千家寨有着二千年以上茶王树 , 究竟是怎样的存在??
千家寨有着二千多年以上的茶王树,它是迄今为止最古老的野生茶树,大约已经有2700多年的历史了,是稀世的珍宝 。
每年春季,到了春茶萌发的时候,千家寨景区附近的村民就会来到山里面,搭上棚子去摘野生茶叶,千家寨景区的深山里面,盛产野生茶叶,村民们每年大概可以摘到野生茶叶两千多克,野生茶叶相比起人工种植的茶叶,那可就不是一个档次了,不仅更加珍贵,价格昂贵,而且口感也更好 。能摘到野生茶叶的地方就是位于千家寨景区内的白草地原始茶树林,这些野生的茶树,都是”茶树王“繁衍的后代 。
千家寨景区位于镇沅县,这里有连绵的群山 , 有壮观的瀑布,有着原始的森林,更有千年的古茶,这里的村民们都很淳朴,民俗浓厚,不论是科考,还是旅行,都是一个不错的去处 。在这里 , 不仅可以欣赏到优美的风景,还可以放松身心,增长见识,体会传统的民风民俗,感受到此处的文化精髓,走累了就来一杯茶,感受一下大自然的味道 , 真的是非常惬意了 。说到千家寨,我们就来详细介绍一下千家寨原始森林里的两株茶王树 。
在千家寨景区内有两株非常古老的茶树王 , 它们一公一母,非常高大魁梧,而且枝繁叶茂欣欣向荣 , 在其周围就是其”繁衍“出来的野生茶树林 。经过专家的测定,这两株茶王树距今已经有两千七百多年的历史了,也就是在春秋时期它们就已经破土而出了 , 这一公一母两株茶王树,是历史的见证者 , 经历上千年的风雨洗涤依旧挺拔,依旧生生不息,是稀有的珍宝 。如果你有幸来到千家寨 , 一定要看一看这饱经风霜的茶王树,一定要品一品这野生茶的味道 。
1、茶王树古树茶的干茶条索肥硕厚实,粗壮 , 金毫显露 , 色泽油润,泛青棕色,冲泡后汤色金黄通透,口感甘甜柔滑 , 有蜜甜的果香,茶气浓烈,山野韵显著,喉韵明显 。
2、茶王树的茶刚猛强劲,含蓄内敛,柔韧中暗含劲道,由柔至刚 , 刚柔并济 , 层次鲜明,有几分风清扬的感觉 , 不轻易显山露水,但一出手便惊世骇俗,是普洱茶中的上品 。
###其它资料参考###在海拔2600多米的镇沅县九甲乡千家寨的茫茫原始森林中 , 生长着两株罕见的野生“茶树王” 。
它们一高一矮,一公一母,最高的那棵树高20.35米 , 直径0.9米 , 树枝主干径0.127米,树干平滑呈灰白色,在离地面5米的地方开始分枝,叶呈椭圆形,长15厘米、宽4.3厘米 , 树冠成蓬开伞状,树荫占地20平方米 。“茶树王”周围簇拥着浩浩荡荡的54亩野生茶树林,相传是“茶树王”繁衍的后代 。
经专家测定,这两株“茶树王”分别有2700年、2600年历史,当出世在我国春秋时期,是迄今为止我国发现的年代最古老的野生茶树王 。每逢春茶萌发季节,附近几个乡的群众都要进山搭棚采摘野茶 , 每年可摘茶叶2500多千克 。
###其它资料参考###陈财,普洱茶新锐制茶工程师,1987年03月出生,云南澜沧人,出生于制茶世家 。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师 , 拥有多年年古茶制作经验 。欢迎关注陈老师 。
刮风寨会是易武的龙头老大,刮风寨口感和后期陈化,都代表着易武茶中的顶级水准 。
刮风寨普洱茶的特点:
易武茶素以香扬水柔著称,而刮风寨更以阴柔见长,江内茶中之上品 。细细品啜着 , 甜醇中含着天然浓郁的蜜香,柔滑细腻中藏着强劲却内敛的茶气,苦涩也含蓄着 。喉韵绵延悠长,沁心入腹 , 使人有安稳、充实、舒顺的满足感 。
外行喝回甘,内行喝山韵 。刮风寨的神秘之处就在于:入口 , 就能让你感受到原始森林的粗犷与博大,和丝丝的滑润细腻 。满身轻利,神清智明 。所谓好茶 , 一片足矣;一泡耐人寻味,再喝念念不忘;尝之在口,赏之在心;过目而不忘也!
