青菜炒粉丝怎么炒比较好吃？
青菜肉末炒粉丝这种东西的做法是比较简单的，只要我们准备好青菜、肉末跟粉丝就可以一起炒了 ， 具体的做法，大家可以来学习一下文章的内容 。青菜肉末炒粉丝的做法 ， 需要先将锅热一下，然后炒一下肉末以及炒一下青菜，在炒粉丝就可以了食用了，青菜的选择种类是比较多的，大家可以了解一下 。
青菜肉末炒粉丝
做法(1)将已泡开的粉丝 ， 捞出待用 。(2)将青菜洗净捞出，放在案板上切开，待用 。(3)烧锅倒油烧热，下入肉末翻炒一下 。(4)接着，合入青菜翻炒一下 。(5)然后，合入粉丝，加点酱油调色翻炒至青菜断生 。(6)最后，加点盐、白糖、鸡精调味炒匀 ， 即可 。
青菜粉丝
材料bakchoybaby4棵，盐 ， 粉丝，鸡粉做法1.洗干净，撒盐，用手用力捏，用力捏
2.青菜继续用盐腌着让出水，温水泡粉丝一小时以上
3.冲去菜上的盐，用力挤干水，剁碎
4.起油锅炒青菜，调味
5.加入沥干水的粉丝(可以事先剪短)，炒熟
6.撒几颗鸡粉
白萝卜炒粉丝
材料白萝卜半个 ， 绿豆粉丝1把，蒜，姜，生抽，青辣椒，香菜，白糖做法1、白萝卜去皮，切丝备用 。
2、绿豆细粉丝，放入热水里泡软，淋干水备用 。
3、青辣椒、香菜分别切丝和切段(怕辣的可以把辣椒里面的白色的筋膜去掉就不辣啦)
4、锅烧热，倒入油，然后放入姜片和蒜片炒到略微发黄 ， 倒入切好的白萝卜丝和青椒丝炒到变软 。
5、加入适量盐拌匀 。
6、锅里再次放入油，烧热了，倒入泡过的粉丝快速炒，倒入生抽和一勺白糖 。
7、炒匀后倒入炒过的白萝卜丝 ， 用筷子把菜拌匀，撒入香菜即可 。
蔬菜炒粉条正宗做法：
1.各种时蔬准备就绪 。
2.粉条入开水锅烫软 。
【青菜炒粉条怎么做好吃】3.粉条过水控干水分备用 。
4.包菜，青椒，胡萝卜改刀装盘 。
5.小葱切碎备用 。
6.锅中入油烧热倒入葱爆香 。
7.放入时蔬翻炒 。
8.放入粉条炒均匀 。
9.加入五香粉，老抽，酱油，翻炒均匀 。
10.出锅加盐调味即可 。
牢记3个妙招：
第一，粉条需要事先用开水泡软，这样炒制的时候会更加容易操作；第二，因为白菜帮不容易入味 ， 所以有的人便会将其弃掉，但其实这才是浪费，白菜帮的营养成分比叶子更高，而我们将白菜帮和叶子分开来炒，这样便可以很好保证白菜帮入味 。
###其它资料参考###粉丝炒青菜，我们以九菜和豆芽菜炒粉丝，看看怎么炒粉丝好吃：
豆芽九菜炒粉丝（粉丝）
1.食材准备：粉丝一把，放入盆中加入适量温水浸泡十分钟 。
九菜一把，摘去老叶洗净后切成3厘米长的小段备用 。
红椒半个 ， 去籽后切成丝 和九菜放在一起用来配色 。
再准备一把绿豆芽，然后把泡发的粉丝捞出备用 。
接着准备辅料：大葱白一段切成马蹄片 。
大蒜几粒切成片和葱放在一起，再抓入一小把干辣椒 。
2.焯水：锅内加入适量的清水，大火把水烧开 ， 倒入绿豆芽先焯水10秒钟 ， 再倒入九菜和红椒，继续焯水30秒，食材全部断生后倒出控水备用 。
3.烹饪：锅内烧油，油温五成热时倒入准备好的辅料，爆出香辣味 ， 加入蚝油5克搅拌化开蚝油，倒入控干水分的九菜翻炒均匀，然后倒入泡发的粉丝 。
4.调味：加入食盐2克、鸡粉1克、胡椒粉1克、加入老抽2克提色 ， 快速颠锅翻炒给食材入味，再入香油5克提亮色泽 ， 翻匀后即可出锅装盘 。
豆芽菜的营养价值：
1、富含维生素C 。黄豆芽不仅好吃，而且里面的维生素C含量还十分丰富，对于治疗坏血病有很好的功效 。
2、黄豆芽中的核黄素，对治疗口腔溃疡有很好的效果 。如果因为上火引起口腔溃疡的话，不妨试试多吃一些黄豆芽 。
3、黄豆芽还能对血管壁中的胆固醇以及脂肪的堆积进行清除，有效预防心血管病变 。
###其它资料参考###主料
青菜半斤粉丝
辅料
盐油
青菜炒粉丝的做法步骤
1. 先把粉丝泡热水里，泡软 ， 记得买粉丝的时候 ， 买那种用来红烧的粉丝 。
2. 青菜切好，切段 。
