豌豆炒虾仁怎样做好吃呢？？
豌豆炒虾仁的做法
买回家的鲜虾可在冰箱冷冻两小时 ， 再把壳剥下来就很省事了！
剥好的虾仁洗净，用料酒和黑椒汁拌匀腌制！
剥好的豌豆粒洗净待用，
配料胡萝卜去皮切小薄片 ， 圆椒去蒂去籽切成小粒，葱切成葱花备用！
坐锅烧热入适量植物油 ， 入葱花煸香，倒入豌豆和胡萝卜一起翻炒，并加少量清水小煮一会！
入青椒一起翻炒！
入腌制好的虾仁炒透变红色！
加入料酒和盐调味！
加入味精翻炒均匀！
最后用10克水淀粉勾芡！一点点倒下去 ， 千万别太多，多了发粘，影响口感！
小贴士
这年头能吃上豌豆算是土豪了！
非常喜欢这道菜，经常食用能增强免疫力，强身健体！
虾仁也可用牛肉代替！
想宿短烹饪时间，豌豆和胡萝卜入微波炉叮2分钟，我都会这样提前处理，尽量别焯水，会破坏菜里的维生素！
微波炉叮至八层熟后，后面的步骤只用炒，不用煮 ，
今天为大家做一款 莴笋虾仁炒豌豆，虾仁玉白鲜嫩 ， 豌豆翠绿清香 。虾仁富含丰富营养，健脑 。豌豆主要成分为清蛋白和球蛋白，具有人体必需的8种氨基酸 ， 是补充营养的佳品 。莴笋虾仁炒豌豆的做法详细介绍
食材 莴笋一根 豌豆250g 生抽少许 虾仁适量 葱姜适量 盐适量
做法
将莴笋清洗干净去皮
然后将莴笋切丁
豌豆去皮洗干净
切好葱姜丝，虾仁去掉虾线
小铁锅烧热以后加入花生油
葱姜丝放进去煸香
然后放入虾仁翻炒莴
虾仁变色以后加入豌豆煸炒莴
豌豆表皮起皱皱了就下入莴笋丁
加入适量盐
加些生抽
翻炒均匀就可以了出锅
豆类和虾的营养都非常丰富，豌豆搭配虾仁，在补充钙质的同时又兼顾了蛋白质 。这个菜颜色还非常漂亮 ， 让人看到就食指大动 。
莴笋虾仁豌豆炒饭
食材
虾仁适量、莴笋适量、胡萝卜适量、豌豆适量、蒜苗适量、剩米饭适量、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量 。
做法
1、虾仁去壳挑去虾线，加盐、料酒、姜丝腌制 。胡萝卜、莴笋切?。饽嗲邢?。豌豆洗净 。
2、锅中放水 ， 倒入豌豆煮熟捞出 。
3、锅中放油，下入腌制好的虾仁翻炒变色盛岀 。
4、放入蒜苗白色部分小火煸香，放入莴笋、胡萝卜翻炒 。
5、放入豌豆和剩米饭 ， 加少许水盖盖烧3分钟 。
6、放入蒜苗叶子和虾仁翻炒，加盐、料酒、生抽调味炒匀出锅 。
六、玉米豌豆火腿炒饭
豌豆海鲜炒饭
食材
剩米饭1碗、鸡蛋1个、红极参25g、磷虾15g、豌豆20g、玉米粒40g、油适量、料酒适量、胡椒粉适量、酱油适量、盐适量 。
做法
1、磷虾和红极参从冰箱冷冻层取出，红极参切小粒状 。
2、水煮玉米粒和豌豆4分钟左右 ， 捞起备用 。
3、剩米饭搅散开，加入鸡蛋 。
4、拌匀开来，使每一粒米饭都沾上蛋液 。
5、麦饭石锅加入适量油，油烧热后倒入米饭 。
6、快速推炒，炒至米饭水份收干关火 。
7、另起锅加适量油，倒入玉米粒和豌豆 。
8、再倒入磷虾和红极参，加入一点点酒翻炒片刻 。
9、将炒好的食材倒入米饭中 ， 加入盐和胡椒粉 ， 翻炒 。
10、最后加入少量生抽炒几下即可 。
十一、磷虾三鲜炒饭
###其它资料参考###家常豌豆炒虾仁的做法非常简单易学 。豌豆炒虾仁怎么做好吃,豌豆炒虾仁的家常做法如何做一直困扰着你 。为您详细介绍豌豆炒虾仁的做法大全,教您如何做豌豆炒虾仁才好吃,为您提供优质食材的选择方法,让您不出家门尽享美味佳肴 。虾仁炒豌豆的做法大全是什么？我们一起看看吧 。
