豌豆与什么搭配有营养
豌豆搭配什么吃更健康？具体的制作方法是什么呢？？
豌豆搭配什么吃更健康？具体的制作方法是什么呢？
1.豌豆大骨汤，食材:鲜豌豆、大骨头、葱、姜、蒜等 。做法:所有食材清洗干净后，放入砂锅内，小火炖一小时 。功效:具有强身健体、防癌抗癌、增强免疫力的作用，能为身体补充大量蛋白质，有效提高肌肉的稳定性 。
2.黄瓜素烧豌豆米，配料:黄瓜、鲜香菇、鲜豌豆饭、胡萝卜、葱花、水淀粉、盐、植物油 。做法:将黄瓜、鲜香菇、胡萝卜洗净，切成小方块，然后在炒锅里加入植物油，炒出葱花 。先炒香菇，再倒入豌豆饭，加入与食材平齐的水，煮至汤汁少许，再倒入黄瓜丁和胡萝卜丁 。制作要点:豌豆用水煮 ， 足够嫩；加入盐，搅拌均匀，然后沥干淀粉，勾芡成稀酱，出锅 。
3.豌豆苗蜜汁 ， 原料:新鲜豌豆苗250克，蜂蜜30克 。做法:将豌豆苗洗净 ， 用冷开水浸泡一会儿，切碎，与浸泡好的冷开水一起放入家用搅拌机中，快速搅打，过滤取汁，放入杯中 ， 加入蜂蜜，拌匀 。早晚服用 。功效:有和中利尿的功效 。尤其是用于治疗高血压 。
4.嫩豆腐烧豌豆，配料:嫩豆腐、豌豆、大蒜、葱花、蚝油、鲜酱油、白糖、盐、植物油 。做法:嫩豆腐切丁 ， 炒锅加少许植物油 ， 黄豆腐加少许黄炸，备用；用炸豆腐剩下的油，放入葱蒜粉调味，加入蚝油、酱油、少许糖、盐调味；用锅内剩余的油，小火煸炒至蒜末微黄，放入豆腐丁和豌豆，加入半小碗水，开大火收汁，再取少许出锅 。这道菜的要点:南豆腐嫩，味道好 。食材中的蚝油和葱蒜末是这道菜特别有味道的关键 。不建议省略 。
5.豌豆大骨汤 ， 食材:鲜豌豆、大骨头、葱、姜、蒜等 。做法:所有食材清洗干净后，放入砂锅内 ， 小火炖一小时 。功效:具有强身健体、防癌抗癌、增强免疫力的作用，能为身体补充大量蛋白质，有效提高肌肉的稳定性 。
5 维生素B1豌豆的种子中含有丰富的维生素B1，维生素B1是维持心脏，神经和消化系统正常功能所必需的，当维生素B1缺乏时会出现脚气病、韦尼克氏脑病等多种周围神经炎，所以多吃豌豆等富含“精神维生素”的食物能有效的预防周围神经炎 。
6 微量元素豌豆中含铜、铬等微量元素较多 ， 铜元素有益于机体造血及骨骼和大脑的发育，铬能有效的维持胰岛素的正常功能 ， 促进糖和脂肪的代谢，有助于降低三高 。
7 搭配宜忌相宜的黄金搭配玉米+豌豆：起到蛋白质互补作用 。
豌豆+蘑菇：消除油腻引起的食欲不佳 。
豌豆+虾仁：提高食物营养价值 。
豌豆+红糖：健脾、通乳、利水 。
相克的禁忌搭配豌豆+醋：易引起人体消化不良 。
豌豆+菠菜：影响钙的吸收 。
豌豆+羊肉：脚气病、黄疸 。
###其它资料参考###豌豆是很多人都喜欢吃的一种食物了，而且在我们平时的家常菜当中也是经常可以见到豌豆的身影的，口感和美感都是非常不错的，制作起来味道也是非常的鲜美清甜的，豌豆也是营养非常高的食物 ， 那么豌豆和什么一起吃比较好呢?一起和来看看吧 。
