宜兴紫砂杯泡什么茶好

紫砂杯适合泡什么茶?

宜兴紫砂杯泡什么茶好

紫砂壶适合泡红茶、黑茶、普洱茶、老白茶、乌龙茶、武夷岩茶等 。
紫砂壶为双气孔结构,能较好适应冷热骤然变化,其次紫砂壶的保温性较好 , 用来泡茶可以保持茶汤的均衡,能吸收茶叶的异味,从而保持茶香的纯正性,其次也能增加茶叶的香气,保证滋味、香气的最大程度激发 。
紫砂杯还适合用来冲泡普洱茶或者红茶,这些茶都是经过发酵加工的熟茶,用紫砂杯冲泡能让冲泡出的茶汤滋味更加诱人,也能让泡好以后茶汤更加甘醇诱人 , 会让茶叶的独有魅力得到最好展现 。
宜兴紫砂杯泡什么茶好

紫砂壶适合泡什么茶最好
紫砂壶适合泡什么茶最好,紫砂壶的保温性较好 , 用紫砂壶泡的话可以最大程度保留住绿茶本身的香味,可以吸取茶叶的茶香与茶味,以下详细介绍紫砂壶适合泡什么茶最好 。
紫砂壶适合泡什么茶最好1紫砂壶泡什么茶最好:
紫砂壶具有保温、增香的特点,此优点使得它只能泡一些耐冲泡、耐高温的茶,比如老白茶(老寿眉等粗大叶子的茶为佳)、黑茶、陈年普洱茶等 。
老白茶、普洱茶、黑茶多为粗老的茶叶或者存放时间较长的茶叶,具有醇厚的滋味,用紫砂壶冲泡,能够保温 , 相当于坐杯, 同时可以为茶叶增香,让茶叶的滋味更好地析出 。
但紫砂壶的保温特性,一般不适合红茶、新白茶、绿茶、黄茶 。绿茶、黄茶 , 多用芽头娇嫩的茶叶制作而成,不宜闷泡 , 若用紫砂壶冲泡,容易把茶叶闷坏 , 从而失去鲜爽的口感;
而新白茶,有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉的划分 , 即便是贡眉寿眉这样茶梗粗大、叶片厚的茶叶,也不适合用紫砂壶冲泡,容易让茶汤出现苦涩感 。
红茶,忌高温长时间闷泡,否则非但没有醇厚感 , 还有可能出现酸味 。因此保温性好的紫砂壶,并不是所有茶类都适用的 。
紫砂壶的优点:
1、用紫砂壶泡茶,使用方便、出汤方便,且不易炙手 。
2、紫砂器的冷热急变性好,即可以放到火上烧,不宜爆裂
3、坯体能吸收茶的香气,用常沏过茶的紫砂壶偶尔不放茶叶,其水也有茶香味 。
4、紫砂壶泡茶,保温时间长 。
5、紫砂器使用的时间越长,器身就越光亮,这是因为茶水本身在冲泡过程中也可以养壶 。
紫砂壶适合泡什么茶最好21、绿茶
紫砂壶是比较适合泡绿茶的 , 绿茶是没有经过发酵的茶类 , 用紫砂壶泡的话可以最大程度保留住茶叶本身的香味,冲泡的茶汤黄绿清澈,香味浓郁,喝起来的口感也比较好 , 给人一种沁人心脾的感受 。
2、红茶
红茶也是比较适合用紫砂壶泡的,红茶是发酵后的茶类 , 用紫砂壶冲泡后可以保留了茶叶里天然的营养成分,经常饮用后对人体的健康比较有利,冲泡后的香味独特持久,茶汤的口感醇爽 。
3、白茶
白茶是比较适合紫砂壶泡的茶类,由于紫砂壶的透气性很好,颜色娇嫩精致,与发酵后的白茶搭配可谓是相得益彰 , 给人一种坚实阳刚的感觉,可以让白茶的香味更加醇厚,也会提升茶汤的口感 。
紫砂壶适合泡什么茶最好3一、紫砂壶适宜泡什么茶?
