为什么说普洱茶放太久之后就没有了茶味儿？？
普洱茶保存年份 ， 其实可以很长久 ， 只要你保存得当，可以轻松放几十年没问题，通常要注意放阴凉干燥无异味的地方，不要跟一些异味的物品，如烟、香水等 ， 天气好的时候要通通风 ， 梅雨天要注意防潮 。千万不要给太阳晒到 ， 多注意一点，那样的话 ， 放一百年都不会变坏，但通常，普洱茶最好的是存放15到20年左右的时候，此时发酵完全，味道最佳，真正的味最酽！再存放下去，虽然茶叶不会变坏，但茶叶会继续陈化，就会慢慢地失去很多韵味，到最后，只剩下一点茶味 。
普洱茶是选用云南大叶种经过特殊加工而成 。分为熟普和生普 。生普其实就是绿茶 ， 味道和绿茶差不多，颜色为绿色 。你的茶水颜色挺深，可见是熟普 。熟普是绝对有味道的，还没有泡的时候就可以闻见，泡后味道则更浓 。你的情况可能买到假的了 。
###其它资料参考###01仓储原因
储存不当是普洱茶香气尽失的一大原因 。一种情况是露天存放：不管是什么香味物质，只要你长期露天打开存放，加上长时间的阳光照射，香味自然散发得很快 。
特别是有些茶友把绵纸打开后也不包回去，直接就扔茶桌上，茶叶失香这个情况会更为明显 。
另一种情况是普洱茶长期在高温通风环境下，导致茶香散溢 。温度过高或者通风太久、太干燥对于茶叶香气的保存是很不利的 。
处理方法
存放普洱茶时选择阴凉干燥的地方 ， 避免阳光直射，避免高温和过度潮湿 。在潮湿季节的时候 ， 禁止开窗，等到风和日丽的时候，每隔半个月，适当开窗通风 。
开过的普洱茶拿绵纸包好，最好外面加层存茶袋 。
02醒茶原因
这个情况一般发生在大仓茶，特别是很多茶友网上买茶，发现茶味不显的，往往是没有进行醒茶 。
茶叶还处于仓储状态下就直接拿来品饮，就会觉得茶香不显茶味欠缺 。
这个情况只需要醒下茶就可以了 ， 让茶叶从沉睡状态下苏醒 。
处理方法：醒茶，把普洱茶拆块，放在一个洁净避光无异味的容器内，放一周到两周即可 。
03茶叶本身是经过提香等工艺的
如果是这种情况所致，那就没救了 。你一开始闻茶会很香 ， 但是越放茶香越淡 ， 这种工艺下的茶你放下去也没什么意义的 。
经过提香工艺制作而成的茶，往往闻起来会比真正的普洱茶还香 ， 但香不入汤，而且香气不持久 。
处理方法：这样的茶还是尽早喝了吧！如果是滇绿的话，正常饮用是没事的 ， 只是越放越差 。
04冲泡方式的问题
冲泡方式问题一般来说不会出现连香气都冲不出的情况，只是看你能把茶叶的水平表现得多少分罢了 。
只要按足投茶量 ， 水温恰当 ， 再不济你也会冲泡出60分，香味也会飘逸出来 。
如果想要茶叶香味更显，首先水温一定要够 。以新生茶为例：香气浓淡与水温成正比，高冲有利于香气的突出 。
冲泡时，生茶要茶随水转，激荡起茶的香味 ， 熟茶就要柔，定点注水，平缓上升 。这样泡出来的茶基本不会太差 。
当然，冲泡时天气对香气也会造成一些影响，一般雨天泡茶香气不高 ， 这点只能更考验冲茶者的技术了 。
处理方法：水温恰当，多冲泡，练习冲泡技巧 。
05茶叶本身没有问题，只是香气转化了
上面我们提到有的茶是经过提香工艺制作而成 ， 因此茶香会随着时间的推移而慢慢变淡，茶叶的储存价值很低 。
但是还有一种情况与此恰好相反 。那就是茶本身非但没有问题，而且还具有很高的收藏价值 。
