粽子要煮多长时间？？
粽子要煮多长时间？由好多因素决定，比如粽子的大小 ， 粽叶的质量 ， 煮的方式和方法等都有直接的关系 。
一般包粽子要是包红豆和花生馅的 ， 就要泡久的一点，糯米泡半个小时就够了，如果用农村柴灶大概煮3个小时左右 。如果用高压锅上汽后蒸一个小时就可以吃了 。
因为粽子煮久了容易把粽子煮破 。另外 ， 如果家里没有高压锅，包的紧一点时 ， 一般需要煮3个小时粽子里面才能熟透，不然中间容易夹生 ， 吃起来会有一粒一粒的糟糕口感 。如果包的松那么粽子也会熟的快一点 ， 一般煮半个小时就足够了 。
相信很多朋友们都喜欢吃粽子，我也不例外，每到端午节的时候，我就会和妈妈一起包一些粽子，大家一起吃粽子氛围很是温馨，妈妈告诉我 ， 煮粽子的时候一定要掌握一些小的技巧 ， 那样包出来的粽子才最好吃 。
这里我专门总结了几点煮粽子的小技巧分享给大家，特别的有用，可以用小本本儿记下来哈：
1、煮粽子是粽子的糯米一定要提前先泡软，泡的时候可以加入一些食盐（妈妈说这步很关键），如果家里面有高压锅尽量选择用高压锅煮粽子，因为用高压锅煮粽子速度会更加的快 ， 而且这样煮出来的粽子营养损失比较少 ， 并且味道也很好 。
2、粽子要冷水下锅 ， 因为冷水煮出来的粽子不易出现硬心的现象 。而且随着水温慢慢升高，粽叶的香味会逐渐渗透到糯米当中，煮出来的粽子会更加香 。煮粽子时放的水要使水面超过粽子，最好水能够超过粽子两寸左右 。
如果不知道粽子熟没熟，就煮到一定程度捞起来用手指压一下，感觉到软而有粘性则就是熟了，否则，翻过来继续煮 。粽子煮熟之后，不要急着出锅，将粽子留在锅里浸泡一个小时以上再出锅，这样味道更佳，口感会更好 。如果感兴趣的朋友们，可以按照上述的步骤和技巧去操作 ， 效果绝对让你满意 。
另外，特别需要指出来的是 ， 粽子不单单是食物，还有一定的药用价值，如果经常食用对身体健康还有很多的好处：
1、补益气
一般脸上没有什么起色或者是没有红润 ， 手脚容易冰凉的人可是食用粽子，能够改善目前的症状 。
2、可以暖胃
粽子具有中和胃酸的作用，进而缓解胃痛 。
3、去脂降血压
食用粽子使血压更易控制，使毛细血管扩张，血液黏度降低 ， 微循环改善 。它能软化和保护血管 ， 降低体内的血脂和胆固醇 。
4、健脾胃
胃较虚弱的人可以食用粽子，可以改善食欲不振、疲乏的情况 。
5、能够养阴补虚肺肾
阴虚或者是久病体虚的人较适合食用粽子 ， 可以改善目前的情况 。
所以说明白了如何煮粽子 ， 以及知道了它的营养价值，那么感兴趣的朋友们 ， 就赶紧动手操作吧 ， 我看好你们哦？
粽子煮30分钟到3小时左右能熟 ， 如果用高压锅煮粽子 ， 30分钟左右就能煮熟，如果煮的时间太长，容易把粽子煮破 ， 影响粽子的口感和卖相；如果是普通锅煮粽子，要煮3小时左右才能煮熟 。如果中途想看一下粽子熟没熟，可以捞起来用手指压一下，感到软而有黏性就是熟了，否则，翻过来继续煮 。
###其它资料参考### 熟粽子要煮多长时间才能熟
熟粽子要煮多长时间才能熟，提起端午节，很多人都会想到吃粽子 。粽子是由粽叶包裹糯米蒸制而成但是 。很多人在煮粽子的时候，不知道要煮多长时间才能熟 。那么熟粽子要煮多长时间才能熟？
熟粽子要煮多长时间才能熟1粽子用高压锅要煮1个小时能熟，用普通锅具煮5-8个小时能熟 。生粽子的主要成分是糯米，糯米不易消化，煮粽子的时候要将粽子彻底煮熟；煮到口感有些软的时候才能捞出食用，用普通锅具煮5小时是比较适合的 。在煮了5小时后，可以开小火焖3个小时，这样煮出来的粽子会更香软 。
煮粽子注意事项如下：
1、粽子一定要冷水下锅，因为用冷水煮粽子比较好 。随着水温的慢慢升高，粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里，煮出的粽子会更香 。
