土鸡蛋可以放多久?？
鸡蛋可以放多久？
一般能放一个月左右，但夏天入伏后到立秋这段时间的鸡蛋放不住，只能放10～15天左右，千万注意.
鸡蛋的保质期有多长
随着生活质量的提高，人们对饮食更加注重营养与健康了 。长期以来，人们购买牛奶、面包、罐头都很注重保质期，可对小小鸡蛋的保质期却不为人们所重视 。购买鸡蛋时只注意是否有坏蛋而从不过问它的保质期，其实，大多数人说不出鸡蛋的保质期是多长时间 。
据专家介绍，和蔬菜、肉类一样 ， 鸡蛋也有保质期 。实验表明，在温度2～5℃的情况下，鸡蛋的保质期是40天，而冬季室内常温下为15天 ， 夏季室内常温下为10天，鸡蛋超过保质期其新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响 。如果存放时间过久，鸡蛋会因细菌侵入而发生变质，出现粘壳、散黄等现象 。
所幸的是，目前很多超市已开始出售标明生产日期的鲜鸡蛋了，你可以很方便地根据日期推算保质期了 。
土鸡蛋常温能放多久？冰箱保鲜又能放多久？
冰箱两个月 常温一个月
生鸡蛋一般能放多久时间？
放在冰箱里可以放20天左右
常温下鸡蛋能放多久不会坏
一、一般情况下，鸡蛋在常温下可保存一周左右，时间再长就不新鲜了 。即使在冰箱里存放，也最好不要超过半个月，否则就容易出现散黄蛋 。另外在保存之前最好不要将鸡蛋壳洗净，这样会洗掉壳表面的保护膜，使其更容易变质 。
二、造成鸡蛋散黄的原因有很多：
1、在运输过程中鸡蛋受到激烈震荡引起蛋黄膜破裂，从而造成散黄现象，这种称为机械性散黄，这样的鸡蛋营养价值基本不变 。
【土鸡蛋可以保存多久】
2、鸡蛋在存放的过程中，蛋白稀化后，水分向蛋黄慢慢渗透，蛋黄体积膨胀到撑破蛋黄膜时，也会发生散黄现象 。
3、受过精的鸡蛋经过一段时间孵化，蛋黄也会发散 。
4、细菌、霉菌通过蛋壳气孔侵入鸡蛋内部，也会造成鸡蛋散黄 。
前三种原因导致的散黄蛋可以继续食用，而由细菌、霉菌引起的散黄蛋则可能带来食品安全风险 。具体判断方法是 ， 在发现蛋散黄后应先闻一闻其是否有异味，如果没有异味，经高温烹调后还可食用，建议用煎炒方式，因为这样烹调对散黄有掩盖作用 ， 煮著或蒸著吃口感变化会更明显 。鸡蛋若已变臭则说明细菌已在蛋体内繁殖，就不能再食用了 。
鸡蛋最多能放几天？
一般情况下，10天左右 居家的把鸡蛋用保密性良好的安扣保鲜盒装好 ， 再放进冰箱中可以延长鸡蛋的寿命，还有一种方法：将鲜鸡蛋埋入干净的干茶渣中,放阴凉干燥处,可适当延长鸡蛋的保存期,使它在2----3个月左右不会变坏 。提高保存期方法:用木屑、谷皮之类的东西埋在纸箱里，首底层要厚，一层鸡蛋一层木屑，鸡蛋之间要略有空隙，然后放在阴凉通风处 。存放前用强灯照一下，看鸡蛋没有没在运输过程中被震醒了（醒：即蛋黄散了），如果鸡蛋醒了的话就放不久 ， 要尽快先吃掉 。希望对你有所帮助 。
买来的鸡蛋能放多久不坏？
