西兰花青椒怎么炒好吃又简单 _西兰花

西兰花炒青椒的家常做法？

西兰花风味鲜美，脆嫩爽口，含有丰富的营养成分，具有防癌抗癌，增强肝脏解毒，提高机体免疫力，对高血压，心脏病有调节和预防的功用等功效。青椒质地脆嫩，辛香，具有温中散寒，开胃消食，降脂减肥等功效。用西兰花与青椒再搭配猪肉同炒，口感鲜香，清新爽脆营养味美。下面介绍西兰花炒青椒的家常做法。
工具/材料西兰花 200克，麻辣青椒 2个，猪肉 100克。
葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，红干椒，料酒，蚝油，油。
西兰花用水清洗干净，控干水分，用刀切成小朵。
【西兰花青椒怎么炒好吃又简单】 青椒收拾清洗干净，控干水分，切成块。
猪肉用水冲洗干净，控干水分，切成片。
红干椒用水清洗干净，控干水分，斜刀切成段。切好葱，姜，蒜，备用。
西兰花用水焯一下，水开后入锅10秒钟捞出，迅速用冷水过凉，控干水分。
锅里放入油加热，油热后放入花椒爆锅。放入肉片翻炒。
炒至肉片颜色微白，放入料酒，放入红干椒，葱，姜，蒜，翻炒，随即放入青椒翻炒，放入一匙儿蚝油。
炒至青椒断生，放入西兰花翻炒，放入盐。西兰花略翻炒一下即可，放入味精，关火出勺。

炒西兰花的家常做法如下：
1、西兰花用刀切成小朵，用清水冲洗后用盐水浸泡一会。
2、胡萝卜去皮切好备用，青椒、红椒、香菇切好备用。
3、锅中加入清水，大火烧开，加入两滴油，一小勺盐，放入西兰花煮一分钟左右，取出沥干水分。
4、热锅放油，姜丝爆香，放入胡萝卜翻炒，放入香菇翻炒，放入青椒，红椒翻炒，放入西兰花，翻炒一会加入盐即可出锅。
###其它资料参考###这两个都是我非常喜欢吃的菜。我爱西兰花，也爱青椒。炒肉片最好吃了，先放足量的油，再放切碎的蒜头，放肉片，然后西兰花，炒一下，放青椒，然后炒，调节火候，适当的时候可以加点水来炒，记得别用盖子盖住焖，会焖坏的。直接炒快熟的时候，放盐，放点香菜也可以。香喷喷又青春靓丽的一道美丽的菜就出来啦，不用加什么鸡精，也是非常美味的，非常健康的一道菜~
###其它资料参考###西蓝花好吃的做法推荐。
做法一：西兰花炒虾球。
制做方法：1、西兰花去掉根部，切成小块；蒜切沫；红辣椒切成菱形；鲜虾剥好备用2、热锅放入凉油加热，放入西兰花翻炒后备用3、锅中加入适量食用油加热放入蒜末爆香，加入红辣椒翻炒均匀4、加入剥好的鲜虾搅拌均匀，等到鲜虾变色后，加入适量料酒、生抽、糖食盐翻炒均匀即可出锅。
做法二：西兰花炒白蘑菇。
制做方法：1、西兰花和白蘑菇清洗干净，西兰花焯水备用2、锅中倒油爆香蒜末，加入白蘑菇炒软，再加入西兰花翻炒均匀3、锅中放入蚝油、黑胡椒粉、食盐，翻炒均匀后即可出锅。
做法三：西兰花炒肉。
制做方法：1西兰花掰成小块，清洗干净。西兰花过水炒熟，葱姜洗净切丝备用。2、猪肉洗净切片，加入料酒、酱油、蚝油、葱姜、淀粉搅拌均匀腌制7分钟。3、起锅烧油，加入葱姜爆香放入五香粉，放入腌好的肉片炒至变色4、放入西兰花翻炒均匀，加入食盐、酱油、蚝油调味翻炒均匀即可出锅。
###其它资料参考###炒西兰花的家常做法如下：
1、西兰花用刀切成小朵，用清水冲洗后用盐水浸泡一会。
2、胡萝卜去皮切好备用，青椒、红椒、香菇切好备用。
3、锅中加入清水，大火烧开，加入两滴油，一小勺盐，放入西兰花煮一分钟左右，取出沥干水分。
4、热锅放油，姜丝爆香，放入胡萝卜翻炒，放入香菇翻炒，放入青椒，红椒翻炒，放入西兰花，翻炒一会加入盐即可出锅。
###其它资料参考###不少朋友吃西兰花的时候只吃菜花部分，对其茎梗部分都丢之，嫌弃不好熟、而且口感太硬，但是从营养角度上来讲，这真的是一种浪费，因为异硫氢酸脂在茎梗部分的含量，西兰花先拆分成小朵。茎部也不要扔了，削去外面的老皮，然后切成厚薄一致的片状。热锅下油，煸香蒜蓉，下西兰花，下蚝油15克，鸡粉5克，中火炒至均匀入味，起锅前淋点香油拌一拌即可想想，我们小时候，哪来的这些乱七八糟的补习哦。周末各种玩泥巴、满山跑。现在的孩子的周末已经变味了。作为一名父亲，我都替孩子捏一把汗。我也只能尽我所能.
起锅烧水，焯西兰花，锅中放入盐和几滴油，目的是为了让西兰花更加翠绿。将焯好的西兰花用凉水冲洗，备用。再另起锅放入猪油，油温升高时先放干红椒蒜米炒一下，然后放入西兰花，放点盐，酱油再放葱花段，炒到熟就好。锅中加适量水加少许盐及油，放入西兰花炒至，水开后焯一两分钟，捞出过凉，控水备用。把西兰花放入一个盆中，加入食盐和清水浸泡10分钟。捞出把水分沥干。
白灼西兰花太简单了，今天介绍另外一种吃法，腐乳西兰花，下面跟随玉米的脚步一起来看看做法吧！1.准备食材。准备食材西兰花80g、胡萝卜50g、香菇15g、红椒10g、青椒20g、油20g（少许油）、盐10g（一小勺）、姜10g（切丝，不喜欢的可以换成蒜瓣）。炒西兰花最常碰到的几个问题是：菜花炒烂掉，勾芡脱落，菜花颜色不绿、菜花淡而无味，这几个问题！锅中凉水烧热，加入盐，食用油，放入西兰花焯水至断生，然后过凉水备用。

