空气炸锅炸鸡翅要多久?？
15~18分钟 。
空气炸锅炸鸡翅的做法：
材料：鸡翅4只，南姜末一大匙，川椒一小把，盐2小匙，味精1小匙 ， 生粉1匙 。
1、鸡翅洗净，用叉子在表皮上戳一些小洞(如果用冰冻鸡翅，需充分解冻后再腌制 。
2、加入南姜末，川椒，盐，味精，充分抓匀 。
3、再加入生粉 ， 将鸡翅表面涂抹均匀，让其裹上一层薄薄的生粉 。
4、空气炸锅温度调至180度，预热10分钟左右 。
5、预热好的空气炸锅取出中间的炸篮，将鸡翅均匀摆入 。(一次大概4个差不多 ， 不要重叠 。)
6、同样用180度的温度炸15-18分钟左右即可 。(中间需将鸡翅翻转一次 ， 让其均匀受热，避免一边熟了别一面还是生的 。)
空气炸锅使用注意事项：
1、使用前注意用热水、洗涤剂和非研磨性海绵彻底清洁炸篮和煎锅，然后用湿布擦拭空气炸锅的内部和外部 。
2、注意将空气炸锅放在稳固、水平且平坦的表面，同时插头插入有接地的电源插座 。
3、空气炸锅一般需要预热5分钟，如果不预热就放进食物，会影响食物的口感，甚至造成粘锅 。
4、某些食材在烹调过程中需要中途翻动，以免出现粘锅的情况 。
5、每次使用后都应立即清洁空气炸锅，以免形成顽固污渍无法清洗干净 。
5-6分钟
“5-6分钟 。炸鸡翅的时候，炸的时间不能太长 。用大火煎5-6分钟 。
有咖喱粉，蚝油，一勺酱油，蒜粉，一勺盐，香油 。
调料可以根据自己的喜好调整 。比如喜欢中国风的 ， 可以用蚝油、大葱、五香粉腌制，或者加盐烘烤 。喜欢西式的可以用黑胡椒、迷迭香、香叶、百里香等香料腌制 。
详细的练习步骤
第一步，腌制鸡翅 。
将鸡翅洗净控干水分 ， 然后将调料与鸡翅混合，用手抓匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌制过夜，会更入味 。
在冰箱里腌制过夜 。
如果不想腌制那么久，可以用刀在鸡翅上划几道口子，这样吃起来会更快 。不过我还是建议你把它放在冰箱里慢慢腌制，这样会更有风味，避免变质，尤其是天气热的时候 。
如果是上班族，晚上可以买鸡翅，然后腌制 。第二天早上煎10分钟就好了，非常简单快捷 。
第二步，准备油炸 。
找个深一点的锅，然后倒入能淹没鸡翅的油 。可以用花生油或者玉米油，但是不要用初榨橄榄油(沸点低不适合油炸) 。
【用气罐炸鸡翅需要多久】将油温升至六成热，花生油130度左右，玉米油150度左右，油温25度左右 。
如何判断油温？这里有3个小方法教你:
1.没经验的可以用厨房温度计测 。
2.也可以把手放在油面上面感受一下，只要不烫就行 。
3.或者把一双筷子插进油里 。筷子周围有密集的气泡，有轻微的烟和气体，说明有5-6%的热量 。
等油热起来的时候，我们来处理鸡翅 。用厨房纸巾把鸡翅表面的卤汁擦干净，然后在鸡翅表面均匀的涂上面粉 ， 不要有面包屑，包好后静置一会儿 。
等油温好了 ， 再把鸡翅裹上面粉，然后用手轻轻晃动鸡翅，把多余的面粉抖掉，因为如果面粉太稠，会吸油，吃起来油腻 。
第一次炸 。
之后小心翼翼的将鸡翅放入油锅中炸3分钟捞出油 。
再炸一次
将油温升至170度左右，再将鸡翅煎1分钟 。这一步是为了让鸡翅表面更脆 。
###其它资料参考###要看你用什么厨具了 。一般小吃店里是：油温控制在800度（一般家庭用的煤气灶，中火就可以达到这个温度），炸6分钟左右，炸至金黄色 ， 浮起来 。捞起用铁丝或竹签 ， 在肉最多的地方扎至骨头 ， 如果有血丝溢出，就再放入锅内改小火略炸一会就能享用美味了 。