如果实在外面卖的的鸡蛋很少能够放一个月 。冬天的就可以，夏天的最多半个月，不过这中间也会出现散黄 。如果自己家养的就可以放一个月 。甚至在处理的好得情况下还可以多放半个月 。鸡蛋在买回来后不要因为上面脏去用水洗 。那样，最多能放一个星期 。毕竟鸡蛋是鸡生的不可能很干净的 。这是指不放冰箱 。其实，你要像鸡蛋放的久 。正确的方法是把鸡蛋从胶袋里拿出来用家里拿来装菜的蓝子装着，放在阴凉一点的地方 。最好是家里没有老鼠 。如果买的多 。店家一般会用他们专门用来装蛋的那种蛋托（可以放30个蛋的）给你装好绑好 。这种情况下，你可以直接用他给你装蛋的东西装着放在阴凉处就可以了 。就算在夏天都可以这样放的 。至少半个月不坏 。但是不保证散黄 。切记不可以用胶袋装 。不然几个小时就坏了 。切记、切记
鸡蛋在冰箱里能放多久？
鸡蛋是有保质期的 。营养专家介绍，在温度2-5℃的情况下，鸡蛋一般能放一个月左右，冬季室内常温下为15天，夏季室内常温下为10天 。许多家庭为了保持鸡蛋新鲜 ， 多存放几天，一般都放在冰箱的冷藏室里存放 。冰箱保存鸡蛋要注意，不要水洗 ， 有污物的鸡蛋可以先用温水浸过的半溼毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间 。在鸡蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内 。
蛋能存放多久
一个星期左右,时间太长了就不新鲜了 。因为鸽蛋含有优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性，增加颜面部红润（改善血液循环、增加血色素）等功能 。鸽蛋丰富营养，常吃可预防儿童麻疹 。鸽子蛋口感吃得比较细嫩，爽滑,营养丰富.不仅口感好，而且富含高蛋白、丰富的维生素等多种营养成分，长期食用能增强皮肤弹性，改善血液循环 。鸽子蛋具有改善皮肤细胞活力、增强皮肤弹性、改善血液循环、清热解毒等功效 。鸽子蛋对女人特别滋补 ， 是滋阴补肾之佳品.据测定，白鸽蛋和白鸽肉一样，含有丰富骸蛋白质、维生素和铁等成分，营养价值很高 。蛋白质、脂肪含量与鸡蛋相当，尤为突出的是，它的核黄素含量是鸡蛋的2.5倍，鹌鹑蛋的卵磷脂含量比鸡蛋高3～4倍 。鸽子蛋富含优质蛋白质、磷脂、铁、钙和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D等营养成分 。蛋白质和脂肪含量虽然稍低于鸡蛋 ， 但所含的钙和铁元素均高于鸡蛋 。
鸡蛋在冰箱里可以存放多长时间
实验表明，温度在2℃～5℃的情况下，鸡蛋的保质期是40天，而冬季室内常温下保质期为15天，夏季室内常温下为10天，鸡蛋超过保质期其新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响 。如果存放时间过久，鸡蛋会因细菌侵入而变质，出现粘壳、散黄等现象 。存储鸡蛋你可以采用以下方法：
一、将鸡蛋在盐水里泡一下，可保鲜几个月 。
二、将鸡蛋洗净 ， 在沸水中浸烫半分钟，晾干密封，可保存数月 。
三、在鸡蛋的表面涂一层食用油或凡士林 ， 可阻止细菌侵入，延长保鲜时间 。
四、在容器里铺些木屑、锯末、细沙、米糠、谷壳、草木灰，将蛋小头朝下竖放，可延长保鲜时间 。
五、在盛器底层放6厘米厚的豆子，排放一层蛋，大头向上，再铺一层豆 ， 可保存数月 。
六、将鸡蛋浸泡在2%～5%的明矾水溶液中 ， 可保鲜较长时间 。
1、土鸡蛋的保质期：温度在2℃至5℃时，鸡蛋的保质期为40天 ， 冬季室内常温下为15天 ， 夏季室内常温下为10天 。
