海螺怎么吃？
1、海螺用清水浸泡半小时，再用自来水反复冲洗干净，放入锅里倒入适量清水，放入葱、姜、盐 。
2、盖上锅盖，转小火煮15分钟后，关火焖5分钟 。把煮熟的海螺取出海螺肉 ， 用刀切块 。
3、锅中倒入少许花生油，把花生米炒香盛出备用 。大蒜去皮后，用工具把蒜捣成蒜泥 。黄瓜洗净后，用刀拍碎切块，香菜切段 。
4、碗里倒入米醋和老醋，生抽和辣椒油，混合搅拌均匀 。
5、取一个大一点的容器，把黄瓜和花生米，海螺和蒜泥，香菜放入盆里 。倒入调制好的调料 。
6、把所有食材和调料，混合搅拌均匀即可 。
海螺可以清蒸吃 。
主料：海螺1000g
辅料：盐适量、水适量、葱5g、姜5g、醋适量 。
清蒸海螺的做法
1、准备好海螺，葱，姜 。
2、将海螺放入盆中，加入盐，加入适量水，浸泡一个晚上，让海螺吐净杂物 。
3、浸泡好后，准备一些水，用牙刷把海螺一个一个刷洗干净 。
4、锅中放入水，放入葱段，姜片 。
5、放上篦子，放入海螺 ， 将海螺的口朝下 。
6、盖上锅盖 ， 大火烧开，煮10分钟 。
7、做好的海螺 。
8、准备蘸料，切一些姜末，放入碗中，倒入醋拌匀即可 。
9、蒸好的海螺，用牙签取出 。
10、去掉上面的苦胆 。
11、去掉下面的黄，也可不去，蘸料吃即可 。
12、成品 。
###其它资料参考###螺是一种常见的海鲜，富含蛋白质、钙质等营养，味道也非常鲜美，那么海螺清蒸还是水煮好？海螺煮多久杀死寄生虫？
海螺
1 海螺清蒸还是水煮好
海螺可以清蒸也可以水煮 ， 两种方式各有优点 。
1.清蒸海螺：清蒸海螺吃起来味道更加鲜美，营养也不容易流失，蒸好之后加上蒜蓉、炒粉丝等一起吃，味道更好 。
2.水煮海螺：水煮海螺的肉质更加紧实、鲜嫩一些，而且在水煮的时候还可以加入盐、生姜的调味料，因此会更加入味，出锅之后蘸酱料吃，味道非常鲜香 。
2 海螺煮多久杀死寄生虫
海螺在水开之后煮5分钟左右 ， 就能够杀死里面的寄生虫了 。
寄生虫、细菌等大多数是不耐高温的，在水烧开之后，锅中的温度在100度以上，持续沸腾5分钟左右 ， 就能够杀死海螺中寄生虫、细菌等 。另外 ， 海螺肉为了保持鲜嫩的口感，也不能煮太久，煮久了肉质就容易发硬、嚼不动，所以水开之后煮5分钟也是比较好吃的 。
3 海螺哪个部位不能吃
1、海螺脑 。在海螺肉中有两个像小球球似的东西，这个是不建议食用的 ， 它里面有一些海螺脑神经分泌的物质，人体食用后容易引起头晕、恶心的症状 。
2、海螺胆 。在海螺的后背部分有一条深蓝色或粉色的线，也叫做“苦胆”，这是海螺的胆道和胆囊部分，其中淤积了较多的毒素，而且味道很苦，一般也不建议食用 。
4 吃海螺头晕怎么办
吃海螺头晕，如果症状比较轻 ， 可以喝一些绿豆水 ， 多休息一下 ， 很快就会缓解了 。
【海螺怎么吃】但是症状比较严重，则可能是出现了过敏或者严重的食物中毒，建议到医院进行催吐以及药物治疗 。
