邵阳的特产是什么?
1、邵阳大曲酒:邵阳大曲酒以当地优质糯米为原料酿成,1988年,在首届中国食品博览会上,隆回县黄酒厂的望云山牌状元红酒获得银奖;邵阳市酒厂的邵阳大曲和邵阳牌低度大曲酒双获金奖 。1990年,邵阳大曲酒和低度大曲酒被国家轻工业部评为优质产品 。邵阳为湘中丘陵山地,盛产茶叶,人们嗜茶成习 。一般喜欢绿茶,以谷雨前几天采摘的为上品 。喝茶习俗,以少数民族最具特色 。城步等地苗族、侗族、瑶族盛行饮食油茶 。城步长安等地还有饮虫茶的习俗 。绥宁苗乡流行万花茶 。洞口瑶族以墨黑的茶汁待客 。2、绥宁万花茶:万花茶是绥宁苗乡饮料中的一种传统佳品 , 它是用半成熟的冬瓜皮、袖子皮、白糖、蜂糖、桂花等原料制成的 。先将冬瓜、袖子皮切成手指大小、形状不同的条条片片,再在上面雕刻各种花草鸟兽,组成各种吉祥如意的图案 。万花茶即因雕刻形态逼真、花色繁多、清晰传神而得名 。雕好了的冬瓜、袖子皮,先要用稀释了的石灰水浸泡 , 去掉生涩苦味,然后与青铜、明矾一起用文火煮沸返青,使之仍然新鲜脆嫩 。待沥干水后,加适量的白糖、蜂糖和桂花香精,拌合均匀,然后反复曝晒,使之透明如玉 。饮用时,抓几片放进滚沸的开水中冲泡,就是浓郁香甜的万花茶了 。尤当清晨冲泡饮之,香甜清心,其味极佳 。苗胞用万花茶招待尊贵的客人 , 也用它来表示男女之间的爱情 。3、城步虫茶: 城步长安营有一种誉满国内外的名产——虫茶 。暮春时节,茶农采摘茶枝鲜叶,用萝筐、木桶储存起来 , 几个月之后,茶叶均被虫子吃光,所剩的是渣滓和虫屎 。虫屎呈黑褐色,好似油菜子 。人们饮用它,能止渴充饥,清心提神,还能降血压、顺气、解毒、消肿 。清朝雍正年间,虫茶就被列为贡品 。现在,虫茶备受海内外茶客的亲睐 。4、云山芽茶:武冈云山芽茶早在康熙二年(1663)定为贡茶,此茶兼有多种药用功效,光绪三十四年,武冈共输出茶叶19.65吨 。抗日战争时期,武冈县城一度成为内外物资转运枢纽之一,茶叶也由此地集散,然境内制茶仍沿袭旧法,手揉脚踩 , 且未形成工业生产规模 。
人们遇婚丧喜庆事,常摆酒设宴,一般八人一桌 , 以堂屋正中上方为上席,上席左正右副 。席数多的,分两排并列就坐,称东南席 。席上用菜以鸡、鱼、肉三牲为主,肉又以东坡肉为首,其他配以海带、黄花、粉丝、干笋之类,凑成九道十碗 。席上如有海参、墨鱼、鱼翅及龙珠米的,便为上等筵席,通称海参席或鱼翅席 。瓜果蔬菜 , 多不上席,狗肉、乌龟、青蛙肉亦不上席(甚至不准上灶) 。
应该是黑茶吧 。黑茶薄片呈形状不一的扁平薄片状,源于安化县渠江镇,黑茶薄片又称为黑茶宗祖薄片,民间相传为张良所造,俗称“张良薄片”。汉代时黑茶薄片成为皇家贡茶,称之为皇家薄片或渠江皇家薄片 。安化县志和黑茶史料中记载唐皇以产地赐名,称之为“渠江薄片”
###其它资料参考###祁门工夫
祁门工夫红茶,产自中国安徽省祁门县自然生态绝佳的丘陵盆谷地带,距今已有百余年的生产历史 。
祁门红茶可谓是红茶中的极品 , 享有盛誉 , 更是深受英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉 , 香名远播 , 美称“群芳最”、“红茶皇后” 。
祁门工夫红茶外形条索紧秀,锋苗好;色泽乌润泛灰光,通称“宝光”;汤色红艳;香气浓郁高长 , 似花似蜜似果,亦称“祁门香”;滋味醇厚,回味隽永;叶底内软红亮 。
