铸铁锅第一次用怎么开锅处理？
铸铁锅第一次用开锅流程：
第1步：锅子要用洗洁精洗净，角角落落都要清洗一遍 。
第2步：把锅子洗净后，拿到火上小火烘干 。
第3步：准备一块肥猪肉或是猪油，切成大块儿放进烘干的锅里，小火把猪油炸出来 。
第4步：锅子的温度上来之后 ， 开中火，用锅铲按着肥猪肉把锅子里面不留死角地全部抹两遍，让锅子中的每一寸都被猪油浸润 。
第5步：继续烧上两分钟 ， 让锅子在油的浸润下持续“发烧”一会儿后关火 ， 保持状态，24小时后再开始用锅炒菜 。
1、新买的铁锅，先用来煮一次大米粥 ， 即可防止以后锅的内面颜色变黑 。
2、新铁锅使用前用肥肉加热，首先买一大块带皮的肥猪肉（任何部位都可以，但一定要是肥肉），把铁锅烧热，再把肥肉放进锅里 。一直保持小火 ， 不断用肥肉在锅内涂抹 。直到肥肉变黑 。再把锅洗净 。这种传统的方法叫“出锅” 。
3、新铁锅使用前先将锅烧热，再倒上一些食用油，抹均，放一天再清洗干净就可以用了 。作用是除去铁锅的怪异味道并保证铁锅以后不生锈 。
扩展资料：
锅具使用后，锅内可能会产生轻微油气味，这是铸铁锅具使用后的正常现象，建议您在清洗擦干锅具后，将锅盖打开并与锅身分开放置，储藏于干燥处，油气味会自然散除 。
###其它资料参考###问题一：铁锅第一次用怎么处理先做去味处理 。用1:1的水和食用油加在锅里，加一把茶叶 ， 烧开 。最好用动物油脂，用油量要足够擦洗隔壁 。烧开后，把火调?。霉ㄓ退鼙檎龉冢嗔芗副?。停火后，油水热烫的时候 ， 如果有细沙、锯末或是谷壳等，就加几把到油水里，没有也可以不加，然后用个刷子刷洗整个锅壁 。然后倒掉油水，用热水冲洗一下，再进行下一步处理 。
茶叶的作用是去除铁锅的铁腥味 。如果没有茶叶，可以用食盐和姜蓉代替，先干烧热新铁锅，撒几把食盐到锅里翻炒，尽量炒遍整个锅壁，直到盐变焦黄，然后把盐聚拢在锅底，加食用油和姜蓉慢火爆一下，然后加水烧开 。水开后，再淋几遍锅壁 。然后停火趁热刷洗一遍 。
如果不想用油腻腻的方法做去味处理 ， 可以用新铁锅熬煮一锅绿豆稀饭 。稀饭开后，就慢火熬煮，一直熬煮到稀饭成浆糊了，然后就让稀饭自然冷却 。稀饭冷后，就倒掉稀饭 ， 这种稀饭是不能吃的 ， 把锅用姜片擦洗一下锅壁，用热水冲洗一下 。没有姜片，就直接热水刷洗即可 。
上述趣味措施，可以不做 ， 把除味和养护工作一部到位完成 。不过 ， 还是建议分开做为好 。除味工作完成后，紧接着就是做养护工作了 。买一块肥猪肉或是肥膘，最好用肥猪肉，肥膘冒油太快，最好是那种猪脖子的肥肉 ， 一般就用下图2所示的肥肉即可 。
把铁锅干烧至冒黑烟 ， 然后就把肥肉放锅里，慢火 。用筷子或是夹子夹住肥肉不停来回擦锅壁，直到肥肉变油渣 。尽量用大块点的肥肉擦洗，一般有小铁锅有二两肥猪肉足够，大铁锅可以适当用多点 。然后把油倒出到一个容器里装着备用，用温热水冲洗一下 。至此，新锅处理就完成啦 。如果没有进行去味处理 ， 则可以加姜蓉连同肥肉一起擦洗，第一次擦洗完了，再做一次肥肉擦洗，第二次不用加姜蓉 。
肥肉热擦洗生铁锅，一方面是可以去除铁腥味 ， 沾去铸锅的残留粉末，另一方面是可以在铁锅内壁形成油膜保护层 ， 防止以后使用过程中容易生锈 。如果是在煤炉等炉灶烧锅，不怕油滴弄脏地板和厨具等，可以把肥肉刷锅得到的热油，浇一遍锅底，做更好的养护 。
