冬瓜蒸肉沫要蒸多久
肉末蒸冬瓜片做法和步骤？
1、将冬瓜切薄片，猪肉馅内放入蒜末、盐和香油拌均匀后铺在冬瓜片上；
2、上锅蒸8-10分钟，再滴2滴香油即可 。
3、真心简单吧？乃们回来哪天懒的做太复杂的'菜这个可以加入菜单内 。
4、上这道菜的原因：1.因为具简单 2.不会觉得荤的慌 。
肉末蒸冬瓜怎么做，鲜甜美味，清爽不油腻，家人都爱吃呢？转秋之后，气温一天比一天清凉，的确感觉舒服许多，食欲也跟着好起来，但是太油腻的食物还是不喜爱，更喜欢清新一点的 ， 好吃不容易腻 。
最近有一道菜，我们家常做 ， 由于家人都特别喜欢吃，这道菜就是肉末蒸冬瓜，十分鲜美的一道蒸菜 。秋季尽管清凉，但气候干燥，我更喜欢选择用煮的烹饪方式 ， 既保存了食物自身的鲜香，都不易上火，并且相对性也会更加清新好吃 。
肉末蒸冬瓜，是一道很便宜实惠的家常小炒，像我今天做这一盘 ， 购买了3元钱猪肉末，1块5毛钱的冬瓜，成本费加在一起5元钱都不到 。不但性价比高，从而十分好吃 ， 我家都很喜欢，肉末通过翻炒之后再蒸，咸香美味可口，用于石锅拌饭尤其赞 。
冬瓜吸取汁水 ， 更为美味，口味绵软，特别适合老人和小朋友吃 。转秋后我们家每隔几天便会做一次，每一次上菜全是光碟，汁都不剩 。下边把药方来给大家呈上，自己喜欢的不要错过咯 。
【肉末蒸冬瓜】【原材料】冬瓜：1块、肉末：100克、耗油：1勺、盐：少量、生抽酱油：1勺子、木薯淀粉：1勺、葱段：适当【制作流程】
第一步将新鲜猪肉剁碎肉末 ， 添加1勺子木薯淀粉，少量盐拌匀 ， 腌渍10min 。那样肉末吃着不会柴 。冬瓜削皮清理干净，切成块，放进盘里，排成一个小圈圈 。正中间不必铺满，能够放进肉末 。
第二步锅里添加少量植物油，将肉末倒进 ， 翻炒至掉色 。添加1勺生抽酱油、1勺耗油 ， 翻炒匀称 。将炒好的肉末放置到冬瓜正中间 。锅里添加适量冷水，将弄好的肉末冬瓜放进，盖上锅盖，走红烧开后转中火蒸10分钟即可 。假如冬瓜切得比较厚，摆的较多 ， 能够增加到15min 。
第三步起锅之后上洒适当葱段装点，就能上菜了哦 。特别简单的一道家常菜，味儿但不一般，甜甜的的冬瓜再加上咸香的肉末，清爽不油腻，真是太好吃了，也很适合如今干燥的天气服用哦 。
###其它资料参考###们常常觉得价格贵的食品，其营养必定比普通食品要好，只要吃得好必定营养好 。其实营养好是指吃得合理，无论食品的价格昂贵与否，都有其自身的营养特点和局限性 ， 不会含有人体所需的全部营养素 。所以要充分发挥生活中很常见的食材的价值 。
【冬瓜蒸肉沫要蒸多久】今天分享的是肉末蒸冬瓜 。做法简便，清爽不油腻，冬瓜吸收汤汁特别入味 。
冬瓜属典型的高钾低钠型蔬菜 。冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义 。冬瓜的受众面非常广 。但是特别注意冬瓜性寒，脾胃气虚 ， 胃寒疼痛者和生理期的女孩子不能过多食用 。
肉末蒸冬瓜的做法具体步骤如下；
冬瓜切片摆盘 ， 表面撒上盐，鸡精
烧锅开水 ， 将冬瓜放在锅中蒸上八分钟
烧锅放油，下入肉末煸炒
肉末翻炒变色后放入甜面酱、生抽 ， 再加入少量的水
水淀粉勾芡
将煮好的肉末连汁浇淋在蒸好的冬瓜上
最后撒些葱花即可
###其它资料参考###前言
冬瓜是夏季常吃的蔬菜 ， 具有多种保健功能 。一般人都可食用 ， 还有减肥降脂的功效 。
材料
主料：猪肉100克、冬瓜400克；
辅料：生姜适量、酱油少许、食盐适量、葱适量、芝麻油适量、料酒适量、制作时间10—15分钟
肉末蒸冬瓜
1
猪肉洗净，加生姜剁成末 。
2
剁好的肉末加入料酒、少许酱油、食盐调味 。
3
冬瓜去皮洗净，切薄片 。
4
切好的冬瓜片摆盘 。
5
再把肉末均匀的码在冬瓜上 。
6
放入蒸锅大火蒸8—10分钟即可 。
7
出锅后淋上少许香油，撒葱末 。