滇红工夫
滇红工夫主要产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地,是中国工夫红茶的后起之秀 。
1938年底,云南中国茶叶贸易股份公司成立 , 分别于顺宁(今凤庆)和佛海(今勐海)两地试制红茶,并于1939年成功试制第一批滇红500担 。
滇红工夫干茶条索紧结 , 肥硕雄壮,干茶色泽乌润,金毫特显,内质汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性 。
湘红工夫
湘红工夫又称湖红工夫,主产湖南省安化、桃源、涟源、邵阳、平江、浏阳、长沙等地 。而湘西石门、慈利、桑植、大庸等县市所产的工夫茶,则归入“宜红工夫”范畴 。
湖南红茶的产制,距今已有百余年的历史 。据史料记载,清咸丰三年(公元1858年)首先在安化改制 , 临湘继之 。
湘红工夫以安化产制的最为代表 , 干茶外形条索紧结尚肥实,香气高 , 滋味醇厚 , 汤色浓 , 叶底红稍暗 。
宜红工夫
宜红工夫产于鄂西山区的宜昌、恩施两地,邻近的湘西石门、桑植、慈利等县亦有部分生产 。
宜红茶问世于十九世纪清道光年间,据史料记载 , 1876年宜昌被列为对外通商口岸,宜红茶出口量达7500吨,主要销往英国、俄罗斯及西欧等国家和地区 。
宜红茶条索紧细有毫 , 色泽乌润,香气甜纯 , 汤色红艳,滋味鲜醇,叶底红亮 。高档茶的茶汤还会出现“冷后浑”现象 。
###其它资料参考###红茶的品红前十名有:九曲红梅,祁门红茶,滇红丁夫,湖红丁夫,闽红丁夫,宜红丁夫,宁红丁夫 , 川红丁夫,闽红工夫,越红丁夫 。
1,九曲红梅是是红茶中的珍品,也西湖的另一大传统产品 。因其色红香清如红梅,而得名九曲红梅 。九曲红梅名气仅逊于西湖龙井茶,早在以一百多年以前便已成名,在1886年还荣获巴拿马世界博览会金奖 。
2,祁门红茶是中国著名的红茶品种,产干安徽省祁门具 , 已有数百年的生产历史 。祁门红茶以其高香,醇厚,造型优,美,色泽艳丽的独特品质而深受广大茶友的喜爱 。在冲泡开祁门红茶后,散发出的茶水香气清澈芬芳,带有蜂蜜和香气而顶级的祁门红茶还具有兰花香气,香气持久 。
3,湖红工夫茶主产湖南省安化,新化,桃源,涟源,邵阳,平江 , 浏阳,长沙等县市,湘西石门,慈利,桑植 , 大庸等县市所产的工夫茶谓之“湘红”,归入“宜红工夫”范畴 。湖红工夫是中国历史悠久的工夫红茶之一,对中国工夫茶的发展起到十分重要的作用 。
4,宁红工夫茶是红茶,属于全发酵茶,主产于江西修水县,经过萎凋,揉捻,发酵,干燥等制作工序,制成的茶叶呈条状 , 秀丽紧结,金毫明显,色泽乌润,冲泡后茶香持久,滋味浓厚醇郁,叶底鲜红透亮 。
5,川红工夫,产于四川省宜宾市筠连县,高县等地,是上世纪50年代产生的工夫红茶 。50多年来 , 川红红贵人,醒世黄金白露,叙府金芽,早白尖贵妃红等川红工夫茶品牌享誉省内外 。
###其它资料参考###十大红茶排名正山小种、祁门红茶、滇红茶、川红茶、宜昌红茶、湖红工夫茶、闽红工夫、宁红工夫、越红功夫、九曲红梅等 。
正山小种是中国十大红茶品牌的第一名,它出产于中国福建省的桐木关 。这种茶叶 , 在制作时会采用松针或者松柴熏制,治好以后的茶叶,具有独特的松烟香 。
