苹婆果蒸多久 _银耳

凤眼果煮多久才能煮熟？

10-15分钟。
凤眼果个头不大，在入锅前，先将凤眼果进行简单的清洗，然后将凤眼果放在锅里，大火烧开，熬煮10-15分钟，之后用漏勺将凤眼果捞出，然后将凤眼果放在清水中浸泡一会儿，之后将凤眼果一颗颗剥开食用。
凤眼果，又称萍婆果，凤眼果是梧桐科常绿乔木，从食用方法来说，凤眼果可以直接剥开表皮生吃，也可以作为辅料烹饪各种菜肴，凤眼果中还含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物等营养成分，可以补充人体的能量。

用料：鸡半只、凤眼果、姜3片、葱头5至6粒、蒜3至5粒、新鲜泰椒/米椒/朝天椒2只+干辣椒2只、料酒一小勺、生抽适量、盐适量
凤眼果（苹婆）焖鸡的做法
1、准备好所有材料。
2、凤眼果去壳去皮备用。
3、水煮开后下凤眼果，飞水后洗净备用。
4、水煮开后，下鸡块，飞水后用温水洗净备用。
5、姜切片，葱头蒜头洗净剥掉外皮，辣椒洗净备用。
6、开中大火，油下锅，倒入凤眼果，炒至微微焦黄后盛出备用。
7、开大火，余油烧热，下姜葱蒜辣椒，炒至有香味飘出。
8、倒入鸡块，加入一小勺料酒、生抽、盐炒至鸡块微微变黄。
9、加入凤眼果，翻炒几下，大约一两分钟。
10、加开水没过鸡块，水煮开后改小火焖20分钟左右。
11、最后大火收汁装碟。

###其它资料参考###1、凤眼果煮10-15分钟就熟了。凤眼果个头不大，在入锅前，先将凤眼果进行简单的清洗，然后将凤眼果放在锅里，大火烧开，熬煮10-15分钟之后，用漏勺将凤眼果捞出，然后将凤眼果放在清水中浸泡一会儿，一颗颗剥开食用即可。
2、苹婆梧桐科常绿乔木，又称“凤眼果” ，叶长椭圆形；初夏开花，无花冠，花萼粉红色，圆锥花序；果实分为四五个分果，外面暗红色，内面漆黑色。种子可供食用，种子煨熟的味道如栗子。原产于中国、印度、越南、印度尼西亚等地，在中国广东以南常植栽为庭院树，木材轻韧，可制器具。广东习俗中苹婆果实是七姐诞的祭品，若没有便会用假苹婆果实代替。由于苹婆年产量少，加上祭祀习俗熄微，故很少大量种植的果园，只有零星种植。
###其它资料参考###苹婆的食用方法？很多人对平婆都会感到很陌生，因为在我们生活中是非常少见的。其实平婆是一种水果，长得非常像一对凤眼果，也有很多人称之为“凤眼果”，在水果市场上是很难见到有的。那么，对于这种少见的平婆，它是怎么食用的呢？下面就让我为大家介绍一下吧！
苹婆的食用方法每年7—8月是苹婆的收获期，鲜种经采摘脱壳后晒干即为商品，不需特殊加工。苹婆食用部分是其种仁，食用方法多种多样，可蒸、可煮，宜烤、糖蜜及红烧等。用水煮熟后的苹婆种仁，剥去黑色外种皮，再剥去淡褐色半透明中种皮，吃食淡或乳白色种仁。去皮后的种仁质软而色白，犹如1枚小乌蛋，精致而美观，风味与板栗相似，其味微甜而香、肉爽多汁的口感比板栗更胜一筹。在广东常用于名莱佳肴的烹饪，如凤眼果焖鸡、凤眼果烧肉等，被列入“岭南名莱” 。
苹婆的种子可食，煮熟后味如栗子，惜结实率不高如能注意选育种，提高结实率，是一种值得提倡的木本粮食植物。
苹婆的食疗
1、止呕：治翻胃吐食，食下即出。或朝食暮吐，暮食朝吐：罗晃子七枚。煅存性，每日酒调下方寸匕，服完为度。
2、治疝痛：罗晃子七个。酒煎服。姚可成《食物本草》：“治脏腑生虫及小儿食泥土，腹痛，癖块积硬。治腹中蛔虫上攻，心下大痛欲死，面有白斑：罗晃子、牵牛子各七枚。水煎服。”
3、治蛔虫：治腹中蛔虫上攻，心下大痛欲死，面有白斑：罗晃子、牵牛子各七枚。水煎服。
吃苹婆能治什么病苹婆又称“凤眼果” ，食用方法多种多样，可蒸、可煮，宜烤、糖蜜及红烧等。用水煮熟后的苹婆种仁，剥去黑色外种皮，再剥去淡褐色半透明中种皮，吃食淡或乳白色种仁。去皮后的种仁质软而色白，犹如1枚小乌蛋，精致而美观，风味与板栗相似。
1、苹婆的富含维生素A，维生素A具有明目，辅助治疗多种眼疾，增强免疫力，清除自由基，促进生长发育，保护胃、呼吸道黏膜的功能。
2、构成机体的重要物质，能储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质，解毒，增强肠道功能。
3、苹婆的这些营养价值很适宜夜盲症，容易长粉刺、疖疮等皮肤?。纹? ，甲状腺机能亢进症的人群食用。
4、苹婆的功效体现在可解毒，止呕消嗳，提高免疫力，补充能量，明目，和胃。
在中医中记载：【性味】甘，温。姚可成《食物本草》：“甘，温。”《生草药性备要》：“甘，平。”
【功用主治】温胃，杀虫。治虫积腹痛，翻胃吐食，疝痛。
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###其它资料参考### 【导读】：苹婆怎么吃？吃苹婆要剥壳吗？什么季节可以吃到苹婆？苹婆树长什么样？对于一个稀奇的水果，爱秀美我也跟大家一样好奇，下面一起来看看吧。
苹婆果怎么吃苹婆又叫凤眼果，种子可以吃，炒熟了以后，有栗子的香味。
很多人初次见它也许都认为它是已经落架的豆角吧，其实它的名字叫做苹婆。奇怪的名字，吃法也很奇怪，很多果实都是只吃果肉不吃籽，而它却完全相反，只吃籽不要皮。
苹婆成熟之后将它摘下来，然后把其中的种子全部剥出，一个个小小的种子吃法却多着呢，可以煮，可以蒸，可以炒。味道嘛，就和栗子差不多。其中营养丰富，是很多村里人会给自家孩子准备的小零食。
苹婆果药用价值小小的苹婆个头虽小但是却有很高的利用价值呢，它对中耳炎，胃肠炎，跌打损伤都有很好的功效呢！既是水果，又是零食，更是药材！止?。髦瘟〖?。
苹婆树据说苹婆树长这样，好像还挺贵
农村有一种非常罕见的果树，每当这棵树上结出果实，远远望去就像是满树都盛开了鲜艳的花朵。颜色越是鲜艳，证明这个时候的果实越是丰满成熟。小时候记忆里的味道好行就停留在它的身上，孩子们一起上山采果实的那种喜悦是我现在还久久不能忘记的。每年7-8月份成熟。

