孕妇吃的煲汤怎么做好吃
孕妇喝什么汤好孕妇煲汤食谱大全？
孕妇喝什么汤好
生一个健康聪明的小宝宝，是每个孕妇的最大心愿 。在饮食中，科学地选择食物不仅有利于母体健康，更有益于胎儿的发育 。女子的怀孕期是需要加强营养的特殊生理时期，因为胎儿生长发育所需的所有营养素均来自母体，孕妇本身需要为分娩和分泌乳汁储备营养素 。为此，妈网百科为各位准妈妈们预备了一道汤 。红萝卜玉米排骨汤：
主料：排骨500克 ， 胡萝卜一根，玉米两根，老姜一块，盐、料酒、味精各适量 。
做法：1、将排骨洗净玉米切段、胡萝卜切滚刀块、老姜拍开 。
2、在锅内加入适量清水 ， 里面放些许料酒及姜 。
3、水开后将排骨烫一烫，捞出之后用清水冲洗干净 。
4、将洗净的排骨、胡萝卜、玉米、老姜、适量盐和料酒，放进汤锅中 ， 加足够的清水 。
5、中火烧开后盖好盖子转小火或微火慢炖约2个小时左右即可 。
营养功效： 玉米中的维生素B6、烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特点 ， 玉米富含维生素C等，有长寿、美容作用 。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能 。排骨有滋阴润燥、益精补血的功效，他给提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪 ， 提供钙质维护骨骼健康，排骨还提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康 。孕妇在怀孕期间喝红萝卜玉米排骨汤还是很不错的哦 。
夏天孕妇喝什么汤好
孕妇夏季喝什么汤好?由于孕妇本身的代谢和胎儿发育所需要的营养 ， 则营养需要将更多 ， 夏季多喝汤不仅能增强食欲，调节口味，补充体液，而且能防病抗病 ， 对健康有益 ， 那么夏天孕妇喝什么汤好呢?下面妈网百科为大家推荐一些营养食谱 。
1、冬瓜汤：冬瓜250克，煎汤，日服两次 。——可做饮料 。
2、川贝雪耳炖木瓜：雪耳用温水泡开 。川贝3克、雪耳一起文火炖30分钟，加入木瓜、冰糖，再烧开即可 。——清甜嫩滑的木瓜味道怡人，而雪耳亦非常爽口，加上具有化痰止咳、润肺散结作用的川贝 ， 清新味美得令人停不了口 。
3、冰糖藕片：藕片200克、枸杞10克、黄芪10克、鲜菠萝片100克与冰糖煮熟 。——夏季常服的滋补品 。
4、鲜奶炖木瓜雪梨：先将鲜奶加糖煮热 ， 再放入去籽去皮切成大粒的木瓜和雪梨 ， 煮m分钟即成 。——鲜奶+木瓜=双重美白效果 ， 配以润心的雪梨 ， 真是由外靓到内 。
5、椰汁奶糊：椰汁1杯、粟粉5汤匙拌匀成粉浆 ， 红枣4粒去核洗净 。糖、鲜奶2杯、红枣及清水2杯同煮开 ， 慢慢加入粉浆，不停搅拌成糊状至开，盛入碗中即可进食 。——滋阴补血 。
6、银耳花生仁汤：将银耳15克用温水浸开 ， 洗净花生仁100克、红枣l0粒去核蜜枣10粒洗净 。将适量清水煲滚，放入花生、红枣同煲，待花生烂熟时，放雪耳、蜜枣同煲，煲好后下盐调味即可 。——清热降火，滋补脾胃 。
7、姜汁冰糖米汤饮：取生姜汁5-7滴，加入米汤内，调入冰糖频频饮服 。
一、孕妇煲汤食谱大全之鹌鹑汤
原料:
鹌鹑肉 500克 香菇(鲜) 50克 冬笋 50克 盐 5克 味精 3克 料酒 15克 陈皮 10克 大葱 20克 姜 20克
做法