紫砂壶用来泡那种半发酵茶或者是全发酵茶最好 。比如说,铁观音、冻顶乌龙、普洱茶、单枞等 。当然 , 不同规格的紫砂壶也有不同的特性,所以不同规格的紫砂壶适宜泡不同的茶,下面就具体谈谈 。
二、紫砂壶泡什么茶最好?
1、紫砂壶泡茶 , 一般是壶音频率较高者,适宜配泡重香气的`茶叶,如清茶;壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶 , 如乌龙、铁观音 。
2、容量在200ml以下的平矮紫砂壶最适合喝铁观音,因为茶壶可以在瞬间达到高温,正好满足了铁观音的冲泡要求 。(如书扁、合欢等)
3、普洱茶、红茶要求保温时间长,用较高深、窄长的250ml左右的紫砂壶饮普洱茶、红茶的最佳(如石瓢、西施壶等) 。
4、250ml左右的广口紫砂壶是泡绿茶的较好选择,因为绿茶不适宜长时间的高温浸泡,它要求茶具必须尽快散热(如仿古壶、井栏壶等) 。
三、方形紫砂壶适合泡什么茶?
方形紫砂壶在制作丁序上的关键,在于泥料要练得非常匀称,在片接时的困难度与失败率高 。方形器的内部角度,使茶叶不易滚动 , 水流容易被阻塞;但方形的外观在造形上引人注目,因此她的美观可以认为是大于实用功能 。用方形紫砂壶来泡普洱熟茶 , 能使普洱的陈味尽出 , 非常之适合 。
四、扁形紫砂壶适合泡什么茶?
扁形紫砂壶,适合泡条索状的武夷茶 。举一个例子:一把段泥紫砂壶,用来泡饮经过焙火的武夷茶 , 这把紫砂壶总能掩饰焙火的燥味,而尽情表现茶所应有的风韵 。
宜兴紫砂壶制成扁形壶的比率较低 。原因是此一壶形的烧结成功率(就是所谓的“良率”)较低,这壶身较扁平的壶形,具有十足的稳定感,能够让条索状的茶叶沉稳地在壶里,安心地释出一身的香醇 。
当注水时,由于扁形壶的壶壁较短,水流自然有了缓冲,加上壶内空间狭小 , 茶叶更容易不温不火浸润于水中,温和地吐尽精华 。扁平壶的空间不容一点私苟,正给了武夷茶岩韵精实发挥所在 。因此,泡武夷陈年老茶,或是想要借由壶降低茶叶焙火味,那么扁形紫砂壶最适合 。
五、圆形紫砂壶适合泡什么茶?
根据经验,圆形紫砂壶最适合泡乌龙茶 。为什么呢?因为乌龙茶茶干呈卷球状,圆形壶提供了足够的空间,可让半球状的茶叶完全舒展 。若你爱喝乌龙茶,买圆形紫砂壶最实在,原因是:圆形紫砂壶泡茶注水之后,圆形的器壁可让水在壶里顺流而转 , 更能温润地将水与茶叶做紧密结合,有利发茶 。
用圆形紫砂壶适合泡乌龙茶,接下来可进一步考虑圆形壶所用的的材质,因为同一把圆形壶所采用的材质不同,也会影响泡茶效果 。唯有全面地了解,才能买到实用的圆形壶 , 不再“壶”里“壶”涂!
