面包机怎么做酸奶 怎么用面包机做酸奶？
1、材料：纯牛奶1升，白砂糖40克 ， 酸奶发酵菌1克(袋) 。
2、面包机洗干净，用开水烫一下 。
3、放入白砂糖和酸奶酵母菌 。(白砂糖的量可以自己调) 。
4、放入纯牛奶 。(牛奶要先放置温度)搅拌一下 。
【面包机做酸奶多久】 5、选面包机酸奶程序，时间8个小时 。(8-10小时都可以) 。
6、程序结束，做出来的酸奶有那种果冻的形态 。
7、酸奶做的不是很多就不用放进酸奶杯中 。
8、做好的酸奶要放进用开水烫过的酸奶瓶中密封起来，放进冰箱里 。
面包机做酸奶方法
面包机做酸奶方法，随着生活水平不断提高，很多人家里都有面包机，于是很多人开始用面包机做酸奶，要知道酸奶含有多种酶，能维护肠道菌群生态平衡，现在分享面包机做酸奶方法！
面包机做酸奶方法1面包机做酸奶方法一
【材料】纯牛奶500ml，酸奶50-100ml 。
做法：1、把所有容器用开水烫一边，擦干水分或风干备用 。
2、把牛奶倒入锅中温一下，不要烧开，只要稍微温热一下 ， 正好喝的温度 。
3、把酸奶倒入牛奶中搅匀 ， 倒入晾干的容器中 。
4、把所有容器放入面包机中，接通电源，按下酸奶或发酵功能，6-8小时后即可发酵完成 。
5、因为发酵时没加糖，所以做好的酸奶还很酸，而且刚做好的酸奶比较温热，冷藏一下，调味后食用 。
面包机做酸奶方法二
材料：牛奶2袋908克，益生菌1克，蜂蜜适量 。
做法：1、准备材料 。
2、将面包机内筒用热水烫2-3分钟倒出，带面包桶凉后倒入少许牛奶 。
3、倒入益生菌1小袋拌匀 。
4、再倒入剩下的'牛奶 。
5、面包桶放入面包机 ， 盖上上盖 ， 选择功能6，显示时间8小时 。偶是晚上做的，然后就可以睡觉觉了 ， 让它自己发酵去 。
6、8小时后酸奶做好了，加上适量蜂蜜，酸酸甜甜滴诱惑哦！
面包机做草莓酸奶方法三
材料：1L纯牛奶、1包发酵菌（或者一盒100g酸奶)、糖少许、草莓 。如果发酵菌不方便购买，可买一瓶油活性菌的酸奶代替 。
做法： 1、用开水烫过面包机内胆，避免有杂菌干扰，导致腐败变质 。待面包机冷却 ， 依次加入牛奶、发酵菌、糖 。
2、面包机选“酸奶”模式（6小时)，按下启动键，合上盖子，6个小时候就可以喝上原味无添加的健康酸奶了 。
3、完成后加入切粒的草莓搅拌均匀，美味的草莓酸奶就做成了 。草莓可以换成其他的水果，制成不同口味的酸奶 。
面包机做蜂蜜酸奶方法四
做法：1、将面包机内筒用热水烫2-3分钟倒出，等面包桶凉后倒入少许牛奶 。
2、倒入1小袋益生菌拌匀，再倒入剩下的牛奶 。
3、面包桶放入面包机，盖上盖 ， 选择“酸奶”模式 。
4、6、8小时后，酸奶就做好了，加上适量蜂蜜，酸酸甜甜的很好吃哦！可以在晚上做的，让它自己发酵，早上起来就有美味又营养的酸奶喝了 。
面包机做酸奶方法2喝酸奶的好处
1、保持肠道菌群
保持人们肠道菌群，是大家饮用酸奶的较大 益处，由于酸牛奶中带有很多益生菌粉，它能保持肠菌均衡，避免病菌在肠胃中滋长，能加速人体内排便转化成和排出来 ， 平常常常饮用酸奶，既能防止肠胃变?。?又能防止严重便秘和肥胖症 。
2、抗癌
酸牛奶中带有很多的乳酸菌饮料，这类化学物质不仅能够 维护保养肠胃的一切正常作用，另外还能协助身体消灭多种多样致癌物 ， 进而做到抗癌的作用 。
3、避免严重便秘
酸牛奶根据造成很多的短链脂肪酸，来推动肠道蠕动及菌体很多生长发育，为此来更改血浆渗透压进而避免严重便秘 。
4、增强免疫力
带有很多特异性菌的酸牛奶，能够 协助改进乳糖不耐受、严重便秘、拉肚子、结肠炎、幽门螺旋杆菌感柒等症状 。
5、防止骨质疏松症
充裕的营养元素在防止和医治骨质疏松症上具有了主导作用，而钙、维他命D等营养元素更为重要 。酸牛奶所出示的维他命D十分高，而且把钙元素和维他命D融合在一起，对人体骨骼的益处更显著了 。
###其它资料参考###美的面包机做酸奶怎么做
用面包机做酸奶：
1、按照面包机提供的配料将牛奶和菌种放进酸奶发酵桶 。
2、启动面包机酸奶或米酒制作选项，大约24——36小时后，制作完成 。
如果没有制作酸奶的菌种 ， 也可以按照
现有酸奶与牛奶1:5或1:10的比例混合制作 。
口味的话可以按照自己的口味添加红枣泥等果料，充分混合 。
用美的面包机做酸奶要几分钟?