问题二：铁锅第一次使用该怎么处理？你好；
要看你的锅是什么材质的，不同的材质有不同的开锅方法 。
铁锅--不锈钢:
1、以湿的清洁布或菜瓜布沾中性清洁剂，将锅子内外清洗干净 。
2、用洗米水放入八分满，放置于瓦斯炉上煮沸约4-6分钟后，关毕瓦斯，用清水冲洗 ， 数次后，将锅身内外部擦干 。然后以中火热锅后，关掉瓦斯，倒入些许食用油 ， 用纸巾或清洁布在锅内均匀涂抹，待锅身冷却、清洗干净后即可使用 。
3、锅使用一段时间后，锅身会出现五彩斑纹，此为不锈钢加热的正常现象 。
4、使用后 ， 锅体会有发黄现象 ， 系为不锈钢材质特性，可使用白醋浸泡清洗即可改善，其现象并不会对人体造成伤害 。
铁锅--精铁锅
新锅使用前，请取出 ， 以1:3的比例将牛奶和水，或者食醋和水混合 ， 倒入锅内进行加热 ， 煮沸后立即关火 。用海绵或者清洗布清洁锅壁，锅盖，再用清水冲洗干净即可 。锅外侧用清洁剂或者菲仕乐专用清洗剂清洗 。
铁锅--铸铁锅
首次使用前请用清水冲洗并擦干，再抹上一层薄薄的食用油 。
其他的不沾 ， 无油烟炒锅--有涂层的、没有涂层的、陶晶的、清洗后就可以使用的 。
问题三：第一次用生铁锅要做哪些处理？刚买回来的生铁做炒锅如何处理能让它不生锈呢，方法很简单 ， 只要用你厨房中的一些东西就成了．
首先，点火 ， 将新买的铁锅放在火上 ， 用猪肉皮在加热的铁锅上来回蹭，将锅内部全都蹭个遍，直到肉皮蹭薄，冒大烟．（但一定要开油烟机?。?
这个土方法挺管用的．试试看．我家新买的铁锅就是这样子处理的．
不过铁锅终归是铁锅，一定也要保养，在第一次处理以后，每次使用完了都要将锅刷干净，在火上烤干后再收起．不然留有余水它还是会生锈的．
此外，新买回来的生铁锅不能立即用作煮食 。要清除它的铁锈味，有以下方法：把新的生铁锅烧一会，然后加进肥猪肉，待肥肉煮成油时，再加韭菜，炒至发出香味时，弃去猪油及韭菜，锅便可以用了 。
至于新的平底锅，一定要用洗剂洗涮一遍，再用慢火烘干，利用炸过东西的废油倒入锅里加热一阵子，倒掉油拭净，便可使用 。
问题四：铸铁锅第一次用怎么处理新铸铁锅不能直接用来炒菜，必须经过预处理 。下面简单介绍一下处理方法：
新的铸铁锅应该空锅在炉上烧热，然后用生猪皮（或肥猪肉）涂抹 ， 注意一定要边加热边涂抹，锅内全都涂遍后，再多烧一小会 。如果没有生猪皮，用动物性（鸡油，牛油等）的油脂涂也行，方法是取少量的动物油待锅烧热后放入，熔化后 ， 轻轻晃动铸铁锅，让油脂遍布整个锅内后，再烧一下就行了，最后将锅刷干净 。锅内的油不能食用，可以倒掉 。
经过这样处理的铸铁锅就可以使用了， 如果感觉刷锅不彻底，想把残存的油脂清理干净 。可以再加一锅水，然后放入菜头、菜根之类的，大火烧开，稍煮一会，然后将水倒掉，再把锅刷一下就没问题了 。
问题五：铁锅第一次用怎么处理正确方法，铁锅是球墨铁铸造的，在制作的过程中都使用了有害无益原料，新锅回来选用洗滴精加满水煮沸15分钟以清除有害物质，在用萝卜擦 ， 开始时出黑水以擦出清水就算是可以使用了，
问题六：铁锅第一次用怎么处理 新买的铁锅如何使用要看是什么锅 。如果是不粘锅洗净就可以用 。如果精铁锅（无涂层）需要注意防锈 。如果是低档的铸铁锅 ， 需要用砂纸或磨面除去表面的灰粉，洗净后用猪皮在灶上烧热进行制锅（让猪皮的胶质渗入铸铁有微缝以达到防锈的目的 。
