开封后的酵母能放多久 开封后的酵母可以放多久？
1、开封好的酵母如果是放在干燥或者是阴暗处保存，可以保存四十多天 。如果是在常温下保存，很容易腐败或者是融化，这样只能保存一个月左右 。酵母开封后，如果用夹子夹紧封口处 ， 这样可以保存两三个月的时间 ， 过后就会失效 。
2、酵母分为干酵母和湿酵母，湿酵母的活性比较大 ， 但是保存起来也比较困难 。一般来说，湿酵母可以保存十五天左右，酵母保存不好 ， 其活性还会大大降低，所以保存的时候一定要仔细 。
3、判断酵母能不能使用可以在将酵母放入半碗三十五度左右的水中，加入一小勺子糖混合均匀 ， 放在温暖的环境下，不要移动，等到五分钟到十分钟左右看看酵母的表面有没有泡沫 ， 如果有泡沫，说明酵母是有活性的，如果没有泡沫，说明酵母的表面失效了 。
酵母在平常生活中的作用很大，每天早上能看的面食里都会有酵母 ， 那么开封的酵母能放多久呢，酵母不能用了的表现是什么样的呢 。
1、 开封以后酵母的活性以及能力就会慢慢的变弱，所以只有在短时间里面使用完才不会影响到它的作用 。
2、 如果是放在干燥以及阴暗的环境中保存，可以保存40多天；放在常温底下保存就很容易腐败以及融化，保存时间只有一个月 。
【酵母拆开还可以放多久】3、 干酵母开封后用夹子加紧封口处 ， 可以保存2-3个月的时间，过后就会失效而湿酵母，一般只能放15天，过后就会失效 。酵母保存不好其活性会大大降低，所以一定要仔细封存 。
4、 往碗里放半碗水 ， 35-40度温水，加一小勺糖混合均匀，再加入2勺酵母混合均匀，放在温暖环境，不要移动，等5-10分钟看表面有没有泡沫，有泡沫就是表示有活性 。否则，就是失效了 。酵母溶解在温水里以后，等待5-10分钟，如果活性良好的酵母，表面会很快浮起一层泡沫 。如果没有浮起泡沫或者泡沫不明显的话，说明酵母菌的活性不太好了，不能再使用 。
关于开封的酵母能放多久内容的介绍就到这了 。
###其它资料参考###酵母是我们做面点时需要在和面环节加入的一种食品添加剂，它的作用主要是醒面、发面，让面团吃起来更有弹性，口感更好 。不过酵母本身是活性的有生命的微生物 ， 所以开封后的酵母粉要尽快用完 ， 久了就会失去活性，也就不能发面、醒面了 。那么酵母开封半年还能用吗?
酵母开封半年了还能用吗
这种情况不建议在使用了 ， 并不是会变质，只是酵母的活性的慢慢减弱 。储存在真空环境中的酵母的保质期为 2 年 。开封后 ， 酵母的活性和发酵能力会逐渐减弱 。我们可以用夹子夹住它并存放在阴凉干燥的地方，最好在原包装外再套一个密封袋 。一般可存放2~3个月，需尽快用完，时间长了就会失效 。酵母如果存放在潮湿或有阳光照射的地方，很容易融化变质，存放时间只有一个月，受潮后存放时间会缩短到15天 。
打开的酵母怎么保存
影响酵母稳定性的因素包括水分、储存温度和氧气的存在与否 。酵母细胞在干燥、无空气和无营养的条件下处于休眠状态，易于保存 。
干酵母开袋后，将开口密封好，然后放入冰箱(或低温干燥处)保存其活性 。半干酵母可以在-12°C 至-23°C 的冷冻环境中储存，因为低温环境下更容易保存酵母的活性 。鲜酵母则应在0~4°C(不高于6°C)的冷藏环境中保存，45天左右(不要冷冻) 。因为鲜酵母是活的，温度过低会导致酵母死亡和失效，存活时间在1个月左右 。
如果你买的干酵母是大包装的，开封前可以常温保存 。开封后，请装入密封瓶中，放入冰箱，越早使用越好 。家用建议买小包装的酵母，以免用不完失效 。
酵母开封多久不能用了
开封后的酵母如果存放在干燥或避光的地方，可存放四十天以上 。如果在常温下存放 ， 很容易腐烂或融化，所以只能存放一个月左右 。酵母开封后，如果用夹子夹住封口，可以存放两到三个月才过期 。酵母分为干酵母和湿酵母 。湿酵母的活性比较大 ， 但也很难保存 。一般来说，湿酵母可以存放十五天左右 。酵母如果保存不好，其活性会大大降低，所以保存的时候一定要小心 。
如何判断酵母还有活性
