皮皮虾怎么做比较好吃 试试这些？
皮皮虾的味道，相信是很多人都比较喜欢的，因为皮皮虾吃起来确实非常的香醇可口 ， 肉质非常的细嫩，皮皮虾是有很多种做法的，不同的做法，能够做出不同的美味，那么皮皮虾怎么做比较好吃呢？下面将为大家做出相关的介绍 。
香辣皮皮虾
材料：准备一斤皮皮虾，色拉油、食盐、大葱、生姜、大蒜、花椒、干辣椒、香叶、豆瓣酱、辣椒酱、白糖、黄酒各适量 。
做法：
(1)将皮皮虾洗净后沥干水分；
(2)锅内倒入油烧热，放入姜片、蒜瓣、干辣椒、香叶、花椒爆香；
(3)倒入皮皮虾、黄酒大火翻炒；
(4)加入豆瓣酱、辣椒酱、食盐、白糖翻炒均匀即可 。
功效：香辣皮皮虾可以让人在食欲不佳时胃口大开，开胃效果极好 。
椒盐皮皮虾
材料：准备一斤皮皮虾，食用油、椒盐、大葱、生姜、大蒜、黑胡椒粉各适量 。
做法：
(1)将皮皮虾洗净后，沥干水分；
(2)锅内倒入油烧热，倒入皮皮虾炸至金黄色后捞出；
(3)锅内留油，爆香葱姜蒜，倒入炸好的皮皮虾，根据个人口味加入椒盐、黑胡椒翻炒均匀即可 。
功效：椒盐皮皮虾可以健脾开胃，补肾益气 。
清蒸皮皮虾
材料：准备一斤皮皮虾，葱段、姜丝、食盐各适量 。
做法：
(1)将皮皮虾清洗干净后，摆放在碗中；
(2)均匀的撒上姜丝、葱段、少许食盐；
(3)放入锅中隔水蒸大约一刻钟左右即可 。
功效：清蒸皮皮虾鲜香可口，吃起来非常的细嫩，能够滋补强身，健脾开胃 。
以上介绍的这几种皮皮虾的做法比较简单，而且味道非常的鲜香，大家如果喜欢吃皮皮虾的话，那么就可以参照上文的介绍来制作这几种皮皮虾的菜肴进行食用 ， 不仅味道非常纯正，而且营养也是非常丰富的，可以滋补强身，能够帮助人体补充很多微量元素 。
皮皮虾怎么做好吃又简单
皮皮虾怎么做好吃又简单，皮皮虾是一种生长于热带或者亚热带地区的海鲜类食物，它的营养价值很高，肉质鲜嫩，一般我们生活中采取清蒸食用最原汁原味，以下分享皮皮虾怎么做好吃又简单 。
皮皮虾怎么做好吃又简单1
准备好材料
姜、蒜、干辣椒、甜辣椒、葱全部切碎
烧一锅水，水开后放入皮皮虾 ， 再加半勺盐，等水开后煮一分钟，翻面继续煮两分钟
把煮好的皮皮虾倒出来滤干水
锅烧热放入稍微多点点油
油热后倒入皮皮虾，先把一面煎好后再翻面煎
煎到这个程度把皮皮虾盛出来
锅里留底油放入姜蒜辣椒煸炒一分钟，炒出香味后倒入皮皮虾
把皮皮虾炒两分钟后加入半勺盐
再加入料酒，料酒沿着锅边倒入（请原谅我边拍照边倒料酒拍歪了）
翻炒均匀倒入生抽
翻炒后加入一点点水闷一下
加入葱花
翻炒均匀后装盘
皮皮虾怎么做好吃又简单2
网上买的皮皮虾！包装得挺好的 。
生龙活虎的 。
皮皮虾处理比小龙虾简单太多啦?。。。≈苯佑盟逑?，反复多冲洗几遍就行 ， 或者拿刷子刷一下 。然后用厨房剪刀，剪掉头上的须须 ， 脚脚那些 。也可以不剪，看个人 。
加入淀粉 。让皮皮虾沾上淀粉 。这样炸的'时候皮脆，肉酥 。
准备的配料，洋葱买的白的 。青椒忘记买了，用的小米椒 。
倒入油，热锅 。因为不想浪费油，所以没有倒入很多 。富裕家庭可以多倒油
放入小龙虾 。如果是油多，煤气灶，大火，炸 ， 三分钟就好了 。因为我的油不多，电池炉，也是大火 ， 但我用了五分钟 。
就很香！这里有两种做法 。先炸三分钟 ， 然后捞出，再回锅30秒 。我用的另外一种 。就是捞出 。
重新起锅，炒配料 。