豌豆和什么一起吃好
1、豌豆+猪蹄
食材：豌豆250克，猪蹄2只 ， 佐料少许 。
先用大火煮沸了，然后再用小火慢慢炖，炖到肉酥烂，就可以食用了 ， 我们食用可以很好的消痈通乳，，很适合产妇乳汁不通 。
2、豌豆+糯米
我们将糯米、豌豆和大枣一起煮粥，能够很好的健脾养胃，对于治疗脾胃虚弱导致的脘腹疼痛、大便泄泻是有很好的效果的 。
3、豌豆+蘑菇、腐竹
我们将豌豆、蘑菇和腐竹一起到食用 ， 很适合久病体虚、糖尿病等人群食用 。
4、豌豆+大米
将豌豆和大米一起做成豌豆粥，有很好的中下气、止渴生津、利尿通乳的功效 。
吃豌豆的注意事项
1、豌豆里面是含有大量的维生素B1，而蕨菜里面是含有大量的维生素B1分解酶，所以这两者如果一起食用的话 ， 就是会使得维生素B被破坏的，这是不利于我们身体吸收的 。
2、豌豆是比较难消化的食物，我们如果多吃的话，就是会腹胀，而且不适合长期大量的食用的 。
3、甲状腺素和豌豆是相克的食物，因为豌豆里面是含有导致甲状腺肿的物质，是会价值甲状腺肿患者的病情 。
4、豆不能和羊肉一起吃：我们要知道豌豆和羊肉也是不可以一起食用的，羊肉的肉质和牛肉是很相似的，肉的味道是比较浓的，羊肉和猪肉相比，肉质是要更加细嫩的 ， 相比猪肉和牛肉，里面的煮沸和胆固醇含量是更少的，但是羊肉的味道是比较的重的，是会对我们的肠胃消化造成负担的，不适合脾胃功能弱的人群食用的，我们过量的食用是会对心血管系统造成压力，而且豌豆里面是含有比较多的脂质，和羊肉一起食用是会容易导致发生黄疸和脚气病 。
5、豆不能和食醋一起吃：豌豆是属于一种胀气的食物了，我们在吃的时候是烹饪能够有胀气，对于肠胃消化功能是会造成一定的影响的，而食醋是属于酸性的食物，是会增加胃酸的分泌，和豌豆一起食用是会容易导致消化不良的 。
豌豆怎么做好吃
豌豆炒肉
材料：豌豆 ， 猪肉，辣椒，生抽 ， 姜末，蒜末，盐
做法
1、将猪肉切成丝，辣椒切成丁，姜蒜切成末 。
2、在锅里面倒入适量的热油 ， 再将姜末和蒜末放入爆香了，然后就是将切好的猪肉放入炒到变色，装盘 。
3、在锅里面留一些热油，再将豌豆放入爆炒1分钟 。
4、然后就升降杆青辣椒、红辣椒放入，将炒好的肉丝放入进行翻炒 。
5、再倒入适量的生抽和盐，炒均匀了 。
香菇炒豌豆
材料：豌豆粒300g、干香菇8朵、花椒粉3g、盐5g、鸡精3g、水淀粉15ml、色拉油适量、红尖椒粒适量
做法
【豌豆与什么搭配有营养】1、将香菇西洗干净了 ， 然后用温水泡发了，切成比较豌豆粒稍微大的丁，不要将香菇水倒掉 。
2、将炒锅放在火上，倒入适量的食用油，用中火烧到7成热，然后就是将花椒粉放入炒香了 。
3、将香菇丁和豌豆倒入，炒均匀了 。
4、然后再倒入适量的香菇水，将锅盖盖上了，焖烧5分钟 。
5、然后就是将鸡精、盐和水淀粉放入，炒均匀了，就是可以出锅了，最后在上面撒上一些红尖椒粒，就可以了 。
