生菜炒好能放多久
煮熟的生菜可以放冰箱吗 生菜放冰箱可以放几天？
1 生菜可以放冰箱吗 【生菜炒好能放多久】可以 。
生菜可以放在冰箱保存，但需要做一些处理，如果直接把生菜放冰箱，由于冰箱的温度较低，容易使细胞壁破裂，生菜在冰箱放久了容易失水发黄变焉 。
2 煮熟的生菜可以放冰箱吗不建议把煮熟的生菜放冰箱 。
因为绿叶蔬菜中的硝酸盐类含量会比较多 ， 生菜炒熟了之后放在冰箱中保存，硝酸盐会在还原酶的作用下变成亚硝酸盐，这种物质可以致癌，因此不建议把煮熟的生菜放冰箱 。
3 生菜放冰箱怎么保存首先要风干生菜表面的水分，然后拿干净的纸巾把生菜给包裹住 ， 再把处理好的生菜放进密封的保鲜袋里面，最后再把密封好的生菜放到冰箱的冷鲜室里 。
注意密封好的生菜不要挨着冰箱的内壁，不然它的叶子会被冻伤 。也可以在冰箱的保鲜盒里面放层纸巾，可以很好地吸收冰箱中的潮气 ， 进而使生菜的保鲜时间延长 。
4 生菜放冰箱能放几天如果生菜自身的品质比较好，而且又耐受的话，经过处理后它可以放一个星期的样子 。
另外 ， 生菜根变红是被氧化了 ， 表示不新鲜了，可以吃，只是营养价值不是很高 。叶绿素易被降解,被降解后,叶黄素、胡萝卜素、类胡萝卜素等就变得相对较多，生菜放置久后就会“变”红了 。
炒菜放冰箱最多可以放三天 。
炒的菜放冰箱能放3天，冷藏室适合5℃左右条件下存放的食物 ， 冷冻室适合-18℃以下贮存的食物，鲜鱼的最佳冷藏温度为-3℃，在此温度下鱼不易变质，可保证其鲜味 。
有的时候家里来客人多，一次性炒的菜比较多，吃不完的话到底会比较浪费，所以大家会直接把蔬菜分类 ， 放在冰箱中保鲜保存里面会坏掉，可是要注意炒菜放在冰箱当中的时间不能太长，最好是控制在一个规定的时间内 ， 避免到时候会发霉感染 ， 影响到味道和出现一些细菌的问题 。
炒菜放冰箱可以放几天
西红柿、柿子椒之类的放冰箱里最多可以保持10天左右，绿叶的蔬菜5天左右 。建议尽量敞口放置 ， 否则可能将菜捂了 。其实3天就差不多了，被冰冻的绿色植物营养大大缩减了 。如果是炒好了的蔬菜，最多1天 。放蔬菜的话，最好把冰箱的温度调节在4-5度最好！如果家里的冰箱有光波保鲜的话，放带叶子的蔬菜不会鄢 ， 但也不要时间过长 。
延长蔬菜的保险时间？
最简单的方法是利用旧报纸，将叶片喷点水，然后利用报纸包起来，以直立的姿势茎部朝下放入冰箱冷藏室，就可以有效的延长保存时间，留住新鲜 。通常'绿叶青菜'直接放冰箱里最容易脱水，将其放进冰箱之前做下处理，会保持'绿叶青菜'的常久新鲜 。
（1）购回的新鲜疏菜如果太脏，把虫叶、烂叶、脏叶大致清理一下 ， 千万不要浸泡；如果是在菜市场买的菜(菜贩为了菜压称和诱人，会把菜浇巨多的水)我们可以将水稍微甩甩 ， 但不要甩太干；如果是在超市买的菜 ， 菜本身会非常干，就必须为它点点水，水不能点太多，多了容易烂；
炒菜放冰箱可以放几天
（2）然后将其放入保膜袋或食品袋中 ， 封口不要封得太死，留点呼吸口 ， 让它能呼吸，如果能够产生对流是最好的，分几处多扎几个小口就可以达到对流 。这样可以保持蔬菜大叶菜里面的水分不会那么快地蒸发，而且得到呼吸，肯定新鲜啦！
（3）另外'绿叶青菜'在冰箱里面存放的位置非常重要，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延长保存时间，留住新鲜 。一些常用的蔬菜保鲜小窍门，或许你可以试试
（1）冬季购买的韭菜、蒜黄等青菜，如果一时吃不完，可用新鲜的大白菜叶子包好，放在阴凉的地方，可保鲜数天 。
（2）生菜只要放一段时间就会逐渐变软并变色，可将菜心摘除 ， 然后将湿润的纸巾塞入菜心处让生菜吸收水分，等到纸巾较干时将其取出，再将生菜放入保鲜袋中冷藏 。
（3）大蒜、葱、姜、辣椒大多为调味品，保存时最好能保持原貌 。大蒜的保存方式与洋葱类似，可将其放入网袋中，然后悬挂在室内阴凉通风处，或是放在有透气孔的专用陶瓷罐中 。而姜分为老姜和嫩姜 ， 老姜不适合冷藏保存，可放在通风处和沙土里，嫩姜应用保鲜膜包起来放在冰箱内保存 。
