拌面条用什么酱比较好吃？？
1、面条拌鸡蛋酱，不但制作简单方便，而且非常好吃 。在日常拌面的调料当中 。鸡蛋酱是使用频繁最高的一种 。鸡蛋酱制作非常简单，只要酱鸡蛋搅拌并加入葱花盐等少量调味料加油烹调即可 。虽然制作简单，但是鸡蛋酱的味道却非常鲜美 。用它来拌面非常好吃 。正因为如此，在日常我们经常会在时间有限的情况下吃一顿鸡蛋酱拌面，在简单方便的同时还可以获得营养丰富的美味享受 。
2、用辣椒酱拌面，香辣开胃，吃起来非常美味爽口 。在拌面的调料当中，辣椒酱也是我们经常选择的一种美味调味料 。辣椒酱的特点是香辣可口而且非常开胃 。用辣椒酱拌面吃起来非常爽口，给人非常舒爽的感觉 。在制作辣椒酱的时候 ， 我们会根据个人口味选择不同种类的辣椒 。以获得不同程度的辣椒来满足自己的口味 。这样做出来的辣椒酱又香又辣又爽口，用它拌面吃起来格外美味 。
3、用芝麻酱拌面，味道香浓可口 ， 是非常好吃的一种选择 。在拌面的各种调味料当中 。芝麻酱是最香浓可口的一种 。芝麻酱本身非常香用它拌面能够带来极为浓郁的美味感受 。同时芝麻酱还含有丰富的营养，对我们的身体健康非常有益 。日常我们经常会在芝麻酱当中，再加入自己喜欢的其他调味料，来制作符合自己口味的酱料 。用这种酱料拌面味道非常鲜美 ， 吃起来非常好吃 ， 是拌面条的最佳选择之一 。
拌面好吃又有味的酱料种类非常多 。1、芝麻酱若用芝麻酱来做面条的调味汁 ， 不仅吃起来方便 ， 营养也丰富 。除了大量的钙之外 ， 芝麻酱还提供了十分丰富的钾、镁、铁、锌等矿物质 ， 以及大量的维生素E、维生素B1、尼克酸，还有蛋白质和单不饱和脂肪酸 。由此可见，用芝麻酱来做面条的调料最理想 ， 唯一的缺点是油脂偏多 。2、油卤葱油面、红油面、酸辣面、麻辣面等是人们常吃的油卤面 。油卤是用各式风味调料和油在一起拌成的 。跟其他酱类调料相比 ， 油卤的营养价值最低 ， 脂肪含量高，若烹调时间过长，会导致其严重氧化 。3、番茄酱番茄酱中含有大量的番茄红素 ， 具有很好的抗癌效果和抗氧化活性 。其次，番茄酱中的维生素C，可以阻碍某些致癌物的生成 。番茄酱中还有B族维生素、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等 。4、炸酱炸酱通常用黄酱为主料 ， 用肥瘦肉丁作为配料 。因此炸酱中蛋白质含量较高，b族维生素含量相当丰富，可以弥补一些煮面时的维生素损失 。其缺点是咸度往往过高，油脂含量也偏高 。若将肥瘦肉丁换成瘦猪肉馅或牛肉馅，再用不粘锅来炸酱，可降低炸酱的脂肪含量 。多配合一些甜面酱和大酱，味道会更加鲜美，并降低咸味 。炸酱时还可以加入蘑菇、笋丁、茄条、豆腐干等，进一步丰富口感和营养 。其实我最喜欢的还是四川的香辣酱 。四川的美乐牌香辣酱简直是蘸料一绝 。这种酱料不需要再添加其他的任何佐料，直接拿来做面条的调料或者是用来给炖猪蹄做调料都是最好的 。
###其它资料参考###在各种食物中，面条是非常神奇的一种存在……同样的面条，在搭配不同的调味料以后，就可以得到完全不同的美味，满足不同的人的需求 。……具体来说，面条拌上美味鸡蛋酱、香辣的辣椒酱，以及香浓的芝麻酱这三种调味料以后，会变得最为美味 。
