黄瓜和黄花菜怎么做好吃
菜怎么做好吃，黄瓜炒黄花菜的家常做法？
黄瓜炒黄花菜的做法
【黄瓜和黄花菜怎么做好吃】1.准备一根黄瓜和一些泡发的黄花菜
2.将黄瓜切片，黄花菜挤干
3.先将黄花菜入锅焯1分钟
4.热锅冷油，先将黄瓜片入锅煸炒
5.待变色后 ， 加入黄花菜和少量盐，炒至黄瓜变软即可
或1.黄花菜提前一天泡发，然后沥干水分清洗干净，把头部的蒂切掉 。
2.瘦肉切条后加入适量生抽和胡椒粉腌制一下 。
3.黄瓜切长条，葱姜切好备用 。
4.锅中热油爆香 两颗八角后把瘦肉放入翻炒 。
5.炒至瘦肉变白后加入适量生抽 。
6.把黄花菜倒入锅中翻炒 。
7.加入适量葱花 。
8.把番茄和黄瓜条倒入翻炒 。
9.加入适量盐 。
10.切点蒜米倒入翻炒断生即可 。
1、主料：黄花菜15克 ， 黄瓜150克 。
2、调料：植物油12克，盐3克，味精2克 。
3、黄瓜洗净切块 。
4、黄花菜去硬梗漂洗干净 。
5、锅放炉上，倒入生油烧至九成熟时倒入黄花菜、黄瓜，快速翻炒至熟透时加入盐、味精调味即成 。
###其它资料参考###食材
主料
瘦肉
100g
黄瓜
200g
黄花菜
200g
辅料
油
适量
盐
适量
番茄
适量
大葱
适量
大蒜
适量
生抽
适量
姜
适量
胡椒粉
适量
八角
适量
步骤
1.黄花菜提前一天泡发，然后沥干水分清洗干净 ， 把头部的蒂切掉 。
2.瘦肉切条后加入适量生抽和胡椒粉腌制一下 。
3.黄瓜切长条，葱姜切好备用 。
4.锅中热油爆香 两颗八角后把瘦肉放入翻炒 。
5.炒至瘦肉变白后加入适量生抽 。
6.把黄花菜倒入锅中翻炒 。
7.加入适量葱花 。
8.把番茄和黄瓜条倒入翻炒 。
9.加入适量盐 。
10.切点蒜米倒入翻炒断生即可 。
小贴士
1.最后加点蒜米会比较提味 。
2.放入黄瓜和番茄后快速翻炒断生即可，很容易熟的了，黄瓜炒太久不好吃了 ， 味道就不鲜了 。
###其它资料参考###前言
天气开始热了，而且感觉很燥很上火，午饭我就常搞些凉拌菜，配荤菜或汤，都比较解油腻
材料
主料：黄瓜200g、干黄花菜50g、蒜2颗；
辅料：油适量、盐适量、辣椒粉适量、鸡粉适量、生抽适量、麻油适量
黄瓜丝拌黄花菜
1
黄花菜热水泡发
2
放在滚水锅中汆烫
3
放在凉开水中过凉
4
黄瓜切丝
5
黄花菜和黄瓜丝挤干水分，加入蒜末，辣椒粉 ， 鸡精 ， 盐，麻油
6
拌匀装盘即可
小贴士
一直用金针菇拌黄瓜，今天试试黄花菜，也不错哦
###其它资料参考###主料
黄花菜
20g
黄瓜
1根
辅料
食用油
适量
盐
适量
蒜
适量
鸡精
适量
步骤
1.煮锅烧开适量水，放入黄花菜先煮一煮 。
2.煮好的黄花菜放入凉水中漂洗几次再控干水份 。
3.黄瓜洗净切成条，蒜去皮拍散 。
4.炒锅上火，倒入食用油烧热，下蒜末炒香 。
5.下黄瓜条和黄花菜翻炒至熟 。
6.调入盐、鸡精翻炒均匀即可出锅 。
