米饼怎么做？
米饼也就是用米粉制作而成的，吃起来软软糯糯的，非常有嚼劲，米饼也可以和其他的食材搭配在一起制作，能够让口感变得更加丰富，适当的吃一些米饼能够补充身体所需要的营养物质，做起来又非常简单，下面就给大家介绍一下米饼怎么做 。
米饼的来历米饼的主要原材料是大米，经过碾压制作成粉末，然后再制作成胚型，烘干烘烤以及调味制作而成的，口感比较松脆，是一种脂肪比较低，又容易消化的食物，用米粉来代替小麦粉进行烘培制作出的一种糕点 ， 味道非常不错 。
米饼怎么做可以制作奶香米饼 ， 需要准备一些大米 ， 酵母 ， 细砂糖 ， 植物油以及牛奶，大米先清洗干净 ， 水分晾干，然后准备料理机，把大米放进去打成米粉，如果没有料理机，可以去购买水磨粘米粉替代，但一定不要使用婴儿米粉，它们里面的成分是不一样的，米粉打好以后在里面加入一些细砂糖以及酵母，根据每一个人不同的口味加入适量糖 ， 如果是给小朋友吃的，那么就不要添加，牛奶慢慢的倒进去 ， 一边倒一边搅拌均匀 ， 也可以用清水或者配方奶粉调制，搅拌均匀以后保鲜膜盖上 ， 放到室温下发酵60分钟，时间到了看一下表面有没有气孔，如果有就证明好了，也可以提前一天晚上制作 ， 到第2天就可以使用 ， 准备不粘锅，打开小火在底部刷上一层油，放一些米糊放到锅中，一次性不要放太多，否则就会很厚，煎到两面微黄就可以出锅了，一次性吃不完可以先密封好 ， 在放到冰箱里面冷冻保存 ， 只要在两个礼拜之内吃完就可以了 。
婴儿米饼的做法制作婴儿米饼可以准备一些配方米粉以及香葱末，先把米粉倒进碗里面，再加入一些温水或者热水搅拌均匀，加入一些香菜末，一直搅和到米团有韧劲为止，一次性不要加太多水，否则没有办法很好成型，手心里面蘸一些清水，然后就可以抓一些米团揉搓成小饼以后放到锅里面煎煮，一直煎到两面金黄 ， 就可以给孩子吃了，比较适合10个月以上的宝宝来吃 。
还可以给孩子做一些剩米饭米饼，需要准备一个新鲜鸡蛋，一些胡萝卜，适量剩米饭，胡萝卜清洗干净以后切碎，锅里面加入适量的油 ， 把胡萝卜放进去炒一下，然后加入米饭翻炒均匀，翻炒过程中可以加入适量的盐调味，但一定不能调得太多，炒好以后盛出来，如果家里面有可爱图案的模具就更好了，可以先把模具摆放在平底锅里面，一些米饭放到模具当中压平，然后鸡蛋打到平底锅里面，加入一些盐调味，两面裹上蛋液，锅里加入适量的油烧热，把裹好蛋液的米饼放进去 ， 煎到两面金黄就可以吃了，比较适合一岁以上的宝宝来吃 。
酸奶大米饼，准备一个新鲜鸡蛋 ， 酸奶 ， 大米，面粉，酵母，白糖 ， 把酵母，白糖，鸡蛋，酸奶，大米，面粉搭配在一起搅拌均匀 ， 调和成面煳，然后再盖上保鲜膜，等待5分钟左右，发酵好以后上面会出现很多小气泡 ， 不要搅动，然后锅烧热放一些面糊，等到表面凝固以后就可以翻面，一直煎到两面金黄就可以吃了，要记住用小火来煎，否则很容易煎糊 。
