白质、氨基酸、卵磷脂、维生素以及多种微量元素等营养成分，孕妇在孕期适量吃鹅蛋，不仅可以为孕妇和胎儿提供营养，还可以促进胎儿大脑的发育，增强孕妇的记忆力，对孕妇和胎儿都有好处，正常来说只要是孕妇自身对鹅蛋不过敏，那么整个孕妇都可以适量吃鹅蛋。
但一般不建议孕妇长期吃鸡蛋，因为孕妇怀孕期间营养要搭配合理、荤素搭配，粗细粮的搭配，要保证蔬菜和水果的摄入，单吃鹅蛋营养有限。
3 孕妇一天吃多少鹅蛋合适建议一天吃1-2个即可。
鹅蛋的营养价值以及食用价值比较高，孕妇是可以进行食用的，但鹅蛋相对于鸡蛋来说个头比较大，而孕妇肠胃比较虚弱，因此孕妇是不能过量吃鹅蛋的，否则容易加重其肠胃负担，导致其出现腹痛、腹泻等不适症状发生，建议孕妇一天吃1-2个左右的鸡蛋即可。
4 孕妇可以长期吃鹅蛋吗不建议长期吃。
虽说孕妇可以吃鹅蛋，但由于鹅蛋性温，营养价值丰富，而孕妇肠胃比较虚弱，食用过量不利于消化，所以一般不建议孕妇长期吃鹅蛋，一般建议最好是一周吃3-4次左右最好，这样既能为孕妇补充营养，又可以不过量摄入。
小贴士：孕妇孕期要多吃有营养的食物，少吃辛辣刺激性的食物，比如腌制食品、膨化食品、山楂螃蟹以及饮料等；其次要注意休息，禁止熬夜，吸烟喝酒以及进行剧烈运动，孕期期间有任何不适随时去医院就诊。

###其它资料参考###孕期给孕妇吃一些比较营养的食物，比如鹅蛋。不过并不是所有孕妇，都喜爱吃鹅蛋，可能感觉鹅蛋会有一些腥味，吃了之后容易呕吐，或者比较难受。
首先，如果孕妇在日常，觉得鹅蛋煮着吃比较腥，那么可以将鹅蛋蒸着吃，在蒸熟之后，上面稍微放一点酱油，能够降低鹅蛋的味道，让女性尽量感觉不到鹅蛋的腥味儿。在蒸鹅蛋的时候，里面也可以放一些虾皮等，味道比较浓的食材，掩盖鹅蛋的腥味。
其次，孕妇在日常，如果想要吃鹅蛋，还不想吃到鹅蛋的腥味，那么也可以将鹅蛋炒着吃，在里面稍微放一些葱花一起炒着吃，能够掩盖鹅蛋的腥味。或者是也可以将鹅蛋做汤喝，汤里面放一些其它有味道，又不会引起孕妇反感的食物，能够掩盖鹅蛋的腥味。
【孕妇的鹅蛋怎么煮】另外，女性在有孕期间，如果容易因为一些气味，而引发容易吐的情况，那么要注意，日常尽量少接触这些食物，不仅可能达不到营养补充的目的，还容易经常引发女性孕吐，让女性身体不舒服，同时营养也容易出现缺失的情况。