红豆和什么一起煮好？？
红豆汤可以一起煮的食物有：
1、与红枣搭配
红枣含有丰富的铁元素 ， 红豆也含有丰富的铁元素，二者相搭 ， 可以帮助人们补充铁元素，有利于补血；
2、与薏米搭配
薏米和红豆搭配有利于我们通便利尿，排除毒素，帮助我们减轻身体水肿的现象；
3、与冬瓜搭配
红豆和冬瓜搭配着吃有利于我们降火解暑 ， 滋润我们的五脏，养胃益脾，还可以滋润我们的皮肤 ， 给皮肤补充水分，保持皮肤健康 。
红豆汤的功效与作用：
1、替代甜品
多吃粗粮的好处已经是妇孺皆知 ， 一向注重养生的女性当然不例外，可是大多数粗粮口感粗糙，味道寡淡，但红豆都不一样，它煮熟煮烂后绵软香甜的滋味几乎让人忘了它是粗粮，而是天然的甜品 。
2、消水肿
我们常说红豆瘦腿、红豆瘦脸，其实是红豆消水肿的功效，主要红豆是矿物质钾的仓库，是自然界食物钾含量排名前三甲的食物，以补钾著称的香蕉和它相比 ， 简直是小儿科，而且香蕉的热量还能高，减肥的女人哪敢多吃 。
3、瘦小腹
【红豆跟什么煮好吃】虽然说没有所谓的局部瘦身食物，但是膳食纤维含量高的红豆能促进肠道垃圾排出，虽然脂肪没有真正减少，但是垃圾少了肚子自然感觉平坦一些，这也是我们追求的效果之一 。
4、低脂的优质蛋白
减肥的女人常常会拒绝大鱼大肉那些脂肪含量高的食物，但它们同时也是优质蛋白的重要来源 ， 缺了优质蛋白的重要性无需多言，皮肤、头发、牙齿、骨头、器脏，哪样都少不了它 。红豆的蛋白质含量高且吸收率较好，而且热量和脂肪含量低 。
1、 与红枣搭配
红枣含有丰富的铁元素 ， 红豆也含有丰富的铁元素 ， 二者相搭 ， 可以帮助人们补充铁元素，有利于补血 。
2、 与薏米搭配
薏米和红豆搭配有利于我们通便利尿 ， 排除毒素，帮助我们减轻身体水肿的现象 。
3、与冬瓜搭配
红豆和冬瓜搭配着吃有利于降火解暑 ， 滋润我们的五脏，养胃益脾 ， 还可以滋润我们的皮肤，给皮肤补充水分，保持皮肤健康 。
扩展资料
红豆大枣粥的做法
所需材料：红豆100g、红枣15粒、红糖适量、枸杞适量 。
1、准备食材，如下图所示：
2、把红枣、红豆洗净 ， 如下图所示：
3、开水煮开后放入红枣、红豆，煮开后改小火，如下图所示：
4、枸杞稍浸泡一下洗净 ， 如下图所示：
5、等红豆、红枣酥烂时放入枸杞煮2分钟，如下图所示：
6、放入红糖融化后即可，如下图所示：
7、做好后倒出来即可，如下图所示：
参考资料来源：人民网—多吃红豆竟有4大益处 消肿瘦小腹
###其它资料参考###1、红豆是清热利湿的良药，可以和黑豆 ， 绿豆，一起熬粥喝，健脾补肾补血 。也可以加薏米一起，健脾利湿，平时多吃也没什么副作用 。
2、红豆 ， 藤本，茎细弱，多分枝 。羽状复叶；小叶8-13对，膜质，对生，近长圆形 。总状花序腋生，长3-8厘米；花序轴粗短；花小，密集成头状；花萼钟状，萼齿4浅裂 ， 被白色糙毛；花冠紫色，旗瓣柄三角形，翼瓣与龙骨瓣较窄狭 。荚果长圆形 ， 果瓣革质 ， 成熟时开裂，有种子2-6粒；种子椭圆形，平滑具光泽，上部约三分之二为鲜红色，下部三分之一为黑色 。花期3-6月 ， 果期9-10月 。
3、是豆科相思子属的一种有毒植物，广泛分布于热带地区 。种子中含有一种称为相思豆毒蛋白（Abrine）的蛋白质，此毒素具有很强的毒性，误食时会中毒，严重时甚至会丧命 。种子可以做成珠串饰物与打击乐器；台湾民间亦流传有以茎入茶增添香气的做法 。
4、产中国台湾、广东、广西、云南 。生于山地疏林中 。广布于热带地区 。