3. 先放油 ， 炒青菜 。再放点水，煮一会，然后下粉丝，要不停搅拌，粉丝容易粘锅，到基本没水的时候，就OK了 ， 放点盐，起锅！
###其它资料参考###青菜炒粉条的做法
锅里烧水，水开后下粉条，煮软盛出备用 。我用的红薯粉比较细，量也不多，煮了大概5分钟 。青菜炒粉条的做法 步骤1
煮粉条的同时把青菜洗净沥干切成小段，菜心根部比较厚，可以剖一下免得下锅时不好熟 。蒜切片 。青菜炒粉条的做法 步骤2
炒锅烧热倒油 。青菜炒粉条的做法 步骤3
下蒜片略微炒出香味 。青菜炒粉条的做法 步骤4
下青菜，这时可以稍微来点盐帮助青菜尽快变软 。青菜炒粉条的做法 步骤5
炒到微微出水 。因为后面还要拌炒粉条 ， 青菜出些水比较好 。青菜炒粉条的做法 步骤6
放入刚才的粉条，有点坨不要紧 ， 趁热和锅底的菜汁拌炒很容易炒散 。青菜炒粉条的做法 步骤7
炒散粉条后，加盐、鸡精，搅拌均匀 。因为青菜粉条都不容易吃味，盐可以放得比平时炒菜略多一些 。青菜炒粉条的做法 步骤8
然后就可以出锅啦！配上一点肉和主食就是营养很均衡的一餐了 。青菜炒粉条的做法 步骤9
小贴士
1.青菜可以选择任意自己喜欢的，菠菜，小白菜都行 。
2.粉条的量随喜好 ， 但总体要比青菜少一些 。
3.如果拌炒粉条时没多少菜汤，可以加一丢丢水，以炒开炒散又不会湿哒哒为标准就行啦！
###其它资料参考###食材
主料
青菜
150g
鸡蛋
2个
粉条
70g
辅料
豆豉酱
1勺
盐
适量
油
适量
步骤
1.小青菜洗净 。
2.碗里打入两个鸡蛋 。
3.粉条提前泡发好 。
4.热锅下油，把碗里的鸡蛋搅拌均匀，下锅煎 。
5.煎好盛出备用 。
6.热锅放油，青菜切好下锅加盐翻炒 。
7.炒至七成熟 ， 锅里放点水，粉条下锅 。
8.放入一勺豆豉酱下锅 ， 均匀的搅拌粉条和青菜里 。
9.待水吸收的差不多，倒入煎好的鸡蛋 。
10.翻匀即可 。
11.成品图～
小贴士
###其它资料参考###炒粉丝可以搭配豆芽菜，可以搭配圆白菜，也可以搭配菠菜 。下面来看一道菜的做法：
圆白菜炒粉丝做法
食材：圆白菜 半棵、粉丝 1把、生抽 2勺、老抽 1小勺、小米椒 1个、盐 适量
做法步骤：
1.锅中烧开水，将粉丝放入烫软 。烫好之后，取出过凉水 。沥干水备用
2.圆白菜洗净 ， 对半切开，切成细丝 。大葱切成葱花，小米椒切小段
3.锅内热油，比你平时炒菜要多一些 。这样粉丝一会加入才不会成一坨，将小米椒和葱花加入，炒出香味 。加入圆白菜，翻炒片刻 。
4.加入生抽 。老抽 。翻炒均匀，加入粉丝 。将粉丝与圆白菜炒至完全融合，根据个人口味加少许盐调味即可 。
卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右 。此外，卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点 。圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等 ， 总的维生素含量比番茄多出3倍 。
卷心菜的水分含量高(约90%) ， 而热量低，可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍 ， 因色拉中常含有富于油脂的调料，想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉 。圆白菜中富含维生素U，对胃溃疡有着很好的治疗作用 ， 能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品 。
但是，卷心菜和其他芥属蔬菜都含有少量致甲状腺肿，对预防疾病是有好处的 。卷心菜的致甲状腺肿作用可以用大量的膳食碘来消除，如用碘片、碘盐以及海鱼、海藻等海产品来补充碘 。
