学会哪些方法，就能做出爽口下饭的黄瓜凉拌豆干？？
作为一个喜欢品尝各类美食的小吃货，我想说的是，我们只是不想让自己的嘴巴闲下来，不想让它寂寞，你信吗？夏日炎炎，天气也是越发炎热，让人的胃口也是变得不是很好啦 。这个时候 ， 我们应该来上一些爽口的美食，那么美味的黄瓜凉拌豆干就是很棒的选择啦 。黄瓜凉拌豆干制作起来也不是很费事 ， 而且吃起来清爽可口，让人越吃越想吃 。
【黄瓜豆干圆葱怎么凉拌】在这么热的天气里面 ， 也是不想要去厨房做菜，也就提议做些简单的凉菜吧 。恰巧家里面还有些黄瓜，上次买的豆干也没吃完，那就来一份美味的黄瓜凉拌豆干吧 。而且 ， 我们在做黄瓜凉拌豆干的时候，专门搭配了好吃的桃园建民牛肉耗辣椒，滋味也是更好啦 。接下来，我们就简单的给大家说一说让舌尖痛快的美味，教你爽口下饭的黄瓜凉拌豆干 ， 简单易学又好吃 。
美味的黄瓜凉拌豆干
食材：豆干、黄瓜、桃园建民牛肉耗辣椒、大葱、生姜、蒜瓣、青椒、香菜、生抽、醋、香油、盐
做法：1、我们先把黄瓜冲洗干净 ， 去掉杂质后，用刀切成块，放入干净的盆里面；备用；
2、接下来，把豆干用刀切成小?。话亚嘟烦逑锤删唬サ衾苯纷押螅玫肚谐汕嘟诽酰槐赣茫?
3、接着，把大葱冲洗干净，去掉老叶子后，用刀切成葱花；把姜清洗干净，用刀切成姜末；备用；
4、再把香菜摘洗干净，去掉根部和黄叶等杂质后，用刀切成香菜碎；把蒜瓣冲洗干净，用刀切成蒜蓉；备用；
5、往盛着黄瓜块的小盆里面，撒上一点食盐，稍微把黄瓜腌制一下，控出来多余的水分；
6、再拿一个干净的小盆，放入黄瓜块和豆干，放入适量的葱姜蒜搅拌均匀；
7、再放入适量的桃园建民牛肉耗辣椒、生抽、醋、香油和盐搅拌均匀，撒上香菜碎和青椒条，即可；
直接放在一起加佐料拌就行
葱油黄瓜干豆腐
干豆腐中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸 ， 而且其比例也接近人体需要 ， 营养价值较高这道葱油干豆腐鲜香美味，既有干豆腐的香味，又有葱油的香味，而且口感非常好 。适宜身体虚弱，营养不良，气血双亏，年老羸瘦之人食用干豆腐可以有促进食欲的作用，对于气血不足的人群来说是不错的选择呢，而且还可以有缓解营养不良的情况发生 ， 对于提高体质有帮助的呢 。
食材：主料干豆腐250g ， 黄瓜200g，盐2g，葱30g，圆葱3g，花椒2g，八角2g，味精1g，糖1g，白醋适量，油适量，干辣椒10g
步骤:
1.干豆腐切丝，黄瓜切丝 。
2.锅烧开水 ， 下入干豆腐丝焯水至干豆腐变白，捞出自然晾凉 ， 码在盘中 ， 元葱切丝码在干豆腐上，黄瓜红辣椒圈放在干豆腐上.