###其它资料参考###红豆的五种做法 ， 香甜可口
第一种：蜜红豆：食材：红豆、冰糖、清水 。做法：红豆跟水 ， 比例是1:3即一杯红豆，用三杯水煮，冰糖的份量就因个人的口味而定，红豆洗净，用清水浸泡3小时左右，浸泡的时间越长，煮的时间就可以相对缩短，锅里放入清水，大火煮开后放入红豆 ， 再煮开后调至小火慢慢煮，煮至红豆变软，锅里的水剩下三分之一的时候，放冰糖 ， 中小火再煮，煮至水刚刚收干 ， 红豆开花但还保留着粒状的时候，试味，熄火 ， 放凉即可 。
第二种：红豆沙：食材：红豆、白砂糖、清水 。做法：红豆提前泡1小时，倒入锅里，加清水，火开后煮红豆，改中火 ， 直至红豆煮软烂，温凉后倒入搅拌机里，红豆打碎，打碎的红豆沙倒入锅里加糖 ， 小火不断翻红豆沙，一定要不断翻，防止粘锅，炒到红豆沙偏干，搅动有点费劲即可 。
第三种：红豆小圆子：食材：糯米小圆子、红豆、冰糖、水 。做法：取红豆200克清水冲洗后浸泡4-6小时，将浸泡好的红豆放入高压锅内 ， 加入适量水，水面高于红豆即可，大火烧开，盖上高压锅盖子中小火压15分钟左右，取适量压好的红豆和红豆汤放入小锅中，边加热边搅拌，使之成为红豆沙即可，放入适量冰糖、糯米小圆子中火煮熟，需搅拌，小圆子浮于汤面即可关火 。
第四种：红豆黑米美颜粥：食材：红豆、黑米、花生、红枣、红糖 。做法：准备所有材料 ， 红枣，花生，黑米提前浸泡一晚，除了红糖以外 ， 放入砂锅加水熬煮1个小时，一个小时候后调入红糖即可 。
第五种：年糕红豆汤：食材：年糕、红豆、水、糖、陈皮 。做法：红豆洗净后加入没过红豆的水用大火烧开，将水倒掉 ， 重新加水，大火煮开后转中小火焖煮40分钟，加一点点陈皮 ， 加糖适量，转大火，加入切片的年糕略煮即可 。
###其它资料参考###软软糯糯的红豆相信是很多喜欢吃甜点的人的选择了，不管是大红豆还是小红豆 ， 风味都是非常的丰富和特殊 。红豆和很多食物搭配起来的味道也是各有千秋，那么下面就来给大家介绍一下吧 。
一、红豆和薏米
说起红豆，大家脑海里面就会想起红豆薏米汤 ， 而这两种食物结合在一起，对于补血益气，帮助排除湿气有很大的好处，也是一些女性美容养颜的佳品 。
做这道红豆薏米汤也是非常的简单，我们可以先将红豆和薏米分开 ， 泡着一个晚上，这样煮的时候就比较容易把它煮开 。第2天把这两种食材放到高压锅里面，再加入适当的红枣冰糖煲煮半个钟到一个钟就可以出锅了 。
二、红豆和冰糖
其实简简单单的用红豆来做美食也是非常的简单，只需要红豆，还有水 ， 还有冰糖就可以了 。做一个开胃消暑的红豆沙，可以先将红豆泡几个小时，这样容易煮开花 。然后在高压锅里，把红豆还有水 ， 白砂糖或者是冰糖放进去一起炖煮，还可以加入一点点的陈皮炖煮，这样一道软糯香甜汁水丰富的红豆沙就做好了 ， 还可以把它放入冰箱冷藏一段时间，这样口感也会更佳和好喝 。
三、红豆和奶茶
从红豆和奶茶也是一个很不错的搭配，我们可以先炖煮一些蜜红豆，就是将红豆和冰糖炖煮，这时候的水不要加太多，慢慢的将糖分渗入到红豆里面去 。然后再手工自己制作奶茶，将泡好的茶水混入到准备好了的牛奶里面搅拌均匀，这样就是家庭版奶茶啦 。
最后再进行组装一下 ， 将煮好的蜜红豆加到奶茶里面，这样一杯红豆奶茶比外面卖的还要好喝呢 。
好了，以上就是关于红豆的一些简单介绍了，希望对大家有所帮助 。
###其它资料参考###红豆的作法有很多，我们东北的粘豆包里的馅就是红豆做的，很多甜点也会用到红豆，也可以自制蜜豆 。
