排骨加什么炖汤给孩子吃最好 排骨加什么炖汤给小孩吃最好？
1、冬瓜排骨汤：准备好排骨、冬瓜和调味品，先把冬瓜清洗干净切成一块块的，排骨放沸水中煮一下去掉血水，接着将排骨放到锅里面注水熬汤，等到排骨煮的差不多了就放冬瓜进去 ， 最后放点盐调味就行 。
【骨头炖什么汤给宝宝吃最好】
2、莲藕排骨汤：准备适量的排骨、莲藕、生姜、料酒和盐，先把藕切成一块一块的，放到盐水中浸泡，把清洗干净且去掉血水的排骨放到装有清水和生姜的锅里煮开，接着把莲藕放进去一起煮，直到煮熟透，最后放点盐 。
3、苦瓜排骨汤：准备适量的苦瓜、排骨、姜葱和盐，先把苦瓜清洗干净去掉瓜蒂和瓤，切成一块一块的，排骨清洗干净切成一小段一小段，放沸水中煮两分钟去除血水 。然后把排骨放到锅里，再倒入适量的清水 ， 用大火煮开 ， 之后把葱姜也倒进去，等到排骨煮烂之后再把苦瓜也放进去煮，最后撒点盐 。
4、玉米排骨汤：准备适量的排骨、玉米、胡萝卜、生姜、红枣和盐，先把所有食材都清洗干净，接着将排骨切成一块一块，玉米切成一段一段，胡萝卜切成一块一块 ， 生姜切成一片一片，往锅里面倒水，等到水煮开后把排骨、胡萝卜放进去煮两分钟后捞出 。然后把所有食材都倒入瓦煲中，加水煮两个小时，最后放点盐就好了 。
5、白萝卜排骨汤：准备适量的排骨、白萝卜、生姜和盐，先把排骨清洗干净，放到沸水中焯一下，接着把它和生姜放到锅里面加水煮开，白萝卜清洗干净后也放进去煮，大火煮开后改小火慢慢炖，最后放点盐即可 。
这3款骨头汤最适合宝宝吃宝宝骨头汤的做法一主料：大棒骨800克，龙骨300克 。辅料：生姜15克 。做法：1.将大棒骨和龙骨用流动水冲洗干净，放入锅中加入末过骨头的凉水，大火煮开至出现很多浮沫，捞出用温水冲洗干净；生姜去皮切片 。2.将焯过水的骨头放入砂锅中，加入末过骨头的水，大火煮开，再撇去少许的浮沫，滴入少许白醋，转小火继续煮2个小时 。3.将煮好的大骨汤放凉 ， 撇去表面浮油，分装在小瓶中 。4.将骨头上的瘦肉拆分下，切碎分装在小瓶中，放入冰箱冷冻，随吃随取 。宝宝骨头汤的做法二主料：玉米、猪肋排 。配料：葱、姜适量 。做法：1.将排骨剁成块状，长短随意 。2.玉米去皮、去丝，切成小段 。3.葱切段，姜切片 。4.砂锅内放水，将水烧开，将锅内的血沫子倒掉（烧开即可，时间控制） 。5.往锅里倒油，爆炒一下排骨，倒水（若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋）加玉米，姜（无需太多一两片即可）一起放入锅中，滴入少许白酒，大约煮半小时 。6.煲熟，加入少许盐调味即可 。宝宝骨头汤的做法三食材：大棒骨，胡萝卜 。做法：1.大棒骨先洗干净 。2.用水泡半个小时以上，中间表忘记换水 。3.大棒骨凉水下锅 。4.煮开以后，保持大火沸腾 ， 随时撇干净浮沫，撇干净以后加入葱段和姜一片、胡萝卜 。5.整个过程一直保持中火沸腾，直至汤变成奶白色，该小火继续炖1个小时 。
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第一步：先烧开一锅水，放入棒子骨，焯水几分钟 ， 将骨头里的血水煮出来 ， 捞出来骨头 ， 倒掉水 。第二步：在高压锅里加入冷水，放入老姜片，再放入焯过水的棒子骨，放点胡椒粉，很重要的一点就是加入几滴白醋 。PS：1、用冷水炖汤，冷水要一定次性加足，冷水可以使肉外层的蛋白质不会马上凝固，里外层蛋白质才可以充分地溶解到汤里，这样汤的味道更鲜美 。2、炖骨头汤的时候，加入几滴白醋，因为醋能使骨头里的钙、磷溶解到汤内，同时不要过早加盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固 ， 影响汤的味道 。
大骨头汤的做法之二