还可以制作比较简单的米饼 ， 准备一些酵母，白砂糖，玉米油，中筋面粉，大米粉，把糖，油 ， 中筋面粉，大米粉以及酵母水搭配在一起搅拌，搅拌均匀以后就进行发酵，平底锅清洗干净水分擦干以后加热，然后用勺子挖一些面糊倒在锅中，锅盖盖上大概一分钟左右 ， 面糊表面凝固就翻面，翻面的时候打一些水，这样能够把水蒸气制造出来，制作出来的饼才会比较软 ， 更适合孩子来吃 。
米饼的热量每100克米饼里面有536大卡热量，还含有蛋白质，碳水化合物，脂肪，一次性不要给孩子吃的太多，避免孩子身体出现不适的感觉 。
米饼的制作方法就是上面这些，米饼吃起来很香，而且又含有一定营养物质 ， 不管是孩子还是大人，都可以适当的吃一些米饼来补充身体所需要的热量，米饼可以制作成咸味的，也可以制作成甜味的，根据自己的喜好来选择就可以了 ， 如果给婴儿制作米饼一定要注意制作的软一些 ， 而且还应该注意原材料的选择一定要好，这样才能让孩子更好的成长发育 。
小米米饼的做法：
材料：小米面粉150g，酸奶160g，鸡蛋1个，白糖25g，酵母1g 。
做法： 1、大米面粉、酸奶、鸡蛋、白糖和酵母一起调匀，调成可流动的面糊 。
2、调好面糊后盖上盖子或保鲜膜，醒发50分钟左右，发酵后上面会有很多小气泡，不要搅动 。
3、小火将锅烧热，放一勺面糊，待表面几乎凝固时翻面，烙至两面金黄即可 。
小贴士：适合10个月以上有一定咀嚼能力的宝宝哦 。
小米的营养价值很高，含蛋白质9、脂肪及维生素，除食用外 ， 还可酿酒、制饴糖 。小米蛋白质含量比大米高 。脂肪、碳水化合物含量都不低于稻、麦 。还含有一般粮食中不含有的胡萝卜素，维生素B1的含量位居所有粮食之首 。
每100克的小米含有358大卡的热量 。小米是一种常见谷物 ， 常被用来熬粥，其钾、磷、镁含量较高，钠含量极低，减肥时可作为粗粮搭配细粮食用 。而100克的小米粥仅含46大卡的热量 。小米粥含水量极高，热量极低，其中小米属于粗粮，纤维含量较高，且含乙酰胆碱，有助于缓解便秘 。
###其它资料参考###如何用婴儿米粉做米饼
婴儿米粉是给小宝宝吃的辅食，有些人给孩子准备婴儿米粉的时候买太多了，孩子一次性吃不完 ， 又担心婴儿米粉保质期到了后丢了浪费，在它保质期还没有到之前会利用婴儿米粉来制作些美食，比如做米饼 ， 如何用婴儿米粉做米饼？
1、香葱煎米饼
准备好200克的婴儿米粉，放入碗里慢慢加入温水搅拌 ， 可以加一点香葱末，等看到婴儿米粉成了米团后就要停止加水，不要加太多水避免太烂 。然后将手洗干净后，将米团捏成一个个的小米饼，锅里面放油热度起来之后就可以放入其中摊平 ， 煎到两边金黄即可 。
2、鸡蛋甜米饼
准备好婴儿米粉、鸡蛋、白糖，先将蛋清跟蛋黄进行分离 ， 在蛋黄中加入糖、婴儿米粉搅拌均匀，然后用筷子将蛋白打成泡沫后分三次加入到米糊里面，然后搅拌弄成一个一个的小米饼，放入烤箱里面烤15分钟左右即可吃了 。
制作米饼除了要用婴儿米粉外，还需要准备其他的材料，如果米饼是给小婴儿吃的话，需要在尺寸上符合孩子入口，不宜做的太大，每次制作的量也需要把控好 。婴儿米粉除了可以做米饼外，还可以做其他跟米相关的美食哦 。
