普罗旺斯烤鸡胸怎么做？
用料
鸡胸1块
大蒜两瓣
柠檬汁一小勺
普罗旺斯香料一小撮
盐适量
橄榄油少量
面包屑适量
玉米淀粉适量
普罗旺斯烤鸡胸的做法
鸡胸洗干净，从中间片成两片 。用刀背将鸡肉拍松 。
在鸡胸肉上抹上盐，蒜泥，橄榄油，柠檬汁，撒上普罗旺斯香料 ， 腌制30分钟 。
推荐这种普罗旺斯混合香料 。
在盘中放入玉米淀粉和盐 ， 给鸡肉先均匀的裹上玉米淀粉，再在盘中放面包屑 ， 给鸡肉再裹上面包屑 。
再在上面撒上少许橄榄油 ， 烤盘抹上油，放入鸡胸 。
烤箱预热180度，放入烤盘、在烤箱中层，烤25分钟 ， 最后再在烤箱上层烤5-8分钟 ， 即可 。
材料
绿色黄色节瓜各一 ， 洋葱一颗 ， 番茄一颗，马铃薯一颗，橄榄油3-5大匙，普罗旺斯综合香料(迷迭香柠檬草薰衣草百里香蒜粉黑胡椒)适量，海盐适量，大蒜2颗，玉米粒半罐
做法
1、将节瓜/番茄/马铃薯切片洋葱切丝
2、加热两大匙橄榄油大蒜拍碎后加入锅中爆香
3、将洋葱丝和玉米粒加入锅中炒香撒上少许综合香料调味
4、炒好的洋葱玉米平铺在烤盘中
5、把切片好的节瓜番茄马铃薯片依序交叠在洋葱玉米上
6、在蔬菜表面刷上一层橄榄油撒上大把综合香料和少许海盐调味
7、送入烤箱以180度烤20-30分钟即可
###其它资料参考###1
把柠檬汁，胡椒粉，蒜粉，百里香，加些盐调制成汁儿 。
2
鸡腿肉去骨 ， 用调制好的汁儿涂抹鸡腿肉表面，稍加按摩腌制20分钟 。
3
土豆、大蒜去皮和西葫芦、茄子全部切大片 ， 彩椒去蒂切成条，洋葱，西红柿切成小块，将腌制好的鸡腿肉切成麻将大小的块儿 。
4
锅中加入橄榄油，把蒜和洋葱放进去，小火煸出香味 ， 放入西红柿炒出汁儿，剩下的食材统统放进去
5
锅中加500ml的水 ， 盖上锅盖，小火炖半个小时 。
###其它资料参考###1.茄子、西葫芦、西红柿分别去皮切?。?甜椒、洋葱也切?。笏馔放目?
2.茄子和西葫芦加盐腌制30分钟；
3.用橄榄油分别煸炒茄子、西葫芦、甜椒、洋葱，洋葱煸出香味 ， 茄子小火焖约7分钟，甜椒和洋葱过油即可；
4.另起锅橄榄油煸炒大蒜头出香味，放西红柿丁，加入罗勒叶，文火炖几分钟至浓稠；
5.把所有材料混合，放入西红柿酱，文火炖15～20分钟；
6.加黑胡椒粉 ， 吃口重的可以再加少许盐，加入帕玛森奶酪粉，搅拌均匀，奶酪完全化开出锅 。
###其它资料参考###普罗旺斯烤羊排做法
用料
材料
用量
羊小排1只
大蒜3-4颗
面包屑一杯
无盐奶油50g
迷迭香少许
海盐一茶匙
黑胡椒适量
白葡萄酒3汤匙
做法
1. 将羊小排两面都用叉子零星戳小孔 。两面都撒少许海盐，黑胡椒，白葡萄酒，保鲜膜封住，腌制10分钟 。
2. 黄油 ， 蒜末 ， 面包屑，迷迭香，海盐 ， 黑胡椒混合 。
3. 平底锅大火烧热，将羊排四面煎黄 。
4. 烤箱205摄氏度预热 。将煎好的羊排放入，将混合物平铺于羊排上 。
5. 用铝箔将羊排盖着烤25-35分钟（熟度不同） 。剩最后十分钟时把锡纸拿开，将羊排烤至金黄 。
###其它资料参考###如何在烤箱里烤大蒜
你需要什么
配料
1或更多的大蒜头橄榄油
设备刀铝箔
说明
将烤箱加热到400F：在中间位置放置一个机架 。剥离大蒜的纸张（大部分）：用手指剥离大蒜头周围的所有松散的纸质外层 。把所有的丁香连接起来，保持头部完好无损 。修剪大蒜头顶部：修剪大蒜头顶部1/4英寸，露出蒜头顶部 。在大蒜的外露表面洒1到2茶匙橄榄油，让油沉入丁香 。包裹大蒜 ， 在烤箱中烤40分钟 。开始检查大蒜：40分钟后，开始检查大蒜 。当一个中心丁香用削皮刀刺穿完全软时，大蒜就完成了 。即使软一次，你仍然可以继续烤，直到深金色更焦糖的味道- 每10分钟检查一次大蒜 。精确的烘烤时间将取决于你的大蒜的大小 ， 品种和年龄 。使用或储存大蒜：让大蒜冷却一下，然后服务 。按下丁香的底部将其推出纸张 。烤大蒜也可以冷藏长达2周或冷冻长达3个月 。
食谱注释