材料
新鲜豌豆；虾；盐；料酒；鸡精；水淀粉；
豆类和虾的营养都非常丰富，豌豆搭配虾仁，在补充钙质的同时又兼顾了蛋白质 。这个菜颜色还非常漂亮，让人看到就食指大动！
做法和步骤
1准备材料 。
2新鲜豌豆放开水锅中汆烫至熟，捞出沥干水分 。虾去头剥壳，开背去肠泥 。用少量盐和料酒腌制一会儿 。
3炒锅中放适量橄榄油，把腌制好的虾仁倒入翻炒至表面变色 。加入焯好的豌豆一起翻炒片刻 。
4加适量盐和鸡精调好味，倒入一点点水淀粉，勾个薄薄的芡即可出锅 。
5切记：豆类一定要煮熟才能食用 。豆类食物如果烹调不当，则不仅起不到营养的作用，而且还会对身体有害 。如食用未煮熟的豆类就会引起食物中毒 。这是由于未煮熟的豆类含有致病因子皂素、抗胰蛋白酶因子和植物血球凝集素，可以使人产生腹痛、腹泻、恶心呕吐等消化道症状 。其发病多在吃后的数小时内 ， 病程1－2?天，重则可危极生命 。因此，食用豆类食品时，一定要烧熟煮透 ， 使有毒物质得到破坏分解 ， 使营养物质得到消化吸收 。
6豌豆富含优质蛋白质、碳水化合物、脂肪和多种维生素，可以增强肌体免疫功能；虾仁含丰富的蛋白质和钙质，营养丰富，肉质松软易消化，具有开胃补肾的功效 。这个菜可以补充钙和蛋白质 。
7豆类和虾的营养都非常丰富 ， 豌豆搭配虾仁，在补充钙质的同时又兼顾了蛋白质 。这个菜颜色还非常漂亮，让人看到就食指大动 。
虾仁炒豌豆的做法大全是什么？看了上文，想必你已经知道答案了吧 。虾仁玉白鲜嫩 ， 豌豆翠绿清香 。虾仁富含丰富营养，健脑 。豌豆主要成分为清蛋白和球蛋白，具有人体必需的8种氨基酸 ， 是补充营养的佳品 。学会此菜，真的会让人赞不绝口的，但需要勤加练习哦 。
###其它资料参考###甜豌豆炒虾仁-孕晚期补充钙质食谱
材料:虾仁200克、甜豌豆100克
调料:鸡汤、料酒、盐、淀粉水各适量
做法:
1.将甜豌豆洗净 ， 放入开水锅中 ， 用淡盐水焯一下，待用 。
2.锅中油烧至三成热时，将虾仁入锅快速翻炒约10秒钟，倒入漏勺 ， 控油 。
3.炒锅内留一点余油烧热，放入甜豌豆翻炒几下，再烹入料酒、鸡汤和盐，随即放入虾仁，用淀粉水勾薄芡 ， 颠翻几下即可出锅 。
本食谱推荐理由:
豌豆含蛋白质、碳水化合物、脂肪和多种维生素虾仁含丰富的蛋白质和钙质，具有开胃补肾的功效 。常食此菜，准妈妈可补充钙和蛋白质 。
###其它资料参考###可以一起吃的，豌豆和虾是可以一起吃的 。很多小伙伴都会担心虾和富含维生素的食物一起食用后会在体内产生砒霜，但其实平时一起食用虾和富含维生素C的食物并不会发生反应生成砒霜的，因为通常发生这种反应需要非常大的量，而一般情况下，我们的食用量还远远达不到发生反应的要求，所以不用担心虾不能和富含维生素C的豌豆一起食用 。
豌豆和虾能一起吃吗？豌豆和虾仁怎么做好吃？
豌豆和虾能怎么做好吃
豌豆炒虾仁
豌豆和虾可以做一道美味的豌豆炒虾仁 。首先需要准备豌豆、虾仁、料酒、胡椒粉 。食材都准备好后把虾仁的泥肠去掉并用清水洗净，往虾仁中加点料酒、盐、胡椒粉以及油腌制一会儿 。接着把豌豆用沸水焯熟，之后捞出沥干水分 。然后起油锅倒入虾仁滑炒一会儿再捞出沥干油待用 ， 把豌豆放入锅中加点盐翻炒 ， 把滑炒过的虾仁再次倒入锅中一起翻炒 。最后等炒熟了就可以盛出食用了 。