###其它资料参考### 很多家长都会选择购买婴儿米粉作为孩子平时食用的一种辅食，但很多时候家长会发现小孩子并不喜欢吃 ， 所以她们就想把这些米粉做成一些小宝宝喜欢吃的食品 。那么你知道婴儿米粉怎么做米饼的做法吗？下面我们就带着这个疑问跟着我一起来看看问题的正确答案吧 。
婴儿米粉怎么做米饼的做法香葱煎米饼 准备好200克的婴儿米粉 ， 放入碗里慢慢加入温水搅拌，可以加一点香葱末 ， 等看到婴儿米粉成了米团后就要停止加水，不要加太多水避免太烂 。然后将手洗干净后，将米团捏成一个个的小米饼，锅里面放油热度起来之后就可以放入其中摊平，煎到两边金黄即可 。鸡蛋甜米饼 准备好婴儿米粉、鸡蛋、白糖，先将蛋清跟蛋黄进行分离 ， 在蛋黄中加入糖、婴儿米粉搅拌均匀，然后用筷子将蛋白打成泡沫后分三次加入到米糊里面，然后搅拌弄成一个一个的小米饼，放入烤箱里面烤15分钟左右即可吃了 。制作米饼除了要用婴儿米粉外，还需要准备其他的材料，如果米饼是给小婴儿吃的话，需要在尺寸上符合孩子入口，不宜做的太大，每次制作的量也需要把控好 。婴儿米粉除了可以做米饼外，还可以做其他跟米相关的美食哦 。
目前市面上的宝宝米饼成分不够单纯 ， 让不少妈妈担心 。为了让宝宝吃的更天然、更健康，不如自己动手为宝宝制作爱心米饼，让妈妈的爱融入米饼的香气中，还能够保证食材的新鲜与安全哦 。适宜年龄：9~11个月 。材料：糙米粉40公克、黑芝麻粉10公克、奶45公克 。做法： 1、烤箱预热摄氏200度10～15分钟 。准备一烤盘，烤盘垫上烘焙纸 。2、将糙米粉、黑芝麻粉、奶，搅拌成团，把面团揉成圆柱体 ， 直径大约2～3公分即可 。3、用刀子把面团切为薄片，并把这些薄片摆放在烤盘上 。刀子沾一点水，就可以很顺利切片 。4、送入烤箱放中层烘烤，使用上下火或旋风，摄氏180度烤大约15分钟口感比较软，若是烤20～25分钟口感比较脆 ， 请依各人喜好调整 。
婴儿入口即化饼干做法是怎样的烤手指饼干，真的非常容易上手 ， 而且特别好吃，有入口即化的感觉 。想要自己动手做的朋友，先要准备鸡蛋2个，低筋面粉50克，准备好原料和工具 。2个蛋白中加入2滴白醋 ， 用电动打蛋器低速打出鱼眼泡，加入30克糖粉，高速打至干性发泡，2个蛋黄加入10克糖粉 。搅拌均匀，将蛋黄糊倒入蛋白糊中，用刮刀翻拌均匀，筛入低筋面粉 ， 翻拌均匀，成为饼干糊 ， 将饼干糊装入装了圆形裱花嘴的裱花袋中，挤成手指长的长条状，入预热好的烤箱，中层，上下火，180度，烤10分钟 。入口即化的手指饼干就做好了 。
需要特别注意的是 ， 一定要在烤的时候勤观察 ， 切勿烤过！如果没有裱花袋，也可以装入保鲜袋中，剪个小口就行 。如果想吃酥脆的口感，就在烤制结束后，把饼干放在烤箱里多呆几分钟 。这种面糊类的饼干都比较粘，因此，即使用不粘烤盘 ， 最好也垫油纸，不然很难脱模 。宝妈在给宝宝制作入口即化食物的时候，可以多制作不同造型，这样宝宝看到新颖，就会更爱吃 ， 不过要记得不要给宝宝吃得太多 。宝妈也可以尝试做别的食物，要注意营养合理搭配，不至于让宝宝缺失各种微量元素，确保宝宝可以更好的健康成长发育 。