2、如果超过保质期，土鸡蛋的新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响，如果存放时间过长，就会出现粘壳、散黄等现象，从而导致鸡蛋变质 ， 这个时候的鸡蛋会有异味，不能再食用，若是误食变质的鸡蛋 ， 会导致身体出现腹痛、腹泻、呕吐等肠胃疾病 。
###其它资料参考###3如果鸡蛋太脏，不能用水洗后再储存，那样就破坏了蛋壳外面的那层防护膜 ， 细菌和微生物更能进入蛋内，加速鸡蛋的变质 。可以用酒精擦拭污物或用保鲜蛋单独包装，及时食用 。希望我的回答能帮助到你 。这样可以保持鸡蛋的呼吸良好，有利于鸡蛋的保鲜 。还有就是鸡蛋哦，要放在冰箱的冷藏室里面冷藏 。最好是用外面包上保鲜膜，不要放在冷冻室里面冷藏 。鸡蛋买回家后，用干净的纸稍稍浸湿拧干后，轻轻擦掉鸡蛋表面的脏东西（不要用水清洗鸡蛋 ， 仅仅是擦净蛋壳即可） 。
我们家的鸡蛋一般都是从老家带来的土鸡蛋，直接冰箱冷藏保存，最长的保存过半年，打开来看还是很新鲜大家都会发现，买回来的鸡蛋上面会有很多脏物，很多朋友觉得太脏了 ， 所以买回来保存之前就会用水清洗一遍 。其实，这种做法是错误的 。因为鸡蛋壳的表面上有一层保护膜豪放法：要是鸡蛋太多冰箱放不下 ， 也可以把鸡蛋摊开放在阴凉干燥的地方，不能放到暴晒太阳和潮湿的地方 。
竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间 。在鸡蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内 。鸡蛋最好放入食品袋或密封盒后，放入冰箱，因为鸡蛋壳上可能会有沙门氏菌和其它细菌，污染冰箱 。适当储备一些就可以了，没有必要储存太多，如果真正想储存的话可以储存一些不易变质的东西，而且有很多可以代替鸡蛋且保质期长的食物腐化变质速度会减慢 。新鲜的鸡蛋放在冰箱里大概可以存放一个星期左右，超过了两星期的鸡蛋在使用之前闻闻味道是否变质了 。我家里的鸡蛋全是放在冰箱里存放的 。
###其它资料参考###土鸡蛋冬季室温下15天 ， 夏季室温下10天 ， 冰箱保鲜一般温度在2℃～5℃时，鸡蛋的保质期为40天左右 。
鸡蛋的存放注意事项：
1.
鸡蛋应竖着存放，并且大头朝上 。新鲜的鸡蛋蛋白浓稠，能够有效地固定蛋黄位置 。但随着存放时间的延长，蛋白中的黏液素就会在蛋白酶的作用下慢慢变?。ス潭ǖ盎频淖饔?。由于蛋黄的比重比蛋白小 ， 鸡蛋横放蛋黄就会上?。?靠近蛋壳 ， 变成贴黄蛋或靠黄蛋 。如果把鸡蛋大头朝上竖放，蛋头内会有一个气室,里面的气体就会使蛋黄无法贴近蛋壳 。
2.
需要保存的鸡蛋则不要冲洗，在准备食用前再将蛋壳清洗干净进行烹饪 。因为鸡蛋壳外面有一层“白霜”，起到封闭蛋壳上气孔的作用，既能防止细菌进入鸡蛋内 ， 又能防止蛋内水分的蒸发从而保持蛋液的鲜嫩 。用水冲洗后，“白霜”就会脱落 ， 细菌侵入，水分蒸发，导致鸡蛋变质 。
3.
夏季储存鸡蛋应冷藏 。但买回来的鸡蛋不能直接放进冰箱，要用食品袋或保鲜盒密封好再放进冰箱 。因为蛋壳上有沙门氏菌和其他细菌会污染冰箱内的其他食品 。
4.
鸡蛋只能放冰箱的冷藏室，不可以冷冻，因为冷冻会使蛋白质生变化且蛋黄易凝固 。
5.
从冰箱中取出的鲜蛋要尽快食用，不能再久置，且尽量不要再次冷藏 。
6.
