炸猪油放糖可以放多久
猪油可以放多久？
猪油一般在0℃时能存放2个月以上，-2℃度时则可存放10个月 。
猪油可以放冰箱，常温下也可以存放，最好放到密闭的罐子内 。夏天气温高 ， 存放最好不要超过一个月，建议放入冰箱冷藏，这样会放置时间会延长 。
制作时，加入少量盐或糖，搅拌后密封 。猪油冷却后，刺穿维生素胶囊，挤出里面的油，与猪油混合，一公斤猪油可以与一粒胶囊油混合 。精炼油时，可以加入几粒茴香和几粒大豆，这样可以延长储存时间，使猪油无味 。如果贮存时间过长，猪油会变黄，容易发霉变质 。
延长保存的方法
夏天由于气温高，炼出的猪油很难凝固，这样的油影响存放时间 。可以在将油炼好后，端离火源，视油温降至80度左右时 ， 加入白糖搅匀即可 。糖和油的比例可为1比15 。油加入糖后倒入瓷缸，浸于冷水中即可凝固，且不易变味 。
还有一种办法 ， 找一洁净器皿，最好用避光的坛子或深色的玻璃瓶，把过滤去油渣的温热猪油倒入器皿中，撒些白糖（猪油里放点白糖，利于夏日猪油的保存并会使猪油看上去更白，1斤油倒入1平匙白糖，匙是家常用的容量15毫升汤匙） ， 彻底晾凉后加盖密封 。或者猪油去渣凉透后，在上面放上一勺豆油也可以延长保存时间，注意不能放在太热的地方 。
按照四川的传统，熬制好的猪油是可以存放一年之久的，但是要封存在陶制坛子里 。在过去生活物资短缺的年代，农村每家每户都会喂过年猪，然后熬制一大坛冻猪油，一直撑到来年冬季再杀过年猪的时候 。
###其它资料参考###猪油冷藏可保存12个月以上，建议尽快食用，新鲜的味道才最好 。
猪油保存办法：
1、在油刚熬好时加点盐或者白糖 ， 这样可以延长油的存放时间，最好存放在通风阴凉处 。
2、夏天由于气温高，炼出的猪油很难凝固，这样的油影响存放时间 。可以在将油炼好后，端离火源，视油温降至80度左右时，加入白糖搅匀即可 。糖和油的比例可为1：15 。油加入糖后倒入瓷缸，浸于冷水中即可凝固，且不易变味 。
3、猪油去渣放凉，至手感不烫时，将维生素e胶囊刺破，挤出胶囊内的油，与猪油混匀，一斤油放一粒就够了 。
4、猪油去渣凉透后，在上面放上一勺豆油 。注意就是不能放在太热的地方 。只要不热得猪油都化了，就没事，不用放冰箱里也可 。
5、找一洁净器皿，最好用避光的坛子或深色的玻璃瓶，把过滤去油渣的温热猪油倒入器皿中，撒些白糖（猪油里放点白糖 ， 利于夏日猪油的保存并会使猪油看上去更白，1斤油倒入1平匙白糖，匙是家常用的容量15毫升汤匙），彻底晾凉后加盖密封 。
6、把猪油放在干净的锅里融化，到 7 ， 8成热的时候，放入10几粒花椒， 等花椒变成金黄色，或飘出香味时捞出 。
7、炼油时可放几粒茴香，盛油时放一片萝卜或几颗黄豆，油中加一点白糖、食盐或豆油，可久存无怪味 。
理由：
猪油变质的原因就是氧化，维生素e是抗氧化剂，豆油也有抗氧化的作用，且有隔断猪油与空气的作用 。
营养成分：
拓展资料：猪油 ， 中国人也将其称为荤油或猪大油 。它是从猪肉提炼出，初始状态是略黄色半透明液体的食用油，常温下为白色或浅黄色固体 。
猪肉里面、内脏外面成片成块的油脂叫“板油” ， 一般加工后作为工业用油做糕点等，猪皮里面、与瘦肉紧挨着或与瘦肉互相夹杂的肥肉叫“肥油”，多数被老百姓买回炼油和炒菜 。
猪各种内脏外面附着的一缕一缕的叫“水油” ， 因为含水分多，炼完的油渣不好吃，几乎没有人吃，都喂牲口了 。
猪皮里面的油叫“皮油”，在猪皮加工成皮革的过程中被收集起来作为化工原料 。实际生活中也没有分得这么细，一般老百姓有板油、水油的称呼，其他两种称呼不常用 。