1，面条拌鸡蛋酱 ， 不但制作简单方便 ， 而且非常好吃 。
在日常拌面的调味料当中 ， 鸡蛋酱是使用频率最高的一种 。……鸡蛋酱制作非常简单，只要将鸡蛋搅拌并加入葱花、盐等少量调味料，加油烹调即可 。……虽然制作简单，但是鸡蛋酱的味道却非常鲜美，用它来拌面非常好吃 。正因为如此，在日常我们经常会在时间有限的情况下吃一顿鸡蛋酱拌面，在简单方便的同时，还可以获得营养丰富的美味享受 。
2 ， 用辣椒酱拌面，香辣开胃，吃起来非常美味爽口 。
在拌面的调味料当中，辣椒酱也是我们经常选择的一种美味调味料 。……辣椒酱的特点是香辣可口，而且非常开胃 。用辣椒酱拌面 ， 吃起来非常爽口 ， 给人非常舒爽的感觉 。……在制作辣椒酱的时候，我们会根据个人口味选择不同种类的辣椒，以获得不同的辣度来满足自己的口味 。这样做出来的辣椒酱又香又辣又爽口，用它拌面，吃起来格外美味 。
3 ， 用芝麻酱拌面 ， 味道香浓可口，是非常好吃的一种选择 。
在拌面的各种调味料当中，芝麻酱是最为香浓可口的一种 。……芝麻酱本身非常香，用它拌面能够带来极为浓郁的美味感受 ， 同时芝麻酱还含有丰富的营养，对我们的身体健康非常有益……日常我们经常会在芝麻酱当中再加入自己喜欢的其他调味料，来制作符合自己口味的酱料，用这种酱料拌面 ， 味道非常鲜美，吃起来非常好吃，是拌面条的最佳选择之一 。
###其它资料参考###6款好吃的快手拌面酱，学我这样做，调对酱料 ， 你做什么都好吃！
一【鸡丝凉面酱】
食材：芝麻酱2大汤匙，香油1小汤匙 ， 花生粉1小汤匙 ， 需要糖和醋的可以加一点点 。
做法：将所有食材拌匀即可 。
二【葱油拌面酱】
食材：小香葱6根 ， 菜籽油或猪油100g ， 味极鲜酱油60g，老抽60g，糖30g，桂皮一个 ， 八角一个 。
做法：锅中放油爆香桂皮和八角，炒葱绿部分，变色后加入其他食材炒到冒泡泡即可 。
三【海山味增酱】
食材：海山酱3大汤匙，味增1大汤匙 ， 酱油膏1大汤匙，香油1大汤匙，糖1大汤匙，凉白开1/3杯 ， 葱花适量 。
做法：将所有食材混合拌匀，直到糖融化即可 。剩下的酱汁可以兑点高汤来喝，和甜不辣的汤汁一样 。
四【XO酱】可以多做点，放冰箱备用 。
食材：干贝150g ， 虾米150g，蒜末150g，蚝油2大汤匙，朝天椒100g，油1瓶，米酒一瓶 ， 橄榄油1000g 。
做法：干贝和虾米泡半瓶米酒放一夜 。转天全部剥丝备用 。起锅热油，放入海鲜丝炒 。再加入其他食材，炒到起泡即可 。炒好的酱放入消毒的瓶子密封，放入冰箱冷藏保存 。
五【香豉酱】
食材：豆豉1汤匙，色拉油1汤匙，蒜末半汤匙 ， 姜末1/4汤匙，凉白开1大汤匙，酱油1汤匙，糖半汤匙 ， 香油半汤匙 。
做法：豆豉泡5分钟热水，沥干水切碎备用 。锅中放油，加入豆豉和蒜末姜末炒1分钟，加入其他食材煮开，熄火放凉即可 。
六【怪味酱】
食材：凉白开4汤匙，芝麻酱1汤匙，芥末粉半汤匙 ， 蒜末半汤匙，姜末1/4汤匙，葱花1汤匙，红辣椒适量 ， 红油半汤匙，香油半汤匙，糖1一小勺，酱油2小勺，白醋一小勺，盐半小勺 。
【自己做拌面用什么酱】做法：芝麻酱放入碗中，加入一点温水调开，再加入一点温水调到均匀 ， 加入其他食材拌匀即可 。
