田七菜煮多久 _鸡蛋

田七菜怎么吃？

1、炒田七菜
【田七菜煮多久】田七菜特别适合直接炒着吃，再炒田七菜的时候需要提前把田七菜清洗干净，准备几个红辣椒在炒锅中放植物油，加热后把准备好的红辣椒入锅炒香，随后放入洗净的田七菜，用大火快速翻炒，等它变软后放少量食用盐和生抽调味，炒匀以后直接出锅即可。
2、煎鸡蛋
田七菜还可以和鸡蛋搭配的一起煎着吃，在做的时候需要把准备好的田七菜用清水洗净，再把它切成细末放在干净的碗中，取三四个鸡蛋磕开也放到碗中，放少量清水和面粉调匀制成面糊，然后在平底锅中放食用油，取适量面糊入锅摊成饼状，煎到两面微黄以后取出即可食用。

【凉拌木耳田七菜】
准备材料：田七菜500克，黑木耳100克
辅助材料：蒜粒5个，白芝麻，芝麻酱适量
制作方法： (制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)
【第一步】：田七菜非常的鲜嫩，最好是现买现吃哦，买回来之后先把它择干净，发黑和烂掉的叶子挑出来，再掐掉比较硬的茎杆，放入水盆里面，用盐水浸泡20分钟，然后冲洗干净控干水分放在一边备用，黑木耳放入大碗里面，倒入凉水给它泡发，这个时候的天气比较热，不管是用凉水还是用温水来泡木耳，都能够很快的泡开来，只要泡十来分钟就能够把它泡发了。
【第二步】：炒锅洗净烧水，水开之后把黑木耳倒入锅中，焯烫三分钟，焯好之后给它捞出来控干水分即可，如果喜欢吃口感脆爽一些的朋友呢，还可以给它过下凉白开，可以切成小条也可以整张凉拌，这里就随自己的喜好决定了，锅里的水不要倒掉了，等它再次煮开之后就把火关掉，
然后把田七菜放入锅中焯烫一下至变色就马上捞出来，这是我们做凉拌田七菜好吃的一个技巧，田七菜一定要焯烫，切记不可让它在锅中煮的时间过长，不然的话田七菜很容易变黄变烂。
【第三步】：接下来我们把剥干净的蒜粒放进拉蒜器里面，拉上5-6次就行，把它拉成蒜蓉，夏季用这个小工具来准备蒜末呢，非常的实用方便，比用菜刀拍蒜就要快速得多，喜欢吃辣椒的朋友呢，还可以准备两个小米辣，接下来把控干水分的田七菜倒入大碗里面，再把木耳倒进来，倒入蒜末，放一勺生抽，一勺食盐，少许陈醋，一勺白糖，
想要这个田七菜拌的好吃的话，芝麻酱是必不可少的，这是我们做好凉拌田七菜好吃的技巧之二。放一勺芝麻酱，
翻拌均匀之后，淋入少许白芝麻做点缀，装盘之后就可以直接开吃啦。
###其它资料参考###可以做凉拌田七菜，准备食材：田七菜、蒜末、生抽、米醋、辣椒油、熟白芝麻、香油。
1，首先我们把田七菜清理一下，洗干净备用，蒜切片。
2，然后在锅中放水，放少许盐和油，水开后放入田七马上关火，捞出田七，放凉水冲凉，捞出沥干水分。
3，然后把煮好的田七菜捞出来，沥干水分，放入盐、蒜末、生抽、米醋、辣椒油、熟白芝麻、香油。
4，然后用筷子充分搅拌，让其充分入味，如下图所示。
5，最后调整一下味道，就可以食用了，下图就是做好的凉拌田七菜。

###其它资料参考###田七菜最好焯水，（不焯水有点苦）不能生吃田七菜,又名养心菜,蔷薇目，景天科。此菜通过临床研究分析,除具有田七的功能外,还具有镇静,降压,扩张冠状动脉,解毒等功能等……
用料
盐一点点
生抽（煎鸡蛋放生抽好香的）5滴（打散鸡蛋的时候加入）
田七叶200克（焯水1分钟）
花生油1勺
鸡蛋5个（两个人吃足够）
煎鸡蛋（田七菜）的做法
田七叶
完整的田七叶子去根茎，做好的实图
小贴士
使用不粘锅煎蛋
6分钟煎好蛋

田七菜煮多久

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