虾面怎么做好吃？
虾面好吃的做法如下：
用料：鲜虾8只、鸡蛋2个、挂面200克、韭菜（可?。┦柿俊⒀?克、花椒10粒 。
步骤：
1、食材 。
2、油烧热，炸香花椒，再倒入葱末炒香 。
3、大虾剥去外壳，把虾头和虾仁放进去翻炒 。（记得把虾线去掉） 。
4、炒出虾油后加入水煮开 。
5、水开淋入鸡蛋液，放韭菜 。
6、面条煮熟过凉水 。
7、把面条盛入碗中，再浇上大虾卤 。
宝宝虾面
口味：咸鲜 难度：初级 烹饪时间：35分钟
用料
大虾几只普通面粉适量菜叶几片盐适量步骤 1
室温解冻
步骤 2
去头去虾线，料理机加点点水打成泥
步骤 3
加入适量面粉和成稀泥状
步骤 4
装入保鲜袋 ， 末尾剪一个小孔
步骤 5
水烧开，将虾泥挤入开水中 。
步骤 6
虾头洗净倒入油锅炸出虾油 。
步骤 7
【孕妇吃的虾面怎么做好吃】加入菜叶炒一下
步骤 8
再把煮沸了的虾面和汤一起倒入锅里 ， 煮开加入少量盐，即可 。
步骤 9
摆盘出来很好看
###其它资料参考###用料
虾子面
盐
糖
爱吃的蔬菜饺子馄饨鱼丸煎蛋什么的
自己喜欢的调料（麻油、蚝油、牛肉汁等）
虾子（有的话风味更佳）
步骤 1
先把自己喜欢吃的菜啊什么的先煮熟了
步骤 2
锅中水煮开，放入虾子面（一般分量是每人份1-2个面饼），等面条开始散开时用筷子略搅，盖上锅盖5分钟（想吃软的话虾子面是要煮久一点的）
步骤 3
打开锅盖 ， 用筷子把面扬开，加盐、糖调味（盐是一定要放的，糖的话你们随意吧反正糖能增加鲜味）
步骤 4
再煮一阵，煮到自己喜欢的口感，关火 。
步骤 5
（汤面）用筷子把面夹到碗里，用勺子把锅里的汤倒到碗里，放上其他料，ok
步骤 6
（捞面）用筷子把面夹到碗或盘子里（必须要方便拌面的），滴麻油拌匀，撒上虾子，ok
###其它资料参考###总会有人说：“自己一个人在家不知道该吃点什么 。”自己一个人在家确实是不太好做饭做菜，要是随便的对付一口对身体又不好，方便面炒饭早就有些吃够了 。如果你也是一个人在家不知道吃什么，就试试今天这道鲜虾面吧 。
用料
挂面适量
虾适量
娃娃菜适量
鸡蛋1个
醋适量
生抽适量
蚝油适量
鲜虾面的做法
虾挑去虾腺，剥壳
锅里放油
放入虾壳虾头，小火慢煎
用铲子将虾头压扁，将里面的虾膏压出，小火煎香
倒入调味汁
加入适量的清水，大火煮开后转中火煮10分钟
熬虾汤的时候另起一个锅，倒入适量清水 ， 烧至锅底微微冒泡
锅子转小火 ， 打入鸡蛋，待鸡蛋定型后转中火煮至鸡蛋成熟，捞出待用
虾汤熬好后将虾壳虾头捞出
挂面垂直放入锅中
手放开，使挂面自然的散入锅中
放入虾仁娃娃菜，煮至面条成熟，捞出盛在碗中，将煮好的荷包蛋放在面上即可
小贴士
1.挂面可以换成方便面，或者火锅面 。
2.青菜不拘于娃娃菜，可换成菠菜 ， 油菜、香菜或者其他自己喜欢的青菜 。
3.调味汁是用生抽蚝油醋调制的，艾米调制的比例是生抽：蚝油：醋=2:2:1 。
4.荷包蛋可以不另起一个锅来煮，也可以直接打在面汤里，但是汤汁就会变浑 。
5.煮荷包蛋的时候一定要转小火后再打鸡蛋，煮的过程中不能让锅里的水沸腾，否则容易将鸡蛋弄碎 。
6.调味汁的已有咸味，口轻的就不需要另外加盐了 。
###其它资料参考###虾不仅味道非常鲜美，而且营养价值极高，老少皆宜，做法也有很多 。因为标题中涉及到怀孕期间吃虾，那我就教大家做一道虾仁西兰花这道菜，它能最大程度的保证虾的营养少流失 ， 而且也能搭配更加营养的西兰花，能让怀孕期间的孕妈妈吸收更多营养，而且这种饮食搭配十分合理，有荤有素，营养十分全面，还都是最健康的食品，做的过程中我们也尽量避免高油高脂 。
1.首先准备西兰花一大棵 ， 活虾20只 ， 胡萝卜一根 ， 大蒜2瓣，盐2小勺，食用油10克，糖5克 。以上配料是这道菜的核心配料，是非常适合怀孕期间的孕妈妈使用的，这些配料都是最天然的，没有任何的添加剂的 。如果不是孕妈妈食用，可以再加入以下几种配料：酱油15克，十三香调味粉3克、料酒3克 。做的时候我写的每一个步骤都是按照全部的配料写的，如果是怀孕期间的孕妈妈没有准备的配料可以忽略此配料即可 。
2.先将虾进行处理，把虾头剪掉 ， 进行开背 ， 然后挑出虾线，牙口好的人可以选择把壳留住，如果牙口不好可以把壳扒掉 ， 如果不拔掉虾壳在虾壳下方剪一个小口即可，方便入味儿 。然后把处理好的虾放在小碗里，倒入料酒酱油进行腌制 。
3.配菜进行焯水 。首先把胡萝卜切成块儿，把西兰花硬皮扒掉也切成块儿，起锅烧水，水沸腾之后加入胡萝卜和西兰花，煮30秒至一分钟左右即可 。
4.起锅烧油，最好是热锅冷油，然后加入虾仁进行翻炒，虾壳或者虾肉稍微泛红或者泛金黄的时候，就可以加入准备好的蒜末了，然后把配菜也加入进去进行翻炒，炒至5~8分钟左右 ， 加上盐就可以出锅了 。
###其它资料参考###青菜虾仁面条
食谱原料
