胡萝卜煮多久会软 胡萝卜煮多久会熟？
1、胡萝卜块一般煮7-10分钟左右能熟 。
2、胡萝卜营养丰富 ， 含有蛋白质、脂肪、糖类、淀粉、胡萝卜素、钙、铁、维生素A、B1、B2、C等营养成分 ， 具有美容养颜、护眼明目、预防便秘等功效，胡萝卜一般煮7-10分钟就能熟，若是喜欢更软的一点的，可以适量延长煮的时间 。
煮20分钟以上会软烂 。
主料：牛腩500g、胡萝卜2根、土豆1个 。
辅料：油适量、盐适量、姜片适量、八角适量、生抽适量、老抽适量 。
胡萝卜土豆炖牛腩的做法
1、牛腩泡一个小时，然后切块 。
2、放入砂锅煮开 。
3、煮好洗净 。
4、锅里炒姜片 。
5、放入过血水的牛腩翻炒均匀 。
6、加入生抽、老抽、八角翻炒均匀 。
7、胡萝卜土豆去皮 。
8、牛腩加入两碗水 。
9、胡萝卜土豆切滚刀块 。
10、牛腩大火煮开 ， 小火慢炖一个小时 。
11、煮至还剩一小半水时放入胡萝卜土豆一起煮 。
12、然后加入少许盐中火煮 。
13、煮至汤汁快要干时即可 。
14、出锅喽 。
###其它资料参考###10分钟左右
胡萝卜切片之后放入水中，煮上10分钟左右基本上胡萝卜就可以煮熟而且煮的比较软烂了 。当然如果是切成段或者是切成滚刀片的话 ， 那也有可能煮的时间比较长一些 。所以在煮的过程中，可以用筷子去戳一下胡萝卜的表面，如果能够非常轻松的戳出洞 ， 说明已经煮熟煮烂，而如果戳不动，那就需要继续煮，直到煮烂为止 。
###其它资料参考###平时在煮胡(红)萝卜的时间不宜过长，一般来说5到10分钟就能够彻底把胡萝卜煮熟，通过调查发现胡萝卜熟吃要比生吃营养价值更高，它的胡萝卜素更有助于人体吸收 ， 尤其是对眼睛有很好的保健的作用，另外胡萝卜里面含有丰富的钾元素 ， 具有改善贫血的效果，我们来看一下这方面的内容 。
胡萝卜煮多久能软
通常煮五分钟左右，熄火后再焖5-10分钟即可 。胡萝卜通过煮熟的方式，营养价值更高 。
胡萝卜煮熟之后 ， β-胡萝卜素的吸收率会成倍增长 。胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素，它存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁则由纤维素构成，人体无法直接消化，只有通过切碎、煮熟等方式，将其细胞壁破碎，β-胡萝卜素才能从中释放出来，真正地为人体所消化吸收并利用 。
如何完好保持地β-胡萝卜素等营养成分 ， 与我们的日常的食用与烹调方法有着非常大的关系 。
胡萝卜煮熟吃β-胡萝卜素吸收率翻倍 。胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素，它存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁由纤维素构成，人体无法直接消化，唯有通过切碎、煮熟等方式，使其细胞壁破碎，β-胡萝卜素才能释放出来，真正为人体消化吸收利用 。完好保持β-胡萝卜素等营养成分 ， 与我们的食用与烹调方法有着极大的关系 。
胡萝卜营养功效
1.胡萝卜素转变成维生素A，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用，胡萝卜中的木质素也能提高 。作为一种抗氧化 ， 具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用 。