豌豆和虾能一起吃吗？豌豆和虾仁怎么做好吃？
###其它资料参考###材料
主料：豌豆尖600克、虾仁100克
调料：姜末1匙、酱油2/1匙、料酒、淀粉各1大匙、精盐3/1小匙、植物油20克
做法
1.将豌豆尖洗净滤干；虾仁去沙线洗净加淀粉、料酒酱油腌10分钟
2.锅内放植物油烧热，放入虾仁炒熟滤干油份备用
3.锅内留底油，放入姜末煸香，豌豆尖下锅翻炒，再下虾仁 ， 精盐炒匀装盘
###其它资料参考###今日晚餐除了有豌豆炒虾仁之外 ， 还做了一道蒜蓉空心菜 ， 还有凉拌了点萝卜干 。
豌豆和虾仁的营养都非常的丰富，豌豆搭配虾仁，在补充钙物质的同时还兼顾了蛋白质 。豌豆清甜爽口，虾仁鲜嫩美味，颜色搭配着实好看，让人看了就食指大动 。食材比较简便，适合做快手菜，也容易消化，老幼都适宜，是非常受欢迎一道家常美味菜肴 。
夏天快到了，现在的天气已经开始升温，有些热了，就想吃一些绿叶菜，比如空心菜就是我最喜欢吃的绿叶家常菜之一 。而且常吃空心菜好处还是多多的，空心菜富含多种矿物质和丰富的维生素和粗纤维素 ， 有促进肠蠕动、清热解毒的作用 。空心菜是碱性的食物 ， 有着降脂减肥的功效 。还有空心菜中的叶绿素可以洁齿防龋除口臭、润肤美容 。
每一年奶奶都会腌晒上一大罐的萝卜干，原汁原味的纯天然自制萝卜干咸菜，作为开胃下饭菜非常棒，没有胃口的时候拌点这个小菜，绝对让你胃口大开 。这个凉拌小菜萝卜干的做法也很简单，就把萝卜干洗干净后切成小?。拥惆状缀蜕榻涟杞涟杈涂梢猿粤耍绻欣苯返幕?，再加点进去更加美味 。
豌豆炒虾仁
食材的准备：
新鲜大虾、豌豆、姜、大蒜、料酒、生抽、蚝油、盐、白糖、鸡蛋、淀粉 。
做法：
1、把新鲜的大虾去壳去头去尾，用刀开背去虾线，然后切成小段虾粒放盘中，加入鸡蛋清、少许的盐、少许的淀粉、料酒、姜稍微腌制5分钟左右 。
2、锅中放水煮开，加点盐进去，然后把豌豆倒入锅中焯水2分钟左右，豌豆断生后就可以捞出过冷水备用了 。（焯水的过程中加盐，是为了煮出来的豌豆颜色漂亮些~）
3、开始热锅倒入适量的油，将腌制好的虾仁翻炒至七八成熟后，盛出备用 。（也可以虾仁用小火煎熟，看个人的喜好，不过煎的时候，要注意勤翻面，以免煎焦了 。）
4、锅内留有剩余的油，将姜蒜末倒入锅里爆出香味 。
5、接着再倒入豌豆和虾仁翻炒 。
6、加入适量的盐、生抽、蚝油、白糖继续翻炒片刻就可以了 。
超级小清新的颜色搭配，清脆爽口，好吃又好看，快来试着做来尝尝吧 。有条件的朋友在炒的时候，可以选择橄榄油，低脂低油高蛋白 。还有在翻炒过程中如果感觉太干了，可以加一点点的水进去，多出来的水形成汤汁还可以拌饭吃 。食材的搭配还可以根据自己的喜好加点玉米、胡萝卜等 。
蒜蓉空心菜
食材的准备：
空心菜、大蒜、盐 。
做法：
1、把空心菜择成大小合适的小段 ， 然后用手捏扁（这样更容易熟，也比较容易入味） ， 再清水清洗干净待用 。
2、大蒜切成蒜末待用 。
3、热锅倒入适量的花生油，烧至油冒烟后，放入蒜末爆出香味 。
4、倒入空心菜，用大火快速翻炒 。