主料： 面条(标准粉) 500克 虾仁 200克 油菜心 350克
调料： 大葱 10克 姜 5克 盐 5克 味精 2克 料酒 10克 鸡蛋 1克 淀粉(豌豆) 5克 花生油 50克
制作方法
1、将鸡汤煮沸，加入少许精盐、味精 ， 备用；将葱洗净，切成末备用 。
2、将虾仁洗净，沥干水，放在碗内，加入精盐、淀粉和蛋清拌匀，备用 。
3、将炒锅内倒入适量花生油，烧至七成热时，放入虾仁炒散，加入葱末、姜末、料酒和味精，炒熟即可 。
4、另取一炒锅倒入花生油，烧至八成热时，放入洗净的油菜心用旺火烧至色变深，放入精盐、味精炒匀，即可出锅 。
5、将面条放入沸水锅中，煮至浮起时，加入少许冷水，待水沸时 ， 将面条捞入碗内，放上炒虾仁和青菜心，加入煮沸的鸡汤，即可食用 。
适用人群
孕晚期的准妈妈
健康提示
此菜补虚养身，用于壮腰健肾调理 。
西红柿鸡蛋面
材料： 面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片
做法：
1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；
2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；
3、另放油 ， 油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒 ， 待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点)；
4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些) 。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，味精，香油 。
5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜 ， 香喷喷的面就完成了 。
茄子面
材料：茄子1个，青椒1/2个 ， 素肉20克，拉面1束(约120克)
做法：
1、茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净 ， 切?。?素肉泡软，切碎 。
2、水烧开 ， 放入面条煮熟捞出 ， 放入面碗中 。
3、先烧热半杯油，将茄子炸软捞出，顺便将青椒过一下捞出，再将油倒开，然后加入其他调味料和素肉末周炒 。
4、加入茄子和青椒，炒匀盛出 ， 浇在面条上食用 。
好吃秘诀：
1、茄子切丁后，最好用盐水过一下，炸好颜色比较漂亮，油温高一点较不会吸入太多油 。
2、茄子和青椒烧太久颜色不好看 ， 所以不要太早拌入 。
###其它资料参考###主料
面饼
900g
五花肉
400g
茄子
1000g
豇豆
500g
豆腐
1块
咸鸭蛋
5个
土豆
200g
青椒
150g
海虾
400g
开洋
30g
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
料酒
适量
老抽
适量
姜
适量
小葱
适量
蒜
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
淀粉
适量
生抽
适量
步骤
1.准备好所有食材 。
2.五花肉洗净切丝，用淀粉，料酒搅拌一下 ，
3.锅里油热，放入姜末，肉丝煸炒至转色 ，
4.加糖，盐 ， 料酒 ， 老抽，煸炒匀，加一点清水，焖煮5分钟，
5.撒些葱花即可盛出 ， 红烧肉丝好了 。
6.茄子洗净，切成4大块 ， 放入清水煮熟，捞出，
7.锅里油热 ， 放入蒜末煸炒香，放入茄子 ， 边炒边铲碎，
8.加盐，糖，鸡精，煸炒匀盛出，烂茄子做好了 。
9.土豆与青椒洗净，都切成细丝 ，
10.锅里油热 ， 放入土豆丝，青椒丝煸炒至转色，
11.加盐，鸡精调味即可盛出，青椒土豆丝炒好了，
12.咸鸭蛋放入高压锅大火煮上阀，小火焖5分钟，关火，
13.冷却后，取出咸鸭蛋，去蛋壳，捣碎咸鸭蛋即可 。
14.开洋用温水浸泡下 ， 漂净，用油，加姜末，蒜末煸炒一下，用盐，生抽，鸡精，胡椒粉调味，盛出，
15.把开洋盛到豆腐上，撒些葱花，
16.搅拌匀，开洋豆腐做好了 。
17.豇豆洗净，切寸段，锅里油热，放入蒜末 ， 豇豆 ， 煸炒匀 ，
18.加些清水焖煮3分钟，用盐，鸡精调味，豇豆炒好了 。
19.海虾剪去虾芒，
20.用牙签在虾背的第2节处挑去虾线，漂净，
21.锅里放入1大碗清水，放入姜片 ， 葱结煮开，放入海虾，加料酒，一点盐，胡椒粉，
22.煮开4分钟 ， 盛出，海虾煮好了 。
23.面饼买现成的，
24.取一张面饼，依次放入豆腐，豇豆，肉丝，土豆青椒丝，烂茄子，咸鸭蛋，海虾仁，
25.卷起包?。?
26.即可开吃 。