（4）香菜保鲜，挑选棵大、颜色鲜绿、带根的香菜，捆成500克左右的小捆，外包-层纸(不见绿叶为好)，装入塑料袋中，松散地扎上袋口，让香菜根朝上将袋置于阴凉处 ， 随吃随取 。用此法贮藏香菜，可使香菜在7-10天内菜叶鲜嫩如初 。长期贮藏香菜，可将香菜根部切除 ， 摘去老叶、黄叶，摊开晾晒1-2天，然后编成辫儿，挂在阴凉处风干 。食用时用温开水浸泡即可 ， 香菜色绿不黄，香味犹存 。
###其它资料参考###一般的蔬菜吃新鲜的肯定是最好的，新鲜的蔬菜不仅好吃，而且还是营养最丰富的时候，但是一般的蔬菜都不太容易保存，很多蔬菜都是一两天后就坏了，特别是叶子蔬菜，比如说生菜，但是实在是太多的话就要注意保存方法，那生菜能放多久？生菜可以放多久？
生菜能放多久？生菜可以放多久？(1)
1、生菜常温能放多久
如果把新鲜、品质好的生菜放在常温、阴凉、通风的地方进行保存，一般来说可以放三天 。
2、生菜放冰箱能放多久
如果把新鲜、品质好的生菜放在冰箱的冷藏室中 ， 且叶子在不被冻伤的情况下，一般可以放一个星期 。
3、放焉的生菜能吃吗
放焉的生菜是可以吃的 。
生菜放的时间长了，会流失掉大量的水分，水分流失就会导致生菜变焉，但它还是可以吃的，不会对人体产生任何毒素，只是口感没有新鲜的生菜好，也没有新鲜的生菜那么有营养，但并不影响它食用 。
4、生菜怎么保存最好
(1)常温保存
首先摘掉生菜的菜心，然后把它的水分沥干，再将散开的叶片收拢起来 ， 拿宽的纸条、胶带把它给束缚?。缓蟀阉帽Ｏ蚀昂茫?如果室外的温度不高，可以把它放在阴凉、通风的地方 。
(2)冰箱保存
如果室外的温度比较高 ， 则需要把包装好的生菜放到冰箱的冷藏室中，生菜的叶子尽量不要碰到冰箱的内壁，否则容易被冻伤 。纸巾可以吸收潮气，为了能够让生菜的保鲜时间延长,可以把纸巾铺在冰箱的保鲜盒中 。
5、小贴士
生菜放久了容易滋生细菌，叶子也容易变质，而且生菜放的时间越久，水分流失得也快 ， 口感也不会太好，因此还是要尽早的把生菜给吃掉 。
6、生菜怎么吃营养高
在生活中 ， 通常在我们烹饪凉菜的时候，会有很多朋友们想起生菜，而且生菜本来就是最合适生吃的一种蔬菜 。它自身富含丰富的营养成分，其中它含有的纤维和维生素C比我们常吃的白菜多很多，不过，我们在烹饪的过程中可以试着拿生菜和其他的食材搭配使用，这样吃出的健康也就更加多了 。
生菜有消除多余脂肪的作用 。生菜除生吃、清炒外，还能与蒜蓉、蚝油、豆腐、菌菇同炒 ， 不同的搭配 ， 生菜所发挥的功效是不一样的 。
(1)蒜蓉生菜
蒜蓉生菜除了具有清炒生菜的功效外，还有杀菌、消炎和降血糖的作用，甚至还可以补脑 。生菜含有丰富的维生素，具有防止牙龈出血以及维生素C缺乏等功效 。大蒜有解毒、行滞、健胃的功效，对脘腹冷痛、痢疾、泄泻、肺痨、百日咳、感冒、疟疾等症有一定的食疗作用 。
(2)清炒生菜
清炒生菜具有生菜本身具备的功效，如镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱、利尿、促进血液循环、抗病毒等 。
(3)蚝油生菜
蚝油不是油质，而是在加工蚝豉(又名牡砺)时，煮蚝豉剩下的汤，此汤经过滤浓缩后即为蚝油 。它是一种含多种营养成分、味道鲜美的调味作料 。因此，蚝油生菜除有降血脂、降血压、降血糖、促进智力发育以及抗衰老等功效外 ， 还能利尿、促进血液循环、抗病毒、预防与治疗心脏病及肝病 。
(4)生菜豆腐
生菜与营养丰富的豆腐搭配食用，则是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇、多维生素的菜肴，具有清肝利胆，滋阴补肾，增白皮肤、减肥健美的作用 。对目赤肿痛、肺热咳嗽、消渴、脾虚腹胀等也有一定的食疗作用而菌菇含有丰富的易于人体吸收的蛋白质 ， 并具有补脾益气、润燥化痰以及较强的滋补功效 ， 与生菜搭配食用，对热咳、痰多、胸闷、吐泻等有一定的食疗作用 。