###其它资料参考###苹婆在生活中并不常见，说起苹婆很多人并不认识，它的长相很奇特就像红红的豆荚一样，苹婆壳里装着几个苹婆籽，微微的张开，就像一张开心的红唇。然而苹婆有些什么功效呢?苹婆的作用又有哪些呢? 苹婆的吃法有哪些？下面我整理的苹婆的功效与作用及食用方法，一起来看看吧。
苹婆的功效
性味：甘，温。
功效：温胃，杀虫。治虫积腹痛，翻胃吐食，疝痛。
选方：
1、治腹中蛔虫上攻，心下大痛欲死，面有白斑：罗晃子、牵牛子各七枚。水煎服。
2、治翻胃吐食，食下即出或朝食暮吐，暮食朝吐：罗晃子七枚。煅存性，每日酒调下方寸匕，服完为度。
3、治疝痛：罗晃子七个。酒煎服。(选方出姚可成《食物本草》)
来源：以果壳入药。
苹婆的作用
1、苹婆的富含维生素A，维A具有明目，辅助治疗多种眼疾，增强免疫力，清除自由基，促进生长发育，保护胃、呼吸道黏膜的功能。
【苹婆果蒸多久】
2、构成机体的重要物质，能储存和提供热能维持大脑功能必须的能源调节脂肪代谢提供膳食纤维节约蛋白质解毒增强肠道功能。
3、苹婆的这些营养价值很适宜夜盲症，容易长粉刺、疖疮等皮肤?。纹?nbsp;，甲状腺机能亢进症的人群食用。
苹婆的注意事项
禁忌：脾虚便泄者禁服。
苹婆的吃法
每年7—8月是苹婆的收获期，鲜种经采摘脱壳后晒干即为商品，不需特殊加工。
苹婆食用部分是其种仁，食用方法是多种多样，可蒸、可煮，宜烤、糖蜜及红烧等。用水煮熟后的苹婆种仁，剥去黑色外种皮，再剥去淡褐色半透明中种皮，吃食淡或乳白色种仁。去皮后的种仁质软而色白，犹如1枚小乌蛋，精致而美观，风味与板栗相似，其味微甜而香、肉爽多汁的口感比板栗更胜一筹。在广东常用于名莱佳肴的烹饪，如凤眼果焖鸡、凤眼果烧肉等，被列入“岭南名莱” 。
苹婆的种子可食，煮熟后味如栗子，惜结实率不高如能注意选育种，提高结实率，是一种值得提倡的木本粮食植物。
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###其它资料参考### 应该如何去挑选苹婆果
应该如何去挑选苹婆果，苹婆果是一种可以食用的植物，也被叫做风眼果，因为打开外壳，其果实像眼睛，所以得名风眼果，味道甘美，营养价值高，但是比较少见，下面教大家应该如何去挑选苹婆果
应该如何去挑选苹婆果1苹婆果食用
虽与栗子相似但是味道要更好一些，软嫩多汁。对于不经常食用苹婆的朋友来说，在挑选苹婆时应当挑选什么样子的呢?挑选苹婆是最好挑选个头大、形状匀称为宜。色泽近黑褐色者，尤为佳品。取出黑色的种子后，可以清水煮熟，在食用时先剥掉黑色的外壳，在剥掉里面淡褐色的皮，剩下的白色部分就可以直接食用了。
挑选主要是分辨真假苹婆果
假苹婆与苹婆长得很象，但也不难区别：
苹婆的叶子为阔矩圆形至矩圆状椭圆形，比假苹婆的叶子阔得多，长8-25厘米，宽5-15厘米。假苹婆的叶子为椭圆状矩圆形，近披针形，长7-15厘米，宽2.5-7厘米。
