姜和梨煮水有什么功效？
生姜性温味辛，有辛温解表的作用，可祛寒邪，与梨同煮 ， 协同起到祛除凉燥的作用 。
梨核味酸，梨肉味甘，酸甘化阴 ， 利于养阴润燥 。梨皮在煮熟后味苦性寒，可起到清肺热、通大便的作用 。深秋凉燥当令，燥邪与寒邪往往相兼为患，侵袭人体，症状表现为干咳、流清涕等 。有此类症状的患者在煮梨的同时可加入2～3片生姜，5～6段葱根，同煮5～6分钟，吃梨喝汤，1天1～2次 。
葱根与生姜性温味辛，有辛温解表的作用，可祛寒邪，与梨同煮，协同起到祛除凉燥的作用 。对于干咳日久，或程度较重者，可加入乌梅、甘草各10克 。乌梅味酸，甘草味甘，与梨同煮，养阴润肺止咳作用增强 。此汤味道甘甜爽口，很适宜儿童食用 。对于咳嗽少痰者，可在煮梨时加入一些陈皮，或放入部分糠心白萝卜，能够起到润燥化痰、理气止咳的作用 。
扩展资料：
梨子的功效与作用：
1、生吃：
梨是一种偏寒性的水果，具有润肺止咳、滋阴清热的功效 。在秋冬干燥的季节，是最为适合吃梨的 。《本草纲目》记载过，梨能帮助治疗风热疾病 ， 降火化痰和润肺，对于秋冬季节流行的呼吸道疾病造成的咽喉疼痛、干燥、干咳、口渴等阴虚症状，具体一定缓解功效 。
2、熟吃：
生梨性寒，因此并不适合脾胃虚寒的人食用，如果是风寒感冒导致的咳嗽也不适合吃生梨 。因此这时把梨炖煮成汤或者隔水蒸熟后食用，梨的寒性就有所下降了 。梨子蒸熟以后同样有清热止咳、润肺化痰的功效 。如果在蒸煮梨的时候，加入其他药食两用之材效果更好 。但依然要注意，体质虚寒的人最好少吃梨 。
参考资料来源：
人民网——秋季气候干燥 润肺祛燥巧食梨
人民网——秋天吃梨，怎么吃最好
姜和梨可以煮水喝
功效：生姜和梨煮水作为药膳，功效有限，其中的生姜可以温中散寒，梨可以补充人体所需营养元素 。
生姜辛温，归肺脾胃经 ， 可以温中散寒（以温暖脾胃的药驱散寒邪）、解表、温肺止咳（用温肺的方法来止咳）
梨中含有大量的水分，每100g中含有水分87g，含有的碳水化合物为12.7g
生姜梨虽然有一定好处 ， 但是不可多用，会加重胃肠道负担 。
###其它资料参考###建议不要一起炖 。
生姜和葱头搭配起来都是有热性的，会有着驱寒气的作用的，对于风寒性感冒是有用的 。梨炖水可以加蜂蜜或者花椒，可以止咳润肺 。
梨果：生津、润燥、清热、化痰等功效 ， 适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良 。
梨果皮：清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效 。根、枝叶、花可以润肺、消痰清热、解毒 。
梨籽：含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除 。可治便秘 。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症 。硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高 。
生姜 ， 辛、微温，归肺脾胃经 。功效发汗解表，温中止呕 ， 温肺止咳 ， 解鱼蟹毒，解药毒 。
适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐；在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后，急以姜汤饮之，可增进血行，驱散寒邪 。
###其它资料参考###姜和梨不宜一起煮，生姜是温性食物，梨是寒性食物，二者一起煮，药效相互抵消，没有作用 。
补充：
生姜的提取物能刺激胃粘膜，引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃、止痛、发汗、解热的作用 。姜的挥发油能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动 ， 从而帮助消化；生姜中分离出来的姜烯、姜酮的混合物有明显的止呕吐作用 。
【雪梨炖生姜有什么功效】梨果：生津、润燥、清热、化痰等功效 ， 适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良 。梨果皮：清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效 。根、枝叶、花可以润肺、消痰