2.胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾 。
3.胡萝卜含有植物纤维吸水性强在肠道中体积容易膨胀是肠道中的“充盈物质” 。
4.胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长 。
###其它资料参考###1、用电饭煲煮胡萝卜1-2分钟 。
2、胡萝卜本身生的就是可以吃的,所以放在水里煮的话,只是让它的口感吃上去没有那么硬脆,可以变软一些 。所以一般煮上1-2分钟就可以把它煮熟,但是这时候的胡萝卜吃上去还是有一点点硬的,所以如果想吃更加软烂口感的,建议多煮上几分钟,根据自己的口味来决定煮胡萝卜的时间 。
###其它资料参考###将胡萝卜提前在沸水中煮2到5分钟，就能炒软 。
软嫩胡萝卜炒法：
将胡萝卜往中间切成两半，将顶端部分切成薄薄的半圆状 。辣椒切成片状，葱切成?。员赣?。锅里烧开水，待水开后，将胡萝卜片入锅 ， 盖好锅盖，焖煮五分钟 ， 在焖煮过程，要进行翻炒一下 ， 避免焖得太烂 。胡萝卜焖好后，打开锅盖，然后去水 ， 将胡萝卜片入盘 。炒锅烧热，放入适量玉米油，待油温升起，将胡萝卜片入锅 ， 进行翻炒 。待翻炒片刻后，将辣椒下锅进行拌炒片刻 。拌炒片刻后，加入适量盐，将葱下锅，进行翻炒 。加入少量陈醋，适量生抽，待准备差不多时加入少量味精 ， 翻炒至均匀即可出锅 。
###其它资料参考###通常情况下把切成块状的白萝卜放入水中煮二十分钟左右就能熟了 ， 如果想要把胡萝卜煮得软烂一点的话就可以把时间延长到三十分钟左右 。
主料：猪肋排400克，白萝卜半根，平菇50克 ， 辅料盐3克，料酒5克，大蒜叶2根，姜片3片
1、准备好小排骨和姜片，清洗干净 。
2、锅中加入水 ， 倒入小排骨 ， 煮开，焯烫一下 。然后捞出 ， 洗净 。
3、将处理好的小排骨放入锅中 ， 加入足够多的清水，下入姜片 。
4、倒入料酒，大火煮开，转小火慢炖 。
5、排骨汤开始变成白色 。继续煮 。
6、准备配菜 。萝卜 ， 平菇，大蒜叶 。
7、将萝卜去皮 ， 切成块状 。放入排骨汤中，大火煮开，转小火 。
8、平菇洗净，撕成小片状 。
9、待排骨和萝卜开始软烂，下入平菇 ， 大火煮开，再煮1分钟即可 。
10、加入适量盐调味 。
11、出锅，撒上大蒜叶子，可以享用啦 。
###其它资料参考###1、胡萝卜开水煮五分钟左右，熄火后再焖5-10分钟即可煮烂 。
2、胡萝卜为野胡萝卜的变种，属伞形科一年或二年生草本植物 。其根粗壮，圆锥形或圆柱形，肉质紫红或黄色，叶柄长，三回羽状复叶 ， 复伞形花序，花小呈淡黄或白色 。原产于中亚细亚一带 ， 已有四千多年历史 。汉朝张骞出使西域，将胡萝卜带回内地，从此在我国各地扎根繁衍 。全国各地广泛栽培 。胡萝卜喜温耐寒，适宜在土层较厚的砂质土中生长 。虽有野蒿药味，但营养价值颇高既可熟食，又可生吃，可烹调多种菜肴 。
###其它资料参考###胡萝卜一般煮7-10分钟就能熟，若是喜欢更软的一点的，可以适量延长煮的时间 。
胡萝卜煮熟后继续煮的时间不是很长是没有什么影响的，但是，还会把胡萝卜煮烂，影响胡萝卜的口感 。胡萝卜煮的时间太长其中的营养成分会流失的 。
【胡萝卜煮多久会软】胡萝卜用冷水煮或是热水煮都可以 。若是想要用胡萝卜炖汤，一般选择冷水下锅，这样能把胡萝卜煮得较透，较烂 ， 其中的营养成分也能更好地溶解在汤中，若是想要用胡萝卜炒着吃，一般开水将胡萝卜焯熟一下即可，所以用冷水还是热水要根据实际情况而定 。