苹婆的果实一般每荚有籽1至3粒，大小介于蚕豆与鸽蛋之间，比假苹婆籽大得多。假苹婆果的果实一般每荚有籽5至7粒，大如花生米。
假苹婆，果实多，野窄
苹婆果实少而叶宽。另外，苹婆枝叶比假苹婆更为浓密，几乎不透阳光。
那么既然苹婆在吃的时候是很不错的，那么就赶快吃吧，不过在吃的时候很多人也出现了问题，发现苹婆的外壳是非常僵硬的，很多人都不知道苹婆应该怎么去皮了吧，特别是煮熟的苹婆，在那个黑色外皮下，还是有四、五层皮，而且还是厚一层薄一层的，要一层层剥开，最后才等到这像蛋黄一样的果仁。苹婆果的味道虽然没有栗子那么香味大，但是闻起来有种清香味，吃起来口感、味道都和栗子很相像。
因此我们想要把苹婆皮去除掉，那么我们最好就是选择用一些特殊的工具来处理，这是比较好的.选择，对于大家来说，实际上最好的方法就是经常的吃苹婆了，吃的多了，那么自然去皮就容易多了，也就是熟能生巧了哦。
可以发现苹婆是非常好的一种食物了，我们经常的吃好处是不少的，而且味道也不错，所以我们应该学会挑选苹婆的方法了，其次要注意的就是苹婆的吃法，首先要注意的就是去皮了，如果可以把苹婆皮去除掉，那么就可以更好的吃苹婆了。
应该如何去挑选苹婆果2一、功效作用：
1、苹婆的富含维生素A ，维A具有明目，辅助治疗多种眼疾，增强免疫力，清除自由基，促进生长发育，保护胃、呼吸道黏膜的功能。
2、苹婆的粗纤维。纤维是对于人体消化有一定帮助的元素，所以苹婆中含有的粗纤维可以调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质，增强肠道功能。
3、苹婆的营养成分很适宜夜盲症，容易长粉刺及疖疮等皮肤病、肺气肿、甲状腺机能亢进症的人群食用。
4、苹婆富含蛋白质。能够补充人体所需的蛋白质，为人体提供能量；而且蛋白质是构成机体的重要物质，能储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，促进细胞的修复与更新。
二、禁忌：
脾胃虚的人不要吃。便泄者也是要禁止服用的。
苹婆药用价值
苹婆不仅可以食用，还可以用来入药，因为苹婆果还有一定的药效，有温胃、健脾、止泻、杀虫等功效。
1、止呕：治翻胃吐食，食下即出。或朝食暮吐，暮食朝吐：罗晃子七枚。煅存性，每日酒调下方寸匕，服完为度。
2、治疝痛：罗晃子七个。酒煎服。姚可成《食物本草》："治脏腑生虫及小儿食泥土，腹痛，癖块积硬。治腹中蛔虫上攻，心下大痛欲死，面有白斑：罗晃子、牵牛子各七枚。水煎服。
3、治蛔虫：治腹中蛔虫上攻，心下大痛欲死，面有白斑：罗晃子、牵牛子各七枚。水煎服。
苹婆怎么吃美味
一般来说，苹婆的成熟期在每年的7-8月，鲜种经过采摘脱壳后晒干就是我们所能在市场上买到的苹婆了，不需特殊的加工。苹婆的食用方法多种多样，可蒸可煮也可以红烧、焖制。用水煮熟后的苹婆果实，去掉它黑色外皮，再剥去一层淡褐色半透明的皮，食用的是它的乳白色的种仁。去皮后的种仁晶莹软嫩，犹如一枚小鸟蛋，既精致又美观，味道与板栗相似，但其口感更佳，味道微甜而香、肉爽多汁。