2、水面一定要超过粽子 ， 而且一定要浸过粽子两寸左右，这是因为粽子在煮的过程中会膨胀，如果加水不够多 ， 上面的粽子会被顶出水面，不容易煮透 ， 煮出的粽子也不够软糯 。
3、粽子入锅后，最好上面用重物压实 ， 这样煮出来的粽子不会散烂 。
4、在煮粽子的过程中不要添加生水，还要留意枧水粽不能和其它粽子一起煮 。
5、感觉粽子煮得差不多了，可以取一个粽子打开看一下，如果不熟就再继续接着煮 。千万不要等出锅后再回锅 ， 因为一次没煮透，冷藏后再煮就要花更长的时间了 。也可以煮到一定程度后捞起来用手指压一下，感到软而有粘性就是熟了 。
6、把粽子煮熟以后，不要急于出锅，将粽子留在锅里，浸泡1小时以上再出锅，这样味道更佳，口感会更好 。
熟粽子要煮多长时间才能熟2生粽子用高压锅一般煮上30分钟左右就可以，普通锅来煮的话一般需要2个小时左右才能出锅 。超市买的熟粽子，大约需要煮10-15分钟能熟 。
生粽子煮多久才会熟：
1、煮粽子需要凉水开始煮，用高压锅一般煮上30分钟左右就可以，时间太长容易把粽子煮破 。如果实在不放心可以煮40分钟，不要超过1个小时 。
2、如果要用普通锅来煮的话，那时间就很长了，一般需要2个小时左右才能出锅 。
3、要想煮出来的粽子更好吃的话，煮好的粽子关火之后不要立即取出来，放到水中浸泡1个小时左右，口感会更香更软糯的 。
熟粽子煮多久才会熟：
超市买的小粽子一般都是冰冻的，不需要解冻可直接煮，因为超市的粽子都是熟的粽子，且也有大小粽之分 。用冷水煮最好，水位要没过粽子，当水沸腾后用小火煮，小粽子大约需要煮10-15分钟能熟，个头稍大的可以煮20分钟就都熟了 。（有些包装袋上有详细说明 ， 可直接参考）
煮粽子注意事项：
建议大家用冷水入锅 ， 因为随着水温的慢慢增高，粽子中的米会慢慢吸收粽叶的香味，煮出来的粽子味道更清香 。除此之外，水温慢慢升高 ， 糯米在慢慢吸收水分和升温的过程中 ， 才能粒粒熟透，没有硬心出现 。
粽子入锅后，水面一定要超过粽子至少10厘米 ， 因为粽子在煮的.过程中，不仅需要吸收水分，也会渐渐膨胀变大，如果粽子超出水面，那超出水面的部分则不容易煮熟 ， 也会夹生 。当然了，有人会说，可以在煮的过程中加水吗？这当然不可取，煮粽子也可看作是生米变熟的过程，冷热水交替，水温变化大，糯米便容易夹生，也难以煮出软糯黏滑的口感 。
熟粽子要煮多长时间才能熟3一般来说个头适中的粽子，用高压锅冷水下锅煮20分钟即可，如果是普通锅则需要煮40分钟 。粽子煮熟的的时间不是固定的，因为煮的时间和粽子的大小以及选择的锅具有关系，比如个头大的粽子煮的时间肯定就要更久，而用高压锅煮的时间肯定要比普通锅煮的时间要短 。
把包好的粽子放入高压锅中加水，水要漫过粽子约1、2厘米 。盖严锅盖 ， 烧开锅后扣上限压阀，用中小火煮约30分钟粽子就熟了 。煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起以后再用小火煮2个小时左右即可 ， 其实时间长短关键是看你包的粽子的大小 。
超市里买的速冻粽子本身就是熟的，拿回家解冻以后冷水入锅，普通锅最多煮15分钟就可以吃了，也可以在蒸馒头或焖米饭的时候，顺便把粽子放在锅里蒸熟，但相对来说蒸的粽子不如煮的粽子软糯 。
高压锅大火烧沸，当蒸气开始冒出时将压力阀盖上，再转中小火煮30分钟，然后关火焖20分钟，最后将压力阀取下，将锅内的蒸气完全放出即可；如使用普通汤锅煮制 ， 水开之后中火还需煮制2小时以上 。