十二个小时左右,
美的/美的 AHS20AB-PR面包机怎么做酸奶
用纯牛奶+双歧因子搅拌均匀或者直接+酸奶搅拌均匀，然后放入美的面包机面包桶内，选择酸奶功能就可以了！
美的面包机做酸奶首先牛奶要煮的还是要生
新鲜的牛奶，牛奶加热后会损失一些营养成分
美的面包机做酸奶时酸奶桶里加多少水
不能加水，就是纯牛奶 ， 菌粉和白糖，设置酸奶程序，六个小时就好了 。
美的面包机的发酵功能可以做酸奶吗
可以，但要把握时间 ， 因为它的温度比酸奶机的温度高 ， 所以发酵的时间应该短一点
面包机里的酸奶怎么做
食材
主料：
纯牛奶1000ml
酸奶发酵剂1小袋
细砂糖60克
面包机1台
辅料：
酸奶桶1个
200ml小玻璃瓶6个
步骤：
1.将1000ml纯牛奶，倒入酸奶桶，加入酸奶发酵剂，用勺子搅拌均匀 。
2.将酸奶桶盖上盖子放入面包机 。
3.开启酸奶发酵功能 。
4.等待～～～嘀嘀嘀……时间到！
5.取出酸奶桶，拌上细砂糖，搅拌均匀后倒入玻璃瓶中 。
6.将玻璃瓶盖上盖子，放入冰箱冷藏食用 。
美的面包机做酸奶时可以把生的牛奶直接倒进酸奶桶里这
已经制作好的酸奶里面有大量乳酸菌，将其加入牛奶中后，在合适的温度下，乳酸菌就会开始大量繁殖并发酵牛奶中的乳糖，使牛奶转化为酸奶 。.....
###其它资料参考###用料
全脂牛奶（或巴氏鲜奶）900g
淡奶油100g
细砂糖50-80g
酸奶菌粉1小包（用量参考菌粉包装上说明）
面包机版自制酸奶的做法
配奶液用的拉花杯和搅拌勺用开水灭菌 。如果是用奶锅来配奶液 ， 也可以在奶锅内装一些水烧开后倒掉，即可完成奶锅灭菌 。如果有使用探针温度计来给奶液测温 ， 温度计也要烫一下针头 。
瓶子用沸水煮1-5分钟 ， 用奶瓶夹夹起来，倒掉瓶子中的水 ， 放在一旁待用 。无须擦干瓶子内部，瓶子的热量会让瓶子中的水很快蒸发掉 。
炉火关掉后，把盖子也放进去烫一下捞出 。
牛奶倒入拉花杯里 ， 隔水加热至45℃左右（摸起来容器壁热热的，不烫手）
加入细砂糖，搅拌至砂糖溶解 。（如果使用不加糖的配方，此步忽略）
加入淡奶油 。（如果使用不加淡奶油的配方，此步忽略）
摸一下容器壁，感觉应该是温热不烫手的，如果用温度计测大约是42℃左右 。加入菌粉时奶液温度不可超过45℃，以免过高温度影响菌粉活性 。
一边搅拌一边加入酸奶菌粉 。加入菌粉后继续搅拌一会儿让菌粉均匀分布于奶液中 。
分装至小瓶子里 。（用奶锅分装会容易震起大气泡，如果对酸奶外观有高要求的建议你选择这种拉花杯来分装奶液）
可以分成6个小瓶子 。
隔热手套折叠一下垫在面包内桶里
把瓶子摆在内桶里，盖上面包机盖子，选择酸奶功能 ， 设置时间6-8小时 。（右图为柏翠8990）
右图为柏翠8500 ， 大部分面包机的酸奶功能都是棒棒哒 。
酸奶发酵过程中，不要随意打扰或者晃动它们，以免影响酸奶的凝结 。大约5-6个小时后可以开始检查凝结度，稍稍倾斜瓶子，如果酸奶不流动或者轻微流动 ， 就发酵好了，可以适当延长一下发酵时间来提高酸度，但不可过长以免过酸析出乳清 。酸奶发酵大约是6-8小时，时间是参考的 ， 具体什么时候停止发酵以酸奶凝结状态为准 。（图片中为凝结的酸奶）
发酵完成后的酸奶可以立即食用，送入冰箱冷藏10小时后口感更佳，冷藏的过程中，酸奶会继续产酸和产香，凝结度也会比冷藏前更高一些 。酸奶冷藏的保质期是7天左右，前3天活菌最多，建议5天内喝完 。