下面给朋友分享一下特别有营养 ， 而且操作起来非常简单的：
一：黑米红豆粥
做法：红豆和黑米洗净，提前泡一晚上(如果白天做，至少要泡5个小时左右)，将浸泡的水倒掉，把黑米、红豆，一小块的冰糖，还有适量冷水放入锅里，大火煮开，撇去浮末，再转成小火煮至熟透粘稠即可 。
温馨提示：按自己喜欢的口味 ， 可以加入花生、大枣、枸杞等食材
二：红豆不仅可以用来熬粥喝，做成甜品也是很不错的，今天教大家用红豆和面粉做一道简单的家常美味 ， 一起来学习下吧！
食材：
红豆、面粉、酵母、水、油
做法：
1.我们先把泡了一夜的红豆凉水下锅煮熟，然后准备一碗面粉（250克），在里面加点酵母（3克） ， 分次加适量的温水搅匀，揉成面团后醒发到两倍大 。
2.红豆煮到软烂的程度就好了，然后在里面加些白糖搅匀，倒出后晾凉备用 。
3.现在我们把醒好的面团拿出来揉匀，搓成长条，分出一个个小孩儿拳头大小的剂子，反复揉匀成面棍，再擀成长方形面片 。
4.在上面均匀的铺一层红豆 ， 把两边面片对折捏合起来，把口收紧，再轻轻压扁，在上面刷一点油，然后从一头卷起来，把尾巴压到底下 ， 再轻轻按压成小饼 。
5. 接下来我们在锅里倒点油烧热，把饼胚下进去，小火煎至一面上色后翻面，上色后再次翻面 ， 在里面倒少许的水，盖上盖子焖至水收干即可 。
三：《驴打滚》
①适量黄豆倒入无油无水的锅内，小火不停翻炒（炒至表面有小黑点，表皮裂开）倒出晾凉 。
②晾凉后倒入料理机中 ， 加入适量白糖，打碎 。然后过筛，香香的黄豆粉就做好啦！
③糯米粉一点点加水，揉成团，放入盘中轻轻摁压扁，大火蒸约二十分钟 。
④糯米团蒸好后 ， 立即趁热盖上保鲜膜，让保鲜膜贴和糯米团表面（防止表面变干） 。
⑤案板上撒上一层薄薄的黄豆粉，放上糯米团 ， 再撒上一层黄豆粉，擀成长方形
⑥涂抹一层做好的红豆沙馅 。
⑦卷起，切成小段
⑧摆入盘中 ， 再撒上一层黄豆粉即可 。
###其它资料参考###红豆粥做法
红豆可益气补血，利水消肿，常喝红豆粥可让面色无华的女性们恢复红润 。红豆粥的做法也很多种 ， 其美容保健的功效也有不同之处 。下面将各种红豆粥的做法介绍如下，供参考 。
年糕红豆粥：红豆20克，粳米100克，年糕50克，盐3克 。红豆洗净，放入锅中，再倒入适量的水一起煮开，开锅后倒出汤汁，再倒入适3倍的水，开锅后改用小火慢熬20分钟 ， 捞出备用 。米淘洗干净，放入锅中 ， 倒入成比例的水煮开 。开锅后倒入煮熟的红豆和适量的汤汁，用小火煮1个小时左右 。最后 ， 放入盐调味，再放入年糕就可以了 。
薏米红豆粥：薏米30克 ， 红豆15克 。把薏米洗净浸泡20分钟，把所有材料放入锅中 ， 加水用猛火煮开，改慢火煮至薏米烂熟即可 ， 酌加冰糖，早晚分服 ， 连续7天 。冰糖煮的时候就放进去 ， 甜味会渗透进去很好吃的！
鹌鹑红豆粥：红豆50克，鹌鹑肉280克，姜15克，盐2克 。红豆淘洗干净，事先用温水浸泡2～3小时，捞出沥水；将鹌鹑宰杀，去毛和内脏后清洗干净，即成小块；锅中加入约1000毫升冷水，放入红豆和姜（切片）；先用旺火烧沸后，放入鹌鹑肉，再改用小火慢煮；豆烂肉熟时 ， 加入盐调味即成 。
百合红豆粥：红豆、大米、冰糖（或蜂蜜）、水各适量 。红豆洗净浸泡10小时（头一天晚上泡） 。百合用温水泡胀 。大米淘净放入电饭煲 ， 连同红豆、百合一起放入 ， 加水煮40分钟，加入冰糖溶化即可 。