「简单来说」:口感相当柔,喉韵深 , 香气足,滋味饱满,茶气足,后期陈化相当快!
刮风寨的发家史:
刮风寨是易武茶区的一个瑶族村寨 , 距离麻黑村委会23.00公里,曾经是个隐藏在深山中的世外桃源 。
随着古树茶概念的兴起和火热,越来越多的茶友追求生态口感,刮风寨优质的地理生态环境,受到大量茶友的追捧 。让我们来看下这些年刮风寨都经历了什么?
2001年通公路
2008年通电 ,
2009年穿寨而行的小河上架起了石拱桥,
2012年通往茶王树茶地的小马路修通
2016年成为中国第一皮卡村
如今,刮风寨已是顶级易武茶的代表,其「陈化之王」的称号更是名声在外 。
刮风寨的古树分布:
刮风寨古树茶地分为茶坪、茶王树、白沙河、三家村、冷水河等地 , 分布在树高林密之中 , 生态环境均极佳 。
茶王树、三家村、白沙河分布在一座山的不同方位,比较容易辨识,茶坪相距刮风寨较远 。
三家村和冷水河产量很少,刮风寨主要原料来自茶王树、白沙河和茶坪 。
接下来就详细说说这三块茶地——中的茶王树吧!
茶王树
说老班章的“茶王树”是假的,官方不承认,但是刮风寨的茶王树是真的,因为它是一个寨子 , 叫茶王树寨,简称茶王树 。
为什么叫茶王树?
原来茶王树茶地曾经因有一棵需要三个成年人才能合围的茶王树,茶王树根部很奇特地生长在一颗大石头上 。后来茶王树旁边的一棵树倒塌 , 茶王树被其带倒而死,死的很冤啊 。
为什么有人说茶王树的茶树已被矮化?
曾经山火焚烧整个茶地,目前茶王树茶地的古树茶均为后来生长起来的古树,根部很大 。茶王树茶地均为原始密林覆盖 , 行路艰难,由于当地老百姓不愿意前往开采茶地,且之前属地为国有林 , 所以在刮风寨著名的三块茶地里,算是开发最晚的了,但也是价格最高,口感最好,最受追捧的 。
产量为何稀少?
目前拥有茶王树茶地的茶农约有40多户,茶王树”古树茶产量稀少,之所以“茶王树”茶产量不高,和此茶的稀缺以及到茶山的路途太过遥远有关 。从刮风寨到“茶王树”茶山 , 车辆走不了,要徒步走七八个小时以上,一路上不断翻山越岭,跋山涉水 , 沿途都是崇山峻岭,蛇虫出没 , 费尽千辛万险才能到达茶山 。“而且只能就地取材加工,再一点点的用人力背回,非常辛苦,也只有亲身经历过的人才能真正体会到“茶王树”茶的珍贵 , 一芽一叶都是那么来之不易,那可是用生命换来的好茶!
“茶王树”茶的特征:条索紧结黑亮 , 汤色淡金黄,叶底黄绿匀齐,山野气强;杯底留香味浓,苦重涩轻 , 苦化甘很快 , 甘显且持久,涩退两颊生津,舌底鸣泉,喉部有如甘泉慢慢涌起,带有丝丝凉意,喉韵感觉非常美妙,口感霸气,茶劲十足,后背,胸部,手心微微发热 , 全身放松 , 可和老班章媲美,而且滋味持久耐泡,属普洱茶收藏的上上之品 。
茶坪
茶坪离刮风寨约15公里路程,其中11公里为麻黑公路,4公里左右为婉蜒小路 , 可摩托车骑行到达茶地,也是刮风寨最早开发出来的茶地 。刮风寨三大茶地中,茶坪古树采摘时间最早,比茶王树、白沙河早期很多,也是目前刮风寨唯一一个完全没有小树的茶地 。在整个古六大茶山中,像茶坪这样生态原貌保持完整、植被覆盖率高、完全没有小树的茶地,极为少见 。
踏进这片原始森林里,迎面而来的山清水秀,参天大树,极为震撼 。零散茶地分布在森林中的各个位置,坡度较大,红壤砂土质为主 。茶坪的古茶园相对集中,一块一块的分散在溪谷两边的陡坡上,这里的茶叶多幽黒沉绿,叶面油光发亮 。大部分茶树都不大,树干成人手腕粗细,从地面开始分支,一株茶树常有多个分支 。也不是很高,树高多为两三米 。茶树的老叶子很少见,百分之七八十以上都是新鲜的芽头 。目前约有20几户茶农拥有茶坪的茶地 。
