蒸饼需要蒸多长时间？
我们生活中的主食种类是很多的，像馒头 ， 米饭 ， 还有馅饼，还有包子都是非常美味的主食，而且营养价值非常高，可以补充我们身体的各种营养元素，而且主食可以大大增加我们身体的饱腹感 ， 可以补充身体的营养，米的种类有很多 ， 大米，小米，粗粮米等 ， 饼也是非常好吃，非常美味的，那蒸饼蒸多长时间？首选我们把做好的蒸饼放到蒸锅里，然后蒸大约二十分钟到半个小时 ， 这样美味的饼就做好了，可以卷蔬菜吃，可以和各种各样的食材搭配，都是美味的 。
制作方法
原料:
面粉 。
做法:
1、面粉中分次调入开水，用筷子搅拌成絮状 。再加适量凉水揉搓成较软的光滑面团备用
2、搓长，分切成小剂子，再按扁 。(剂子不要太大)
3、擀成均匀的面饼(要尽量擀的薄些 ， 这样出来的饼才会透明)
4、待水开后放入锅中的笼屉上蒸，盖上锅盖继续擀 ， 重复以上的过程 。待最后一个擀好后放入锅中，盖上锅盖继续蒸5分钟即可
5、出锅了
制作方法二
食材
主料
小麦粉250克、豆腐渣120克、苹果酱100克、牛奶180克
辅料
酵母粉3克
步骤
1.小麦粉、豆腐渣加适量酵母粉搅拌均匀 。
2.加适量牛奶和成面团醒发 。
3.醒发好的面揉实 ， 做成大小适中的面剂 。
4.将面剂揉实揉圆 。
5.将面剂擀圆，面皮中间稍微厚些 。
6.添加苹果酱 。
7.用面皮将苹果酱包严 。
8.收口在上 ， 放在模具里，轻轻按实 。
9.再扣出，蒸饼坯就好了 。
10.将蒸饼坯入冷水蒸锅，再开火蒸 ， 蒸熟即可享用 。
冷水上锅，蒸锅冒气后蒸20分钟就可以了，以下是具体做法 。
主料：玉米面900g、小麦面粉300g
辅料：油适量、盐适量、酵母适量
步骤一：将酵母充分融入温水中
步骤二：备玉米面、面粉，面粉是玉米面的三分之一
步骤三：把酵母水一点点倒放面粉中，用筷子搅拌至面粉与酵母完全融合 ， 呈松散状
步骤四：再用手将松散状的面，和成面团
步骤五：盖上盖放暖和的地方发面（2小时左右）
步骤六：面发好成蜂窝状时，证明面发好了
步骤七：把发好的面用手团成圆形
步骤八：再把团好的饼子放入锅中的蒸屉中
步骤九：盖上盖子开大火 ， 等锅内有蒸气往出冒时 ， 改中火蒸20分种
步骤十：20分钟后，玉米面饼子就蒸好啦~
###其它资料参考###死面饼在放了水的蒸锅里，大火蒸15分钟即可，下面介绍做法：
准备材料：中筋面粉300克、心里美半颗、油渣80克、水160克、盐适量、食用油适量、南德适量、 鸡精适量
制作步骤：
1、面粉和成面团醒10分钟
2、取面团擀成面皮，倒上食用油用刷子涂抹均匀
3、心里美用刨丝器刨成丝
4、放入油渣，盐，鸡精，南德，食用油搅拌均匀
5、面皮上撒上刚才调好的馅
6、面皮对折
7、切开
8、放入蒸锅大火蒸15分钟，关火以后焖一分钟
9、拿出即可食用
###其它资料参考###蒸薄饼一般要蒸5分钟 。
蒸薄饼的做法如下：
1、中筋面粉和开水准备好 ， 开水晾几分钟，温度在80-90度最好；
2、将适量的开水转圈倒入面粉中，用筷子不断搅拌成絮状；
3、待手温能接受时，手揉成较光滑的面团 ， 蒙保鲜膜饧20分钟；
4、将饧好的面团取出放在案板上，搓揉成长条，分成大小均匀的剂子；
5、取两个剂子，按扁后在其中一个上面刷一层植物油；
6、将另一个没刷油的面皮摞在刷油的上面，先用擀面杖随意按压几下 ， 再擀成薄薄的面片；
7、将几张擀好的饼皮摞一起，取一个碗，碗口扣在饼上，用刀丸沿着碗边将多余的饼划掉；
8、10张一摞，入开水蒸锅中，蒸5分钟左右即可，看饼的大小薄厚来调整；
9、蒸好的饼从锅里端出来，趁热将其一张张分开 ， 用湿布盖上可防止水份蒸发；吃时可卷上菜或肉，美味又开心 。
###其它资料参考###15到20分钟 。
死面饼子要蒸15到20分钟 。正常死面饼子15分钟即可熟 ， 较厚的面饼蒸20分钟 。
死面饼子除了蒸还可以煎，锅里食用油热后煎到面饼两面有焦黄局部即可 。判断死面饼子是否熟了 ， 可以用刀子把面饼切开，无白色生面且呈半透明那么就说明熟了；也可以直接尝一尝 ， 没有夹生就说明熟了 。