1、将鹌鹑宰杀，去毛、内脏，用剪刀剪去脊骨，去血块，洗净 。
2、水发香菇去蒂洗净，切片 。
3、冬笋洗净，切成薄片 。
4、 陈皮洗净，切成细丝 。
5、 葱切段，姜切片备用 。
6、 将鹌鹑放入锅中，倒入清水 ， 用旺火烧开 ， 翻身稍煮一下 ， 取出 。
7、 用温水洗净血沫 ， 再放进沙锅内，上面放上香菇片、冬笋片、陈皮丝、葱段、姜片、味精、料酒 ， 再倒入用网筛滤过的煮鹌鹑的原汤 。
8、 盖上锅盖，用小火煮2个小时即可 。
二、孕妇煲汤食谱大全之猪心莲子汤
原料
猪心 100克 油菜心 100克 黑枣(有核) 15克 莲子 15克 姜 5克 大葱 3克 料酒 3克 盐2 克
做法
1、猪心切成片莲子压碎油菜心洗净姜切片葱切葱花 。
2、锅内放高汤，放入莲子、猪心烧开后加黑枣、姜片、料酒等，猪心煮熟后，加菜心、葱花，以味精和盐调味即可 。
三、孕妇煲汤食谱大全之墨鱼排骨汤
原料
墨鱼干 100克 排骨 400克 生姜一小块 豆豉 黄酒 盐精盐 2小匙 味精1小匙
做法
1、墨鱼干先放在冷水里泡软，如果是热天，中间最好换换水排骨用水反复清洗去血水，剁成段生姜切成片 。
2、泡好的墨鱼去膜去骨，斜切成片 。
3、准备一大碗，放排骨墨鱼，加盐和黄酒先拌均 。
4、然后放生姜、豆豉，加半碗水 。(水多了，汤不鲜）
5、碗口蒙上保鲜膜(有碗盖的用碗盖更卫生安全) 。
6、电饭煲注入适量水插好电，放进蒸架，碗搁在蒸架上，盖上电饭煲盖子，开始炖 ， 直至汤熟 。
四、孕妇煲汤食谱大全之冬瓜瘦肉汤
原料
瘦肉 200克 冬瓜 200克 茯苓 8克 葱 10克 盐 6克 味精 2克
做法
1、冬爪洗净切滚刀块，瘦肉洗净切小块，葱择洗净切段 。
2、锅中注水烧开 ， 放入瘦肉、茯苓过水，捞出洗净后放入锅中，加入适量水 。
3、大火煮开 ， 再改用小火煲1小时，加入冬瓜、葱段继续煲至冬瓜熟 ， 调入盐、味精即可 。
###其它资料参考###1、鲫鱼汤食材:鲫鱼、白萝卜、香菜、葱、生姜、香菜 。做法:鲫鱼洗净后沥干水,萝卜去皮切丝,葱、姜洗净切好 。把鱼放入油锅煎黄盛出 。锅里放水烧开,把鲫鱼、萝卜、生姜加进去,炖到汤变白加入盐、葱食用 。
【孕妇吃的煲汤怎么做好吃】
2、猪肚莲子汤配料:莲子、猪肚、生姜、葱、油、面粉、盐 。做法:猪肚要用面粉和盐揉搓一遍,然后洗净切块,锅里面加水和所有材料,炖1个小时食用 。这款汤有健脾胃、煮消化作用,可以增加孕妇的食欲 。
3、排骨黄豆汤材料:排骨、黄豆、生姜、盐 。做法:黄豆洗净后泡在水里30分钟,排骨洗净焯水,锅里面加水用大火煮开,然后加入排骨和黄豆,小火慢炖1个小时,用盐调味即可食用 。此汤富含多种营养物质,有利于胎儿发育 。
###其它资料参考### 导语：汤水是最滋补人的，那么孕妇煲汤食谱大全有哪些呢 ， 不妨和我来了解下吧 。
孕妇煲汤食谱大全有哪些
罗汉果瘦肉汤
原料： 大罗汉果四分之一个、猪腿精肉八两约三百二十克、陈皮一小块、清水十碗
制作：
1、陈皮浸透洗净，猪肉原块洗净
2、把清水，罗汉果和陈皮同放直身瓦煲内 ， 旺火烧滚 ， 然后下猪肉，再滚起改用文火煲约两小时即可 。
tips： 买罗汉果，要以颜色黑褐，有光泽 ， 摇时不响者为佳
功效：这个汤适合哮喘患者 ， 因罗汉果有解热消暑 ， 治咳化痰 ， 促进肠胃机能和抑制哮喘的功能 。
茵陈健肤汤
原料：猪瘦肉200克 ， 片糖一块，苦参50克，茵陈40克 ， 地肤子15克，生地20克