###其它资料参考###1、食材：糖30g、酵母50g、婴儿米粉一包、大米600g、水500g 。
【婴儿吃的米饼怎么做好吃】 2、磨好的米浆加入酵母和婴儿米粉混合均匀发酵一段时间，婴儿米粉的加入可以使米饼更加松软有弹性，没有也可以不加 。
3、发酵后的米浆混合新制米浆后就可以做了，小火慢慢烘熟大米 。
4、米浆的发酵时间—冬天放置一晚第二天早上做就可以了 。
5、气暖和的时候适量减短就可以了 ， 制作米饼一定不能用大火，要用小火慢慢烘烤，并且不能开盖子，蒸汽会流失哦 。
###其它资料参考###主料：米饭100克、胡萝卜1段、西兰花适量、鸡蛋1个 。
辅料：盐少许
1、胡萝卜去皮切小丁，尽量细碎 。
2、西兰花已经将顶部切下备用 。
3、优选大米蒸好米饭 ， 盛出 。
4、加入胡萝卜碎和西兰花碎 。
5、打入鸡蛋，加入少量盐调味 。
6、用勺子搅拌均匀 。
7、平底锅倒少量油 ， 取适量米饭放入锅内，小火煎至两面金黄熟透即可 。
###其它资料参考### 很多宝宝过了吃婴儿米粉的年纪之后，就会抗拒再吃米粉了，总想着吃大人的饭菜 。这让宝妈们都急坏了 ， 家里面还有那么多的婴儿米粉屯着怎么办呢 。原来，婴儿米粉除了可以冲泡喝以外呢 ， 还能做成米饼 。那么我就跟大家分享下怎么用婴儿米粉做米饼，婴儿米粉怎么做米饼不粘手呢 。
婴儿米粉怎么做米饼不粘手下面由我来为大家推荐两款米饼的做法
1、 香葱煎米饼
把足量的米粉倒入大碗，使用温水将米粉搅匀，水要一次一次慢慢加，千万不要一次性把水加得太多，因为米粉加水后要能和成形，米粉与米粉之间要能粘在一起可以搓成米粉团 。加水太多米粉太稀 ， 制作米饼时就无法成型了 。
为了增加米饼的口感，妈妈可以在米粉里加入适量的香葱 ， 当然香葱也可以换成其他的蔬菜，这个可以根据宝宝的喜好来决定 。
把香葱和和好的米粉搅拌均匀之后，就可以把米粉捏成一个一个的小米粉饼 。捏的时候，米粉饼会非常粘手 ， 这时可以用手指沾清水来捏会好很多 。
最后植物油滴入锅内加热，捏好的米饼放入锅内煎至两面金黄就可以给宝宝食用了 。
做成的米饼外表酥脆 ， 里面又软又香，宝宝一定会非常喜欢 。
2、鸡蛋甜米饼
准备好婴儿米粉、鸡蛋、白糖 ， 先将蛋清跟蛋黄进行分离，在蛋黄中加入糖、婴儿米粉搅拌均匀，然后用筷子将蛋白打成泡沫后分三次加入到米糊里面，然后搅拌弄成一个一个的小米饼，放入烤箱里面烤15分钟左右即可吃了 。
制作米饼除了要用婴儿米粉外，还需要准备其他的材料 ， 如果米饼是给小婴儿吃的话，需要在尺寸上符合孩子入口，不宜做的太大，每次制作的量也需要把控好 。婴儿米粉除了可以做米饼外，还可以做其他跟米相关的美食哦 。
宝宝辅食米饼制作方法剩米饭米饼
