凉包子加热蒸几分钟？？
凉包子加热蒸3-5分钟 。
已经熟透后的包子，再次食用时只需要把包子加热即可 。如果热太长时间反而会使得包子当中的水分流失,这样吃起来的时候就不会那么松软,甚至会感觉到坚硬 。
在包子第一遍蒸的时候，需要蒸10-15分钟的时间，可以保证包子能够完全熟透 。吃不完的包子，建议放到干燥低温的地方进行保存 。
除了用蒸笼热包子这种传统方法外,还可以采用微波炉加热方法来热包子：
1、先把包子用自来水快速冲一下,让其表面覆上水 。
2、再把包子放进保鲜膜或保鲜袋中(选择可放入微波加热的塑料袋或保鲜膜) 。
3、在保鲜袋上用牙签扎几个眼,释放加热过程中产生的气体 。
4、放入微波炉直接加热 。如果只热-一个包子 ， 高三十秒就可以了如果包子数量多,酌情增加时间,切记,微波炉热包子时间不能长,否则包子表面会变硬,另外,肉馅包子加热的时间要稍微延长一些 。
大火蒸十五分钟 ， 焖十分钟开盖即可 。
注意事项：
1、有些人喜欢把瓜切好先用杀一下 ， 去去水，这里提醒大家千万不要这么做 ， 会影响包子的口感的 。
2、另外 ， 馅拌好要立刻包，不能等，否则包子馅会杀出水 ， 做出来的包子也不好吃 。
3、发面时加少许白糖既可以提升口感 ， 又可以加快发酵的速度；
4、蒸之前要进行二次发酵半个小时以上 ， 蒸好的包子才能充分发起来；
5、蒸好后不要马上揭开锅盖，要焖十分钟以上
###其它资料参考###蒸包子的时间长短不是按照冷水去说的，因为如果你不将冷水烧开，你一年也挣不熟，不管是包子好还是馒头也好 ， 是按照水开之后的时间计算，包子如果是肉馅的，建议在30分钟，如果是素馅 ， 20分钟可以了，馒头需要30分钟，当然了，如果冷水烧开的时间是一定的，那就是将上述的时间加上冷水烧开的时间就行了
###其它资料参考###冷水蒸包 子，如果是素馅儿的，开锅以后再蒸8分钟就可以了 。如果是肉馅的，开锅以后再蒸15分钟 。
一道包的做法
豆角猪肉包
【制作食材】豆角，猪肉，洋葱，胡萝卜，木耳，甜面酱，食用盐 ， 胡椒粉，面粉
【制作步骤】
1、先来把做豆角肉馅包需要用到的材料准备一下 ， 准备一大把豆角，再准备一个洋葱 ， 半截胡萝卜 ， 一小把干木耳，半斤五花肉，一勺甜面酱，适量的食用盐，胡椒粉和面粉就可以了 。将这些做豆角肉包需要用到的材料都准备齐全了之后咱们就可以开始烹饪了 。
2、处理一下豆角，将准备好的豆角放到一个大盆中，然后再放入适量的清水，给豆角清洗一下 。豆角大概清洗2~3遍就可以了 ， 清洗完了之后沥干水分拿出来放到案板上，先给它切成小碎丁，能切成多碎的小碎丁就切成多碎的 ， 然后将其放到一个大碗中备用，接下来再来处理一下洋葱 。
3、将准备好的洋葱先去掉最外面的老皮 ， 然后再切头去尾，切完之后再将其切成4瓣，然后再切成小碎丁，如果你觉得切洋葱比较辣眼睛的话，那么就将洋葱先放到清水中浸泡10分钟再切，那样就不会辣眼睛了，洋葱小碎丁切完之后也要放到一个碗中 。
4、洗净并去皮的胡萝卜取出来先切成薄片再切成碎?。?切完的碎丁放到洋葱中 。然后把提前泡好的木耳切碎，切得尽量碎一点，切好之后先放到一旁备用 。把准备好的五花肉清洗干净先切成长条，然后再切成小片，片要尽量小一点，切好之后先放到一旁，接下来开始烹饪 。