制作：
1、瘦肉原件洗净
2、猪瘦肉与其他用料同时入煲，倒入适量清水，煲4小时，去渣饮汤
功效：适用于汗多湿重，细菌感染引起的急、慢性皮肤炎，皮肤湿疹等，也适用于皮肤痕痒症 。
本文导读：夏季，天气酷热使人体出汗多，损耗了大量体液和各种营养物质，因此很容易感觉到身体乏力和口渴 。夏季饮食清淡，喝汤也颇讲究 。因此，夏季喝汤不仅美味养胃又能清热消暑 。
藕节炖排骨
原料：排骨350克，鲜藕300克，姜丝、绍酒适量 。
制作：
1、排骨切小块，水后盛入炖器 。
2、鲜藕剥皮切条块，与姜丝一起放在排骨上面
3、放入800毫升清汤，加盐、味精、绍酒调好味，灌入排骨里 ， 上笼蒸30分钟即可 。
功效：清热润肺 ， 生津止渴 。
鸡片蘑菇汤
原料：鸡脯肉250克，鲜蘑菇300克，番茄100克，鸡蛋1个，绍酒、姜、葱段各适量 。
制作：
1、鲜蘑菇切片烧水，番茄切三角块，鸡脯肉洗净，切片鸡蛋取清姜切丝 。
2、鸡脯肉加盐、味精、蛋清、干淀粉搅匀 ， 放入沸水锅舀一下，捞起待用 。
3、将锅置于旺火上，油爆姜丝、葱段 ， 放入蘑菇炒，加入适量清汤，再加盐、鸡精，待汤沸后加鸡片、番茄、味精、绍酒、麻油即成 。
功效：补中益气 ， 安神健体 。
孕妇轻微贫血
判断孕妇贫血的指标
怎样才算是贫血了呢？根据科学的检查依据，我们很容易就可以知道答案 。
孕妇血清铁蛋白及血红蛋白检查是最敏感的指标，当血清铁蛋白低于12微克/升或血红蛋白低于110克/升时 ， 即可诊断为孕妇贫血（在医院做的指血报告单上，可以看到血红蛋白含量一栏，低于标准值的则为贫血 ， 100以下为重度贫血） 。
根据世界卫生组织的标准 ， 孕妇血红蛋白＜11克/分升为贫血，未孕妇女血红蛋白＜12克/分升为贫血 。
一般在医院检查的时候，有轻微贫血的发生医生们都会告诉各位孕妈妈 ， 这时候孕妈妈们就要注意调养身体，吸收多一些铁物质了 。
孕妇轻微贫血怎么办
1、孕前就开始调理身体
孕前应把身体调整到最佳状态，积极治疗月经过多、慢性肠炎、慢性胃炎等可能导致贫血的疾?。欢ㄒ勒场⑻羰车牟涣家诚肮撸?饮食安排应营养均衡 。
2、适当多吃富含铁的食物
动物肝脏：猪肝、牛肝、羊肝、鸡肝等 ， 不仅含铁量高 ， 而且维生素的含量也很丰富，吸收好，每周吃一次动物肝脏对预防贫血很有好处 。
动物血液：含有丰富的血红素铁，易被人体消化吸收，经常食用动物血和豆腐做的羹汤，具有良好的防治缺铁性贫血的作用 。
瘦肉和鸡蛋：含铁量丰富 ， 而且还可帮助孕妈咪滋阴润燥、扶助正气，使身体更健康 。这些食物都含有较丰富的铁质，经常食用不仅能防治缺铁性贫血，还有滋补强健的功效 。
3、提高肠道对铁的吸收
孕妈咪每天要吃一定量的瓜果，虽然瓜果本身含铁量不高 ， 但瓜果中丰富的维生素C能促进食物中铁的吸收，蔬菜中的维C也能促进铁吸收，但有些蔬菜中的鞣酸、磷酸盐、草酸等成分会与铁结合 ， 影响吸收，如菠菜、油菜等虽富含铁，但吸收率只有1%－5% 。因此，菠菜、油菜适宜先焯水 ， 再进行烹调，把草酸破坏掉 。
4、口服铁剂进行补充
贫血的`孕妈咪对铁的需求量缺口较大，一般都需口服铁剂进行补充 。也有一些医院建议怀孕4个月后就服用铁剂来预防贫血，这是因为“生理性贫血”是每位孕妈咪都会遇到的问题，如不及时干预，很容易发展成为病理性的贫血 。
提高饮食中铁吸收的法则，对于铁剂同样适用，如可以用果汁送服 ， 喝牛奶要间隔一定时间，服铁剂的时期最好不要喝茶等 。