用原矿紫砂制壶一般是买壶者最基本的要求 , 但哪一种泥料的发茶性最佳?朱泥?段泥?经过总结:朱泥传导性最好,但不一定能将高山乌龙茶的香味表现得最好!重要的是你必须亲身泡茶实证 , 才能抓到茶与壶的对位,才能知道泥料与发茶性的关系,才能回归到壶以茶为本的原点 。

###其它资料参考###紫砂壶适合泡各种茶 。
比如绿茶、红茶、白茶、黑茶、普洱茶、乌龙茶等,主要根据个人的需求和喜好而定,由于紫砂壶具有良好的保温性能,泡出来的茶汤更有口感,但不透明,无法观赏茶叶的自然舒展 。通常情况下紫砂壶比较适合泡绿茶和红茶的 。
【宜兴紫砂杯泡什么茶好】除此之外也可以泡白茶、黑茶、普洱茶、乌龙茶等,对于这个并没有明确的规定,主要根据个人的喜好而定,由于紫砂壶具有良好的保温性能,泡出来的茶汤口感会更加醇厚 。由于紫砂壶的内部比较粗糙 , 且具有双气孔结构,可以防止茶香过早的散发掉 。
但紫砂壶整体不通透,无法在泡茶的时候进行观赏 , 也没法看到茶汤的颜色,同时在平时使用紫砂壶的过程中 , 最好一壶适合泡一种茶叶,由于紫砂壶内部具有双气孔结构 , 可以吸收茶汁 , 否则会影响茶汤的口感 。
紫砂壶
紫砂壶在拍卖市场行情看涨,是具有收藏的“古董” , 名家大师的作品往往一壶难求,正所谓“人间珠宝何足取,宜兴紫砂最要得” 。紫砂壶是中国汉族特有的手工制造陶土工艺品 。制作原料为紫砂泥 , 原产地在江苏宜兴丁蜀镇又名宜兴紫砂壶 。
从明武宗正德年间以来紫砂开始制成壶,名家辈出,500年间不断有精品传世 。据说紫砂壶的创始人是中国明朝的供春 。因为有了艺术性和实用性的完美结合,紫砂壶才这样珍贵,令人回味无穷 。更加上紫砂壶泡茶的好处、和茶禅一味的文化,这就又增加了紫砂高贵不俗的雅韵 。

###其它资料参考### 紫砂盖碗适合泡什么茶
紫砂盖碗适合泡什么茶 , 爱喝茶的老茶客都会有一套自己心仪的盖碗茶具 , 泡茶可以保持茶汤的均衡,带有小气孔,这些气孔的作用很多,可以吸取茶叶的茶香与茶味 。以下分享紫砂盖碗适合泡什么茶 。
紫砂盖碗适合泡什么茶1用盖碗泡白茶最合适 , 其次是绿茶、乌龙茶、红茶、黄茶、黑茶、花茶等 。首先我们来了解一下盖碗的优点,盖碗颜值高,比如白瓷盖碗、青瓷盖碗等具有时尚的外观,典雅又大方,给人一种光明磊落的感觉 。
用盖碗泡茶便于观察茶叶 , 审评茶叶 , 能对茶叶在水中的状态一目了然,把它的表现全收眼底,能很好的察色闻香品味看叶底,而且看茶叶在盖碗中舒展的样子,自己的心情也会变得美丽起来 。
盖碗导热快 , 能很好地激发茶叶的香气,让茶味更好 。而且盖碗釉质精细,基本没异味,也不吸味,不怕闷坏茶叶,只要控制好浸泡时间 , 那么茶叶口感会很好,会很鲜爽 。其实前面所说的那么多道具,有些是能省略的,崇尚极简的人,可能只需要一个盖碗,一个品茗杯就足矣 。
盖碗规格有好几种 , 比如手小的人可以选择110毫升的盖碗,手大的人可以选择150毫升的盖碗 。用盖碗泡茶最讲究盖碗要趁手,握着比较舒服 , 这样才能泡好茶 。
言归正传,除了白茶之外,其他茶类基本也可以用盖碗冲泡,比如像绿茶 。虽然说绿茶最适合用玻璃杯,但并不能说不适合盖碗,很多人也喜欢用盖碗泡绿茶,别有一番风味,用盖碗泡绿茶 , 未尝不可 。不过不管是绿茶还是其他茶类,一般是一芽一叶或二三叶的茶适合用盖碗泡,如果全是芽头的话,那么建议用玻璃杯冲泡 。