用高压锅炖骨头汤，我各人观点 ， 这样出油多些 ， 汤更浓些，更白些，更鲜美些，而且炖骨头汤不易时间太长，久煮后会破坏骨头中的蛋白质 。第一步：用勺子按顺时针方向搅动均匀，盖上锅盖，用大火煮，当高压锅里出气了，先用大火煮三分钟，再改用小火炖30分钟，闷到高压锅里不出气了，再开盖 。第二步：骨头汤上面有很多油 ， 可以将汤面上浮着的油用一个小碗装上，下次煮菜待用 。
大骨头汤的做法之三
将锅里的汤分装在2-3个保鲜盒里装上，再放入冰箱里的冷冻室里放着，吃的时候拿出来一盒解冻、煮开，放入蔬菜煮就行了 ， 在汤里只需加点盐，就鲜美无比了 ， 而且营养丰富，煮出来的蔬菜也不会流失维生素 。
###其它资料参考###黄花菜黄豆排骨汤
适合年龄：1~3岁
材料∶黄花菜10克，黄豆20克，排骨50克，红枣2粒 ， 生姜1 块 ， 盐 1 小匙 。
做法∶
1.黄豆用清水泡软，清洗干净；黄花菜的头部用剪刀剪去 ， 洗净打结 。
2.生姜洗净切片；红枣洗净去核；排骨用清水洗净 ， 放入滚水中烫去血水备用 。
3.汤锅中倒入适量清水烧开 ， 放入所有原材料 。
4.以中小火煲3小时，起锅加盐调味即可 。
肉、骨头和汤一起吃，可补充优质蛋白质，补充钙和磷等矿物质，添加了黄豆的排骨汤 ， 包含有了更多的钙质，营养更均衡 。
###其它资料参考###【特色炖棒骨】
准备食材：猪棒骨、葱、姜、蒜、白芷、肉蔻、桂皮、八角、香叶、盐、香醋、料酒、白糖、生抽、食用油 。
具体做法：
第一步：将大棒骨切成大块，放入盆中，加入适量的清水，浸泡30分钟，给棒骨排酸，然后再用流动的清水，冲洗两遍 ， 将棒骨表面的血水清洗干净 。
第二步：锅内加入适量的水，凉水下入棒骨，加入适量的料酒，加入适量的葱段和姜片，大火煮开后 ， 将表面的浮沫撇除干净，然后将棒骨捞出，用温水清洗干净后，沥干水分备用 。
第三步：热锅加油，油热以后 ， 加入适量的白糖，将白糖熬至融化，颜色变为红褐色时 ， 放入沥干水分的棒骨，翻炒均匀后，加入适量的葱段、姜片、白芷、肉蔻、桂皮、八角、香叶，加入适量的生抽，翻炒上色 。
第四步：棒骨翻炒上色后，加入适量的开水，大火煮开后，转小火，慢炖一个小时，然后加入适量的盐调味 ， 再炖20分钟，最后 ， 撒上适量的蒜末，加入适量的香醋，翻拌均匀，即可出锅 。
###其它资料参考###给婴儿炖排骨汤可以放一些黄豆芽，下面具体来看看做法 。
黄豆芽关于排骨
黄豆芽炖排骨是一道川菜，主要制作材料为猪小排、黄豆芽，这道菜品营养丰富，具有可补肾壮骨、填精生髓的功效 。
下面来看看黄豆芽和排骨的做法：
制作：
1. 将黄豆芽淘洗干净；将猪排骨块成3厘米长的节，用沸水氽去血水；
2 烧鲜汤炖猪排，待软离骨；最下黄豆芽，煮至断生后加入盐、味精、胡椒、老姜即可 。
制作提示
1. 豆芽煮断生即可，不宜久煮
2. 排骨炖熟即可，久炖会炖烂，成形不好；
3. 排骨应切成长短一致 。
猪排骨（大排）：猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康；具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者 。
黄豆芽：黄豆芽含有丰富的维生素，春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症 。豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管 。另外因为黄豆芽含有维C，是美容食品 。常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果 。吃黄豆芽对孩子生长发育、预防贫血等大有好处，常吃黄豆芽还有健脑、抗癌、抗疲劳 ， 防止心血管硬化、牙龈出血及低胆固醇等功效 。