5、翻炒至空心菜断生变色后，加入适量的盐 ， 调小火翻炒均匀就可以了 。
炒好的空心菜杆子脆脆的 ， 叶子软软的，超级好吃又下饭 ， 真是百吃不厌的一道家常菜 。还有哦，在炒空心菜的时候，如果太干了，建议放一点点水进去哟，让空心菜吸收下水分滋润滋润，就不至于炒出来的空心菜干巴巴的了 。夏天快到了，要多吃绿色蔬菜哟 。
###其它资料参考###今天爆炸营养课堂的营养师，就给大家推荐一道：夏季吃豌豆炒虾仁，帮助排便、补钙护血管 ， 加上胡萝卜营养更丰富 。
碧绿的豌豆是最适合夏季吃的豆类食物之一，有着“膳食纤维”之王的称号 ， 每百克豌豆含有3克的可溶性膳食纤维 。像芹菜虽然纤维素含量也比较高，但属于不可溶性膳食纤维，在肠胃中会像“小刷子”一样帮助清除肠道内的垃圾 。
可这样的做法过于粗暴，对肠胃功能较弱的老年人并不适用 。反过来豌豆里的可溶性膳食纤维可被肠道细菌分解，这样也就更加温和一些 。可以促进肠道蠕动，同时对于缓解升糖指数、降低血脂 。
另外豌豆也是一种高钾低钠的健康食物，膳食中钾元素含量越多，血压降低就越明显 。因多吃高钾低钠的豌豆是有助于降低血压、保护血管 。
【虾仁炒豌豆怎么炒】接下来我们再说说虾仁 ， 夏季我们不爱吃油腻的牛羊肉，可是身体正常的生理代谢又需要蛋白质的参与 ， 这时候不妨吃虾仁 。虾仁是蛋白质含量较高 ， 热量很低的肉类 ， 几乎不含脂肪 。
每百克红虾仁含10.4克蛋白质，仅有0.7克脂肪，是夏日完美的蛋白质来源 。不过要注意 ， 虾仁作为海产品，嘌呤指数会偏高 ， 痛风患者不适合多吃 。
做豌豆炒虾仁的时候，还可以加一些切碎的胡萝卜丁，一方面绿色的豌豆搭配红色的胡萝卜丁 ， 白色的虾仁颜色更鲜艳，更能促进食欲 。
另一方面胡萝卜里面含有的胡萝卜素 ， 在身体内转化成维生素A，可以维持我们正常的视觉功能，以及上皮组织细胞的健康、骨骼的正常生长发育 。
最重要的是，虾仁、豌豆和胡萝卜三种食物热量都很低 ， 就算多吃几口也不会影响减肥 ， 爱美的女性朋友们可以放心吃 。
###其它资料参考###6到12岁的孩子正处于长个子的关键时期，一定要注意营养均衡搭配 。但是很多孩子不喜欢吃蔬菜，那么如何把蔬菜做的宝宝想吃呢？这是宝妈们头疼的问题 。今天小编就是为了解决大家这个问题而来的 。推荐大家一道荤素搭配的玉米豌豆炒虾仁 ， 让孩子越吃越想吃，宝妈们快来了解一下吧 。
食材：虾、胡萝卜、玉米粒、豌豆、姜、葱、生抽、胡椒粉、水淀粉、鸡粉、料酒 。
做法：
1.把虾用清水冲洗干净 ， 全部剥好，用牙签挑出虾线,备用 。
2.然后在锅放入适量清水，大火烧开，把虾倒入，变色后捞出 。
3.胡萝卜切?。?玉米粒、豌豆全部清洗干净，大葱切成段，姜切成末 。
4.把植物油倒入锅中，六成热时放入姜、葱、爆香，然后倒入玉米粒、胡萝卜丁、豌豆，翻炒两分钟 。
5.倒入虾仁，加适量料酒、盐、生抽，翻炒十秒，撒入鸡粉、胡椒粉、水淀粉勾芡即可起锅装盘 。
玉米豌豆虾仁色香 味俱全，尤其彩虹般的的色彩深受孩子们的喜爱 。而且玉米和豌豆中富含多种维生素，虾仁中也含有很高的蛋白质，能提供孩子的营养所需 ， 是一道营养健康的美食 。咬一口虾仁，香嫰可口 ， 非常符合孩子们的胃口 。宝妈们不妨试试，为自己的小宝贝做一碗营养均衡的玉米豌豆虾仁吧！