快速烤大蒜的技巧：虽然视觉上不够美观，但将大蒜头分成丁香，会使丁香烤得更快 。留下丁香完好无损，并用纸皮包起来，用橄榄油煎，然后用铝箔包裹，直到软化 。
使用烤大蒜的方法
涂在面包或饼干上捣碎成沙拉酱豆腐，巴巴嘎嘎，或其他涂抹用来代替汤，砂锅和酱汁的生蒜
###其它资料参考###1、首先将整头大蒜顶部切掉，抹上食用油，上面用一锡纸包裹放入烤箱 。
2、烤箱上下火200度，烤制二十分钟 。
3、二十分钟后取出大蒜，拿掉锡纸，抹上食用油，最后再撒上烧烤料，继续放入烤箱烤制十分钟即可了的 。
###其它资料参考###烤大蒜的做法用料：
大蒜3头
辅料：
香葱末适量
黄油适量
蒜香调味酱适量
【普罗旺斯酱汁大蒜烤多久】黑胡椒适量
烤大蒜的做法步骤1、主料：大蒜3头配料：香葱末、黄油调料：蒜香调味酱、黑胡椒
2、大蒜将外面的厚皮去掉，留下里面的嫩的表皮，将大蒜顶端切去约5mm，露出蒜肉
3、将大蒜放入烤盘中，磨上黑胡椒粉
4、再放上黄油和香葱末
5、置入烤箱上火200度，下火230度，烤制15分钟取出，食用时配上蒜香调味酱即可
小贴士：
1、做这道菜，大蒜要选用组织紧密，含水量大，烤完之后的口感很好；
2、尽量选择形状好，蒜瓣长的差不多高的蒜，这样切完以后可以保证每瓣蒜都露出蒜肉，卖相会比较好看；
3、烤制时间不用放盐，因为蒜香调味酱本身带有咸味 。
烤大蒜的做法步骤
用料：蒜头1/2斤，酱油膏1大匙，果糖1/2大匙，香油1/3大匙
步骤：
1、选择较大粒的蒜瓣带膜壳的洗净沥干备用，并切除少许的蒂处露出蒜肉来 。
2、将调味料全部搅拌均匀后，再一一将整粒的蒜肉朝酱料放入，使其腌制入味约15分钟 。最后须翻动所有的蒜瓣，让其外表也沾上酱料即可开始烤 。
3、将蒜瓣一一排入烤盘中 ， 以200℃烤约20分钟 ， 烤至蒜瓣肉熟 ， 有的会微爆出，表示已熟透了 。临床方面确认了大蒜有降低血压的功能多吃有益 。
###其它资料参考###
大蒜，又名胡蒜，是一种蔬菜和香辛料 ， 被称为人体“天然抗生素” 。那么你知道大蒜怎么烤吗?接下来我为你介绍一下烤大蒜你的做法吧 。
烤大蒜的食材准备
烤大蒜的做法教程
1.主料：大蒜3头
配料：香葱末、黄油
调料：蒜香调味酱、黑胡椒
2.大蒜将外面的厚皮去掉 ， 留下里面的嫩的表皮，将大蒜顶端切去约5mm，露出蒜肉
3.将大蒜放入烤盘中 ， 磨上黑胡椒粉
4.再放上黄油和香葱末
5.置入烤箱上火200度，下火230度，烤制15分钟取出，食用时配上蒜香调味酱即可
大蒜的营养价值
大蒜中硒含量较高 。硒 ， 是谷胱甘肽过氧化物酶的必需组分，能够消除脂质氢过氧化物，阻断活性氧和自由基的致病作用，影响机体对相关疾病的抵抗能力 。硒能维持人体的正常免疫功能，适宜的硒水平，对于储存细胞免疫和体液免疫是必需的硒还有抗肿瘤作用 ， 在低硒状态时，肿瘤危险性增加 。此外，体内的氧化防御系统，特别是维生素E和硒***通过消除脂质过氧化物***的协同作用，起到了抗氧化、减缓老化程序的作用 。硒还可以有效预防克山病 。
大蒜中含有具有生物活性的植物化学物——有机硫化合物，对人体具有特殊的生理效应：预防心血管疾病、抗癌作用、调节血糖、免疫调节等 。
###其它资料参考###其实烤大蒜没有多大的味道 ， 又不是烤榴莲，弄的家里一股屎味 。
如果单纯的在烤箱里烤大蒜，那岂不是既浪费大蒜又浪费烤箱了，用烤箱，便要做出美味了东西吃来才能对得起自己啊 。
将大蒜剥皮 ， 准备一张锡纸，将锡纸把盘子包起来，然后将锡纸上刷上一层油，再把大蒜摆上，将辣椒面、盐撒在大蒜上，然后放入烤箱 。
大约烤上十分钟就能出炉了，出炉后撒上一层孜然，如果觉得不够辣还可以将蒜蓉辣酱倒在碗里，用烤好的大蒜蘸着吃 。
而且大蒜也可以自由搭配没事放到烤箱里去吃 ， 方便又美味 。
将大蒜串在烧烤签上，然后往上搭配青椒 ， 甘蓝，西兰花等蔬菜，跟做烧烤同样，刷上油，刷上辣椒，刷上烧烤酱 。
然后放到锡纸上放入烤箱，蔬菜比较好熟，同样十分钟 ， 美味的烤箱烧烤就做好了 。