为什么这么说呢？
因为好的普洱茶，闻起来香气可能并不高 ， 而且可能会慢慢变淡 。但是喝着你会感觉到整个口腔和喉咙慢慢溢出的香气，而且香气持久 。
这就说明香气已经融入茶汤中了，是香气转化和内敛的结果，如果遇到这种茶，那么要恭喜你了 。
06茶叶本身没有问题 ， 只是你不会品
不会品茶 ， 也是有的人觉得普洱茶放着放着就不香的一个原因 。说白了，不是不香了，只是香气转化了 ， 或者你方法不对，所以你没品出来 。
普洱的香气有时是内敛的，而且随着时间的推移会发生转化，可能会产生多种不同的香气，这时候就需要我们用心品味 。
第一种方法是用鼻子闻 。热闻时茶香随着热气进入鼻子 ， 再通过神经传递给大脑 ， 香气的感受和记忆就形成了 。
也可在喝完茶后闻冷杯香，很多品质好的茶，都会闻到蜜香等等香气 。
第二种方法是用口腔感受 。口鼻相连，喝茶的时候，茶汤咽下去 ， 口腔中飘散的部分水汽传到鼻腔，常常让我们感觉到“口齿留香” 。
真正的茶香应是自然的淡香、含香，是齿颊留香，是含蓄的，发自内质的香 。
如果茶叶没有问题，是自己方法不对，那就多品多感受，慢慢的就你就能够从茶的香气感受一款茶的好坏了 。
###其它资料参考###普洱茶的茶味变淡是什么原因呢?有什么方法可以解决普洱茶茶味变淡的吗?那么下面一起来看看我为大家精心推荐的茶变质的原因 ， 希望能够对您有所帮助 。
普洱变质的原因1、露天放置
不少茶友喜欢把普洱像战利品一样展示出来，偏安于书架或客厅一隅，但这种存放方法恰恰对普洱茶的伤害最大：室内的异味、过于干燥或潮湿的空气、日光中的紫外线都是普洱茶陈化的大敌 。
2、生熟混放
很多茶友了解到普洱茶应当避光避异味之后，将普洱茶装箱封存，但如果将生普洱茶和熟普洱茶封存在同一只箱子中，由于生熟茶的香气有较大不同，反而会相互污染，导致串味 ， 最终同一箱中的生普洱茶和熟普洱茶都会“废”掉了 。
3、过度通风
很多关于普洱茶储存的文章中单纯强调通风 ， 但事实上，过度通风不但有可能使普洱茶含水率急剧降低，后转化停止，也容易将空气中的有害病菌带入普洱茶，所以普洱茶并不适合在通风环境下长期存储 。
4、口气中有异味
普洱茶易吸收外界带来的气味 ， 通常有花香、刚装修的房子里了油漆的气味还有女生的香气味等等都会给普洱茶带来不好的味道 。
茶叶变质的原因一、温度
温度过高是引起茶叶变质的原因之一 。温度愈高，茶多酚等物质的氧化作用愈快 。各种实验表明 ， 温度每提高10℃，茶叶色泽褐变的速度加快3～5倍 。贮存温度高 ， 变化加快，色香味劣变加剧，温度越低茶叶劣变速度就会减慢 。
温度对于绿茶贮藏过程中品质的影响是显而易见的 。实验研究表明，绿茶在较高的温度下(0~5℃)贮藏一年，茶多酚含量仅减少1.53%，品质评分为86.7室温贮藏的绿茶茶多酚含量减少2.45% ， 品质得分仅为68.725±2℃贮藏表现最差 ， 品质评分为61.5
红茶中残留多酚氧化酶和过氧化物酶活性恢复与温度呈正相关 。在较高温度下贮存茶叶，未氧化的黄烷醇的酶促氧化和自动氧化 ， 茶黄素和茶红素的进一步氧化、聚合速度都将大大加快，从而加速新茶的陈化和茶叶品质的损失 。因此，茶叶的低温贮藏已成为保持品质的一种有效手段 。
二、湿度