参考资料：百度百科 猪油
###其它资料参考###根据情况而定 。通常常温下猪油保质期在3个月左右，冰箱可放置6个月左右 。
制作时放盐或白砂糖搅拌密封，可延长存放时间 。将猪油放进冰箱低温保存不仅可以延长猪油存放时间，还可以保存猪油正常口感，因猪油是由液体凝固成固体的，放在冰箱里会保证其固体状态 。
猪油存放时间不宜过长，具体保质期不好说，因各地气候温度湿度等等而异 。猪油熬好后，趁其未凝结时，加进一点白糖或食盐，搅拌后密封，可久存而不变质 。或放入冰箱储存也可以的，如果当地气候不适特别热，放几个月是没有问题的 。
猪油怎么存放
避光、低温保存 。猪油一般是自己精炼出来的，保存的时候不宜高温，否则容易导致猪油滋生细菌以及微生物，从而导致其发生变质 。
一般建议将猪油放在家里避光以及低温的地方进行保存，这样才能延长猪油的保质期，同时不影响其口感 。
###其它资料参考###在常温情况下自己做的猪油可以保存三个月左右都是没问题的，如果是放在冰箱冷藏保存可以保存更长时间，可以保存十个月不坏 。
在高温天气下猪油存放时间不宜过长，特别在温度高的夏天极易与空气接触而发生氧化，致使酸败变质 。酸败变质的猪油会产生“哈喇味” ， 不宜食用 。
猪油保存窍门
1、可以在将油炼好后，端离火源 ， 视油温降至80度左右时，加入白糖搅匀即可 。糖和油的比例可为1：15 。油加入糖后倒入瓷缸，浸于冷水中即可凝固，且不易变味 。
2、猪油去渣放凉，至手感不烫时，将维生素e胶囊刺破，挤出胶囊内的油，与猪油混匀，一斤油放一粒就够了，维生素e是抗氧化剂，有隔断猪油与空气的作用 。也可以舀一勺大豆油倒在猪油上面，将油存放于阴凉处即可，其原理也是一样的 。
3、每次取用猪油后，都要密封盖好再放进冰箱，这样也可以让猪油保存的时间更长不变质 。
###其它资料参考###猪油保存不当会变质 。炼熟的猪油，存放时间长了，由于保管不注意，常有一股难闻的气味，主要是因为受光、热、水分及微生物等的作用，而使油脂氧化酸败 。这种猪油不但味道难闻，长期食用还会发生中毒现象 。
以下介绍几种防止猪油变质的方法：
1.炼油时尽量熬老一点，并要除净油渣，方能存放 。
2.放油容器要洁净，最好用避光的坛子或深色的玻璃瓶存放 ， 加盖密封 ， 放到阴暗低温处，尽量避免高温光照 。
3.猪油炼好后 ， 尚未冷却时加点白糖，一般每公斤猪油加白糖100克，搅拌均匀封存，能使猪油长时间不变质并能保持特有香味 。
4.在放猪油的容器中放上几片萝卜，猪油不容易变质 。
5.在炼油时 ， 分别放些花椒、丁香、桂皮、生姜等天然抗氧化剂同炼，既可防止变质，又能增加油的香味 。
6.在炼好正在冷却的油中放入维生素E(一般每公斤放2粒)，可使猪、羊油1年不变味，并能有效地抑制有毒物质亚硝酸胺的产生 。
7.可把炼好的猪油放入冰箱低温保存，一般在0℃时能保持2个月以上，－2℃度时则可存放10个月 。
###其它资料参考###有些人在家里自己熬制了猪油之后 ， 不知道会保存多久 。其实只要放在冰箱内冷藏猪油的保质时期是很长的，一般可以达到半年之久，我们在做菜的时候可以利用1点猪油 ， 然后将剩余的猪油放到冰箱之内 。但是在常温之下 ， 猪油的保质期会严重变短，需要引起重视 。那么，猪油保质期有多久？
一、猪油会过期吗
猪油会过期 。猪油过期就不会凝固了 ， 而且相当的臭了，颜色是发黄的 。因为猪油很容易凝固 ， 你可以做个试验 ， 用猪油做菜，要求菜完全被猪油淹没 。然后随便放个地方 。你的菜可以放好几天而不会馊 。没熬制的板油 ， 超过一定时间 ， 板油变黄 。这个时候熬制出来的猪油特别难吃 。当然 。这块板油 。起码放置了1年多时间 。一般来说 。常温下 ， 猪油可以放置1年不变味 。变味的猪油是黄色的 。但是绝对不是臭的 。