铁剂对胃黏膜有刺激，会引起恶心、呕吐、胃部不适等症状，因此，铁剂应饭后或餐中服用 。服用铁剂后大便呈黑色，属于正常现象 ， 不必担心 。
温馨提醒：孕妈咪服用补钙剂，或有胃病的孕妈咪服用抗酸剂时 ， 应与铁剂错开时间，以免干扰铁吸收 。
孕妇轻微贫血吃什么食物
1、饮食中要食入一定量的肉类、肝脏、木耳、红枣、血豆腐 ， 也可食用新鲜蔬菜补充维生素和叶酸 。
2、肝脏中含有丰富的铁，可一周吃两次，多吃点含铁高的食物，可以做到预防贫血作用 ， 吃东西尽量清淡，少吃点辣的咸的 。
3、卤鸡肝、猪肝等动物肝脏不仅含有丰富的铁，而且维生素的含量也很丰富，一周可吃两次 。
4、鸭血汤、蛋黄、瘦肉、豆类、菠菜、苋菜、番茄、红枣等食物含铁量都较高 ， 可以经常吃 。
5、进食牛奶、胡萝卜、蛋黄，多吃含维生素C丰富的果蔬 ， 这些食物可以补充维生素A，有助于铁的吸收 。
6、新鲜绿叶蔬菜中含有丰富的叶酸 ， 叶酸参与红血球的生成 ， 叶酸缺乏造成大细胞贫血，也可引起混合性贫血 。
7、还可于三餐间补充些牛肉干、葡萄干、牛奶、水果等零食，也是补血的好方法 。
孕妇轻微贫血对胎儿有什么影响
在孕期孕妈们发现任何一点异常都会担心影响到胎儿，所以了解相关的孕期知识是很有必要的，那么孕妇轻微贫血对胎儿有什么影响呢？
因为胎儿要成长，靠的就是吸收母亲的血液 ， 如果母亲本身贫血营养不良的话会让胎儿营养不足 ， 胎儿本身也会引发种种的胎儿疾?。?更危险的造成死亡 。如果是贫血较轻，一般情况下，轻微的贫血对宝宝没有太大的影响，到了怀孕中晚期，胎儿需求量增加，由于血红蛋白有携带氧气和部分营养的作用 ， 所以可能会对宝宝的供氧情况和生长速度有一定影响 。
1、记忆力落后
由于含铁的酶多聚集在大脑的边缘也，既是脑的记忆贮存部位 。缺铁时该部位的酶活力不足，导致记忆力落后 ， 孩子难以学会物、背诵儿歌和识数 。患有缺铁性贫血的孕妇，不仅会出现免疫力低下的情况，还会影响胎儿大脑的正常发育 。
2、视觉与动作不灵活
如向目标够取吊起的玩具、拇指和食指摄取细小物品，以及串珠、套叠和需要理解的视与动作协调的积木和拼图能力均落后 ， 也会影响到入小学之后的作业能力相应落后 。
3、认识和语言落后
6个月内母体贮存铁的不足会使婴儿无精打采一疲倦 ， 对外界事物无兴趣 ， 畏惧不敢接受新事物，所以认知能力落后 。由于缺铁婴儿注意难以集中，对声音的变化感受茫然，既不求理解声音变化代表的意义，也懒得去模仿发音，所以理解能力不足 。主动交往要求不大，所以语言能力落后 。
4、昼夜规律难以养成
正常婴儿在光线充足时易于觉醒，黑暗时脑对痛觉及一些刺激形成的化学递质透过的速度减慢，逐渐养成夜间睡眠和白天觉醒的生活规律 。缺铁时光线的透过速度差别消失，夜间对一切感觉都同白天一样灵敏 。
5、运动能力迟缓
缺铁时肌红蛋白内含铁不足 ， 以致肌肉伸缩无力，婴儿抬头迟，翻身、坐起、爬行、站立和行走都迟 。贫血使孩子全身乏力，不愿意活动，总是躺着、坐着，使已经学会的动作逐渐退步 。
###其它资料参考### 提起孕妇煲汤食谱100种做法大全，大家都知道，有人问适合孕妇喝的汤谱有哪些？，另外，还有人想问孕妇可以喝的汤有哪些? ， 你知道这是怎么回事？其实孕妇喝哪些汤较有营养 ， 下面就一起来看看适合孕妇喝的汤谱有哪些？，希望能够帮助到大家！
孕妇煲汤食谱100种做法大全