###其它资料参考###炒西兰花的家常做法：
材料：鲜嫩西兰花250克，干辣椒2根，花椒10粒，盐、味精各适量。
制作步骤：
1、把西兰花切成小朵，洗净，放入沸水中烫一下，马上捞出，沥干待用；将干辣椒去蒂、去籽，切成节。
2、锅中再放少量油烧热，下花椒粒炸香，铲出花椒粒不要，趁热下干辣椒节，待其刚变颜色时，投入西兰花，快速翻炒，下盐、味精稍炒，出锅即成。
扩展资料：
西蓝花（学名Brassica oleraceaL.var.italicPlanch），俗称青花菜（也被称为西兰花、绿花菜），原产意大利，是一种常见蔬菜。西蓝花是二年生薹属草本植物，是甘蓝的一种变种。叶子大，主茎顶端形成肥大的花球，绿色或紫绿色，表面的小花蕾不密集在一起，侧枝的顶端各生小花球。
生物特征
西蓝花又名茎椰菜、青花菜、绿花菜，十字花科芸薹属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种。原产欧洲地中海沿岸的意大利一带，19世纪末传入中国。
西蓝花形态、生长习性和花椰菜基本相似，但长势强?。腿刃院涂购远冀锨?。
植株高大，生长20余片叶子后抽出花茎，顶端生紧密群集成花球状的群生花蕾，花蕾青绿色，故也称青花菜。叶色蓝绿，渐转为深蓝绿，蜡粉增多。叶柄狭长。叶形有阔叶和长叶两种。

西兰花青椒怎么炒好吃又简单

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