问题七：铁锅第一次用怎么处理可以买一块全肥的猪肉，等铁锅洗好烧烫了，煎炒肥肉出油，用锅铲摁着肥肉摩擦铁锅 ， 这样5-8分钟后铁锅洗干净就可以使用，多摩擦几次，就不会有铁锈味道了，希望能帮到你！
问题八：铁锅第一次用怎么处理 新买的铁锅如何使用铁锅买回来，首先接些水 ， 放在火上煮几次 ， 把锅内的一些附着的有害化学品清洗掉，就可以用了 。
问题九：生铁锅第一次用怎么处理开水浸泡一下，然后清洗干净 。
问题十：铁锅第一次使用该怎么处理？你好；
要看你的锅是什么材质的，不同的材质有不同的开锅方法 。
【铸铁锅第一次怎么处理】铁锅--不锈钢:
1、以湿的清洁布或菜瓜布沾中性清洁剂，将锅子内外清洗干净 。
2、用洗米水放入八分满，放置于瓦斯炉上煮沸约4-6分钟后，关毕瓦斯，用清水冲洗，数次后，将锅身内外部擦干 。然后以中火热锅后 ， 关掉瓦斯，倒入些许食用油 ， 用纸巾或清洁布在锅内均匀涂抹，待锅身冷却、清洗干净后即可使用 。
3、锅使用一段时间后，锅身会出现五彩斑纹，此为不锈钢加热的正常现象 。
4、使用后，锅体会有发黄现象，系为不锈钢材质特性 ， 可使用白醋浸泡清洗即可改善，其现象并不会对人体造成伤害 。
铁锅--精铁锅
新锅使用前，请取出，以1:3的比例将牛奶和水，或者食醋和水混合，倒入锅内进行加热，煮沸后立即关火 。用海绵或者清洗布清洁锅壁，锅盖 ， 再用清水冲洗干净即可 。锅外侧用清洁剂或者菲仕乐专用清洗剂清洗 。
铁锅--铸铁锅
首次使用前请用清水冲洗并擦干，再抹上一层薄薄的食用油 。
其他的不沾 ， 无油烟炒锅--有涂层的、没有涂层的、陶晶的、清洗后就可以使用的 。
###其它资料参考###1、首先用洗洁精把锅清洗一遍,将锅表面的铁锈和油脂去掉,记得用厨房纸或者抹布将锅擦干 。
2、接着把铁锅放到煤气灶上,开大火烧锅 。
3、烧的过程中要稍微的翻转下,让锅的底部都泛起蓝色 。
4、接下来再调成小火,倒入适量的食用油 。
5、用筷子夹一块肥肉,均匀的在锅里画圈,保证锅身全部擦上猪油,持续擦2-3分钟 。
6、再用热水冲洗干净,还是擦干锅表面的水分 。
7、再来清洗一遍,然后擦干净水分,表面涂抹上一层食用油,将锅放置在一旁即可 。
###其它资料参考###新铁锅使用前用肥肉加热，首先买一大块带皮的肥猪肉（任何部位都可以，但一定要是肥肉），把铁锅烧热，再把肥肉放进锅里 。一直保持小火，不断用肥肉在锅内涂抹 。直到肥肉变黑 。再把锅洗净 。这种传统的方法叫“出锅” 。
新铁锅使用前先将锅烧热，再倒上一些食用油，抹均，放一天再清洗干净就可以用了 。作用是除去铁锅的怪异味道并保证铁锅以后不生锈 。
新铁锅使用前中国传统的做法是在锅里加上盐，将盐炒成黄色，然后在锅内加水和油并煮开 。这主要的作用是除去铁锅的怪异味道并让铁锅以后不生锈 。
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为防新锅里面生锈，可用黄砂或煤灰加草团带水擦，将锅表面的灰白色物质除去，然后将锅烧热，放入食油一直烧到油冒烟，再用此油擦遍锅面，停火后用清水洗净 。