没有经过解冻的速冻粽子，也可以直接冷水入锅开始煮制，这样用普通锅最多煮20分钟也就熟透了 。粽子很难熟，可以用高压锅煮比较省时省力，煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子，并且水面一定要浸过粽面，不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的 。
煮粽子时间
1、普通锅：三个小时左右
2、高压锅：三十分钟左右 。
煮粽子注意事项：
1、用清水来煮粽子是很多家庭加热煮熟粽子的主要方式，只是 ， 很多人不知道的是，在用清水煮粽子的时候，一定要注意清水的水量 ， 水量不可以太多，也不可以太少 ， 要刚好没过粽子即可 。
2、在粽子下锅之前，要保证锅内的水完全沸腾，才可将粽子放入到锅中进行煮食 。而在煮粽子期间，如果发现锅内的水被蒸发掉很多的话 ， 一定要注意适时的补充热水，这个热水可以不是沸腾的水，但也要尽量使用热水加入锅中 。
3、可能很多家庭在煮粽子的时候，都不会注意在锅盖上压上一个重物 。其实，在煮粽子的时候 ， 沸腾的水是很容易把粽子翻滚的三开的，所以说 ， 煮粽子的时候，一定要在锅盖上压上一个重物，这样就可以很好的避免因为水沸腾而让粽子煮散的现象 。
而且经过严密密封煮出来的粽子，香气会更加的充沛，而且口感也会更加的好，粽子的味道会更加的美 。所以说 ， 煮粽子的时候，一定要记得用重物压紧锅盖 。
4、煮粽子的时间和你包的粽子的大小有关 ， 糯米一定是要先泡软的，泡时最好放些灰水(咸)，这样煮出的粽子才好吃 。要知熟不熟，煮到一定程度捞起来用手指压一下，感到软而有粘性就是熟了 ， 否则 ， 翻过来继续煮 。
###其它资料参考###粽子一般煮40-120分钟 。若是用高压锅蒸需要的时间短一些 ， 若是普通蒸锅则需要延长时间 。要看煮好的粽子熟了没，煮到一定程度捞起来用手指捏一下，感觉到粽子软而有粘性就是已经煮熟的粽子 。
1、常温保存的粽子，开水下锅，用中大火煮10分钟即可食用 。若是粽子个头较大，可以加盖关火在锅中闷5～8分钟 。时间注意不要太长，在水中浸泡时间过长容易引起粽子口感变差 。
2、冷冻冷藏保存的粽子，不需要提前拿出来解冻，直接冷水下锅 ， 大火煮开后继续中大火煮20分钟，这样粽子才会熟透 ， 不会出现中间冷硬的情况 。如果觉得时间太长，可以选择用高压锅煮，大火压15分钟即可 。
3、生的粽子
如果是生的粽子的话，放在锅里煮的时间比较长，一般需要40分钟到1个小时左右 。煮好之后不要立即捞出，还要在锅里捂上半个小时左右，这样粽子才能彻底的煮熟煮透 。如果是粽子包的比较大，包的比较紧实的话 ， 那么煮的时间会更长 ， 所以需要自己把控好时间 。尤其在煮一些肉的粽子的话，一定要增加时间，要比普通的白米粽或者是豆粽煮的时间要长，所以粽子里面的馅料是什么也决定着它需要煮多久 。
4、冷的粽子
冷的粽子都是已经煮熟过的粽子，所以只要煮一煮把它加热就可以了 。煮冷的粽子的话一般放入锅里煮10分钟，放入微波炉里煮5分钟基本上就可以吃 。不过如果有的粽子个头大的话，可以延长一些时间，一定要把粽子完全加热才可以吃 。
粽子的水分含量较高,天气越来越热,根本不能室温下长期保存,在冰箱里放几天,也是令人担心的 。其实在某种意义上,粽子和馒头等其他的主食一样,可以放在冷冻里速冻后长期保存 。在冷冻状态下,淀粉可以保持不变干的状态,只要吃的时候取出来重新蒸一下,或者用微波化冻也可以,口感没有明显的变化 。
###其它资料参考###1、粽子要煮多长时间要看粽子米泡了多久，如果时间较长10小时以上的话煮2个小时就可以了 ， 如果米泡的时间比较短，就要煮3个小时 。
2、把包好的粽子放入高压锅中加水，水要漫过粽子约1、2厘米 。盖严锅盖 ， 烧开锅后扣上限压阀，用中小火煮约30分钟粽子就熟了 。