然后再倒入皮皮虾，加入椒盐 。炒五分钟 。
出锅！超好吃！男盆友吃光光
皮皮虾怎么做好吃又简单3
虾洗净去虾线先用白酒给他们灌醉并杀菌，大概浸泡三到五分钟即可 ， 不然酒味会很重
按照图上准备配料，这里没有把葱拍上去，大家可以自行补上 。大蒜一定要给足，姜是大蒜的三分之一就好，不然会抢味道
然后就大蒜搁里头，香菜搁里头，柠檬搁里头，料酒搁里头，不要太多，小米辣，姜，生抽，酱油 ， 香油搁里头，最后来点糖提鲜，过程中最好不断试一下味道
打入冷宫，静置6小时或以上，更加入味 。
###其它资料参考###皮皮虾怎么做好吃？
1、清蒸皮皮虾
食材：皮皮虾、姜末、醋、姜片、蒜瓣、盐、花椒、大料、葱段 。
做法步骤：准备一个蒸锅 ， 锅底放好水，把皮皮虾背朝下腹朝上在蒸屉上摆好，腹部朝上，这样更容易入味；把花椒、大料、葱段、姜片、蒜瓣等调料撒在皮皮虾上，用点精盐均匀的洒在皮皮虾上，再盖上锅盖，点大火，水烧开后，一般蒸3-5分钟皮皮虾皮变成红色就说明熟了；最后用姜末和醋调成料汁 ， 蒸好的皮皮虾蘸着料汁食用即可 。
2、香辣皮皮虾
食材：皮皮虾、生姜、大蒜、生抽、蚝油、食盐、油、花椒、豆瓣酱、小米辣、干红辣椒 。
做法步骤：将皮皮虾表面的细网去掉，用刷子洗干净，沥干水分备用；姜蒜切末 ， 辣椒切圈 。在锅里放入一些有，等油热了以后就下入姜蒜末和辣椒圈，这样做的目的的为了爆出香辣味 ， 再加入一大勺豆瓣酱翻炒出红油 ， 倒入皮皮虾翻炒均匀 ， 倒入适量的生抽炒匀之后倒入少许开水煮一下，等到水分收的差不多的时候加入食盐调味 ， 炒匀即可出锅 。
3、葱爆皮皮虾
食材：皮皮虾、小葱、生姜、酱油、蚝油、食盐、大蒜、黄酒、油 。
做法步骤：先将皮皮虾清洗干净，接着放到清水中煮3分钟之后捞出 ， 沥干水分；炒锅烧热倒入适量的油，等到油热以后放入葱姜蒜爆香再倒入皮皮虾一起爆炒；炒匀之后加入食盐和酱油翻炒均匀 ， 加入2勺黄酒继续翻炒，翻炒至黄酒蒸发皮皮虾泛油光的时候加入蚝油提鲜，炒匀即可出锅装盘 。
4、椒盐皮皮虾
食材：皮皮虾、椒盐粉、青红辣椒、油 。
做法步骤：皮皮虾洗干净之后沥干水分 ， 制作椒盐皮皮虾需要放入较多的油用来炸虾，一般大火炸3分钟左右，炸至表皮酥脆即可出锅控油；锅中留少许底油，接着将青红辣椒炒出辣味，再放入炸好的皮皮虾翻炒几下，最后撒上适量的椒盐粉，翻炒均匀即可出锅 。
###其它资料参考###1、将皮皮虾洗净后沥干水分，在锅中倒入油 ， 油热后放入皮皮虾，小火煎至皮皮虾变色；将皮皮虾翻面，再放入一包海盐； 撒上白胡椒粉，盖住皮皮虾表面，盖锅盖焖10分钟左右 。如果你家里有小香葱的话，也可以放入少许的香葱一起焗，味道会更好 。
这道菜的重点是盐焗皮皮虾要先煮熟，这样才能保证皮皮虾里面的水分和营养不流失，口感也会更好；如果用不粘锅制作这道菜 ， 可以直接在里面加点油，翻炒一下就可以了 。小贴士：如果您不想加盐或者是没有办法改变盐焗皮皮虾的味道 ， 则可以将皮虾焯水之后捞出备用 。
皮皮虾是生活在海中的一种动物，有很多虾线 ， 所以需要去掉；如果没有新鲜的皮皮虾去虾线，可以将虾放入淡盐水中，泡上半个小时左右，去除腥味 。用海盐腌制过的虾会有一种独特的咸味； 皮皮虾仁在炒之前需要用热水焯一下，可以去除腥味； 煮熟后的皮皮虾仁需要过凉水 。