当然我们也可以用盖碗芽茶 , 比如用盖碗冲泡金骏眉、滇红、祁红等,还可以用盖碗冲泡铁观音、武夷岩茶等,至于普洱茶虽说适合用紫砂壶冲泡,但盖碗冲泡法也是很好的冲泡方式,用盖碗冲泡黑茶,特别是用白瓷盖碗来冲泡,那么更有色彩反差美 。黄茶与绿茶的工艺相似,适合用玻璃杯冲泡,其次用盖碗,而泡花茶时,一般大家喜欢用玻璃杯与茶壶,再者是盖碗 。
紫砂盖碗适合泡什么茶2盖碗适合泡什么茶
1、铁观音
盖碗特别适合用来冲泡铁观音 , 它是青茶的一种,味道清香回甘明显 , 口感醇厚,冲泡以后的茶汤色泽碧绿 , 它特别适合那些白瓷材质或者青瓷材质的盖碗来冲泡,这些茶具能更好的突出,铁观音的特点 。
2、红茶
红茶也特别适合用盖碗来冲泡,特别是红茶家族中的大红袍和祁门红茶 , 都适合用盖碗茶具来冲泡,在冲泡时可以选择自杀的盖碗儿或者陶瓷盖板,冲破以前,把盖完先用热水温热一下 , 然后把红茶放到盖板中,再冲入开水,这样能让人们品味到红茶的诱人滋味 。
盖碗茶怎么喝
1、平时也用盖碗儿茶时茶杯的杯身和杯托以及杯盖儿,三者不能分开,否则就是不礼貌和不美观的'行为,而且在品饮盖碗茶时,揭开碗盖,要先闻其盖香 , 随后才能闻茶香,这些都是盖碗茶正确的品饮步骤 。
2、在喝盖碗茶时要用手托着晚托,然后另外一个手打开盖碗的盖,并拿在手里,轻轻撩拨浮在茶汤表面的茶叶与浮沫,然后再引用下面的茶汤 。另外在国内不同地区 , 对盖碗茶的喝法也不相同 , 在中国南方地区,盖碗茶泡好以后要翻查引用,而在中国北方地区盖碗茶泡好以后,则会直接饮用 。
紫砂盖碗适合泡什么茶3紫砂壶泡茶真的好吗
泡一泡茶,如何才算理想,各人有各人的追求,所谓适口为佳 。然而 , 凡好茶,好茶汤,都应该有个共性的 。从品饮的角度来说,茶水混合度佳,茶汤协调性好,亲和适口 , 应该可以作为好茶汤的基础要求 。
优质紫砂发茶,讲究的是以适当的发茶力,配合泥质所散发的协调性和亲和力,从茶叶里提取出高质量的物质,混合入水 , 并在这过程中很好的协调茶汤味道和亲和力,达到很好的品饮效果 。其中它提取高质量的芳香甘醇物质效果,
茶汤味道的协调能力,和促进亲和力的效果,是独树一帜的 。故优质紫砂泡出来的茶,不在飘扬的香气和茶味,而是茶汤滋味十足,韵味悠长,也就是后劲比较足 。同样是茶香,紫砂和盖碗发的,风格上犹如沉香和檀香之别 。
此外,紫砂发茶,所激发溶入的物质,有它选择性的方向 。它像一个优秀的厨师,能避短扬长的把合适的物质给发出来 。所以,同样的茶品,优质紫砂发的,杂异味较轻 。
故紫砂发茶,它不仅仅是提取,还有提炼的效果 。综合来说 , 紫砂发出来茶,更具有养生效果 。
发外刚内柔之汤,酿香韵醇厚之味,成内敛后发之力,达亲和协调之境,是紫砂发茶的追求 。
紫砂壶对身体有什么好处
紫砂泡茶对身体的好处主要体现在修身养性上面,如果要什么明显的保健医疗作用那是没有的 。
归结起来宜兴紫砂壶泡茶有如下几方面的优点:
第一、保味功能好,泡茶不失原味,更无茶具本身所带的异味 , 聚香含淑,色、香、味俱佳,且香不涣散,得茶之真香真味 。《长物志》说它“既不夺香 , 又无熟汤气”;