白沙河
白沙河离刮风寨约15公里左右路程,早年挖矿的小公路直通茶地上头,非常方便 。白沙河与茶王树茶地中间隔有三家村茶地,靠近河边的古树根部很大,与茶王树茶地一样早年受山火焚烧过,海拔落差也大 。
口感鉴别:
刮风寨各茶地显著特点为茶坪的香气更特别 , 茶王树的油性更佳 , 白沙河的涩度更强 , 三家村和冷水河因量少 , 独立性特点以生津迅速为主 。
「具体来说」:
茶王树的特点主要表现为茶汤油润通透,滋味饱满 , 苦涩易化,茶气足,并有较明显的山野气韵,喉韵深,唯一的瑕疵是整体的树龄不大 。
茶坪的特点主要表现为茶汤清透显油质感,滋味清冽,微凉喉部涩显长 。整体滋味较茶王树为平淡一些 。
白沙河的特点是高香飘逸,弱势是涩感偏重 。
如果把刮风寨的这三块茶园的综合品质做一个评定的话,茶王树第一,茶坪第二,白沙河排名第三 。
刮风寨的价格:
如今的山头是越分越细了,刮风寨180户人家,茶王树、茶坪地、冷水河、白沙河、家边古树(刮风寨村子周边古树)价格都不一样 。其中茶王树最贵、茶坪地和冷水河第二、白沙河次之、家边树最便宜 。
贵的茶,如茶王树并不愿意当作刮风寨来卖,而且价格相对刮风寨拉高了一个档次 。
而让人想不到的是,冷水河的古树价格竟已经超过茶王树了 。为什么?物以稀为贵 , 冷水河的茶产量极少 , 生态环境好,口感不错,这类小山头也极容易被炒作 。想想薄荷塘也就都明白了!
###其它资料参考###冰岛老寨茶王树是1号 。
在冰岛,勐库大叶种的群体范围内,可以明显分辨的就有七八个品种 。其中叶型偏大、叶色偏黑的那一类我们称其为黑大叶 。勐库黑大叶种是勐库大叶种群体中的一个小分支,在品质上极有特色 。
该品种水解类单宁等活性物质含量丰富,在理想工艺下,新茶阶段就可以展现出极深的喉韵 。由于冰岛的勐库黑大叶种特征最有代表性,冰岛的相关品种又被称为冰岛黑大叶种 。
###其它资料参考###1、南糯山
属乔木大叶种,微苦涩,回甘、生津好,汤色桔黄、透亮 。透着蜜香、澜香,谷花茶淡香如荷 。历史上是闻名遐迩的古茶山,至今仍存活着一株已逾千年的栽培型的茶王树 。
2、布朗山
属乔木大叶种,较苦涩,回甘快、生津强 , 汤色桔黄透亮 。香气独特 , 有梅子香、花蜜香、兰香 , 是很多中外客商和普洱茶爱好者梦寐以求的收藏佳品 。
3、巴达山
属乔木大叶种 , 这里生长着成片的栽培型茶树和野生茶树林 。贺松村大黑山上就生长着一株1800年的野生型茶王树 。此山茶叶味苦涩,回甘、生津快,汤色桔黄晶莹、透亮,条索墨绿油亮 。香气好,有梅子香、蜜香 。
4、南峤茶山
属乔木中叶种,乔木茶树不成林(片),灌木居多,口感薄甜 , 汤色深桔黄 , 香气一般 , 茶叶等级低 。
5、勐宋茶山
属乔木中叶种,乔木茶树不成林(片),灌木居多,口感苦涩,微回甘、生津一般,汤色深黄 , 条索墨黑 。
6、惠民景迈山
属乔木大叶种,十二大茶山中乔木树最大的一片集中在这里,号称万亩乔木古茶园 。苦涩重、回甘生津强,汤色桔黄剔透 。这里的乔木茶树上还生长着一种寄生物俗称螃蟹脚 。
扩展资料
古“六大茶山”三国前就有茶树种植,三国以后茶就作为商品与外地贸易,晋时逐渐发展,唐,宋已形成茶叶商品基地 。明洪武年间被划作一个单独行政区域 。清中叶茶山鼎盛 , 产品远销四川、西藏、港澳、南阳个地 , 普洱茶从此闻名中外 。
古“六大茶山”不但是西双版纳各族人民过去的主要经济来源 , 还曾经吸引内地数十万同胞前来开发,这对于繁荣边疆经济,加强各民族的团结交往 , 起到巨大的作用 。
参考资料来源:百度百科-普洱六大茶山
【茶王树是什么】参考资料来源:百度百科-六大茶山