3、粽子在加工前需要浸泡1-2天，所有水分已经充分进入糯米内 ， 相对就好煮些了 。粽子的烹煮：煮粽子一定要水滚以后才落粽子 ， 水要浸过粽面 ， 待水重新滚起以后再用小火煮2个小时左右即可 。
4、另外，煮粽子的时间，这个确实不太好说 。因为煮粽子所需要的时间与很多因素都有关系，如糯米浸泡的时间长短、各家火力的大小、粽子的个头大小、用高压锅或普通锅等，这些因素都会影响煮粽子的时间长短 。
###其它资料参考###2个小时左右 。
生粽子用普通锅来煮的话一般需要2个小时左右才能出锅 。煮好的粽子关火之后不要立即取出来 ， 放到水中浸泡1个小时左右，口感会更香更软糯 。超市买的熟粽子，大约需要煮10-15分钟能熟 。
煮粽子时冷水入锅，因为随着水温的慢慢增高，粽子中的米会慢慢吸收粽叶的香味，煮出来的粽子味道更清香 。除此之外，水温慢慢升高，糯米在慢慢吸收水分和升温的过程中，才能粒粒熟透，没有硬心出现 。
###其它资料参考###01生粽子用高压锅一般煮上30分钟左右就可以，普通锅来煮的话一般需要2个小时左右才能出锅 。超市买的熟粽子 ， 大约需要煮10-15分钟能熟 。
生粽子煮多久才会熟：
1、煮粽子需要凉水开始煮，用高压锅一般煮上30分钟左右就可以，时间太长容易把粽子煮破 。如果实在不放心可以煮40分钟，不要超过1个小时 。
2、如果要用普通锅来煮的话，那时间就很长了，一般需要2个小时左右才能出锅 。
3、要想煮出来的粽子更好吃的话，煮好的粽子关火之后不要立即取出来 ， 放到水中浸泡1个小时左右 ， 口感会更香更软糯的 。
熟粽子煮多久才会熟：
超市买的小粽子一般都是冰冻的，不需要解冻可直接煮，因为超市的粽子都是熟的粽子，且也有大小粽之分 。用冷水煮最好，水位要没过粽子，当水沸腾后用小火煮，小粽子大约需要煮10-15分钟能熟，个头稍大的可以煮20分钟就都熟了 。（有些包装袋上有详细说明，可直接参考）
煮粽子注意事项：
建议大家用冷水入锅，因为随着水温的慢慢增高，粽子中的米会慢慢吸收粽叶的香味，煮出来的粽子味道更清香 。除此之外，水温慢慢升高，糯米在慢慢吸收水分和升温的过程中，才能粒粒熟透，没有硬心出现 。
粽子入锅后，水面一定要超过粽子至少10厘米，因为粽子在煮的过程中 ， 不仅需要吸收水分，也会渐渐膨胀变大，如果粽子超出水面，那超出水面的部分则不容易煮熟，也会夹生 。当然了 ， 有人会说，可以在煮的过程中加水吗？这当然不可取，煮粽子也可看作是生米变熟的过程，冷热水交替，水温变化大，糯米便容易夹生 ， 也难以煮出软糯黏滑的口感 。
###其它资料参考###煮粽子的方法不同用的时间也不一样 。粽子的主要食材是糯米，糯米不易煮熟，加热的时间需要久一些 。用高压锅煮粽子一般煮15-30分钟就可以煮得软烂了，而使用普通炊具煮粽子则可以相应煮得久一些 ， 煮3个小时是比较恰当的 。如果是超市购买的或者是已经加工过的粽子，煮十分钟左右就可以了 。
如果是新手第一次煮粽子的话 ， 不知道粽子熟不熟，那么第一种方法就可以在粽子煮到一定程度的时候，将其捞出来用手指压一下，看到它软且有黏性就代表煮得差不多了，再过一两分钟就可以起锅 ， 如果没有这种手感的话，那么就要再将粽子放回锅里 ， 翻一个面继续煮 。
如果粽子出现夹生的情况，是可以二次回煮的，只不过这样煮熟的粽子，味道会比一次性煮熟的要差些 。夹生的粽子 ， 第二次煮的时候，时间可以延长一些，保证粽子彻底熟透，粽子中含有蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、淀粉等成分，不易煮熟 。