宝宝可以吃豌豆吗
豌豆里面是含有丰富的微量元素，对于促进宝宝的骨骼生长发育有很好的作用，豌豆里面含有丰富的铜、铬等微量元素，能够很好的增强宝宝的造血功能 ， 对于宝宝添加辅食之后出现的贫血问题，有很好的改善的作用 。
豌豆里面也是含有丰富的维生素C，可以很好的促进铁的吸收，宝宝在辅食当中吸收铁元素，而且豌豆里面是含有丰富的维生素A和维生素C，搭配一些补铁的食物，能够很好的促进对铁的吸收，增加营养 。
我们食用豌豆可以很好的补充身体微量元素 ， 而且含有的粗纤维和维生素C都是比较丰富的 ， 所以我们经常食用一些对身体健康是非常的有帮助的，而且豌豆的做法都是比较的简单的，所以大家可以经常的制作吃一吃 。
###其它资料参考### 豌豆是很多人都非常喜欢吃的豆类食材，这主要是因为在豌豆中富含的营养较为丰富，而且用豌豆可以做成很多美味的食谱，不仅好吃，而且保?。Ч?nbsp;， 下面将为大家推荐三种豌豆的保健吃法，希望能给那些喜欢吃豌豆的朋友提供一些制作方面的参考 。
三鲜豌豆
原料：准备一百五十克豌豆，冬笋、西红柿各五十克，蘑菇三十克，姜片、葱段、香油各五克，十五克水淀粉，盐、味精、汤各适量 。
做法：
1、先把备好的豌豆洗净，沥干水分；冬笋、蘑菇洗净切?。晃骱焓劣每倘テ?，切丁 。
2、锅置火上，放油烧至五成热，爆香葱段、姜片，加入汤烧开，放入豌豆、冬笋丁、蘑菇丁、西红柿丁烧开 ， 加盐烧至熟 ， 加味精，用水淀粉勾芡，淋上香油即可食用 。
功效：三鲜豌豆口味鲜香，能够增进食欲，促进消化 。
糖桂花豌豆汤
原料：准备一斤豌豆，白糖、红糖各一百五十克，糖桂花、糖玫瑰适量 。
做法：先把备好的豌豆淘净泡透，加足量水煮至豆熟烂，再放入白糖、红糖继续熬至汁粘稠，撒上糖桂花、糖玫瑰和匀即可，可以当点心食用 。
功效：食用糖桂花豌豆汤可以调理脾胃，滋阴补虚，美容养颜 。睡眠不好的人也可以通过吃这道食疗来进行调理 。
核桃仁豌豆泥
原料：准备一斤半鲜豌豆 ， 六十克核桃仁 ， 半斤白糖，藕粉适量 。
做法：
1、先把备好的核桃仁用开水浸泡片刻后剥去皮，入油锅炸透捞出，剁成细末备用 。
2、将豌豆煮烂，捣成浆泥状，去渣，放入白糖和适量清水搅匀煮沸，加藕粉搅至稀糊状，撒上核桃仁末和匀即可，可当点心食用 。
功效：核桃仁豌豆泥营养丰富，而且非常容易被消化和吸收，经常食用可以促进肠胃蠕动 。
把豌豆做成上文介绍的这几道食疗方来进行食用的话，非常有益于自身的健康，可以调理身体，辅助缓解一些病症，而且这几道食疗方的做法也比较的简单，只要选择的原材料是新鲜优质的即可，如果不会制做的话，那么可以参照上文讲述的方法来进行制做 。
###其它资料参考###1、提高身体的免疫力 豌豆和虾一起吃可以提高身体的免疫力 ， 因为两者之间的营养物质比较的全面 ， 所有能够全方位的补充我们身体所需要的营养物质，从而起到提高身体免疫力的作用 。