###其它资料参考###1、玉米面饼要蒸10-15分钟才会熟 。
2、具体时间根据玉米面饼的厚薄和大小调整 。死玉米面饼是使用未经发酵的面团制成，在制作时未加入酵母 。死面是对未经发酵的面团的总称，这种面口感富有嚼劲，不如发面来得松软，一般在北方使用较多，常用来制作面条、蒸饺、死面饼 。
###其它资料参考###椒盐蒸饼吃起来比较松软，做起来也容易 。
需要材料：面粉400g、 酵母粉4g、温水210ml左右、椒盐（芝麻椒盐也可以）适量、植物油适量
做法：
1、先将面粉加酵母粉加水揉成一个光滑面团，静置放酵（大概一个小时左右） 。
2、把面团拿出来揉，边揉边加些面粉进去，大概加70～80克左右 。
3、尽量把面团揉成一个长方体，用保鲜膜盖上稍微松弛一会儿 。注意：盖保鲜膜时在面团上撒些干面粉 ， 保鲜膜也不要压实在面团表面，否则松弛后的面团容易粘在保鲜膜上 。
4、把面团擀成长方形的薄片 。
5、面片上均匀地抹上一层油、撒上椒盐，再撒上一些干面粉 。然后像图片显示的那样折起来 。
6、折好后 ， 从中间切开成为两个 。
7、每个都把切口尽量捏紧，静置5分钟，然后按扁擀成饼状 。冷水上锅 ， 10～15分钟后开火，开锅后15分钟关火，焖5分钟后出锅 。
8、蒸好后切块即可 。
###其它资料参考###南瓜饼是一种美味的小吃，一般都是油炸或者煎为主 。但是这两种做法吃起来比较油腻，那么，蒸南瓜饼要蒸多久？蒸南瓜饼用面粉可以吗？
蒸南瓜饼要蒸多久
南瓜要蒸多久，的确与你切的块的大小有关，一般为了熟的快点可以把块切的小一点，（一般馒头的一半大?。┛伎梢杂么蠡? ，开锅以后改用小火，20分钟就足够了 。也可以在15分钟时候，打开盖子，用筷子扎一扎，能够轻松的扎透，说明已经熟透了，有人喜欢吃硬一点的，可以稍早一点关火 ， 如果还扎不动，盖上盖子再蒸一会儿 。
蒸南瓜饼的做法
蒸南瓜饼是一种北方主食，制作主料包括南瓜1个(250g左右)，白砂糖200g ， 糯米粉200g ， 澄粉50g，豆沙100g，芹菜梗适量 。
做法
1、将半个南瓜去皮 ， 去籽洗净切成小块
2、放蒸锅蒸熟(也可包上保鲜膜，用微波炉加热10分钟左右)
3、用勺子将熟南瓜肉碾成泥状，加糯米粉、澄粉、砂糖，和成面团
4、将面团分成若干小剂子，包入豆沙馅成饼胚
5、在饼胚表面刻上装饰纹，顶部加芹菜梗点缀后放入平盘，蒸4~5分钟即可 。
油煎南瓜饼的做法
原料：南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉、干果
做法 1、将南瓜去皮 ， 切成块状 ， 煮熟并捣成泥，注意不要放太多的水 。
2、加入糯米粉和少量牛奶，和成团状，揉得干一点比较好，面团里也可加少量食用油，会使成品外观比较有光泽 。
3、其实大家也看出来了，南瓜饼上面两步的做法跟做小南瓜是一样的，只是这一步加工不同：将南瓜面团直接按扁后油煎，就成了南瓜饼 。
4、用牙签或其他类似工具在南瓜饼上压出花纹，也可在南瓜饼的顶端饰以枸杞或葡萄干 。点评：因为南瓜饼是油煎的 ， 所以吃起来又香又甜，并且很有嚼头 ， 很适合在喝午茶的时候来上一两块 。相比之下小南瓜则会显得清淡些 。
温馨提示
适用人群：孕妇
南瓜花果的营养极为丰富 。孕妇食用南瓜花果，不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血 。
###其它资料参考###蒸饼的家常做法：
主料：泡打粉5g、元贞糖5g、水250g 。
辅料：调和油适量、椒盐适量 。
步骤：
1、面粉 。
2、将糖、酵母、泡打粉 。
3、将第一步和第二步材料混合 。
4、加水和成面团 。
5、饧发十分钟 。
6、擀成1CM厚的饼 。
7、刷少量油并撒上椒盐 。
8、卷起来，两面口压住 。
9、然后在擀成2CM厚的长条，放入笼里上锅蒸15到20分钟 。
【面粉做的饼要蒸多久】10、出锅切段既可 。
