十大配粥小菜都有哪些？？
十大配粥小菜都有：海白菜、海带丝、韩国泡菜、冬菜、藠头、酱菜、爽口萝卜干、金针菇、酸豆角、榨菜 。
1、酱菜
中国酱菜取材之广 ， 好像什么食材都可以拿来酱制 。北方酱菜以北京六必居为首 ， 南方则以扬州酱菜扬名，著名的有“三和”、“四美” 。
声名远播的北京六必居，以其系列大坛子菜出名，包括八宝菜、甜酱包瓜、糖蒜等 。
2、藠头
腌渍的藠头，嚼起来嘎吱作响，虽没有蒜的浓郁，但除了酸劲儿，还带有些微的葱香与辛辣，脆嫩而甜美，留在嘴里的是不咄咄逼人的余韵 。如此一想 ， 用来配清淡的白米粥 ， 藠头似乎比糖蒜更合适呢 。
3、冬菜
冬菜通常是由大白菜、大蒜等腌制而成的潮菜调味品 。其腌制方法是将大白菜的芯瓣切成片，晒至半干，再用盐、大蒜等将其腌制而成 。配粥小菜也是少不了它~其他作用也是多的不行~
4、海带
在海带中含有的对人体最有益的一种元素就是碘元素，这种元素是预防大脖子病的关键 ， 因此大家在日常的生活中注意对海带的摄入，就能够非常有效的避免这种疾病的出现 。
大家可以把海带做成凉拌海带丝吃 ， 在制作的时候，首先要把海带切成丝，之后把它放入锅中煮熟，捞出来，在里面加入醋、食盐、辣椒、糖搅拌一下就可以食用了，非常的简单，而且味道与营养价值也是非常全面的 。
十大配粥小菜都有：海白菜、海带丝、韩国泡菜、冬菜、藠头、酱菜、爽口萝卜干、金针菇、酸豆角、榨菜 。
榨菜，被子植物门，双子叶植物纲的一科 。多为草本植物 。榨菜是芥菜中的一类，一般都是指叶用芥菜一类，如九头芥、雪里蕻、猪血芥、豆腐皮芥等 。榨菜是一种半干态非发酵性咸菜，以茎用芥菜为原料腌制而成，是中国名特产品之一与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜 。
在1898年始见于中国四川涪陵（今重庆市涪陵区），时称“涪陵榨菜” 。因加工时需用压榨法榨出菜中水分，故称“榨菜” 。现已发展到四川省内30多个市县，浙江、福建、江苏、上海、湖南、广西、台湾等省(直辖市、自治区)也有生产 。
###其它资料参考###喝粥最好配简单，清淡的小菜儿，尤其是喝白粥（大米粥 ， 小米粥等） 。
因为 ， 白粥非常朴实，味道寡，平和，半流质食物，对消化系统和胃有非常好的清理和调和的作用，因此，喝白粥不要吃大油大荤，很油腻的菜 。
一般来讲 ， 最好配咸鸭蛋，自制的小咸菜，比如 ， 腌的或酱制的小黄瓜条儿，榨菜丝 ， 小辣椒，辣白菜 ， 酱萝卜，蒜茄子等 。
或者是一些凉拌小菜， 比如炝土豆丝，炝芹菜拌花生米，凉拌海带丝 ， 凉拌干豆腐丝等 。
如果非常想吃炒菜配粥的话 ， 也最好是简单的 ， 比如，一些可快速炒出的青菜， 比如，如西红柿炒鸡蛋，韭菜炒鸡蛋，尖椒干豆腐 ， 韭菜炒豆芽，麻辣豆腐等 。
###其它资料参考###对于肠胃不好的朋友，喝粥是最为适合的，主要是因为喝粥对肠胃消化不影响，而且喝粥比较健康，所以喝粥最好是选择白粥 。有一些人觉得喝白粥味道比较清淡，可以搭配一些小菜一起食用，不能跟油腻的食物，不然就无法起到清理肠胃的效果了，搭配最好的食物是咸鸭蛋以及咸菜等 。
吃粥搭配什么菜好吃
1、喝粥最好配简单，清淡的小菜儿，尤其是喝白粥 。因为，白粥非常朴实，味道寡，平和，半流质食物 ， 对消化系统和胃有非常好的清理和调和的作用 。因此，喝白粥不要吃大油大荤，很油腻的菜 。
2、一般来讲，最好配咸鸭蛋，自制的小咸菜 。比如，腌的或酱制的小黄瓜条儿 ， 榨菜丝 ， 小辣椒 ， 辣白菜，酱萝卜 ， 蒜茄子等 。或者是一些凉拌小菜，比如炝土豆丝，炝芹菜拌花生米 ， 凉拌海带丝 ， 凉拌干豆腐丝等 。