想吃酸奶的时候 ， 在冰箱里取出一瓶，直接用勺子挖来吃就很好吃啦 。如果给孩子和老人吃，怕太凉可以把瓶子泡在热水中，至酸奶温度温温的再吃 。如果想喝液体酸奶 ， 用勺子搅拌几圈后，凝结的固体酸奶就会变成浓稠的液体酸奶 。
###其它资料参考###下面来看看我的做法，我是用250ML的安佳纯牛奶，竟然刚好做三杯 ， 所以我几乎每次都是做三杯的量，正好容易消化 。
我没有菌粉，所以我每次做酸奶都是用酸奶留种 ， 一次只要一两勺就可以了 。所以是第一次做的时候，在外面买了一盒酸奶，给孩子吃掉大部分后，留下小部分来做种 。后面每次做出来的酸奶，再留一点来做种就行了 。
做法：
1、将一盒牛奶倒入一个大杯里面，倒入酸奶种，搅拌均匀，再分装到布丁杯里去，盖好盖子 。布丁杯要先经过消毒，这样做酸奶更容易成功，也好保存 。
这张照片就是分装好牛奶后拍的，前面忘了拍照了，其实很简单 。用酸奶做种做出的酸奶不是很酸，所以我现在也不加糖了 。而用面包机做能够恒温保持 ， 所以牛奶我也没加热了，比较电饭锅省事多了
2、将布丁杯放入面包机里 。
3、启动做酸奶的功能，然后就只要等待就行了 。这个做酸奶的功能是八个小时，而我觉得用酸奶种做的酸奶发酵得比较快，一般四五个小时就已经好了，所以我一般都是五六个小时就断电了，不用做太久 。
几小时后 ， 酸奶出锅了！
###其它资料参考### 面包机是全自动制作面包的机器，除了能制作面包外，还能制作酸奶、米酒等 。下面一起去面包机怎么做酸奶的吧！
面包机怎么做酸奶
第一步，准备制作酸奶所需的材料，包括纯牛奶、酸奶、幼砂糖；
第二步，将面包机清洗干净，取出面包桶 ， 加入少量白砂糖及纯牛奶；
第三步，加入酸奶，用筷子搅拌均匀，然后将面包桶放回面包机中；
第四步，插好电源，确保通电安全，然后启动面包机的酸奶程序，整个过程大概耗时8个小时；
第五步，等酸奶做成后，取出面包桶，然后把酸奶倒入保鲜盒中，放进冰箱中冷藏，就可以食用了 。
面包机怎么做面包
1、将面包桶取出，清洗干净，然后倒入水、牛奶，再加入鸡蛋，用筷子搅拌均匀 。
2、加盐或加糖调味，味道根据自己口味来调，如想吃咸一点，多放点盐，想吃甜一些 ， 则多放些糖 。
3、将面粉倒入面包桶中，使面粉把水面覆盖?。?然后在面粉中挖孔，倒入酵母粉 。
4、选择发面程序，让面包机自行揉面，停止后再加入软化的`黄油，重复发面一次，直到面团膨胀 。
5、面包做好后，可在面包表面加芝麻、松仁或葡萄干，增加面包的口感 。
面包机怎么做米酒
第一步，将清洗干净的圆糯米用水浸泡6个小时以上，这样做出来的米酒才甜；
第二步，浸泡完后，用手轻轻捏 ， 看能否捏碎，如能，沥干水分 ， 放在一旁以备用；
第三步，将蒸锅清洗干净，然后把纱布铺在表面 ， 并将浸泡好的糯米倒进去；
第四步，用大火蒸煮30分钟，撒清水，然后继续蒸煮30分钟，把糯米蒸熟；
第五步 ， 将蒸熟的糯米放在室内冷却，然后再撒上酒曲溶液，倒入凉水，用勺子搅拌 。需注意的是 ， 酒曲不能一次性全倒入，要先倒入一部分 ， 另一部分留到最后用 。
第六步，把糯米倒入面包桶中，压实，中间挖个小洞，并且用保鲜膜在面包桶的口密封住 。
第七步 ， 插好面包机电源插头 ， 选择米酒程序，36个小时后，米酒就会制成 。