第二、陈茶不馊,暑天越宿不起腻苔,有利于洗涤及保持茶壶自身的卫生 。久置不用 , 也不会有宿杂气,只要用时先满贮沸水,立刻倾出 , 再浸入冷水中冲洗,元气即可恢复,泡茶仍得原味 。
据有关专家研究 , 一般陶瓷茶具,器壁光滑,渗透性差,其凝聚的水珠滴落后,使茶水频繁搅动,容易促使霉菌繁殖,造成茶水发酵 。而紫砂壶的陶质壶盖有孔 , 能吸收水蒸汽 , 不至在盖上形成水珠,滴在茶水中搅动茶水,加速茶水的发酵 。因此用宜兴茶壶注汤 , 不仅醇厚芳香;而且不易发馊;
第三、紫砂壶经久使用,壶壁积聚“茶锈” , 以致空壶注入沸水 , 也会茶香氤氲(yīnyūn),这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关,是紫砂壶独具的品质 。
第四、冷热急变性能好,寒冬腊月,壶内注入沸水 , 绝对不会因温度突变而胀裂 。同时砂质传热缓慢,泡茶后握持不会炙手 。而且还可以置于文火上烹烧加温,不会因受火而开裂 。
第五、紫砂壶长久使用,器身会因抚摸擦拭,变得越发光润可爱 , 所以闻龙在《茶牋jiǎn》中说:“摩掌宝爱,不啻(chì仅仅,只有,常用在表示疑问或否定的字后,组成“不啻”)掌珠 。用之既久,外类紫玉,内如碧云 。”成为奇物 。
可以说紫砂茗壶被人们珍爱,完全是由于其具有优良独特的实用价值的缘由 。
但是目前市面上个别不法商贩为了追求利益,以次充好,很多紫砂壶里基本上不含紫砂 , 甚至还有很多会添加对人体有害的化工原料 。因此在选购的时候一定要注意是不是正规厂家的,像我现在就只用汉典茶具的紫砂壶,虽然相比其他市面上的壶价格有点高,但是汉典茶具的毕竟都是原矿紫砂泥料 , 用得放心点 。
紫砂壶泡茶的几个特点
1、泡茶不失原味,色香味皆蕴,能使茶叶越发的醇郁芳沁 。
2、紫砂器使用的时间越长 , 器身就越光亮,这是因为茶水本身在冲泡过程中也可以养壶 。
3、紫砂器的冷热急变性好,即可以放到火上烧 , 也可以在微波炉中使用而不会爆裂 。
4、传热慢,而且保温,若使用提携无烫手之感 。
5、坯体能吸收茶的香气 , 用常沏过茶的紫砂壶偶尔不放茶叶,其水也有茶香味 。
6、紫砂壶的泥色与经常冲泡的茶叶有关,泡红茶时茶壶会由红棕色变成红褐色,经常泡绿茶时 , 砂壶会由红棕色变成棕褐色 。壶色富于变化颇耐人寻味 。
7、宜兴紫砂有很好的可塑性,入窑烧造不易变形,所以成型时可以随心所欲地做成各种器形,使紫砂器的花货、筋纹的造型能自成体系
8、独特的透气性能 。所制的花盆透气不透水,栽培花木极易成活,不容易烂根 。另外其透气性能好,使用其泡茶不易变味,而且隔夜茶也不会馊 。

###其它资料参考### 朱泥大红袍紫砂壶适合泡什么茶
朱泥大红袍紫砂壶适合泡什么茶,大红袍茶壶用产于宜兴的大红袍泥料,大红袍紫砂壶的泥料特殊,价格昂贵,朱泥壶在冬天用的时候要注意温差,不可贸然浇热水,以下分享朱泥大红袍紫砂壶适合泡什么茶 。
朱泥大红袍紫砂壶适合泡什么茶11、不发酵类 。
大红袍紫砂壶泡出来的绿茶味道好,还可以保持香气的持久性 。最好用仿古壶,并且用80-85温度的水 。