鸡蛋不要和葱、姜、蒜等有强烈气味的食品材料一起放置保存 。
###其它资料参考###您好，鸡蛋放在大米里，能为鸡蛋提供一个相对于自然界空气更为干燥和低温的环境，细菌类在干燥和温度较低的条件下，较难以快速繁殖，再放在阴凉通风的地方，这样鸡蛋就不容易变质了 。
土鸡蛋放在米里面能保存多久，这个主要还是和气温有关系，
一般来说，土鸡蛋低温保存时间长,一般可保存40天左右,而常温下土鸡蛋保质期为15天,夏季高温时保质期为10天 。
###其它资料参考###农村鸡蛋并不可以放几个月 。
土鸡蛋一样是有保质期的，要不我们在市场上怎么会买到不好的鸡蛋，臭的鸡蛋呢？别看土鸡蛋有一层蛋壳包裹着，放久了同样会坏掉 。
鸡蛋的保质期与很多因素有关，尤其是保持环境下的温度、湿度有着密切的关系，这就好比我们购买的蔬菜，放在冰箱低温和外界常温下变化是一样的 。
鸡蛋的存放注意事项：
在温度2-5℃的情况下，土鸡蛋的保质期是40天，温度过高或高低，土鸡蛋都很容易变坏，如果超过保质期，土鸡蛋的新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响，如果存放时间过长，就会出现粘壳、散黄等现象，从而导致鸡蛋变质，这个时候的鸡蛋会有异味，不能再食用 。
###其它资料参考###能放
土鸡蛋保存一定要放在阴凉的地方 。放冰箱的话可以存放久点，放进冰箱保鲜，把鸡蛋竖着放，大头的朝下，这样才不容易坏呢 。但是只能冷藏，不能放在冰冻格里 。
怎样保存土鸡蛋
1、所有鸡蛋存放的时候都要小头向下 。蛋是一种会呼吸的东西 。蛋壳上较尖的部分，有一些圆形的小孔，这是空气进出的地方(称为气室)，掌管蛋的“呼吸作用” 。所以 ， 如果把鼓起的部分朝下，呼吸 作用就会变差，减少其新鲜度 。
2、如果所购鸡蛋一星期内可以吃完，则直接用蛋托放到通风背光的地方就可以了，不用放在电冰箱内(夏季除外) 。
3、如果所购比较多冰箱存放不下 ， 则可以将鸡蛋放置于通风背光的地方 ， 然后在存放鸡蛋的盒子内放入一些黄豆或其他谷物降低鸡蛋的呼吸作用 。
4、对于需要放在冰箱的鸡蛋保存前时候可用干布对较脏的鸡蛋进行擦拭清理，注意千万不要用水洗需要保存的鸡蛋 。
5、鸡蛋保存前不可水洗 。用水洗过的鸡蛋不宜保存，因为鸡蛋表面的胶状物质被洗掉后 ， 细菌很容易从蛋壳上的小孔乘虚而入 ， 使鸡蛋变坏 。若需放入冰箱保存，注意不要直接暴露在冰箱里，因为蛋壳表面携带了许多污染物，容易污染冰箱里其他食物 。
6、厨房鸡蛋保存注意：鲜蛋忌与生姜、洋葱同放 。因为生姜和洋葱有强烈气味，易透进蛋壳上的小气孔，使鲜蛋变质 。
7、其他保存方法：
a、可将鲜蛋放在小缸内，家饱和石灰水，石灰水高出单面10~10厘米 ， 这样可以将鲜蛋保存8个月 。
b、热烫贮藏法 。把鲜蛋洗净 ， 用60 ℃左右的热水浸烫10分钟 ， 使蛋清最外层受 热凝固，形成一层保护膜，防止 细菌的侵入，可保鲜数月不坏 。
c、在坛或罐的底部撒一层食盐，摆一层蛋，之间注意隔开，接着再撒一层盐把鸡蛋盖?。缓笤侔谝徊愕?，撒一层盐，如此直到装满为止，最后一层仍用食盐盖严 ， 这样保存的鸡蛋，不咸不干，可储存半年 。
###其它资料参考###15天
鸡蛋是一种容易变质的产品，一般情况下 ， 夏季室内常温下可保存10天左右，冬季室内常温下可保存15天左右 。在温度2-5℃的情况下，鸡蛋一般能存放40天左右 。
日常鸡蛋还是要尽早食用，如果保存时间过长，其中的营养物质会可能会有一定的流失和变化，异常状况下还会因细菌的侵入发生变质，出现粘壳、散黄等现象 。
扩展资料：
一、储存鸡蛋的注意事项
消费者在购买鸡蛋后，应当先挑选出有裂纹或者破损的鸡蛋，对完好无损的鸡蛋用干净的布或者纸，轻轻将蛋壳表面的污物擦拭干净 。
存放的时候以鸡蛋小头朝下、大头朝上的方式 ， 放入冰箱冷藏 。在春秋季，可在存放鸡蛋的容器内铺些木屑、锯末、细砂、米糠、稻谷，将鸡蛋小头朝下竖放，存放于温凉处 。
二、过期鸡蛋引发的危害
过期鸡蛋中除残存的蛋白质、脂肪外,还有沙门氏菌、大肠杆菌等致病菌危害健康 。变质的鸡蛋，就算经过煮熟、油炸也不能食用 。生吃过期鸡蛋或鸡蛋过期程度较为严重或吃较多过期鸡蛋的 ， 很可能出现腹痛、腹泻、呕吐等食物中毒症状 。
参考资料来源：人民网-如何正确储存鸡蛋？