建议都用冷水煮粽子，煮出来的粽子还会格外的香糯 。因为粽子的外面是用一层粽叶包裹起来的 ， 冷水煮粽子的时候 ， 随着水温的慢慢升高，粽叶的香味会慢慢渗透到糯米里面，煮出来的粽子反而还会比热水煮的更香 。
###其它资料参考###两个小时左右 。
包的紧一点时 ， 一般需要煮2个小时粽子里面才能熟透，不然中间容易夹生，吃起来会一粒粒的是感觉 。如果包的松那么粽子也会熟的快一点，一般煮半个小时就足够了 。
煮粽子是粽子的糯米一定要提前先泡软 ， 泡的时候可以加入一些食盐，如果家里面有高压锅尽量选择用高压锅煮粽子，因为用高压锅煮粽子速度会更加的快，而且这样煮出来的粽子营养损失比较少 ， 并且味道也很好，不过大家需要注意使用高压锅时要注意安全 。
粽子要冷水下锅，因为冷水煮出来的粽子不易出现硬心等现象，而且随着水温慢慢升高，粽叶的香味会逐渐渗透到糯米当中，煮出来的粽子会更加香 。煮粽子时放的水要使水面超过粽子 ， 最好水能够超过粽子两寸左右 。
###其它资料参考### 导语：包好的粽子必须要经过长时间的蒸煮才能吃到，但前提是你要煮熟，最好是能一次性煮熟，如果第一次没煮熟，二次煮会影响口感 。那么，到底粽子煮多长时间能熟呢?一般刚包好的粽子要煮多久?一起来了解 。
粽子煮多长时间能熟 刚包好的粽子要煮多久
1、普通锅：三个小时左右2、高压锅：三十分钟左右 。
煮粽子注意事项：
1、用清水来煮粽子是很多家庭加热煮熟粽子的主要方式，只是，很多人不知道的是，在用清水煮粽子的时候，一定要注意清水的水量，水量不可以太多，也不可以太少，要刚好没过粽子即可 。
2、在粽子下锅之前，要保证锅内的水完全沸腾 ， 才可将粽子放入到锅中进行煮食 。而在煮粽子期间，如果发现锅内的水被蒸发掉很多的话，一定要注意适时的补充热水，这个热水可以不是沸腾的水，但也要尽量使用热水加入锅中 。
3、可能很多家庭在煮粽子的时候，都不会注意在锅盖上压上一个重物 。其实，在煮粽子的时候，沸腾的水是很容易把粽子翻滚的三开的，所以说，煮粽子的时候，一定要在锅盖上压上一个重物，这样就可以很好的避免因为水沸腾而让粽子煮散的现象 。而且经过严密密封煮出来的粽子，香气会更加的充沛 ， 而且口感也会更加的好，粽子的味道会更加的美 。所以说，煮粽子的时候 ， 一定要记得用重物压紧锅盖 。
4、煮粽子的时间和你包的粽子的大小有关 ， 糯米一定是要先泡软的，泡时最好放些灰水(咸)，这样煮出的粽子才好吃 。要知熟不熟，煮到一定程度捞起来用手指压一下，感到软而有粘性就是熟了，否则 ， 翻过来继续煮 。
怎么知道粽子熟了没有?
1、包好的粽子，摸上去其实是非常硬的，因为米是比较硬的，我们可以用手指按压一下粽子，如果粽子捏上去已经比较软了的话，说明粽子已经开始熟了，另外熟了的粽子黏性会比较好一些，我们在煮粽子的时候，可以将粽子一面煮得差不多了以后，翻过来再煮一下，这样可以使粽子煮得更加均匀一些 ， 也可以有效的缩短煮粽子的时间 。
2、熟了的粽子闻上却是有一股非常浓郁的清香味的，如果有一股非常浓郁的粽子的香味飘出来了，说明粽子已经煮熟了 ， 或者是已经快要煮熟了，熟了的粽子的味道和生的粽子的味道差异是非常明显的 。
煮熟的粽子能放几天?
1、我们很喜欢吃粽子，我们煮熟的粽子在常温下，是可以保存2天以内假如在冰箱里面冷藏4度左右，可以保存1周左右在放到冷冻箱0到-20度 ， 3个月以内 。
2、为了让粽子的营养流失不是很多，真空包装的粽子时间比较久，保存粽子大概不能超过三个月，时间太久营养会流失的很多 。
【熟粽子一般煮多久】 3、我们会看到真空包装的粽子保质期最长可达9个月甚至1年，粽子生产中不需要添加剂 ， 其保质期长短也有很多不一样的说明 ， 保质期长是杀菌时间长一些 。我们看到的散装现包粽子，这样的粽子没经过真空杀菌等处理，保质期自然短 。