1、适合孕妇喝的汤谱有哪些？，胎儿的营养也需要靠孕妈的每日饮食补充，所以孕妈是“吃一份饭得满足两份营养需求” 。不少孕妈有喜欢喝汤的习惯，其实怀孕后喝点汤好处还是挺多的，不仅有助补充多种营养 ， 而且也容易消化，换换饮食花样 ， 也有助改善孕妈的食欲 。
其实，常见的汤水，孕妇都能喝的 ， 比如排骨海带汤、紫菜蛋花汤、牛肉红萝卜汤、筒骨菜干汤、枸杞叶猪肝汤、排骨冬瓜汤、疙瘩汤、酸辣汤等，只是孕妈根据自己的饮食习惯和口味，换着花样喝就好 。接下来就推荐两款很适合孕妇喝的汤水 。孕妇素汤类菜谱大全 。
1、口蘑豆腐瘦肉汤孕妇煲什么汤对胎儿好 。
材料：口蘑克、豆腐一块、瘦肉50克、胡萝卜少许 。营养分析：口蘑热量低营养高，富含蛋白质和多种***等，和瘦肉、豆腐搭配一起熬汤，味道鲜美、营养丰富、促进食欲 ， 非常适合喜欢清淡口味的孕妈 。
2、雪耳莲子羹孕妇初期汤的100种做法大全 。
材料：雪耳20克、莲子50克、红枣5粒、蜜枣5粒 。营养分析：雪耳富含多种氨基酸，具有美容养颜的作用，还可以促进准妈妈睡眠 。
营养素1、钙头三个月保胎喝什么汤 。
孕妇喝哪些汤较有营养孕妇缺钙对胎儿影响比较大，直接导致胎儿发育迟缓，而孕妈也会因为缺钙出现腰酸背疼、小腿抽筋等表现 。怀孕初期喝什么汤比较好 。
因而孕妈要多吃富含钙的食物，如牛奶及奶制品、豆制品、深绿色蔬菜、小虾米等；若是通过饮食补充不足 ， 那孕妈要遵医嘱在医生指导下服用钙剂 。
营养素2、铁
孕妇缺铁的话可能会烦躁不安、心慌气短、头昏眼花等，严重时还会缺铁性贫血 。孕妇家常菜谱100道简单做法 。
因此，在孕期要注意多吃富含铁的食物，如动物性、瘦肉等，若是已经出现缺铁性贫血的孕妈，通过食物补充不能缓解的，可以口服补铁剂，但是要在医生指导下服用哦 。
营养素3、锌
孕妇缺锌可使胎儿「精神系统」发育异常，而且在分娩的时候收缩无力，产程，增加顺产难度 。
因此，怀孕期间，孕妈要适当多吃富含锌的食物，如肉类、海产品、豆类、坚果等 。简单清淡汤的100种做法 。
营养素4、蛋白质
优质蛋白是怀孕后孕妈要注意补充的一大类营养素，它不仅能提供能量，也为宝宝发育（包括大脑、合成、、皮肤、血液等）提供营养支持；孕期若是孕妈缺乏蛋白质可能会睡不好、梦多、容易疲劳、身体瘦弱、免疫力低下等 。
所以，孕期要注意优质蛋白的补充，而富含优质蛋白的食物，如各种肉类（猪肉、牛羊肉、鱼虾肉、鸡鸭肉等）、蛋类、奶类、豆制品等，孕妈可以根据自己口味在日常饮食中搭配着吃 。不爱吃肉、吃鸡蛋、喝牛奶的孕妈，也可以试试孕妇奶粉 。孕妇清淡营养食谱200例 。
营养素5、***孕妇可以喝的汤食谱大全 。
***A、C、E、泛酸、核黄素、叶酸、牛磺酸，都是孕妈维持正常生理功能所必须的营养素孕妇补血煲汤食谱大全 。
怀孕后，如果孕妈缺乏***可能会使胎儿营养，甚至发育异常，还可能导致孕妈免疫力降低等 。
备孕和孕早期要坚持每天服用叶酸毫克，除了叶酸外，孕妈在孕期还要多吃富含***的食物，如新鲜蔬菜、水果，鱼肝油、粗粮等 。
总之，孕妇的饮食尽量做到合理搭配、有有素、少量多餐即可，一些对孕妇不利的腌制品、辛辣食品、油炸食物尽量不吃，这样胎儿才有利于健康发育 。
###其它资料参考###孕妇煲汤食谱大全：
美颜的孕初期好汤，味美易做
材料：新鲜鸡脚8只；番茄3个；胡萝卜1个；大白菜1斤；黄豆芽2两；洋葱1个；西芹圆椒少量 。
做法：1.鸡脚放入水中煮开后两分钟取出洗净血污，备用；
2.将所有材料切成合适入口的大?。?
