瓜豆汤的做法？
苦瓜有良好的清热解暑作用；绿豆清热解毒消肿凉血，小儿暑天易生疖肿、痱毒，吃此瓜豆汤极为适宜 。
原料：
苦瓜100克 ， 绿豆50克 ， 白糖50克 。
制作：
将苦瓜洗净，剥开去瓤，切成条，与绿豆同煮成汤即成，凉后饮汤吃豆及瓜，饮汤时可加白糖 。用苦瓜与粳米煮粥 ， 也有很好的效果，可用于防治暑天疖肿 。
特点：
甜带微苦，清凉可口 。
步骤
1.先用清水把凉瓜、龙骨、生姜洗净 ， 凉瓜去核切块，然后以盐水浸大约15分钟，龙骨切成段
2.黄豆浸泡一个小时，不浸泡也可以，不过煲的时间比较长 。
3.龙骨在开水中飞水后洗净备用，可放一片生姜帮助去腥
4.龙骨，姜和黄豆先入汤锅大火煮开后小火煮100分钟
5.煲至龙骨和黄豆都基本软烂
6.将凉瓜倒入汤中，煮开后小火煮30分钟
7.成品汤 ， 加盐调味，汤汁鲜美，凉瓜略带苦味，但回味清爽甘甜
小贴士
龙骨煲之前记得飞水，这样可以去腥味，黄豆浸泡的时间可长可短，不浸泡的黄豆煲起来比较费时 。
###其它资料参考###食材用料
排骨1条
黄豆100克
苦瓜1条
生姜片3片
食盐5克
黄豆苦瓜排骨汤的做法
1.准备好所需材料：排骨，苦瓜 。
2.黄豆提前用水泡上三个小时 。
3.苦瓜洗干净去核切成大块用米水泡一个小时 。
4.煲汤锅洗干净放入适量的水烧开把排骨倒下去 。
5.把浮在上面的泡沫轻轻的用勺子撇去扔掉 。
6.接着下入黄豆开大火煮开 。
7.再次用勺子轻轻的撇去上面那一层泡沫（黄豆煮开后容易起泡沫）
8.泡沫撇清后下入生姜片 。
9.盖上盖子转小火煮40分钟 。
10.40分钟后开盖倒入苦瓜再次盖上盖子中火煮十分钟即可 。
11.喝时放入一点食盐调味 。
用手机看这道菜做法
小贴士
1.苦瓜煮前应该用洗米水泡上一个小时左右，老爸说苦瓜长期得用农药陪伴 ， 不然很容易坏掉 。
2.喜欢重口味的，排骨可先用炒锅下油煎过，我比较喜欢清淡原味的，所以直接都是煮的 。
###其它资料参考###冬瓜三豆汤怎么做，清热祛湿，汤汁鲜美呢？冬瓜是夏季消暑解渴的最佳选择 ， 吃冬瓜不但可以去湿气消暑消滞，同时没有人体脂肪，热量少，有利于减肥瘦身，称得上夏天第一瓜 。配搭白扁豆、赤小豆、黑豆在一起熬汤喝，能去湿气、健脾又解暑，在没胃口的夏天喝上一碗，好吃又益身体 ， 真心实意推荐大家要常饮 。下面我就和大家分享一下这道养生汤的详细作法 。
冬瓜三豆汤【食物】：冬瓜适当、赤小豆30克、白扁豆30克、黑豆30克、猪骨头300克、白胡椒粉少量、姜2片(重量随本人喜欢吧)
第一步将赤小豆、黑豆和白扁豆这三种豆用清水清洗 ， 然后再用清水泡浸约1钟头预留 。猪骨头清洗切块状，凉水入锅，添加米酒生姜片去腥，烧开1分钟捞起来，用温水清洗血污 。
第二步冬瓜清洗干净切成块，不必切的过?。咸赖纳闶嵌喜槐叵髌?，由于冬瓜皮里边有很多种对人类身体有利营养成分 ， 能够解暑、健脾胃和清热利湿，具有很好的药用价值实际效果；
将猪骨头、冬瓜及其泡浸好一点的白扁豆、赤小豆和红豆放进火锅，添加生姜片去腥；锅中添加1500克水(约6碗)烧开，盖上盖子，用大火烧滚，随后用小火慢煮约1多小时，待黄豆盛开，由于保存了冬瓜皮，冬瓜能够长期烧煮而不会溶化 。出锅前添加适量盐和胡椒粉调料，清甜的冬瓜三豆汤就完成了 。
小暑需多喝这种汤，解暑消滞，没有什么比这更合适的了，如果你也喜欢得话，有空的时候还记得也看一下吧 。【小贴士】：
由于冬瓜皮比冬瓜肉的利尿消肿作用更加明显 ， 因此在服用冬瓜时 ， 只需要将冬瓜皮里的毛绒清洗干净就行了 。有些人误认为赤小豆便是小红豆，实际上二者并非同一种东西，熬汤去湿气要选用赤小豆，外型其实和小红豆类似，但是比小红豆要更长些 。