2、均衡营养搭配 我们的人体中总是需要很多的的营养物质，而如果我们只是经常性的只吃一种菜的话，是不能使身体获取所需要的营养物质的，而虾和豌豆结合在一起则可以充分的提供我们身体内所需要的大部分营养物质 。
###其它资料参考### 黄瓜，大家都喜欢吃的蔬菜类型，可以当水果吃，也可以生吃，或者是煮熟以后食用 。食用方法有很多，而且黄瓜含有的水分比较多，可以有促进食欲的作用，还可以保护血管 。怎么吃好?下面就来介绍豌豆黄瓜糊的做法，可以有补充营养的作用 。
营养价值:
富含蛋白质、粗纤维、碳水化合物、维生素A、维生素B、钙、磷、铁等
适宜人群:
一般人群皆可食用，特别是肠胃上火而便秘的宝宝 。
禁忌人群:
慢性胰腺炎患者不宜食用 。
豌豆黄瓜糊
所需材料
豌豆50克、黄瓜50克
豌豆黄瓜糊的做法
1、将豌豆洗赶紧后用冷水浸泡备用 。
2、将黄瓜洗赶紧后去皮切成2厘米小块备用 。
3、将浸泡后的豌豆和黄瓜都放入豆浆机中，按“迷糊”键 ， 将其打成糊即可 。
豌豆黄瓜糊的功效与作用
豌豆富含丰富的维生素，具有清肝、明目的作用 。豌豆和黄瓜中都含有膳食纤维，能促进大肠蠕动，起到清洁大肠、防治宝宝便秘的作用 。黄瓜膳食纤维丰富，具有较强的利尿效果，在强健心脏和血管方面更具有一定的功效 。黄瓜和豌豆混合成迷糊食用，这样的话可以补充宝宝所需的营养成分，而且也可以促进消化和吸收，对于预防宝宝出现的上火的问题有调理的作用，还可以起到保护肠胃，预防便秘的功效 。
豌豆黄瓜糊是很健康的保健食谱之一，它的好处有很多 ， 可以有促进食欲的作用，适合宝宝和老年人肠胃不好的人群食用，可以缓解肠胃不适，促进食欲的同时也可以有预防便秘的作用 ， 豌豆黄瓜糊，补充营养，强健心血管，经常吃这样的一道食谱是不错的选择，不妨试试 。
###其它资料参考###豌豆富含蛋白质，我一般都拿来直接跟猪肉什么也不放，就一起放在电饭锅里闷上两个小时，闷得肉跟豌豆都烂烂的，汤会非常甜美淳厚，肉与豌豆一起用来拌饭吃非常可口下饭，都知道猪肉与豌豆是富含蛋白质的食物，人体对蛋白质的吸收率可以大幅度提升，所以豌豆炖猪肉非常适合习惯进行大量运动以及正在长身体的孩子食用 。
###其它资料参考###豌豆不止可以清炒，豌豆的吃法有很多，豌豆炖排骨就是其中一个 ， 那么豌豆炖排骨怎么做好吃呢，豌豆炖排骨有什么营养价值呢 。
豌豆炖排骨怎么做好吃
主料：豌豆150克(也可用青豆等)，鲜猪排750克 。
调料：料酒10克，精盐10克，味精1克，鲜汤500克，胡椒粉1克，净葱15克，净姜10克 。
1、将豌豆用清水浸泡，选去杂质，洗净泥沙，葱一半切成半厘米长的段，余下的一半葱和姜拍破 。
2、排骨洗一遍，砍成4厘米长、3厘米宽的块，下入开水锅内稍氽，捞出，洗净血污，装入砂锅内，放入豌豆，放入拍破的葱姜、料酒、盐、清水，用旺火烧开，盖上盖，再用小火炖一小时至排骨易脱骨、豌豆软烂为准 。
3、去掉拍破的葱姜，加入味精、鲜汤调好味，捞去泡沫 ， 撒胡椒粉、葱段即可 。