黑芝麻红豆粥：黑芝麻炒熟 ， 待用；红豆、大米洗净，加适量水和白糖煮成粥；将粥盛入容器内，撒上熟芝麻 。即成 。黑芝麻中铁和锌的含量极为丰富，还有丰富的抗氧化物质，红豆具有解毒利湿的功效 ， 和大米一起煮成粥，具有滋补的作用 。
山药红豆粥：薏米50克，红豆50克 ， 山药（干）100克，冰糖10克 。山药洗净 ， 去皮 ， 切成?。晦踩省④蜍摺⒑於咕淳?nbsp;， 用冷水浸泡2～3小时 ， 捞出后沥干水分；锅中加入适量冷水，将山药丁、薏仁、茯苓一起放入，煮至烂熟 ， 取出备用；锅中再加入约600亳升冷水 ， 将红豆放入，先用旺火烧沸，然后改小火煮半小时；加入煮熟的山药丁、薏仁、茯苓，再以旺火烧沸，改小火煮约15分钟；冰糖下入粥内，搅拌均匀，再焖10分钟，即可盛起食用 。
花生紫米红豆粥：花生、紫米、红豆、山药各适量 。花生、紫米、红豆提前浸泡半天；山药削皮，切块；坐一锅水，水开后把所有材料倒进锅里 ， 搅拌几圈，待开锅后转小火慢慢煮；等豆子和山药都煮了就差不多了，中间还要搅拌几次，这样可以让汤更乱乎；我喜欢稠一点的 ， 一般会煮四十分钟吧 。喜欢甜味的MM还可以加些红糖 。
要领：豆子不容易煮烂，尤其是红豆，要将其放在冰箱冷冻室2小时拿出来再煮，豆子很快就烂了；或者待水开锅时，兑入几次凉水，被凉水“激”几次，豆子就很容易煮烂了！
提醒：煮豆粥时，很多人习惯将豆子提前用水泡，其实这样更不容易煮烂 。老辈人喜欢在煮粥的时候放些碱 ， 让它熟的更快，但这样，豆子中的维生素B2可就几乎全被破坏掉喽 。
###其它资料参考###如果是甜品，红枣、莲子都可以！
如果是煲汤，那介绍一下几个参考一下吧！
红豆莲藕炖排骨
材料：排骨500克、莲藕200克、红豆100克、红枣三颗、陈皮少许 。
调料：盐、味精各适量 。
做法：
1：将莲藕洗净，去皮，切块；排骨洗净，剁成小块；红豆洗净，提前用水泡3个小时 。
2：先将排骨用沸水煮至半熟 ， 撇去浮沫，加入藕块、红豆、红枣、陈皮煮至沸腾 。
3：转小火在炖2个小时，出锅前加入盐、味精调料即可 。
小贴士：莲藕味甘、性寒，生用清热凉血 。散瘀、解渴、醒酒；熟用健脾开胃、益血生肌 。加入适量的红枣、红豆，其益气补血功效更好 。
红豆鲤鱼汤
材料：红豆100克、红枣4个、陈皮1／4个、鲤鱼1条（约500克）、生姜3片 。
烹制：将各配料洗净、浸泡并红枣去核、陈皮去瓤；鲤鱼宰洗净，去脏杂 ， 置油镬煎至微黄 ， 洒入少许水 。一起与生姜放进瓦煲内，加水2500毫升（10碗量） ， 武火煲沸，改文火煲2小时，调入适量食盐便可，此量可供3~4人用 。
小贴士：鲤鱼在河鱼中被列为佳品之一 ， 肉质细嫩、鲜美，以二三月间最为肥美 。中医认为它有滋补、健胃、利水、通乳的作用；现代营养学分析其鱼肉味佳 ， 主要是它的十余种游离氨基酸在发挥作用，特别是谷氨酸、甘氨酸和组氨酸最为丰富 。
红豆能滋补强壮、健脾养胃、利水除湿 。用红豆煲鲤鱼，滋养脾胃、利水除湿 。现在春寒之时进饮 ， 合乎于中医认为的“春夏养阳”原则 。
###其它资料参考###
红豆，在我们的生活中被称为一种能够起到“食疗”作用的食品 。在古代，李时珍把红豆称作“心之谷”， 强调了红豆的养心功效，能促进心脏血管的活化 。红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等，有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人，常吃红豆可改善这些不适的现象 。另外，红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用，是良好的药用和 健康 食品 。