###其它资料参考###皮皮虾的各样吃法中 ， 水煮皮皮虾是多数人喜欢用的一种做法，但这样做的皮皮虾人们总会发现其容易缩小 ， 而且也不是特别的鲜嫩，其实海边人吃皮皮虾从不用水煮 ， 而是选择用清蒸的方法做，这样的皮皮虾鲜又嫩 ， 而且关键还不易会缩小，让人可以充分享受其中的鲜味，这样做的皮皮虾更能保留其本身的味道，鲜甜又多汁 ， 吃着特别过瘾 ， 下面我便会将皮皮虾的这个做法详细分享给大家 ， 学会后让家人足不出户便可享受到其鲜美的口感，接下来我们一起学习做法 。
清蒸皮皮虾的做法：
备用食材：皮皮虾2斤 ， 生姜5片，料酒20克，大葱1根 ， 食盐少许；
制作过程：第一步，皮皮虾放入清水中养一养 ， 用刷子将其外壳仔细刷洗干净，控下水分，生姜几片将其切成丝，大葱择洗干净，控水；
第二步，一部分切成丝，一部分切成小段 ， 处理好的皮皮虾放入一个容器中，加上点料酒和少许的食盐，用手将其抓拌均匀；
第三步，再将切好的葱姜丝放入在其中，再次抓拌均匀后 ， 静置腌制10分钟的时间，在锅中添上水，待将水烧开后，隔水将腌制好的皮皮虾放入锅中；
第四步，大火开始蒸制，差不多10分钟的时间，将皮皮虾蒸熟，这个过程中，香菜切成小段用，蒸熟的皮皮虾，可以发现盛放的容器中有汤汁，记得要将其倒掉；
第五步，皮皮虾码放上少许的葱段和香菜做点缀，准备一个小碗，根据个人的口味搭配调一碗料汁，皮皮虾剥壳后便可蘸着吃 。
###其它资料参考###清蒸皮皮虾非常适合喜欢吃清淡食物的人，比如说对于老年人青少年时期的儿童或者孕妇来说，就非常适合吃清蒸皮皮虾，这样可以避免高油腻高油脂的做法，首先我们从市场上买回来一些新鲜的皮皮虾，将它清洗干净之后放入一个碗中 ， 里面加入一些盐，白糖还有料酒腌制半个小时左右的时间 ， 然后再准备一些青椒，将它切成均匀的丝状，再准备一些醋酱沫，葱姜蒜还有香油，我们往锅中添入适量的温水，我们再将虾放入蒸笼上 ， 放入蒸锅中用大火蒸半个小时左右的时间，将虾蒸好之后取出来，我们再准备一些青椒切成丝均匀的铺在虾身上，然后再往锅中倒油，等油加热之后把花椒放进去爆香，然后再将准备好的调料一起放进去，均匀地浇在皮皮虾身上就做好了，这样一道非常美味的清蒸皮皮虾就做好了 。
皮皮虾中所富含的一些营养物质是非常丰富的，比如说它其中富含一些优质蛋白，还有虾青素，维生素和微量元素的 ， 适当的吃一些，不仅仅可以补充我们身体中所需要的一些营养元素，而且还可以提高身体免疫力，美容养颜，预防动脉硬化等疾病，但是它作为一种海鲜类的食物也是不可以多吃的
###其它资料参考### 皮皮虾肉的10种做法
皮皮虾肉的10种做法，皮皮虾在我国各地都有分布，这是一种我们常见的海鲜 ， 皮皮虾的营养价值十分高 ， 夏天的时候很多人都会去吃，下面就为大家分享皮皮虾肉的10种做法 。
皮皮虾肉的10种做法11、椒盐皮皮虾
材料：
皮皮虾450克、朝天椒2个、姜50克、蒜50克、葱25克、食盐1/2小匙、黑胡椒1/4小匙、五香粉1/8小匙、辣椒粉1/4小匙、料酒1大匙、植物油适量
做法：
1、将虾用清水静养30分钟 ， 再用牙刷轻刷外壳 ， 冲洗干净
2、将大蒜，生姜，红椒剁成蓉，将葱切成葱花备用
3、锅内热半锅油 ， 将虾放入大火炸至表皮变红色捞出备用
4、锅内的.油重新烧热，重新放入虾，大火炸约1分钟捞起沥净油
5、锅内留底油，放入姜，蒜，红椒，蒜爆炒出香味