3.锅里放油烧热，投入葱段、花椒、八角炸黄 ， 充分炸出香味捞出 。
4.将热油淋在干豆腐上 ， 加盐、味精、糖、白醋拌匀即可 。
小贴士:
1、干豆腐焯水要焯透 ， 干豆腐才嫩 。
2、烧葱油时葱要切大段 。
3、喜欢吃辣可多放红辣椒 。
###其它资料参考###－ 准备食材 －
豆干 3块
黄瓜 2根
香菜 3棵
盐 适量
酱油 适量
香油 适量
白醋 适量
－ 步骤 －
1.把豆干切片，然后用温水烫一下，然后沥干水份备用 。
2.黄瓜用刀拍一下，切段！
3.香菜切段备用 。
4.把豆干、黄瓜、香菜放入大碗内，然后依次放入酱油、醋、香油、盐搅拌均匀，如果喜欢辣的，可以放入辣椒油、胡椒调味，味道不错哦！
###其它资料参考###凉拌黄瓜豆腐干
用料
主料豆腐干100g
调料食盐适量醋适量鸡精适量元贞糖适量辣椒油适量
凉拌黄瓜豆腐干的做法
1.黄瓜和豆腐干备好
2.豆腐干切成薄片
3.黄瓜洗净拍碎切成小块
4.两者放在一起，加入盐和糖拌匀腌制15分钟
5.到处析出的水分 ， 然后加入蒜、醋、辣椒油调味即可
###其它资料参考### 晚上不想吃太多饭，家里还有一根黄瓜，加上一点圆葱，就可以做一盘黄瓜丝拌圆葱，配上粥或汤类的，就是一个简单完美的晚餐，比吃咸菜要好 。下面我把黄瓜丝拌圆葱做法分享一下，喜欢的可以看看 。
工具/材料一根黄瓜，一个小圆葱，一小勺辣椒面 ， 适量蒜，盐、生抽少许 。
01取一根新鲜的黄瓜，用清水洗净，黄瓜带刺洗的时候注意别扎手，把洗净的黄瓜放在菜板上待用，黄瓜用量根据吃饭人多少来定，吃饭人多可以用两根黄瓜 。
02用刀把黄瓜先如图所示切成薄片，然后再切成丝，都切好后放入盘中待用 。喜欢吃黄瓜片的也可以切成片或块，按自己喜好切好就可以了 。
03取一个圆葱切掉两头扒皮，用清水洗净，从中间切开一分为二，然后再如图切丝，我切的丝粗了些，当然切的越细越容易入味 。
04适量蒜扒皮洗净 ， 去掉头尾，用刀背把蒜瓣拍扁，然后剁碎待用 。蒜量多少根据自己喜好定 。
05这是家里常用的陕西辣椒面，这种辣椒面不是特别辣，主要是用热油泼以后香味更大，一会放一点主要是提味 。
06如图所示把切好的黄瓜丝，圆葱丝都让入盘中，再放上切好的蒜末，喜欢吃辣椒的加上辣椒面，不喜欢的可以忽略这一步，最后放上适量食盐，都放好后待用 。
07炒锅放油，油热后把热油泼在刚放好的调味品上面，只听见热油滋滋的响声 ， 然后就闻到了辣椒和蒜的香味了 。
08最后放入适量生抽和少许香醋，喜欢香油的可以淋点香油，生抽和香醋的量根据自己喜欢好加入就可以，喜欢青葱的也可以放葱，最后搅拌均匀就可以了 。
09这样我们的黄瓜丝拌圆葱就做好了，口感微辣蒜香味浓，整体感觉还不错，搅拌均匀后就可以上桌开吃了，配上粥太美味了 。
###其它资料参考###黄瓜凉拌豆腐干的家常做法
主料黄瓜2条 豆腐干500克 醋4勺 味精1勺香油3滴
辅料葱1段
步骤
1.把豆腐干拿菜饭
2.把准备好的黄瓜，量随意，然后用菜饭拍拍，拍成这样 ， 备用
3.切好的豆腐干放的盆里备用，可以多放点，豆腐干
4.黄瓜切成这样的片片的，看见就爽口，美白多吃点，可以多切点
5.放在锅里面，全部的，准备放调味品喽，特别简单，容易如图所示
6.倒入老陈醋，黑色那种醋，最好多倒点 ， 这样就可以把黄瓜入味
7.放香油开始继续搅拌，搅拌均匀就，可以吃了
###其它资料参考###主料：黄瓜2条、豆腐干500g、醋4勺、味精1勺、香油3滴
辅料：葱1段
步骤
1.把豆腐干拿菜饭，切切……切成条条的，很多吧，大家随意量
2.把准备好的黄瓜，量随意 ， 然后用菜饭拍拍 ， 拍成这样 ， 备用
3.切好的豆腐干放的盆里备用，可以多放点，豆腐干
4.黄瓜切成这样的片片的，看见就爽口，美白多吃点，可以多切点
5.放在锅里面，全部的 ， 准备放调味品喽，特别简单
6.倒入老陈醋，黑色那种醋，最好多倒点，这样就可以把黄瓜入味
7.放香油开始继续搅拌，感觉好香啊 ， 特别想吃，搅拌均匀就，可以吃了！
8.可以吃了，可以放的盘子，或者碗里面 ， 特别适合夏天
小贴士
醋可以很好的把黄瓜腌制更加美味可口
葱可以加，也可以不加，根据自己口味搭配
###其它资料参考###圆葱拌黄瓜的做法
1.取出一个圆葱洗干净备用
2.也不需要太多的圆葱，太多就辣了，我就用了半个
3.简单切成块状的好吃
4.黄瓜也是切成丁
5.另一边奶锅内烧水 ， 水开后把圆葱倒入水中绰一下
6.快速的把圆葱捞出来，这样可以去掉一些辣味
7.倒入小盆内
8.然后把黄瓜定也倒入
9.里面加入味达美、醋、白糖、鸡精等调料，搅拌均匀就可以了