###其它资料参考###冬瓜汤的5种家常做法如下：
一、薏米冬瓜排骨汤
1、准备食材 。排骨300克、冬瓜300克、薏米80克 。
2、排骨清洗干净后，冷水下锅，再放入几片姜，1勺料酒，大火烧开后将排骨捞出备用 。
3、冬瓜清洗干净，去瓤，然后切成块备用 。
4、薏米淘洗干净，然后和冬瓜块、排骨一起放到电饭锅中，再倒入1500毫升的清水，盖好锅盖炖1个小时 。接下来，放入2勺盐，再炖10分钟即可 。
二、黄豆冬瓜筒骨汤
1、筒骨洗净切块，黄豆头泡发好 。
2、冬瓜切块，姜切片备用 。
3、锅下热水烧开后将筒骨放入去血水，约2分钟后捞起，再用清水洗干净 。
4、把所有材料及姜片放入电高压锅里，加入适量的水和一勺白醋 。
5、盖上盖子 ， 扭到汤水键（时间大概是半小时） 。
6、半小时排完气后打开盖加入适量的盐 ， 盛上碗即可开吃 。
7、如果喜欢喝浓郁的汤 ， 可以在开盖后继续加热 ， 沸腾后再煮一会汤就变得浓郁了 。
三、蛤蜊冬瓜汤
1、把花蛤放入盐水里静养几个小时，让其吐沙 。然后用刷子把花蛤表面刷洗干净，最后沥干水分备用 。
2、把冬瓜去皮去瓤，然后切成片，姜切丝 。
3、锅中倒入适量的水烧开，把冬瓜片和姜丝放入锅中煮2分钟 。
4、把花蛤放入锅中，煮至开口 。
5、往锅中放入一点点盐，少许白胡椒粉，再淋上几滴香油，即可关火 。最后，撒上少许香葱末或香菜末点缀 。
四、冬瓜虾仁汤
1、鲜虾去头去尾 ， 剥去虾壳后挑出背部和腹部的虾线 ， 放到小碗中 。
2、加入少许料酒、盐和干淀粉，抓匀后腌制10分钟 。
3、冬瓜洗净，去皮去瓤后切片，姜切丝，葱切小段备用 。
4、砂锅内倒入适量水，加入1袋史云生浓醇高汤，开大火煮沸 。
5、倒入冬瓜片，倒入虾仁，将虾仁滑散，待变色后转小火熬煮 。
6、待冬瓜煮熟 ， 放入姜丝，和葱花，加少许盐 。
7、滴入少许香油调味 ， 搅匀即可 。
五、冬瓜薏米老鸭汤
1、把薏米清洗干净，然后浸泡1个小时左右 。
2、把鸭肉剁成块、冬瓜去瓤然后切块、姜切片备用 。
3、锅中倒入少许水，然后把鸭肉放入锅中，再放入1勺料酒，小火煮开 。
4、把焯过水的鸭肉块、冬瓜块、薏米、姜片放入电饭锅或者电压力锅中，再倒入适量的清水 。然后把锅放好 ， 选择“炖煮”或者“煲汤”功能即可 。等汤炖好后 ， 揭盖 ， 放入2小勺盐，然后再盖好盖子，炖煮10分钟即可 。
###其它资料参考###七叶瓜土豆汤
：
安神
补钙
养血
下奶
工艺煲
用料
主料
西葫芦1个
虾米1小把
调料
食盐
味精
白胡椒
七叶瓜土豆汤的做法
将瓜和土豆分别清洗干净 ， 土豆去皮 ， 切成滚刀块 ， 左手握住瓜蒂 ， 右手用刀轻轻劈成大小均匀的块；
2.直到瓜肉全部被切下，留下中间的籽以及瓜蒂不要；
3.炒锅中放入底油，大火烧到5成热，放入七叶瓜和土豆，用中火翻炒大约3-5分钟，直到看见瓜表面开始变黄；
4.加入适量的清水或者高汤，没过材料表面即可，倒入泡好的海米，在炒锅中将汤汁煮沸；
5.将汤汁倒入汤锅中 ， 用中火慢慢煮约10分钟 ， 直到土豆变得绵软为止，最后加入一勺盐、一勺味精、适量白胡椒调味即可 。
###其它资料参考###一、冬瓜煮多久
般15分钟就好了 。冬瓜不需要煮太久，冬瓜出现半透明的变化就可以了 。
冬瓜属葫芦科，冬瓜可以拿来煮汤，又可以炒食，对于女性减肥又有帮助 。冬瓜以老瓜耐贮运，食味佳，老冬瓜最好发育充分，老熟，肉质结实
二、冬瓜的营养
冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分 。不同产地的冬瓜营养成分略有差异，以中国广东产冬瓜为例，每100 g鲜冬瓜中含有蛋白质0.3 g，碳水化合物 1.8 g，膳食纤维 0.9 g，钾 65 mg，钠 0.2 mg，磷 14 mg ， 镁 5 mg ， 铁 0.1 mg ， 维生素C 27 mg，维生素E 0.02 mg，核黄素 0.01 mg，硫胺素 0.01 mg，尼克酸 0.2 mg 。研究表明，冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高，具防治癌症效果的维生素B1，在冬瓜子中含量相当丰富
冬瓜煮多久
矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种，其中含钾量显著高于含钠量 ， 属典型的高钾低钠型蔬菜，对需进食低钠盐食物的肾脏病、高血压、浮肿病患者大有益处，其中元素硒还具有抗癌等多种功能含有除色氨酸外的8种人体必需氨基酸，谷氨酸和天门冬氨酸含量较高，还含有鸟氨酸和Y-氨基丁酸以及儿童特需的组氨酸冬瓜不含脂肪，膳食纤维高达0.8%，营养丰富而且结构合理，营养质量指数计算表明，冬瓜为有益健康的优质食物 。
三、冬瓜的食用宜忌
⑴冬瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜，月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜 。
⑵冬瓜与红小豆相克 。冬瓜和红小豆同食，会使正常人尿量骤然增多，容易造成脱水 。
###其它资料参考###用料
豆角500克
小瓜2个
瓜儿豆豆汤的做法
原材料其实多少都可以，看个人口味啦，洗净切好
加水放入电压力锅，豆豆模式，别的就不用管啦
###其它资料参考###要说什么最养人，其中最少不了的自然是我们常说的汤类，尤其是在生病 的时候，或者是在我们大病初愈需要进补的时候首先都是各种营养汤 。因为比起米饭食物这样的需要我们机体对食物进行分解再吸收，而汤类是可以直接吸收的，所以说汤是最养人的 。
在我国，说起汤不得不提一下广州，广州的汤是比较出名的，饭前喝一碗汤不仅能暖胃还能做到开胃的效果 。在夏天喝汤更是必不可少的 ， 因为天热热了，我们的体内水分蒸发得会更加的迅速，所以要补充一定的盐水量，喝汤是最好的选择，既能补充营养，又能补充水分 。
今天小编就来给大家介绍一道夏季养生汤——黄豆苦瓜汤，夏季吃苦瓜能够清心降燥热，在炎炎的夏日有很好的降火作用，很多人会想苦瓜炖汤能喝吗？其实苦瓜和其他食物在一起的时候，它自己的苦味不会散发出去，还会吸收其他食材的香味 。
需要准备的材料有：排骨、苦瓜、黄豆
步骤一：将排骨清洗干净后放入锅中，加入适量的清水 ， 慢慢的煮开，发现有血沫浮起来，就可以将排骨捞出用温水清洗干净，剁成小块 。也可以在煮之前就能剁成小块 。
步骤二：另起锅烧水，将清洗干净的排骨放入 ， 同时加入黄豆，黄豆可以不用提前泡，和排骨一起煮，有足够的时间将黄豆煮软，先开大火将水烧开，随后就可以开小火慢煮 。
步骤三：在煮的期间我们去处理苦瓜，将苦瓜清洗干净后切成小段，大概在哈黄豆煮1小时的时候将苦瓜加进去，再煮半个小时，就可以出锅了 。在出锅前放盐调味即可 。
苦瓜后面若是之前就好，长时间的炖煮会把苦瓜煮烂，不管是在口感上还是在观感上都会有所欠缺 。大家在煮汤的时候放一些豆类，汤汁就会变得比较浓稠，而且豆类富含黄铜，对女性来说是很好的滋养物 ， 常吃不显老 。
【瓜豆汤要煮多久】今天的汤你学会了吗？欢迎大家在评论区里留下你的看法 。