6、再放入盐，胡椒粉，五香粉，辣椒粉，料酒炒至水份干即可 。
2、酱炒小爬虾
食材：
皮皮虾1盘、甜面酱适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、食盐适量、白酒适量、色拉油适量
1、小爬虾放入盆中，用清水清洗干净，葱姜蒜切末 ， 辣椒切碎备用
2、锅里放2大勺油，油热后，将辣椒和葱姜蒜放入锅中爆香，然后倒入小爬虾翻炒，加入一小勺的料酒、一小勺的盐
3、不断翻炒 ， 等小爬虾颜色变红，加入一大勺的甜酱继续翻炒，直到小爬虾完全熟透即可 。
3、清蒸皮皮虾
皮皮虾750克、醋20克、姜10克
1、皮皮虾买回家清洗两遍泡一会儿
2、姜剁成姜末
3、放在小碗里倒上醋
4、皮皮虾倒在开了的蒸锅屉上盖盖子蒸10分钟
5、10分钟一到马上打开盖子
6、拣出来摆盘蘸醋食用即可 。
4、花雕醉香虾
皮皮虾600克、枸杞子10克、黄芪2克、当归2克、柠檬半个、朝天椒2个、香菜适量、食盐2克、花雕酒150毫升、醋5克、酱油10克、白糖2克、花椒3克、八角2个
1、将皮皮虾过开水焯一下 ， 取出控水
2、锅中留少许水，放入花椒、大料、枸杞、黄芪、当归、花雕酒、煮开2分钟
3、将皮皮虾放入，倒入开水没过皮皮虾，再次煮开后，关火加盖焖10分钟
4、香菜末、辣椒末、姜末、柠檬汁、酱油、醋调成的汁 ， 食用时蘸汁即可 。
5、姜汁皮皮虾
皮皮虾500克、花椒油适量、白醋适量、白酒适量、香油适量、食盐适量、植物油适量、姜适量
1、将虾爬子刷洗干净
2、放入淡盐水中静置1小时，使其吐净腹内杂质
3、锅置火上油烧热，放入花椒炸糊，取花椒油
4、姜末、盐、白醋、香油拌匀，倒入花椒油调匀
5、锅中加足量清水，加入姜块、白酒1小勺烧沸
6、下入虾爬子焯熟，捞出
7、随即放入冰水中冷却 ， 摆入盘中，蘸食姜汁即可 。
6、清炒皮皮虾
皮皮虾250克、小葱适量、姜适量、蒜适量、红尖椒适量、花椒适量、十三香适量、酱油适量、海鲜酱适量、食盐适量、色拉油适量
1、皮皮虾洗净备用，葱洗净备用，辣椒洗净备用 ， 姜洗净备用 ， 大蒜备用
2、将洗净的葱切段，葱叶切碎 ， 姜切片 ， 蒜剁大粒，辣椒切片备用
3、炒锅放油，下入花椒爆香
4、下入切好的葱姜蒜和辣椒翻炒，同时放入少许盐和十三香
5、将皮皮虾倒入锅内翻炒 ， 加入少许味极鲜，放入海鲜酱
6、翻炒均匀 ， 入味即可关火 ， 装盘上桌食用 。
7、香辣皮皮虾
皮皮虾500克、蒜适量、葱适量、姜适量、花椒适量、干辣椒适量、香叶适量、郫县豆瓣酱适量、辣椒酱适量、食盐适量、白糖少许、黄酒适量、色拉油适量
1、皮皮虾洗净，控干水分，准备好葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、香叶和花椒
2、炒锅加热，倒入比炒菜多一倍的食用油，放入干辣椒、花椒和香叶炒香
3、待炒出香味和辣味后，放入葱段、姜片和蒜瓣
4、放入淋干水分的皮皮虾，倒入少许黄酒大火翻炒
5、加入一勺郫县豆瓣酱、一小勺辣椒酱继续大火翻炒均匀
6、加少许盐、糖调味，炒匀后即可出锅
8、酱烧皮皮虾
皮皮虾500克、姜10克、葱10克、老抽1/2汤匙、水适量、水淀粉半碗、植物油2汤匙、食盐1茶匙
1、将皮皮虾用清水冲洗干净，将两侧及尾部的硬壳剪掉 ， 虾头去掉，中间一分为二备用