2、微发酵类 。
就是一些黄茶、白茶和花茶 。要想泡出来的茶比较象,又保持茶的口感,大红袍紫砂壶的特质就非常好了 。而且选用的壶型腹部不要太大,比如汉瓦壶就不适合 。
3、半发酵类 。
半发酵类的茶叶有高山茶以及铁观音等等 。用高温冲泡这些茶,不仅能够充分保持口感,还能让茶叶更想 。最好是那种腹部适中,口盖略小的壶型,比如龙蛋壶 。
4、全发酵类 。
全发酵类的茶叶大多都是红茶以及黑茶,用密封性比较强,而且腹部很大的壶,比如笑樱大红袍紫砂壶,能够让香气更香,能够让茶汤更加厚实 。
朱泥大红袍紫砂壶适合泡什么茶2大红袍紫砂壶适合泡乌龙茶生茶(轻焙火系列) 、铁观音和普洱茶。
大红袍紫砂壶红豔夺目,气质高雅,令观者满受瑞气临身,鸿运当头之意;为濒临绝灭之极品朱泥 。
质感绵密、紧实细致,持之扎实沉重、红润豔丽,泥中极品,无以伦比;泥胚含少许原矿颗粒,冲淋热水后色变极大,呈红中带紫,养壶易现“包浆”之美 。
扩展资料:
大红袍茶壶用产于宜兴的大红袍泥料,经过多道工艺程序反复制作而成 。
民国徐珂在《清类钞》一文中描述道:“泥初出山时,大如煤块 。舂以杵,必数次,始取其较细者,浸之於池,经数月,则粗分子下沉 。其最上层,皆有黏性,乃取以制器 。”这是一种典型的手工加工方法 。
直到解放前后,有用石磨磨泥粉的手工制法,此法一直沿用到1957年 。在1958年,紫砂泥的加工实现了机械化 。用石轮辗破碎,加工细度控制在60目筛左右,1959年开始应用雷蒙粉碎机,细度在100目筛以上,湿水后通过真空绫泥机捏练,成为供制坯用的熟泥 。
紫砂泥团粒最大尺寸在宋朝中期 0.7~0.5m/m 26~35目,清朝前期 0.5m/m 35目清朝中期 0.3m/m 55~60目,现代手工制 0.3m/m 60目现代机器制 0.15m/m 100~120目 。
应用手工制备的.熟泥,经手工成壶,烧成后,由于泥团粗细悬殊,烧成时体积收缩不一,外表粗颗粒略有凸出 , 又富有滋润光泽的质感 。
犹如天津鸭梨的梨皮状,而疏松的内壁因泥料矿物组成和团粒堆积等因素而形成的空隙,具有一定的气孔率和吸水率 。
用机器练制的熟泥,尽管手工成型,烧成条件不变,但其表面已失去梨皮状的艺术效果,制品的吸水率从通常的3~5%下降到目前的 1%左右 。
朱泥大红袍紫砂壶适合泡什么茶31,段泥、本山绿、淡色泥料的壶不太合适用红茶、普洱茶、黑茶,特别是用黑茶泡过后壶壁吸取黑色茶垢 。
2,朱泥、大红袍、红泥的壶:都可以用 ,泡铁观音等乌龙茶效果更佳,养壶效果特别好 。
3,紫泥、底槽清、清水泥的壶:对任何茶叶均比较适中!
4,容量大的壶:不合适泡绿茶 。
5,降坡泥的壶:铁观音养效果特别好 。
6,铁观音泡养的紫砂壶一般都特别亮色,因为铁观音茶叶里含芳香油比较丰富,养壶利器 。印方 紫泥 宜兴红茶比较特殊,它养壶效果一般都特别好,茶水的颜色不算深而茶叶中芳香油含量也比较丰富,一把壶尽量用一种茶来泡 。
各位壶友们要注意的是黄金段,老段 , 本山绿,灰色的等浅颜色的壶不宜用发黑的茶汁泡养 。

宜兴紫砂杯泡什么茶好

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