湿度过大也会引起茶叶变质 ， 主要是因为湿度过大会引起茶叶含水量增大 。茶叶中的很多物质都属亲水化合物，非常容易吸收外界的水分还潮，这些成分吸收水分之后，变化速度加快 。所以茶叶贮存过程中，如果贮藏环境中的湿度过大 ， 茶叶含水量将急剧上升，当茶叶含水量超过8%时，茶叶劣变速度加快，甚至滋生微生物产生霉变 。有实验表明(陆锦时、谭和平，1994) ， 红碎茶在相同的贮藏条件下，含水率越低，茶叶劣变越慢，反之越快 。
严格来讲，茶叶含水量应控制在4%左右 。所以 ， 为了控制茶叶的含水量，也要严格控制贮藏环境中的湿度 。就绿茶色泽来说，在5℃，相对湿度81%的条件下 ， 茶叶贮藏一年，其色泽可达到商业销售的标准，在5℃，相对湿度大于88%的条件下，贮藏一年，茶叶不能保绿 。因此，茶叶的储存换纪念馆一定要保持干燥，如茶叶罐中可选择加入干燥剂或者是生石灰来储存 。
三、氧气
氧气几乎能与所有元素相化合，而使之成为氧化物 。茶叶中儿茶素的自动氧化，维生素C的氧化，残留酶催化的茶多酚氧化以及茶黄素、茶红素的进一步氧化聚合，均与氧存在有关 。脂类氧化产生陈味物质也有氧的直接参与和作用 。实验表明(汪有细，1991)，在红茶的贮藏过程中，不同含氧条件，对红茶的品质影响不同 。含氧量越高，红茶的品质变化越大 。
空气中通常含有20%的氧气，如果能采取措施去除大部分氧气，那么物质的氧化速度将会减慢，品质劣变也会得到控制 。因此 ， 实践中常常会通过充氮包装或真空包装等方式来改善茶叶的储存条件 。
四、光线
光是促进某些物质变化的重要因素，能促进植物色素或脂类物质的氧化 ， 脂类物质的光化学反应会产生很多是异味物质，如日晒味、陈味均与此有关 。崛田博等(1984)研究了照光(2500lx)后绿茶香气的变化 ， 发现光使脂肪酸氧化生成了反-2-链烯醛和庚醛，是香气变坏，形成强烈的日晒味的重要原因Wick-remasinghe等(1972)对贮藏在木盒和透光玻璃瓶中的干茶变质结果进行对比发现，透明瓶里的干茶变质更快，主要是光化学效应造成的脂类化合物的氧化 。因此茶叶贮藏过程中避免光线直接照射，茶叶包装材料要避免全透明或半透明状态 。
五、异味
贮藏环境中的异味物质是引起茶叶劣变的又一重要因素，因为茶叶是一个多孔的疏松体，又含有高分子棕榈酸和萜烯类化合物 ， 这使茶叶具有吸收气味的特性 。因此 ， 茶叶贮藏过程中要避免其他有异味的物质 。
茶叶变质、陈化的根本原因是是茶叶中的化学成分发生变化，影响这种变化的主要因素就是贮藏环境中是温度、湿度、氧气、光线和异味 。我们在日常存茶过程中，只要控制好这些因素 ， 就能较好的贮存茶叶 。我们不妨随喝随取 ， 时时新鲜 ， 让喝茶变成一种长久的享受 。
如何存茶茶叶喜干燥 ， 怕潮湿 。因此 ， 贮藏的茶叶含水量要求在7%以下 。
对于手边没有“高精尖装备”的茶友来说，可以用最简单实用的工具——卫生纸来防潮 。
用干净的、无色的、无味的、带褶皱的卫生纸 ， “贴身”包裹茶身，越紧越好! 。因为这样的纸品吸附能力和吸潮能力是最强的 。天气实在太潮，湿的一定是纸，记得及时更换 。
对于暂时不饮用的茶叶放到冰箱中收藏，或者用密封袋先把茶叶密封起来，放在干燥处，避免潮湿和阳光直射 。
如果茶叶是用小泡袋装的话，也可以放入密封性良好的罐内 ， 可以大大加长存放时间!