早餐吃什么粥好
1、薏米粥 ， 我们都知道薏米有很好的去湿的作用，那早上起来的时候，有时会赖床不想起，那很可能我们身上有湿气，这时可以适当吃点薏米粥 。
2、桂圆紫米粥，刚看到桂圆紫米粥的时候给人第一感觉就是他很像腊八粥 。这款粥可以补血补气，也很适合放在早餐吃 。红枣小米粥 ， 红枣小米粥汤可算五谷类的，经常吃吃可以润肠 。不管是对小孩还是对老人都挺好的，当早餐吃再合适不过 。
喝对胃特别好，尤其是小米粥养胃，适合上学的小孩子和肠胃不好的中老年人吃 。如果觉得单独吃粥太单调没味道的话 ， 大家完全可以根据自己的喜好添加食物和菜品 。不过建议大家吃的素一点 ， 不要太油腻，否则就偏离喝粥的本意了 。
###其它资料参考###1、榨菜
口感脆爽，咸香味十足的榨菜，是非常大众的送粥小菜、下饭菜 。没什么菜，也能靠一小包榨菜吃得有滋有味 。小时候吃过的榨菜有很多种，塑料包装，小包的大包的，粗的、细的，也有菜市场买来一整块一整块的，买回家自己切 。用水冲洗几遍之后切成丝或者片，再和鸡蛋一起炒，特香特好吃 ， 送粥、下饭都行 。
2、豆腐乳
腐乳的醇香 ， 能让闻到的人沉迷其中 。美食君小时候光是一块豆腐乳，没别的菜 ， 就能干掉一碗白米粥 。小时候吃得最多的是红腐乳，那股子酒香气让人欲罢不能，一提起来就会不自觉流口水 。还有一种白腐乳，带点点辣 ， 美食君小时候并不是很喜欢吃，感觉味道没有红腐乳香 。你们更喜欢吃白腐乳还是红腐乳呢？
3、咸鸭蛋
咸鸭蛋的鲜香、咸香也是让人欲罢不能的，没有几个人是不喜欢吃咸鸭蛋的，尤其是蛋黄流油的那一种，看到就让人“垂涎三尺” 。半个咸鸭蛋就能就下一碗米饭或者两碗粥 。要是你有一个不喜欢吃蛋黄的弟弟那就绝美了 ， 你可以每回都吃一整个蛋黄，爽歪歪 。美食君的弟弟太奇葩了，竟然不喜欢吃蛋黄 ， 那可是咸鸭蛋的精髓所在?。?
4、油炸花生米
美食君老妈去菜场经过卤味店必买的一样食物就是油炸花生米 ， 几块钱就能买一小袋子，一盘花生米既能当下酒菜也能下饭、送粥 。有时候她还会买生花生米回来，自己在家炸，稍微加点盐，香极了 。一碗白米粥加一勺油炸花生米，几口下肚，满嘴留香，配米饭也是一样的 。你爱吃油炸花生米吗？
5、酱瓜
酱瓜给小时候的美食君的第一印象并不是很好，黑不溜秋的，感觉不是怎么好吃，而且要是酱菜摊摊主给它弄个盘旋的造型 ， 像什么，大家不言而喻 。但不得不说，尝过酱瓜之后 ， 那浓郁的酱香 ， 那脆脆的口感，真的就爱上了 。一整根酱瓜买回家，切成适口的大小，直接就可以吃了，还能和其他食材炒一炒弄成新的下饭菜 。
6、萝卜干
买了酱瓜，当然不能错过萝卜干，尤其是杭州萧山的萝卜干，名扬全国，真的非常好吃 。美食君小时候吃饭喝粥可没少吃过萝卜干，就算是现在也会经常拿萝卜干当零食吃，那脆脆的口感太让人上头了 。
###其它资料参考###粥的味道比较淡，最好带点咸味中和一下 。
1，雪里蕻（雪菜）炒肉丝或者雪菜豆腐（这个菜配粥吃比较常见）
2，醋溜土豆丝，酸辣土豆丝 。（有嚼头 ， 适合配粥）
3，八宝咸菜 。（带芝麻粒那种，偶尔吃也不错）
4，黄豆炒肉皮 。（喜欢的话里面可以加点咸菜进去炒）
5 ， 菜粥，肉粥，皮蛋粥 。（喜欢吃素就放些菜，喜欢肉就放些肉，喜欢皮蛋就放皮蛋，在粥里煮，既当粥喝又当饭吃）
6，地三鲜或烧茄子（也就是青椒、土豆片、茄子，做得焦点比较好吃，因为可以泡粥 。）
7，时蔬小炒（喜欢吃菜的做这个，炒藕片，胡萝卜片，黄瓜片，芹菜之类的，比较清淡，但健康 。）
【韩国人喝粥配什么小菜】8 ， 木耳炒鸡蛋（适合趁热吃，鸡蛋可以当主食吃，并且补充营养，但凉了鸡蛋味腥 。）