酵母在温水中溶解后，等待5-10分钟 。如果酵母活跃 ， 一层泡沫会很快浮在表面上 。如果没有起泡或起泡不明显，说明酵母的活性不是很好，不能再使用了 。
###其它资料参考###我们所吃的包子还有面包，里面的材料都离不开酵母 ， 然后加入酵母，但是一次不需要太多，那么酵母后开封多久不能用了呢？
酵母粉打开后 ， 用夹子夹住口子，放在干燥阴凉的地方 。只要不受潮结块，可以放置2-3个月 。未开封的干酵母一般保质期为两年，只需在室温下真空保存 。
酵母粉装袋后 ， 密封开口 ， 放入冰箱(或低温干燥处)保存其活性 。如果是其他酵母，应按以下方法保存：
1、干酵母的贮藏方法酵母装袋后，将开口夹紧，然后将酵母放入大碗中，用保鲜膜(双层保险)将大碗盖好，然后放入冰箱冷藏(或放在低温干燥的地方，但不如冰箱中的酵母活性)，以保存酵母活性 。不要被热淋湿！
2、半干酵母的储存方法 。半干酵母不能放在室温和普通冰箱环境中 。半干酵母必须冷冻 。半干酵母一般保存在-18(-12~-23)的冷冻环境中 。
3、鲜酵母的保存方法千万不要冷冻鲜酵母，因为鲜酵母的细胞是活的，冷冻的话很容易把酵母细胞冻死！所以鲜酵母一般存放在0~4(不高于6)，但只能存放45天左右 。
4、酵母制作面条的保存方法如果用酵母制作面条 ， 可以先用酵母制作面条 ， 放入大碗中，放在保鲜膜上 ， 将大碗放入冰箱中冷冻 。这样面团可以保存2个月左右 ， 节省下一次和面时间 。注意，酵母在使用前需要活化：温度不太高时，可以用30-35的温水活化10-15分钟，恢复活性后可以在面粉中加入新鲜酵母 ， 否则酵母细胞会一直处于休眠状态 。但是温度高的时候，放在室温下半小时，就可以去活了 。
以上就是关于酵母开封多久不能用了的相关内容了 ， 开封后的酵母如果好好保存可以放的更久，不然遇到潮湿的天气很快就会发霉 。
###其它资料参考###开袋的酵母粉保存得当2~3个月会失效 。
酵母粉打开需夹住袋口放阴凉干燥处保存，打开的酵母粉活性会慢慢变弱，酵母粉的保质期一般为2年 。酵母粉中的酵母是一类有益的微生物 ， 可以在一定的条件下大量繁殖 。
###其它资料参考###酵母粉打开2~3个月会失效 。
发酵粉在拆开后放置2~3个月就会失效 ， 因为开袋以后，酵母粉中的酵母菌会与空气接触，进而慢慢失去活性，也会失去发酵能力，所以最好是在开封后尽快用完 。
注意事项：
酵母粉的品类有很多，有干酵母、半干酵母、鲜酵母等等，其中干酵母和鲜酵母是不能放入冰箱冷冻的 ， 因为鲜酵母的细胞是活的，放入冰箱冷冻容易把酵母菌冻死 ， 而干酵母和半干酵母是可以存放在冰箱冷冻室中，此时冷冻环境会让酵母菌处于失眠状态，但是不会被冻死 。
###其它资料参考###酵母在生活中十分算常见，因其能缩短发酵时间且有让面团蓬松的功效而倍受人们的喜爱 ， 但很多人在使用该物品的时候都存有酵母粉放时间久了会失效吗的疑问 。一起看看吧 。
酵母粉放时间久了会失效吗
酵母粉放时间久了会失效的 。但若你保存得当，在保质期没还是可以使用的 ， 酵母粉一般必须密封，在阴暗干燥环境下可以存放几周 ， 只是从开袋起酵母的活性和发酵能力就随着时间增加而逐渐减弱，所以一定要在尽可能短的时间内用完，以免影响制作效果 。
酵母粉包装开了多久就没用了
开封以后酵母的活性以及能力就会慢慢的变弱，所以只有在短时间里面使用完才不会影响到它的作用，如果是放在干燥以及阴暗的环境中保存，可以保存40多天放在常温底下保存就很容易腐败以及融化，保存时间只有一个月 。
干酵母开封后用夹子加紧封口处，可以保存2-3个月的时间，过后就会失效而湿酵母，一般只能放15天，过后就会失效 。酵母保存不好其活性会大大降低，所以一定要仔细封存
酵母粉开袋后还能用吗
发酵粉第一次打开，非常好用 。剩下的半包尽管用夹子夹?。?放在冰箱里，下次还是不太好用 ， 发面的速度还是降低了不少 ， 特别是在冬天，而一包至少能蒸两次馒头 。我就想要是有小包装的就好了，一次就用一小包，这样也不浪费 。