如果一不小心让茶叶受了潮，在还没变味之前，还是可以抢救一下的 。
在干净无杂味的锅里垫一层草纸 ， 用小火焙干受潮的茶叶，其味影响更小或者可在炉台、小型锅炉顶盖部上草纸，受潮茶叶均匀摊在其上烘干，但应注意烟串或再受蒸汽熏潮 。
阴雨天后在太阳底下暴晒虽然可以去潮 ， 但会产生“日晒味”会使茶叶失去原味而不好喝哦，建议在通风处将受潮的茶叶摊平晾晒更为妥当 。
在暴雨怒袭，无奈开启看海模式的天气里，保护好您的人身财产安全的同时，也记得保护好您的藏茶 。
###其它资料参考###首先问下是不是普洱熟茶，因为普洱熟茶的苦涩味少，放一段时间后，等堆味散去，很容易就能感受到苦涩味没有了 。
要是普洱生茶的，只有两年时间，很少会苦涩味没有的 。我估计原因在以下几点：1、普洱茶绿茶化了，这样的茶刚开始会有一点点苦涩感，但到后面越放越淡了 。2、仓储原因 ， 在比较湿润的环境里，茶品受潮，这样的茶也会喝起来平淡无味 。3、茶的本来是偏淡的茶，比如南糯山等地的普洱茶 。
###其它资料参考###普洱茶有味道的 。
属于黑茶，因产地旧属云南普洱府（今普洱市），故得名 。现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶 。”普洱茶是“可入口的古董” ， 不同于别的茶贵在新，普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值 。
普洱茶可按高、中、低档分等级 。茶叶采摘时，叶和芽同时普洱茶采，一般从茶树枝条的尖往下采摘到第三叶：一叶一芽的采一芽、二叶一芽的采一叶一芽、三叶一芽的采二叶一芽 。分级时，级别高的芽多，级别低的叶多梗多 。
1. 高档次茶如：金瓜贡茶、宫廷、礼茶、特级 。
2. 中档次茶如：一级、三级砖茶，沱茶、一级到五级散茶 。
3. 低档次茶：低等级是七到十级的散茶 。
###其它资料参考###因为熟普没有生普味道好 。
熟普是生普经过发酵而成的，正因为如此，熟普内含有的物质稳定，滋味和口感都相对温和了一些，也平淡了一些，所以比较不耐泡而生普就能散发出更多的清苦，回味悠长 。
普洱茶的副作用
1、腹泻：有不少人在初次喝普洱茶的时候，如果茶水太浓，就容易出现腹泻的情况，因此第一次喝的时候可以喝清淡一些，等身体适应了再喝浓一些的 。
2、头晕：因为普洱茶会刺激体内的血糖波动，因此有些人在饮用后就会导致头晕 。
3、因为普洱茶中的单宁酸和鞣酸会与铁元素结合，因此影响到造血功能，会导致贫血 。
扩展资料：
普洱茶的禁忌
1、忌喝新茶：由于新茶放置的时间比较短，其中的很多物质没有完全氧化，所以对人体的粘膜有刺激作用，所以不要喝 。
2、忌空腹喝茶：由于空腹喝茶有很强的刺激性，对胃部健康有害，容易造成头晕、心慌等问题 。
3、忌发烧喝茶：因为茶碱会使体温升高，所以发烧的人喝茶不利于退烧 。
参考资料来源：
【为什么熟普没有茶味】人民网-易上火选生普