2、姜切末，葱切葱花备用，准备好水淀粉
3、炒锅上火烧热后倒入植物油，放入姜末、葱花煸炒出香味
4、将皮皮虾段放入锅内翻炒均匀
5、待虾壳变红后倒入老抽继续翻炒均匀，加入清水没过食材一半，加锅盖煮5-10分钟
6、待皮皮虾变成棕红色后，调入少许盐炒匀，倒入水淀粉快速翻炒均匀(喜欢汤汁大一点的，水淀粉可以稀释些收汤即可
9、蒜香皮皮虾
皮皮虾500克、盐少许、香菜适量、水100克、蒜10克、姜5克、花椒10克
1、材料准备好，皮皮虾刷洗干净后控干
2、花椒冲洗一下，姜蒜、香菜切碎 ， 锅里热油 ， 爆香花椒 ， 随后盛出
3、接着爆香姜蒜 ， 随后放皮皮虾拌炒
4、炒至皮皮虾变色后兑入清水，焖煮一会，接着大火翻炒并收汁
5、收汁到干后调入适量盐，撒上香菜即可
10、清焗濑尿虾
皮皮虾500克
1、将濑尿虾用水冲洗干净，捞起
2、热炒锅，将洗净的濑尿虾放进锅内(不用放水，在焗的过程中濑尿虾会有水份释出)
3、盖上锅盖，中火煮
4、约5分钟左右，锅内的水份煮干后即可 。盛出，蘸调料食用（调料可依据自己口味调制）
皮皮虾肉的10种做法2皮皮虾怎么做好吃又简单
食材
皮皮虾 1斤
姜 少量
盐 少量
葱 少量
方法/步骤
把皮皮虾洗净后码好放入蒸锅
撒入葱、姜、盐
放入蒸锅，上气后蒸三分钟 ， 就可以食用了
皮皮虾肉的10种做法3皮皮虾的做法
食材
皮皮虾 1斤
姜 适量
黄酒 适量
方法/步骤
皮皮虾尽量挑大的，越大肉越肥 ， 吃起来越过瘾！不过有些店家不让挑 ， 那就看造化了～反正现在这个季节小皮皮虾肉也饱满的 。接着用清水冲洗干净 。
蒸锅下面放水，冷热水都可 ， 我都试过 。上面先放一层姜片 ， 然后把皮皮虾依次摆好，最好摆直，那样蒸好后装盘更好看，但是我今天这个活力四射 ， 放上去活碰乱跳，只能随缘 。放好后再错落撒几片姜，倒适量黄酒，水开后蒸15分钟 。
15分钟后就好啦，经常怕不熟，15分钟就妥妥的了 。
强迫症的我，把弯的都捋直了
怎么剥皮皮虾不伤嘴也不刺手： 1、先用剪刀剪两边边； 2、尾巴剪如图三角； 3、去上壳； 4、去下壳； 5、一条完整的肉就出来了 。
这是九月底的皮皮虾肥度，非海边的浙江人表示很满意了！ 目前市场价55/斤 。
###其它资料参考###【盐水皮皮虾做法】
食材用料
皮皮虾2斤、食盐15克、八角3颗、花椒20颗、香叶3片 。
做法步骤
将皮皮虾用清水冲洗2次，沥干水分，锅中倒入清水，放入花椒，八角，香叶和盐 ， 倒入皮皮虾 ， 盖上盖子，大火加热煮开后，打开盖子煮3分钟捞出 ， 用清水冲净浮沫即可食用，可以直接剥开吃 ， 也可以把姜切成碎末，倒入一些米醋蘸食，开吃 。
【辣炒皮皮虾做法】
食材用料
皮皮虾2斤、尖椒1个、红尖椒1个、香菜适量、油适量、食盐1茶匙、
葱适量、姜1块、蒜4瓣、料酒2汤勺、生抽1汤勺、辣酱1茶匙 。
做法步骤
葱姜蒜切末备用，青红辣椒切成小圈，皮皮虾用清水浸泡处理干净，加入1勺料酒腌制，
锅中倒入适量的油，放从葱姜蒜末和青红椒圈爆香锅底，放入辣酱炒香 ， 放入腌制好的
皮皮虾爆炒，烹入料酒后，淋上生抽，撒上盐调味，待皮皮虾变色后关火，放入香菜段
即可出锅，装盘上桌 。
【椒盐皮皮虾做法】
食材用料
皮皮虾2斤、柿子椒半个、红米椒半个、油适量、椒盐适量 。
做法步骤