###其它资料参考###炒的菜放冰箱能放3天 ， 冷藏室适合5℃左右条件下存放的食物，冷冻室适合-18℃以下贮存的食物，鲜鱼的最佳冷藏温度为-3℃，在此温度下鱼不易变质 ， 可保证其鲜味 。
冰箱是保持恒定低温的一种制冷设备，也是一种使食物或其他物品保持恒定低温冷态的民用产品 。冰箱冷藏的温度一般是5°C左右，这样的温度条件，细菌的生长繁殖会受到抑制 。但冰箱不是保险箱，某些致病菌，即使在5℃以下仍可生长 。也就是说放在冷藏室的剩饭也不能长时间保存 ， 一般2天以内还是可以吃的，超过三天则不能吃了 。
如果煮的菜剩的太多 ， 预计两天吃不完，建议放凉后 ， 用碗分装并用保鲜膜封口，放到冷冻柜冰冻起来 。冷冻柜的温度通常都是0°C以下 ， 米饭中的水分会结冰，细菌基本进入“休眠期” ， 但这并不表示放在冷冻柜的剩饭就不会变质，只是说细菌滋生的速度更慢了 。通常放在冰冻柜的剩饭2周都不会变质，但是也建议一周内消灭掉 。存的太久，米饭的口感、营养都会下降 。
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剩菜冰箱放三天能吃吗
剩菜冰箱放三天最好不要在吃了，剩下吃不完的肉类 ， 或者瓜果蔬菜 ， 用保鲜膜密封，放在冰箱冷藏可以保存两天 。但是放进冰箱之前最好用浅口的碗装好，等剩菜放凉到常温的时候再入冰箱，这样食物温度会比较均匀，不会那么容易变质 。
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菜要凉了才能放冰箱吗
不少人都觉得把热菜直接放冰箱的话 ， 就很容易损坏冰箱，所以一直都是等食物冷了再放 。但是放凉食物的过程给细菌的生产提供了大好的机会 。尤其是天气比较热的时候 ， 某些有害菌不到半小时数量就能翻倍，还没等放进冰箱食物就变质了 。而随着科技的发展，现在冰箱的功能非常强大，正常的热菜放进冰箱不会有什么问题的 。
###其它资料参考###1、生菜在常温的环境下一般只能存放2~3天左右的时间，并且不同的保存方法存放的时间长短也都会有所不同 。
2、我们从市面上购买回来的生菜，建议大家在当天的时候尽快吃完，最多保存24个小时 ， 如果超过24个小时了，方法保存不正确，很有可能会让生菜的水分流失，造成营养成分降低，并且口感和味道也会有所变化 。
###其它资料参考###炒菜，也就是熟食，将其套上保鲜膜放冰箱保存，一般来说不宜超过3天，超过3天，再加热食用，这时食物中的营养已经流失，而且会使大肠杆菌和霉菌超标，人吃了导致急性胃肠炎 。
建议：如果炒菜当时没有吃完，大家最好当天吃掉，早剩午吃，午剩晚吃 ， 尽量5-6小时解决，一旦隔夜营养会流失 ， 时间再长吃了就会危害健康 。此外，大家还需注意，冰箱放菜温度不能过低，保持在4-5℃为宜 。
如果是炒好的蔬菜，放冰箱最多保存1天；如果是西红柿、柿子椒等无叶类蔬菜 ， 放冰箱最多可保存12天左右，绿叶蔬菜 ， 例如菠菜、生菜等，放冰箱可保存5天左右 。一旦保存时间超过，被冰冻的绿色蔬菜营养会大大减少，有的还会生毒，比如木耳放冰箱几天会中毒 。
铁锈锅炒菜对人的危害
1.补铁：铁锅在高温条件下会释放一些铁元素最终进入食物当中，人们吃了铁锅炒的菜可以有一定补充铁元素的功效 。
2.少油：铁锅用久了会有一层油光，这个时候炒菜不用放太多的油，可以有效避免摄入太多的油 。而且铁锅清洗起来也很健康，只需要用刷子配合热水就可以清洗干净了 。
3.更健康：一些不粘锅图层含有有害物质，经常用不粘锅可能会把这些吃进去影响肝脏健康 ， 甚至有致癌风险，铁锅则相比更健康一些 。
###其它资料参考###剩菜冰箱放三天最好不要在吃了，剩下吃不完的肉类，或者瓜果蔬菜，用保鲜膜密封，放在冰箱冷藏可以保存两天 。但是放进冰箱之前最好用浅口的碗装好，等剩菜放凉到常温的时候再入冰箱，这样食物温度会比较均匀，不会那么容易变质 。