炸鸡翅怎么做好吃1、将鸡翅洗净，准备好备用腌料和粉，还有水（凉水或冰水） 。2、鸡翅加盐 ， 拌匀，鸡翅表面刷上面粉和嫩肉粉 。腌制3、4小时左右，最长不要超过12个小时 。如果鸡翅表皮完好无损，可以在其背面扎几个小孔，这样腌制的效果比较好，而且又不影响外观 。3、锅内放较多的食用油油，烧热 ， 先用筷子试一下油，如果筷子“滋滋”冒泡作响就表示油温够了，这时放入鸡翅小火慢慢炸 。4、炸至金黄时，把鸡翅捞出 ， 把火开大，把油烧滚，再把鸡翅放进去猛火炸一会儿5、捞起鸡翅放到厨房纸上沥油，再关掉火 。切记不要关了火再捞鸡翅 ， 这样容易把油都吸进肉里去 。?。ㄈ绻碌惴呀矗兜栏?。使用吮指原味腌料炸制的鸡肉鲜嫩多汁，表面富有光泽，并且能够衬托出鸡肉的香气 。）
###其它资料参考###空气炸锅炸鸡翅根需要使用200度炸制12分钟 。
在使用空气炸锅炸鸡翅根之前，需要将鸡翅根清洗干净 ， 然后再使用料酒、食用盐、酱油等调料进行腌制，大约腌制90分钟后，放入空气炸锅中，使用200度的温度炸制12分钟即可 。
空气炸锅的原理：
通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环 ， 利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果 。所以，空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱 。
###其它资料参考###空气炸锅烤鸡翅调到200度 ， 20分钟即可 。
制作步骤：
1、鸡翅洗干净，用刀在鸡翅正反两面斜划两刀，方便入味 。
2、鸡翅放入碗里，加入料酒，加入生抽 ， 加入一克盐，加入蚝油，最后将调料、鸡翅拌匀 ， 放入冰箱冷藏腌制4小时以上 。
3、空气炸锅提前200度预热5分钟，将腌好的鸡翅平铺在炸篮里，设置20分钟 。
4、烤10分钟左右时 ， 拉出炸篮，将鸡翅翻面，再继续烤10分钟 。烤至鸡翅色泽金黄即可 。
烤箱烤鸡翅步骤
1、把洗净的鸡翅沥干 ， 用牙签在鸡翅上扎几个眼，上面淋些叉烧酱，生油，放冰箱里冷藏一天就可以了 。
2、准备一个烤盘，上面铺上一层锡纸，锡纸上面再刷一次生油，我们切成厚薄适中的土豆片铺在锡纸上，每个土豆片上放一个我们处理好的鸡翅，然后再鸡翅上再刷一遍叉烧酱 。
3、把烤盘放进我们已经预热好的烤箱里，烤箱预热180，定时10分钟就可以了 。
4、10分钟过后，我们把烤盘拿出来，鸡翅和土豆都翻一次面 ， 鸡翅上面刷一次叉烧酱，180度，继续烤15分钟 。
5、15分钟过后，拿出烤盘，土豆和鸡翅再翻一次面，温度调整到220度 ， 烤5分钟 。这个步骤是烧色过程，能够使鸡翅看起来更美味可口 。
###其它资料参考###1、第一遍炸熟：5分钟左右 。
鸡翅根一般都不会很大，比较容易炸熟 ， 所以油炸的时候并不需要多久，一般会在油温6成热的时候下锅，用中火炸，炸至两面发黄即可捞出 。炸这第一遍的油温和火都不用太大，主要是为了炸熟鸡翅根 。
2、第二遍炸酥：30秒左右 。
鸡翅根炸熟之后，还要复炸一遍 ， 将鸡翅根的表面炸的酥脆，一般需要开大火，等油温7-8成热时下锅 ， 炸30秒左右，如果分量多，可以炸久一些 。