将所有材料放入锅中，注入八分水，以大火煲滚20分后 ， 转小火煲1.5-2小时即可调味食用 。
说明：这道汤水对初期的孕妈妈食欲不振非常有效，因为它清爽不油腻，而且开胃，还能补充大量维生素，鸡脚补筋骨；对孕妈妈和宝宝都非常有益 。
孕中期好汤：芡实赤小豆田鸡汤
材料：瘦肉（最好是猪展）半斤、田鸡（大，2-3只）芡实1两，赤小豆2两，陈皮一小片 。
做法：1、将所有材料洗净备好 陈皮用水泡软 ， 刮掉里面的软囊备用
2、瘦肉、田鸡切大块一起放到水中煮开两分钟后取出洗净血污 。
3、将所有材料放入锅中 ， 注入八分水，用大火煲滚20分钟后，再转小火煲2--2.5小时，调味即可饮用 。
此款汤水有补虚利水的作用 ， 对中后期有些水肿的孕妈妈非常好的：
在孕后期常煲的一款汤是红萝、黄豆、玉米煲猪骨：简单易做，而且味道都好正哦 。
孕妇煲汤食谱之淮山腰片汤
配方：冬瓜250克，猪腰1副，薏米15克，黄芪15克 ， 淮山15克，香菇5 个，鸡汤10杯 。
做法：冬瓜削皮去核，切成块状，香菇去蒂 。猪腰对切两边 ， 除去白色部分，再切成片，洗净后用热水过 。鸡汤倒入锅中加热 ， 先放姜葱，再放薏米、黄芪和冬瓜，以中火煮40分钟 。再放入猪腰、香菇和淮山，煮熟后用慢火再煮片刻，调味即可 。
特点：此汤汁白汤鲜 ， 味正，腰片脆嫩，营养丰富，是孕妇的最佳汤菜。
孕晚期好汤——冬菇干贝排骨汤
材料：排骨半斤，鸡脚8只（建议用新鲜鸡脚，不要用冰冻的）冬菇（小的就8个左右，大的就5个），干贝5粒 。
做法：1.将排骨、鸡脚放入冷水中煮开后两分钟，取出清净血水备用（建议鸡脚不要斩去指甲 ， 这样可以避免汤水肥腻）；
2.冬菇用水洗净稍浸泡，干贝用水泡开，撕碎；
3.在锅中加入八分水，将所有材料放入，以大火煮开20分钟后，小火煲2-3小时，调味即可食用 。
说明：这道汤水是非常养胎的哦，因为钙质丰富，对补筋骨效果非常好 。而且冬菇富含多种人体所需的氨基酸，加上气味清香，非常好喝的 。
解暑除烦清热利湿 丝瓜瘦肉汤 （非常适合孕后期有点水肿的孕妈妈）
材料 ：丝瓜1至2条，瘦猪肉200克 。
做法 ：丝瓜洗切块（去皮与否随各人喜欢，本来皮更有其营养价值，但味欠清纯），瘦猪肉切片（用少许花生油和生粉稍腌，可令肉质嫩滑），待锅里水开后，放入丝瓜、肉片一齐滚汤 。
功效：解暑除烦，清热利湿，通水下气，化痰凉血，除疮 。
说明
（1）丝瓜乃盛夏三大正益瓜类之一，性微寒 。入肝、胃经 。功能清热化痰、凉血解毒，凡心烦口渴，此瓜有益 。
（2）《本草纲目》记述：“煮食丝瓜有除热利肠、解暑……”
（3）《陆川本草》记述：“生津止渴，解暑除烦，治现口渴、身热烦燥 。”
清暑热生津 瑶柱节瓜瘦肉汤
材料 ：节瓜一个（约250克），江瑶柱10克，瘦肉100克 。
