冰糖炖花胶需要炖多久？
半个小时 。一般是加冰糖加水隔水炖，吃起来胶而不腻,清甜滋润的感觉 。
鱼胶即鱼鳔（辅助呼吸器官）的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶 。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉 。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素 。其蛋白质含量高达84.2% ， 脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品 。是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用 。
花胶煮糖水的做法：
1. 花胶提前一晚洗净，浸泡 。烧热一锅水，放入泡过的花胶，煮沸后关火，然后让其自然冷却，大约费时3－6小时（如果用瓦煲，散热会比较慢 ， 但泡发效果也较好） 。
2. 把莲子洗净；
3. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖一个半至两小时 ， 即可品尝 。
功效：
固本培元 ， 补肾固精，滋阴去燥，润肠通便 ， 祛斑美白，延缓衰老，增强抗病力 。
###其它资料参考###主料新西兰花胶2片银耳半颗红枣6、7粒 辅料生姜几片冰糖个人口味
步骤
花胶银耳养颜糖水的做法步骤11.准备两片花胶干品，选择大一点的 。
花胶银耳养颜糖水的做法步骤22.放入生姜片，水煮开 。
花胶银耳养颜糖水的做法步骤33.花胶放入沸水半分钟 ， 视其卷曲立即捞出 。
花胶银耳养颜糖水的做法步骤44.加入纯净水密封放入冰箱冷藏两天 ， 每天换一次水 。
花胶银耳养颜糖水的做法步骤55.两天后取出 ， 看看这泡发成功的花胶 ， duang duang的超有弹性！
花胶银耳养颜糖水的做法步骤66.银耳泡好撕成小朵 。
花胶银耳养颜糖水的做法步骤77.红枣洗净去核，撕成碎条 。
花胶银耳养颜糖水的做法步骤88.将泡发好的花胶切条 。
花胶银耳养颜糖水的做法步骤99.花胶与姜片、银耳一起放入炖锅，隔水炖2.5小时 。
花胶银耳养颜糖水的做法步骤1010.放入红枣和冰糖，继续炖20分钟即可 。
###其它资料参考###主料新西兰花胶2片银耳半颗红枣6、7粒 辅料生姜几片冰糖个人口味
【花胶糖水炖多久】步骤
花胶银耳养颜糖水的做法步骤11.准备两片花胶干品，选择大一点的 。
花胶银耳养颜糖水的做法步骤22.放入生姜片，水煮开 。
花胶银耳养颜糖水的做法步骤33.花胶放入沸水半分钟 ， 视其卷曲立即捞出 。
花胶银耳养颜糖水的做法步骤44.加入纯净水密封放入冰箱冷藏两天，每天换一次水 。
花胶银耳养颜糖水的做法步骤55.两天后取出，看看这泡发成功的花胶 ， duang duang的超有弹性！
花胶银耳养颜糖水的做法步骤66.银耳泡好撕成小朵 。
花胶银耳养颜糖水的做法步骤77.红枣洗净去核，撕成碎条 。
花胶银耳养颜糖水的做法步骤88.将泡发好的花胶切条 。
花胶银耳养颜糖水的做法步骤99.花胶与姜片、银耳一起放入炖锅 ， 隔水炖2.5小时 。
花胶银耳养颜糖水的做法步骤1010.放入红枣和冰糖，继续炖20分钟即可 。
###其它资料参考###你好，炖花胶至少半小时 。
花胶炖煮的时间与花胶的大小和花胶的年份有关 。花胶越小越容易熟，花胶年份越小炖煮时间越短，一般炖半小时至1小时左右就可以了；但是如果花胶个头比较大或者年份比较老，炖煮时间就会久一些，可能会需要2-3小时左右，可根据具体情况来判断 。
###其它资料参考###五个小时左右
食材：花胶20克，乌鸡半只，花菇7个，姜，料酒 ， 盐 适量
步骤：
1、花胶放在清水里泡12个小时，倒掉水 。锅里放清水，姜片烧开 ， 把发好的花胶放进去煮20分钟，捞起来 ， 过冷水，洗干净 。
2、香菇用温水泡发；乌鸡斩块洗干净 ， 锅里放水，放姜片烧开 ， 把乌鸡放进水里，待水再次沸腾的时候倒进料酒，再煮开 。把乌鸡捞起来 ， 再用冷水洗干净 。
3、把乌鸡，香菇 ， 花胶和姜片放进砂锅里，加清水，“强档”炖5个小时，喝前放盐调味即可 。
1、土鸡宰杀好 ， 洗净；
2、锅内加水，土鸡放入；
3、煮熟鸡，捞起 ， 汤水待用；
4、花胶洗净；
5、排骨洗净，焯水；
6、电瓦锅内加适量水，倒入排骨，花胶煲；
7、煲一个半小时后，加入鸡汤，煲多半小时，加入盐调味即可食用
###其它资料参考###1个半小时 。
准备原料：花胶一个、鸡、四分之一个、黄芪15-20g、枸杞15-20g、枣3-5个
1、花胶泡发：先大火蒸5分钟 ， 然后放冷水里泡一夜
2、泡好的花胶
3、花胶洗干净切成小块
4、枸杞子，黄芪，枣
5、四分之一鸡 ， 焯过水，和花胶，黄芪 ， 枸杞子，枣去核，放1.2L水，一起炖1个半小时就好啦 。
6、完成 。
###其它资料参考###1、用料：花胶5头的1/2个、红枣4个、枸杞1小把、桂圆10粒、冰糖1小块 。
2、花胶放电饭锅蒸笼蒸40分钟，放水泡2天，每天换一次水 。
3、把泡好的花胶切块 ， 材料全部放入，加凉水电饭锅煮40分钟，加冰糖煮化即可 ， 要是隔水炖盅炖，要炖2.5小时即可 。
###其它资料参考###1.一般花胶用冷水浸过夜 。
2.将花胶放进沸水里约20分钟，熄火，焗至水和暖 。取出再泡冷水，每天要换水(切忌沾到肥油) 。
3.花胶为胶质极重之物，容易黐底，煲时宜用竹笪垫底 ， 以防烧焦 。
4.煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬，放入水 ， 待水滚，把花胶放进沸水滚，约15分钟以除腥味 。
5.花胶煲得时间长便会渐渐溶化 。
6.要花胶好吃 ， 首先煲好上汤，再放入花胶约20分钟便可 。
花胶做法：
冬虫草花胶炖鸡
材料：浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡半只、火腿一两、水适量
做法：
1.花胶、鸡放入滚水中拖一拖 ， 沥乾 。
2.冬虫草洗净略修，与花胶、鸡、火腿、水置炖盅内，加盖慢火炖约二小时 。
花胶排骨汤
材料：花胶3两、排骨8两、黄党(党参)1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵
做法：
1、花胶先用水泡浸，再用姜葱水煲30分钟，取出过冷河，切件 。
2、洗净排骨，出水 。
3、锅中注入适量的清水煲滚，加入所有材料煲滚 ， 转慢火煲3小时 ， 加盐调味，即可饮 。
鸡脚花胶汤
【用料】
鸡脚8只，花胶150克，冬菇6只，姜1小块 。
【做法】
①鸡脚斩去趾甲，洗净出水过冷河 。
②花胶先浸透发起 ， 变软切件 。
③把适量清水煲滚，放火鸡脚、花胶 。冬8姜同煲4小时，汤成下盐调味即可 。
【功效】
滋阴补气，补脚力 。
就是现在这个季节，深秋 ， 最适宜进补 。
