鱼干煮多久能熟 _墨鱼

墨鱼干煮几分钟会熟墨鱼干煮多久可以熟？

1、墨鱼干肉质比较硬，如果没有浸泡过直接煮的话需要半小时-40分钟左右，浸泡过的墨鱼干需要10-15分钟左右才能熟。
2、墨鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点。墨鱼是女性理想的保健食品。墨鱼每百克含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁、核黄素等人体所必需的物质，属于一种高蛋白低脂肪滋补食品。

1、鱼干要蒸15-20分钟才熟。在蒸干鱼之前，需要把干鱼放到清水里浸泡一段时间，建议浸泡1小时，能使鱼肉更加软嫩。在蒸的时候，能放入适量葱、姜、料酒，能有效去除干鱼当中的鱼腥味。
2、晒鱼干，就是为了保存。但营养价值会保留一部分，也会损失一部分。在晾晒过程中，会有一些细菌侵入，建议在制作过程中，要高温消毒。凉拌的话，要开水浸泡后食用。鱼干，就是肉或鱼经过调味和干燥制成的产品。随着水分含量的降低，其中的营养物质得到浓缩，蛋白质含量高达45%以上。所以，它们是补充蛋白质的好食物。在正餐缺乏蛋白质食品时，或是用面包、凉皮、方便面之类充饥时，加点鱼干做零食，可以有效地补充营养。
###其它资料参考###1、一般的话鱿鱼干下锅煮个10分钟左右就能熟了，因为我们在家里都是需要把鱿鱼干用水浸泡一天再去煮的，所以当我们在煮的时候，时间就是比较短的了。鱿鱼干在煮时候，我们也可以通过观察鱿鱼干知道熟没熟，只要鱿鱼干变软了基本上就是煮熟了。
2、鱿鱼干特别好吃的一种海鲜干制产品，主要就是用新鲜的乌贼经过加工晾晒制作出来的。鱿鱼干吃起来的口感嚼劲十足。
###其它资料参考###1、因为是晾晒的干鱼所以需提前至少一天放在清水里浸泡哦！然后洗净切段待用
2、倒入清水凉水入锅开锅后多煮5分钟即可
3、准备葱姜蒜花椒大料干辣椒
4、先煸干辣椒花椒以及大料然后放入姜和一部分的葱蒜当有香味的时候可以放入生抽糖醋以及料酒糖和醋可以相应的多放些可祛鱼腥提鲜然后倒入一大碗水
5、开锅的时候在捞出刚才已经煮好的鱼段水的多少也请依据鱼的多少而定此外若是放入鱼以后觉得水少一定要加热水哦！若觉得颜色不够深的亲可以在此时加入老抽提色
【鱼干煮多久能熟】6、当汤汁变得有些黏稠鱼肉也上了色了就可以放入豆腐了若不喜欢豆腐的亲此处可忽略不计
7、炖到汤汁更黏稠豆腐也都上色了就可以大火一收汁大功告成！
8、好啦！开吃吧！记得配个爽口点的蔬菜这样可以解一解油腻的！
小贴士
葱蒜都要分成两份一份炸出香味去腥另一份在后来炖鱼的时候再放是为了提鲜前后作用不同按老爸的说法二者切不可忽略其一！注意！不放盐的哦！因为腌鱼的时候为了防腐老乡们已经放了足够多的盐而且随着腌制的时间盐味早就渗透其中了哦！大家千万别放盐了哦！重口味请随意...

鱼干煮多久能熟

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