豌豆和什么搭配有营养
1、豌豆+猪蹄
食材：豌豆250克，猪蹄2只 ， 佐料少许 。先用大火煮沸了 ， 然后再用小火慢慢炖，炖到肉酥烂，就可以食用了 。可以很好的消痈通乳 ， 很适合产妇乳汁不通 。
2、豌豆+糯米
将糯米、豌豆和大枣一起煮粥，能够很好的健脾养胃，对于治疗脾胃虚弱导致的脘腹疼痛、大便泄泻是有很好的效果的 。
3、豌豆+蘑菇、腐竹 将
豌豆、蘑菇和腐竹一起食用，很适合久病体虚、糖尿病等人群食用 。豌豆+大米 将豌豆和大米一起做成豌豆粥，有很好的中下气、止渴生津、利尿通乳的功效 。
豌豆炖排骨有什么营养
豌豆是含有丰富的赖氨酸 ， 这是人体所需要的一种氨基酸，而且是人体不可缺少的营养物质，所以食用道菜可以很好的促进人体发育 ， 有助于增强身体免疫功能的，还可以很好的提高中枢神经的组织功能 。
豌豆可以放冰箱冷藏吗
豌豆不适宜装塑料袋里放冷冻室里储藏，这样做最大的问题在于，会使得豆类里的许多营养成分流失掉 ， 并且放的时间越长，越容易流失掉其中含有的营养物质，另外，食材的口感口味也会大大打折，原本很好的口感会损失掉 。
###其它资料参考###宝宝半周之后就可以吃一些辅食 ， 豌豆的营养丰富 ， 而且半周之后的宝宝是可以吃的，其中含有人体需要的多种矿物元素 ， 对宝宝的造血功能和骨骼的发育也是很有好处的 。那么豌豆怎么给宝宝做辅食？
准备的食材有豌豆、大米、瘦肉、芝麻油、盐 。瘦肉需要切成丁状，然后达成肉泥状，豌豆也需要打成豌豆泥，瘦肉加入芝麻油搅匀 ， 然后大米蒸熟放入适量的肉泥，然后再加入水煮开之后加入豌豆泥，如果宝宝是一周以下，不要加盐 。
准备食材有大米、豌豆、胡萝卜 。将豌豆剥壳之后洗干净 ， 然后胡萝卜洗干净，把皮削掉切成片状，豌豆和胡萝卜都放入水中煮熟 。煮熟之后将豌豆和胡萝卜磨成稀糊状 。然后大米熬成粥加入豌豆胡萝卜泥即可 。
宝宝吃豌豆需要注意做成泥状 ， 因为宝宝咀嚼能力差，而且消化能力也不好，如果豌豆喂给宝宝是容易卡到的 。豌豆煮熟才可以吃的，否则其中含有的物质吃到体内容易形成毒素，从而破坏红细胞 ， 引发身体疾病出现，适当的吃豌豆对排便也是有好处的，但是注意不可以吃太多
###其它资料参考###1．豌豆可作主食，豌豆磨成豌豆粉是制作糕点、豆馅、粉丝、凉粉、面条、风味小吃的原料 ， 豌豆的嫩荚和嫩豆粒可菜用也可制作罐头 。
2．豌豆粒多食会发生腹胀，故不宜长期大量食用 。豌豆适合与富含氨基酸的食物一起烹调，可以明显提高豌豆的营养价值 。
3．许多优质粉丝是用豌豆等豆类淀粉制成的，在加工时往往会加入明矾，经常大量食用会使体内的铝增加，影响健康 。
4．炒熟的干豌豆尤其不易消化，过食可引起消化不良、腹胀等 。
5．应用于消渴：豌豆适量 ， 淡煮常吃 。
注意：买的青豌豆生的没吃，不要洗直接放冰箱冷藏；如果是剥出来的豌豆就适于冷冻 。最好在一个月内吃完
