猪肚子炖绿豆怎么做 _猪肚

猪小肚炖绿豆的做法？？

绿豆炖猪肚子的做法用料：
盐少许、姜一个、猪肚子一个、大葱六段、绿豆一碗、花生一把、
红枣六颗、枸杞20粒、醋加面粉葱洗猪肚子、芸豆6个、胡萝卜2根、
玉米1个、花豆一把
做法步骤
（1）在超市买的一个猪肚子，回家用醋葱加面粉大葱洗干净，搓洗。清水洗干净，
再加葱面粉和醋洗干净，再清水洗干净，锅里加水，放猪肚子，放大葱姜片煮。
煮好洗干净，切丝；
（2）放入绿豆，姜片，葱段，花生，花豆，红枣枸杞，玉米，胡萝卜。。。。。等。
锅里水加满，先开大火煮，然后小火一直炖；
（3）继续炖；
（4）小火一直炖；
（5）猪肚用筷子能夹穿就熟了，然后加入味精和少许盐和小葱起锅就行了。
小贴士
一定要洗干净喔！

用料主料绿豆80克猪肚100克辅料生姜少许料酒少许绿豆猪肚汤的做法1.准备好食材2.处理食材将猪肚切成长条，生姜切丝。绿豆提前2个小时泡水备用3.煮熟猪肚等锅内水开后，放入切好的猪肚，煮30分钟后捞出
###其它资料参考###1、准备材料，回家用醋葱加面粉大葱洗干净，搓洗。清水洗干净，再加葱面粉和醋洗干净，再清水洗干净，锅里加水，放猪肚子，放大葱姜片煮。煮好洗干净，切丝。
2、再放入绿豆，姜片，葱段，花生，花豆，红枣枸杞，玉米，胡萝卜等。锅里水加满，先开大火煮，然后小火一直炖。
3、继续炖。
4、小火一直炖
5、30分钟后即可出锅
扩展资料
1、猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。
2、选购忌：呈淡绿色，粘膜模糊，组织松弛、易破，有腐败恶臭气味的不要选购。食用忌：猪肚与莲子（用白茄枝烧）易中毒。储存：猪内脏不适宜贮存，应随买随吃
参考资料来源：百度百科：猪肚

###其它资料参考###需要提前准备好的材料包括：绿豆80克、猪肚100克、生姜少许、料酒少许。
烹饪步骤：
1、准备好食材。
2、处理食材，将猪肚切成长条，生姜切丝，绿豆提前2个小时泡水备用。
3、将煮熟猪肚后捞出备用。
4、食材入锅，在锅内放入清水，放入泡好的绿豆、猪肚、姜丝，大火煮20分钟后转小火炖20分钟。
【猪肚子炖绿豆怎么做】5、放入料酒，绿豆和猪肚炖至软烂后，加入料酒、盐，搅拌均匀即可食用。

猪肚子炖绿豆怎么做

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