祁门红茶也是中国十大红茶品牌的重要成员,这种茶叶出产于安徽省的祁门县 。据说它早在清朝年间就已经出现,只是那时是专供皇家御用的贡茶 。已经有一百多年的生产历史 。
滇红茶在中国十大红茶品牌中,滇红茶也有着不可超越的地位 。这种红茶主要出产在中国云南的保山和凤庆以及西双版纳,它是采用独特的云南大叶种茶树鲜叶为主要原料制成的大叶红茶 。中国功夫红茶中最有代表性的存在 , 外形肥硕金毫显露是它的重要特点 。
川红茶是出产在中国四川宜宾市的特色红茶,它是红茶家族的后起之秀 。据说这种茶叶出产在20世纪的50年代,外形肥硕紧结,金毫显露,而且色泽乌黑油润 。
【湖南邵阳有什么茶叶】宜昌红茶称宜红,又称宜昌工夫茶,是我国主要工夫红茶品种之一 。早在秦汉时期,茶叶就从巴蜀传播到宜昌;茶叶利用已从生嚼鲜叶进步到生煮羹饮 。
湖红工夫茶主产湖南省安化、新化、桃源、涟源、邵阳、平江、浏阳、长沙等县市 。位于湘中地段,处雪峰山脉,位资江之中游,“缘安化三乡,遍地有茶,山崖水畔 , 不种自生” 。
闽红工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称,均系福建特产 。其中,福建政和工夫红茶 , 属于全发酵茶,产于福建东北部政和县,是著名的闽红三大工夫红茶之一 。
宁红工夫,简称宁红,是我国最早的工夫红茶之一,主产江西修水县 。宁红外形美丽紧结,色黑 , 水色鲜红引人,在拼和茶中极有价值 。
越红工夫系浙江省出产的工夫红茶,产于绍兴,诸暨嵊县等县 。越红功夫亦称条红茶 。绍兴市所产工夫茶称越红工夫茶,初制茶称“越毛红” 。民国时,市场已有少量生产 。
九曲红梅简称“九曲红”,是西湖区另一大传统拳头产品,是红茶中的珍品 。九曲红梅因其色红香清如红梅,故称九曲红梅 。
###其它资料参考###中国十大红茶排行榜如下:
1、正山小种,中国排名第一的红茶,福建省的红茶,是世界红茶的鼻祖 。冲泡后 , 汤色红浓,香气高扬 , 带有松烟香 , 滋味醇厚,带有桂圆汤味 。金骏眉是正山小种的代表,乃极品红茶 。
2、越红工夫,产于浙江省绍兴、诸暨、嵊县等县,以“紧结挺直,重实匀齐、锋苗显、净度高”的优美外形而著名 。
3、川红工夫,产于四川省宜宾等地,色泽乌黑油润,内质香气清鲜带枯糖香,冲泡后滋味醇厚鲜爽,汤色浓亮,叶底厚软均匀 。
4、九曲红梅,产于西湖区周浦乡,是红茶中的珍品 。外形曲细如鱼钩,色泽乌泽多白毫 。冲泡后,滋味浓郁,香气芬馥,汤色鲜亮,叶底红艳 。
5、宁红工夫 , 产于江西省修水县等地 , 紧细多毫,锋苗显露,略显红筋,乌黑油润 。冲泡后,鲜嫩浓郁,鲜醇甜和,汤色红艳,叶底红嫩多芽 。
6、闽红工夫,是“政和工夫、坦洋工夫、白琳工夫”三种红茶的统称,都是福建特产 。三种工夫红茶虽产地不同、品种不同、品质风格不同,但都盛兴百年而不衰 。
###其它资料参考###1、油茶,(拉丁文名 Camellia oleifera Abel.)别名:茶子树、茶油树、白花茶;油茶属茶科,常绿小乔木 。因其种子可榨油(茶油)供食用 , 故名 。茶油色清味香,营养丰富,耐贮藏,是优质食用油 ;也可作为润滑油、防锈油用于工业 。茶饼既是农药,又是肥料,可提高农田蓄水能力和防治稻田害虫 。果皮是提制栲胶的原料 。
2、2018年12月,湖南邵阳油茶获评农产品气候品质类国家气候标志 。