二、猪油怎么延长保质期
1、猪油去渣放凉至手感不烫时 ， 将维生素e胶囊刺破，挤出胶囊内的油，与猪油混匀，一斤油放一粒就够了 。
2、猪油去渣凉透后，在上面放上一勺豆油，将猪油完全覆盖住即可，也能延长保质时间 。
3、把猪油密封好之后放在冰箱里同样也能延长保质时间 。
原理：猪油变质的原因就是氧化，维生素e是抗氧化剂，豆油也有抗氧化的作用 ， 且有隔断猪油与空气的作用；低温条件能延缓猪油的氧化速率 。
三、猪油如何挑选
首先，纯正的猪油呈乳白色，颜色均匀，不含颗粒 。而劣质猪油颜色发黄，亦不均匀，肉眼可见里面含有小颗粒 。
第二，闻 。优质的猪油散发出一阵猪油的清香，而劣质猪油闻起来有哈喇味等异味 。
第三，融 。把融化的猪油滴进冷水中，合格的猪油会很快在水面上形成白色的呈凝固状的油脂薄层，而劣质猪油则不易凝固 。
###其它资料参考###家里熬的猪油可以如何长期保存 ， 可以冷藏保存多久？
我是农村的 像我们家每年杀猪熬的油凉后直接用塑料桶装上放在家里就行 不用什么特别的保存方式 一年是没什么问题的
熬好的猪油能放多久
猪油存放时间不宜过长，具体保质期不好说，因各地气候温度溼度等等而异
刚熬好的猪油在30度温度可保存多久
至少有两种办法，可以使猪油保存至三五个月 。一、猪油去渣放凉，至手感不烫时 ， 将维生素E胶囊刺破，挤出胶囊内的油，与猪油混匀，一斤油放一粒就够了 。二、猪油去渣凉透后，在上面放上一勺豆油 。第二种方法我试过 ， 效果很好 。注意就是不能放在太热的地方 。只要不热得猪油都化了，就没事，不用放冰箱里也可 。原理：猪油变质的原因就是氧化 ， 维生素E是抗氧化剂，豆油也有抗氧化的作用，且有隔断猪油与空气的作用
猪油熬好后 半凝固时加什么可以永久保存不变质
夏天由于气温高，炼出的猪油很难凝固，这样的油影响存放时间 。可以在将油炼好后，端离火源 ， 视油温降至80度左右时，加入白糖搅匀即可 。糖和油的比例可为1：15 。油加入糖后倒入瓷缸，浸于冷水中即可凝固，且不易变味 。
熬好的猪油要放进冰箱吗
夏天最好放入冰箱，平时要密封在避光低温处保存
原创回答 ， 有益请采纳
熬好的猪油放什么不坏
熬好的猪油放盐或花椒不坏。
熬猪油放盐不坏的做法：
熬猪油
主料：猪板油500克
辅料：清水小半碗，花椒1克，盐3克 。
制作过程：
1、猪板油用流动的水冲洗干净 。
2、把猪板油切成小块 。
3、把猪板油放入炒锅中，加入小半碗清水 。
4、大火熬开，然后转小火慢慢熬 。不要盖锅盖，加水是为了防止肉块突然受热而变焦 。
5、慢慢的熬至水乾，开始出油，不时的用锅铲翻翻底，直到油越来越多 。
6、熬了1小时左右，肉丁缩成很小块 ， 微黄即可 。
7、用过滤网过滤出油渣，放入花椒，待油彻底冷却 ， 油渣不要扔，包包子，烙饼都用的著 。
8、油冷却后凝固前放点盐，易于保存，然后拌匀倒入容器里 ， 密封冷藏保存 。
9、猪油凝固的效果图 。
健康功效：补肾养血，滋阴润燥，清热解毒、凉血润燥、滋肾通便、坚齿 。
猪板油的营养价值：
1、猪油性平，味甘，咸 。归经脾，肾，胃 。具有补肾养血，滋阴润燥之功效 。适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大便干结，营养不良 。禁忌溼热偏重、痰溼偏盛，舌苔厚腻 。特点老百姓最常食用的肉食 。