做法 ：节瓜一个去皮切段分片 ， 猪肉切薄片（以花生油和生粉或粟米粉稍腌几分钟），江瑶柱先浸至稔并撕碎 。节瓜、汪瑶柱一齐煲至将好时下瘦肉，再煲滚5-10分钟，调味即可饮食 ， 清甜美味 。
功效 ：清暑热、解烦渴、健脾胃、驱暑生津 。
说明 ：节瓜性平味甘，入胃、大肠经，《纲目拾遗》述此瓜能“止渴生津，驱暑健脾，通大小便” 。又《本草求原》说其“功同冬瓜，而无冷利之患 ， 益胃 ， 长于下气消水” 。《粤草志》记载“得水气最多，故能解暑毒” ， 节瓜乃夏暑时蔬，正气有益，食用者很普遍 。
去湿的适时汤水：---花生眉豆排骨汤
材料：排骨1斤；眉豆、花生各1两
做法：1.将排骨放入冷水中煮开后两分钟，取出清洗备用；
2.在锅中加入八分水 ， 将所有材料放入，以大火煮开20分钟后，小火煲2小时左右，调味即可食用 。（如果是下班才回家做饭煲汤的妹妹，可以早上出门前先有清水泡好花生和眉豆，回家后用高压锅煲，半个小时就有汤喝了 。）
说明：眉豆有去湿功效，而且豆类能为孕妇和胎儿提供多种营养成份，这是一款易做 ， 好喝又有益的汤水 。
孕妇煲汤食谱之菠菜猪肝瘦肉滚汤
材料：瘦肉3两、猪肝3两、菠菜半斤
做法：1.菠菜洗净切段备用；
2.瘦肉、猪肝切薄片，用少许花生油和生粉拌均，稍腌，备用 。
3.将汤锅内水煮开后 ， 将猪肝和瘦肉放入，滚五分钟后将菠菜加入，待菠菜熟后，即调味食用 。
注意：猪腰胆固醇含量较高，孕妇血压偏高不宜多食 。
孕妇煲汤食谱之海带排骨汤
材料：排骨1斤；干海带1两（广州买的海带都好多沙子，要清洗干净 。也试过湿海带结，感觉也行，不过要新鲜）；花生2两（书上没说，但是我在另外一本《今晚煲靓汤》中有看到，花生对孕妇和宝宝都非常好的）
做法：1.将排骨放入冷水中煮开后两分钟，取出清洗备用；
2.在锅中加入八分水 ， 将所有材料放入，以大火煮开20分钟后 ， 小火煲2-3小时，调味即可食用 。（如果是下班才回家做饭煲汤的妹妹，可以用高压锅，半个小时就有汤喝了 。
说明：这是一道促进胎儿生长发育的好汤，因为海带含丰富的矿物质和维生素，而且花生和排骨含钙较高 。是怀孕过程中可以常喝的汤水 。
孕妇煲汤食谱之莲藕花生排骨汤
材料：排骨1斤；莲藕1斤；花生3两 ， 蚝豉5只；红枣5粒
做法：1.将所有材料洗净，莲藕拍一下再切大块，红枣去核备用 。
2.将排骨放入水中滚开后氽一下后，取出洗净血水备用；
3.锅内注入适量水，将所有材料放入，以大火煲20分钟后 ， 以小火再煲约2小时左右即可调味食用 。
孕妇煲汤食谱之冬瓜排骨汤
材料：排骨1斤中，冬瓜1斤 。
做法：1.将所有材料洗净 ， 冬瓜带皮切大块备用 。
2.将排骨放入水中滚开后氽一下后，取出洗净血水备用；
3.锅内注入适量水 ， 将所有材料放入，以大火煲20分钟后，以小火再煲约2小时左右即可调味食用 。
说明：冬瓜有减热利尿去湿的作用，这道汤对清热、利尿、消水肿的效果明显，所以对孕后期的孕妈妈腿部水肿、便秘效果非常好的 。