皮皮虾刷洗干净，用厨房纸吸干表面水分，青红椒洗净去蒂去籽切成小丁，锅中放油，油温8成热时，把弄干水分的皮皮虾放入油锅中，大火炸3～5分钟，至虾壳有脆感，炸虾的油倒出，锅中留底油，煸香青红椒丁 ， 倒入炸好的皮皮虾，翻炒几下，撒适量椒盐粉，翻炒均匀即可出锅 。
###其它资料参考###皮皮虾一般煮8-20分钟左右 。
煮皮皮虾如果用锅煮 ， 冷水入锅后小火煮15-20分钟即可，中火煮需要用8-10分钟 ， 注意不宜用大火煮；但是如果使用高压锅，用2-3分钟就能搞定 。
注意：在煮皮皮虾的过程中水不要加的太多，最好放一些花椒、八角和香料包，少放盐 ， 出锅后可以撒上一些葱 。
注意事项
1、冷水下锅
煮皮皮虾一定要用冷水下锅，直接用沸水煮容易让肉质萎缩甚至煮没，冷水下锅煮的时间也不易过长 ， 如果用大火煮，3-5分钟为佳 。
2、腹部朝上
皮皮虾煮起来一定要腹部朝上，撒上盐、花椒、大料、葱段以及姜蒜等洒在皮皮虾上，腹部朝上容易进味，而且背部的壳比较厚硬，这样也可以防止皮皮虾的肉质煮老了 。
###其它资料参考###大家好，欢迎大家来到我的美食问答，我是美食领域创作者：“专注美食，让生活更有味 。”
风靡全国的皮皮虾 ， 除了水煮还有什么好吃的做法？皮皮虾
临近春节 ， 正是皮皮虾最肥美的季节，在我们福州地区，每年这个时候，市面上都是皮皮虾的身影，买回来最多的就是用来煮火锅 ， 那味道真是鲜美，招待亲朋好友必有的一道美食，也有面子 。我小时候，家中捕鱼，过年就是卖皮皮虾，所以我对它们的印象都很深 。自然对它们的做法也很有了解，除了水煮以及做火锅之外 ， 还可以做椒盐皮皮虾，麻辣皮皮虾，盐焗皮皮虾 ， 生腌皮皮虾等等，今天就和大家分享两款皮皮虾的美食作品：
一：椒盐皮皮虾
椒盐皮皮虾
*主要用到的材料有：皮皮虾500克，葱花15克，洋葱10克，椒盐7克，葱姜蒜各3克，青红椒10克
*制作工艺：（1)首先将皮皮虾清洗干净 ， 随后捞出沥干水分，小葱 ， 洋葱，青红椒都切成小粒，葱姜蒜切成末，备用 。（2）锅中倒入足量油，油温升至六成热，高油温下入皮皮虾，炸制熟透，捞出沥干油 。【这里需要注意一点：油温一定要高 ， 倒入皮皮虾，表皮快速收缩形成保护层 ， 减少皮皮虾内部的水分流失，导致肉质干柴 。】（3）锅中留下少许底油，下入蒜末煸炒至香味飘出，随后放入青红椒粒，洋葱粒翻炒一会，倒入皮皮虾炒匀，撒上椒盐翻炒均匀即可出锅 。（4）摆盘装饰，希望大家能够喜欢这个作品，我们下期再见 。
二：麻辣皮皮虾
麻辣皮皮虾
*主要用到的材料有：皮皮虾500克，干辣椒段15克，花椒5克，蒜子10克，姜5克，小葱10克，香辣酱30克，盐，鸡精，料酒，白糖各适量
*制作工艺：（1）首先将皮皮虾清洗干净，捞出沥干水分 。蒜子，姜，小葱切成段备用 。（2）锅中倒入足量油，六成油温倒入虾，炸制熟透，随后捞出控油 。（3）锅中留下少许底油，加入蒜子炒制出蒜香味，随后下入姜，小葱炒制一会，调入香辣酱炒香，加入皮皮虾翻炒均匀 ， 熟透 。（4）锅中继续倒入干辣椒 ， 花椒炒制一会，烹入料酒，调入盐 ， 鸡精，白糖调味即可 。（5）摆盘装饰，希望大家能够喜欢这个作品，我们下期再见 。
烹饪漫长，静静欣赏，总有一道菜，温暖心房
不论时光如何流转 ， 守住美食，美好就会一直陪伴着你！
【皮皮虾怎么怎么做好吃】————本文由舌尖的创想--刘厨，原创制作，未经授权，禁止搬运复制————