###其它资料参考###事实上，成熟的苹果果脯不需要特殊处理，晒干后可以直接作为商品使用。当然，苹果的吃法多种多样，无论是蒸、烤、焖，都各有风味。再说这个烹饪，用清水煮就行了，剥开里面乳白色的果仁，吃起来像栗子，闻起来又香又甜又多汁，可惜苹果年产量少，不然一定是风靡全球的绝佳美食。此外，在南方，还有苹果脯，比如水葫芦烧腊，水葫芦扒鸡等等(解释一下，苹果脯就是水葫芦，因其眼睛而得名) 。

###其它资料参考###苹婆银耳莲子糖水怎样做，清润去燥，顺利度秋呢？苹婆果是南方地区独有的一种食物，又叫凤眼果，在每年七月初七前后左右发售，又被称为“七姐果”，代表了“七仙女” 。因此广为流传到现在，大家就喜欢在七夕节这一天吃上一碗平婆果炖的红豆糖水，软软糯糯香甜，美味解馋，喻意也特别好。
下边要分享“女人汤”是：苹婆银耳莲子糖水，具体食物便是使用苹婆、银耳和莲子一起煮的红豆糖水，口味粉糯软嫩香甜，营养成分好吃解馋，女人多喝还可以美容养颜。农历七月初七是什么节？这一道“女人汤”还记得吃，润养去燥，成功转秋。【苹婆银耳莲子糖水】食物：苹婆、莲子、银耳、老冰糖适当。详尽作法：
第一步苹婆清洗放进锅中，煮开烂熟，捞出泡凉水把黑色外皮剥去待用。银耳清洗切割成小花待用。（这儿用的都是新鲜银耳，非常容易煮酥烂，不用泡开）。新鲜莲子把莲子心取出清洗待用。
第二步石锅中加入冷水，放入莲子和冷水。走红煮10分钟。添加提前准备好的苹婆和银耳一起入锅再次煮10min 。食物都煮软后放入适量老冰糖煮溶化就可以。
起锅盛碗就可以上菜享受啦，这种一道生活中版：苹婆银耳莲子糖水就做好啦，这样搭配蒸出来的红豆糖水香甜滑爽，苹婆和莲子口味粉糯芳香，银耳滑爽，十分健脾开胃好吃又解馋，女人吃还可以美容养颜。明日七夕女儿节，别忘记给心爱的她煮上一道苹婆银耳莲子糖水喝哦，恳求聪明能干、生活幸福美满。
Lily特色美食谈小提示：苹婆果实外皮有一层黑色硬壳，带壳一起煮软后就能轻松地剥下来了。这儿使用的莲子和银耳全是新鲜，所以不用煮太久。煮软烂熟就可以。糖度根据自己的需求来，讨厌很甜的糖少放，冷藏后口感佳。

###其它资料参考###对于假苹婆，这是我们大家不太熟悉的一种食物，实际上假苹婆是非常健康的一种养生水果，首先假苹婆吃起来的味道不错，而且吃假苹婆的营养价值也是非常丰富的，所以在平时很多人都喜欢吃假苹婆，那么具体假苹婆怎么吃好，一起看看吧。
假苹婆属于比较少见的一种水果了，很多人都不太了解假苹婆，实际上假苹婆是非常健康的一种食物，吃起来的味道不错，而且在每年的7、8月份是假苹婆的收获季节，这时候采摘的假苹婆只需要晒干就可以买回来了，不需要什么特别的加工过程，吃起来还是非常方便的。而且我们吃假苹婆一般都是吃果仁，蒸、煮，甚至烤和红烧都是可以的，怎么吃就看你喜欢了，因为它的味道和板栗有些像，所以相信很多人都爱吃，都是不错的吃法。
而且在吃假苹婆的时候还要注意，首先假苹婆可以放入锅中用沸水煮熟，然后剥去外面一层黑色的皮，只吃里面白色的仁，可以看到煮过之后的假苹婆果仁是乳白色的，而且质地还比较软，吃起来有一些甜味，而且还有些汁，所以说吃起来的味道以及口感都很不错，和比较相似的板栗相比，假苹婆的味道会更好一些。生活在广东的人们应该吃过凤眼果焖鸡、凤眼果烧肉等菜肴，其实这里的凤眼果就是假苹婆，吃起来的味道很不错。
假苹婆是热带水果的一种，很多人都对假苹婆是不太熟悉的，特别是不清楚假苹婆的吃法，很多人面对假苹婆都有些无从下口，那么具体假苹婆怎么吃会比较好呢，上面介绍的就是假苹婆吃法了，所以说我们就要注意学会假苹婆的吃法才行。