材料：剩米饭，胡萝卜半根，鸡蛋1个，盐适量 。
把胡萝卜切碎 。
锅热放一点点油 ， 先炒胡萝卜碎，然后加入米饭翻炒 ， 炒的过程中加入适量的盐调味 ， 炒好盛岀备用 。
可以用任何图案的模具(我用的圆形的)，摆在一个平底盘中 ， 把炒好的饭放进模具用小勺把米饭压平 。
把一个鸡蛋打入平底盘加入盐调味，把米饼两面充分裹上蛋液 。
煎锅放少许油 ， 放入裹好蛋液的米饼，两面煎成焦黄即可 。(PS：一面煎成形再翻面，这样米饼不容易散开 。)
煎好的米饼装盘即可 。
酸奶大米饼
材料：大米面粉150g ， 酸奶160g，鸡蛋1个，白糖25g，酵母1g 。
大米面粉、酸奶、鸡蛋、白糖和酵母一起调匀，调成可流动的面糊 。
调好面糊后盖上盖子或保鲜膜，醒发50分钟左右，发酵后上面会有很多小气泡，不要搅动 。
小火将锅烧热 ， 放一勺面糊，待表面几乎凝固时翻面，烙至两面金黄即可 。
小贴士：适合一岁以上的宝宝哦 。
###其它资料参考###婴儿配方米粉制作米饼的做法
1米粉倒入大碗中，加适量热水或温水搅拌和匀（我感觉用勺子比较上手），记住不能一次放太多水，不然太烂就会成不了型
2我在和米粉的时候加入了香葱末，这个可以根据个人口味可加可不加，和到感觉米团很有韧性就可以了
3接着就是用手搓捏成小饼下锅煎了（米团很黏 ， 捏的时候可以手心用清水打湿），煎至两面金黄就可以了
4米饼外表酥脆 ， 内里是米粉淡淡的香甜，很好吃呢
###其它资料参考###宝宝在吃过一段时间的米糊之后，许多妈妈们都会想着要为宝宝添加其他的辅食，使得宝宝吸收的营养更为均衡 。但是宝宝一旦吃过其他辅食之后，就不愿意再吃没有味道的米糊了 。这就让许多妈妈十分头痛，毕竟为了让宝宝吃上放心米糊，许多妈妈都会对自己心仪的米糊进行囤货 。那么婴儿米粉可以做米饼吗?如何做米饼?宝宝剩余米粉怎么用烤箱自制米饼呢?下面我们就一起来看看吧 。
其实 ， 婴儿米粉是可以用来做成米饼的 ， 现在为各位宝妈们推荐两种用婴儿米粉做成米饼的方法 。第一种 ， 宝妈们需先准备适量的米粉和香葱末 。将米粉倒入一个比较大的碗中，加适量的热水或者温水搅拌均匀 ， 再往里面加入香葱末，继续搅拌直到粉团成型后捏成形状 ， 再放入锅中煎熟即可 。第二种，宝妈们需要先准备一个鸡蛋和适量的米粉 ， 先将鸡蛋打散然后加入米粉，不断的搅拌均匀使得米粉成团后捏成喜欢的形状再放入锅中煎熟 。这里需要提醒各位宝妈 ， 婴儿米粉做成的米饼需要宝宝十个月以上且具备一定的咀嚼和吞咽能力才可以食用，以免发生危险 。另外，如果家里有烤箱的妈妈们也可以考虑用烤箱制作米饼，只需要将捏好的米团放入烤箱中进行蒸烤便可以享用到美味的婴儿米饼啦!
###其它资料参考###原料：米饭、鸡蛋、紫菜末、虾粉、胡椒粉、盐 。
做法步骤：
1、鸡蛋打散后倒入米饭里 ， 加盐、胡椒粉、紫菜末和虾粉一起拌匀 。
2、电饼档两面都刷上薄薄一层油，倒入拌好的米饭铺平 。
3、烤到米香味出来，米饼两面金灿灿的就可以出锅了 。