2、盐性寒，味咸 。归经肾，小肠，胃，大肠 。具有清热解毒、凉血润燥、滋肾通便、坚齿之功效 。适宜中暑多汗烦渴、急性胃肠炎、咽喉肿痛、口腔发炎、齿龈出血、胃酸缺乏、大便干结、习惯性便秘 。禁忌水肿、高血压、心脏功能不全、肾病 。特点被誉为百味之王 。盐具有以下特性：①提鲜袪腥：食盐调味，能解腻提鲜，祛除腥羶之味 ， 使食物保持原料的本味；②杀菌：盐水有杀菌、保鲜防腐作用，用来清洗伤口可以防止感染，撒在食物上可以短期保鲜，用来腌制食物还能防变质；③去污：用盐调水能清除皮肤表面的角质和污垢，使皮肤呈现出一种鲜嫩、透明的靓丽之感，可以促进全身皮肤的新陈代谢 ， 防治某些皮肤?。鸬浇虾玫淖晕冶＝∽饔?。
怎么熬猪油 要放什么东西
熬猪油
【炸猪油放糖可以放多久】
材料
猪板油，清水，盐，白糖
步骤
1.猪板油用流动的清水冲净，改刀成小块 。
2.入锅，加半碗清水 。
3.大火煮至水干 。
4.当板油开始出油时，转小火 ， 不时用锅铲翻翻锅 。
5.慢慢熬至全部出油，油渣变金黄 。
6.用筛网过滤，把熬好的油装进容器里 。待放凉后凝固前加入少许白糖和盐即可 。
小贴士
1.熬猪油的原材料首选猪板油，就是猪肚子上的那块白色的大的油脂块，用它熬油，油渣少出油量高 。
2.猪油放凉后加入少许白糖和盐不仅能增加猪油的风味，还能防变质 。
3.熬成金黄的油渣也别浪费了，撒点椒盐直接吃也行 。炒个青菜什么的也很不错 。
猪油一直冻在冰箱里保质期是多久?就是买回家的猪油就是没有熬过，都一年多了！现在想拿出来熬还能不能
能是能 ， 但是那个味道就不好了 。
###其它资料参考###我记得小时候，家家户户都是吃猪油，大家都喜欢留一大袋肥肉，然后慢慢切出来榨油以便存放着慢慢用 。不知道为什么，现在很多地方都有着猪油不健康的传闻，但实际却不是如此，其实猪油可以说是想当优秀的一种油类食材了，拥有着相当丰富的营养成分，具体我也就不再多说了，如果你是真的吃猪油，那么那种口味肯定会让你沉醉，你也不会再去那些有关于健康的谣言，毕竟口味才是我们最为重视的东西，猪油烹饪出来的美食，恰好就符合多数人的口味需求 。
现在的人基本都是吃一些菜籽油 ， 我觉得这样真的是有些可惜，大家不妨尝试着去体验一回猪油 ， 香味那叫一个浓?。《绻愕Ｐ淖约翰欢迷跹グ局浦碛偷幕埃?那么就请放下心来，接下来我就会教给大家优秀的熬猪油方法，熬猪油时，9成人都只知道加水！少放这2样 ， 难怪猪油不香还长霉 。
【熬猪油教程】
肥膘肉我们先清洗掉表面的污渍，随后将水分给直接控干，再完全的切制成小块 ， 起锅并适当的加上一些清水，随后再将肥膘肉给放入到锅中，使用小火慢熬 ， 之后我们要记得再加点葱段还有食盐，再继续熬差不多20分钟，这时候猪油的熬制其实就已经结束了，之后我们只需要过滤掉油渣，而后将油脂盛入容器，降温凝固之后我们就可以随时的享用它了 。
这两样说的其实就是葱段还有食盐，前者可以使猪油变得更加的香浓，后者的话则可以极大的增强它的保质能力，效果真的是出其的好，大家千万是要记得，可以使你熬出来的猪油，品质上升不止一点点哦 。喜欢吃猪油的你可以试试这样的方式哦 。
###其它资料参考###1、猪油一般在0℃时能保持2个月以上，-2℃度时则可存放10个月 。猪油可以放冰箱 。常温下也可以存放，最好放到密闭的罐子内 。夏天气温高 ， 存放最好不要超过一个月 。建议放入冰箱冷藏，这样会放较长时间的 。
2、猪油变质一般是因为放置时间过长，发生了氧化反应，生成了其他物质，猪油存放的时间越久，越容易变质，所以建议人们尽该早食用 。
