竹笋炖咸肉怎么做？
食材明细：竹笋、咸肉适量、糖、鸡精、黄酒、盐少许
咸肉炖竹笋的做法步骤
竹笋去皮 咸肉
竹笋 对中切开 切凌状
咸肉切成条状
切好的咸肉放进高压锅、放入盐 糖 料酒少许 压5分钟
5分钟过 放进 切好的竹笋压个3分钟左右、撒上少许鸡精即可
食材明细
竹笋适量
咸肉适量
盐少许
糖适量
【咸肉和笋在高压锅多久】鸡精适量
黄酒少许
咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度
咸肉炖竹笋的做法步骤
1
竹笋去皮
咸肉
2
竹笋
对中切开
切成凌状
3
咸肉切成条状
4
切好的咸肉放进高压锅、放入盐少许
糖
料酒少许
压个5分钟
5
5分钟过
放进
切好的竹笋压个3分钟左右、撒上少许鸡精、没煲汤的锅只有用高压锅
嘿嘿
###其它资料参考###原料：
咸肉1块（200克）、春笋2根、姜4片、米酒1大匙、生抽1大匙、白糖少许 。
做法：
1、咸肉用温水清洗干净后切薄片；
2、笋去衣斜切片；
3、将春笋淖热水沥干；
4、咸肉与春笋间隔加姜片码好于碗内；
5、淋米酒、生抽，加白糖；
6、高压锅蒸12分钟左右 。
###其它资料参考###咸肉炖春笋的做法
笋洗干净，切滚刀块，备用
咸肉用热水洗干净（如果怕咸可以提前用水浸泡3个小时），切块
一同放入高压锅，并加入调味料，最后倒入清水至笋持平深即可
大火炖至高压锅吱吱冒气转小火10分钟即可