【凉面包子蒸多久啊】5、煎锅中不用放油，直接把五花肉放到里面，然后用小火慢慢煎出五花肉中的油脂，将五花肉连同油脂一起倒入到豆角里面再搅拌一下，这样可以锁住豆角里面的水分，然后加入刚刚切好的配料，再加入一勺甜面酱，一勺食用盐 ， 再来点胡椒粉，充分搅拌均匀放到一旁备用 。
6、准备好的面粉放到一个大碗中，用一根筷子将面粉从中间分成两半，一半倒入凉水和面，一半倒入开水和面，和好之后将它们搅拌在一起，然后下手揉成面团，面团要稍微软一点，揉好之后再拿到案板上多揉几下 ， 揉好之后将面团做成小一点的包 子皮 。
7、把馅料包到皮中，然后放到一旁 。蒸屉上铺上一层纱布，浇上烧好的热水，再把包放上去，盖上锅盖用大火蒸，开锅后大火蒸15分钟，再闷5分钟，时间到了就可以吃了 。
###其它资料参考###包子冷水上锅蒸15到20分钟 。包子的制作方法大概就是和面、醒面、准备馅料，最后包好上锅蒸熟即可 。蒸包子可冷水上锅也可以热水上锅，冷水上锅自然时间要久点，通常拳头般大小的包子冷水上锅需要蒸15至20分钟，关火后再焖两分钟再拿出来即可 。
做包子小妙招
做好包子，首先第一步要将面团发到位，若是面都没发好，那就没办法做出柔软蓬松的包子，做出的包子只会硬邦邦的，特别难吃 。而要发面成功，那要保证两点，一是酵母粉的量合适，二是水温合适 。酵母粉不能放太多，也不能放太少，少了会导致面团发不起来，一般一斤面粉放3到5克酵母粉，夏天可以少一点，冬天可以多一点，酌量增减 。
###其它资料参考###自己动手做包子的时候，在蒸这一步难免犯难，因为有的人是用开火下锅，有的人是用冷水下锅 ， 实际上冷水下锅会更好一些，这样蒸包子不会造成外面熟了，馅没熟的情况，口感也会更好一些 。那么蒸包子凉水下锅需要几分钟呢？
1、 蒸包子凉水下锅等它冒气之后要再蒸6分钟左右就会熟了，如果是比较大的包子，那么需要的时间会更长 ， 大概在15分钟左右 。
2、 另外 ， 也是我们在蒸包子的时候要注意的一点，就是看到包子蒸熟了之后不能立即开锅，要耐心的等待5~10分钟，这样包子开锅之后不会马上变软塌陷 。
3、 而且不仅看上去会更好看一些，吃起来也会非常美味，反之会让包子看上去十分不美观 。
以上就是对于蒸包子凉水下锅需要几分钟的全部内容 。
###其它资料参考###蒸包子用冷水还是热水
第一锅用冷水蒸，记得一定要事先把笼屉布用水泡透，装锅时，屉布也要湿湿的铺上去，开火等开锅上气后计时 ， 蒸7分钟即可出锅，千万不要超时，蒸第二锅时，把屉布用冷水洗过，往锅中添一碗冷水，就可以装锅，这次开火直接蒸8分钟即可出锅 。
蒸包子
蒸包子的最佳时间
一般家里制作包子，包子生坯包好后就要上笼蒸了，在此要掌握好蒸包子要多长时间 。生坯逐个放入笼屉中后，每个包子之间要留有约2指宽的空隙 。笼屉放入锅中 ， 锅底加适量清水 ， 加盖用旺火蒸约10-15分钟即熟 。
蒸包子
蒸包子的技巧
1、锅内应该放入充足的水分 ， 水分不至于会快速蒸发掉 。待水烧开后再开始放入包子开始蒸 。
2、对于速冻包子不要将其解冻，放入蒸笼直接蒸即可 。
3、蒸包子时，包子之间应该有一定的间隙，保证包子蒸熟变大后不易粘连 。
4、隔天的包子一定要放入冰箱速冻，蒸时以速冻包子的蒸法不要解冻直接蒸 。
5、将包子速冻3-5小时后取出放入保鲜袋，可以保存更长时间 。
6、水开后开始蒸包子，根据包子的大小和火候，大概蒸个5-15分钟即可 。