尤其对于女性朋友来说 ， 红豆富含丰富的铁质 ， 能让人气色红润 。多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果 。
红豆搭配这几种食物一起食用，更能将它的保健功效发挥出来 。
1.红豆紫米汤
红豆20克、紫米20克洗净浸过夜 ， 将浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可 ， 食用时可加入适量蜂蜜 。
功效：红豆本身有利尿作用，有助改善水肿，碳水化合物含量高，可作为日常食物，注意紫米较不易消化，一次不宜过量进食 。
2.红绿百合羹
绿豆、红豆、百合各20克浸半小时，以大火煮滚后收至慢火至豆熟，加入适量的糖或盐，咸食甜食皆可 。
功效：绿豆所含的维他命能有助淡化黑色素；红豆能清热排毒；而百合则能滋润肌肤 。
3.红豆薏米汤
生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日 ， 沥干备用 。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟 ， 再加入冰糖，待溶解后熄火 ， 放凉后即可食用 。
功效：此汤水有助养颜美容，益气养血、利水消肿 。红豆可益气补血，利水消肿；薏仁可健脾利水 ， 清热排脓 。
4.莲子百合红豆沙
红豆500G、白莲子30G、百合10G 、陈皮适量、冰糖约500G 。
先洗干净红豆、莲子、百合，清水泡浸两小时；煮开水，把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中；煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时；煲至红豆起沙和还有适量水份，就可以加糖调味，甜度根据各人所爱 。
功效：加入莲子、百合有固精益气、止血、强健筋骨等作用 ， 能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力 。
红豆功效很多，但红豆本身难以熬煮，也是很多人不愿意花时间来制作的原因，下面就分享8个快速煮红豆的方法：
1.晚上睡觉前泡上红豆，第二天一早就可以用 。
2.用电压锅焖煮：电压力锅里加水煮开后打至保温档，水凉后重复 。泡过豆子的一两次就可以，没泡的豆子要三四次 。
3.苏打法：煮红豆的时候加一点苏打粉，大火煮开后小火焖煮5分钟就熟了，但这种不推荐 ， 因为苏打的硷成分会破坏营养 。
4.保温法：红豆泡几个小时后加水煮开 ， 立马倒入暖水瓶中 ， 盖好盖子，不久就开花了 。
5.干炒法：把豆子放入炒锅中干炒，炒至颜色微黄，有香味飘出时再加水煮 。
6.加水法：豆子用冰水浸泡 ， 锅中水烧开后放入红豆，煮开后再加点冷水，反复几次，很快就开花 。
7.冷冻法：豆子用热水泡开后放入冰箱冷冻，第二天拿出来稍煮可熟 。
8.热水浸泡法：豆子加热水，盖上盖子泡30分钟，煮十几分钟可熟 。
其实最方便的方法，就是晚上睡觉前将红豆用冷水浸泡，第二天早上放进锅里焖煮，一个小时左右就能喝到有保健功效的“红豆汤”了 。
###其它资料参考###主料：红豆500克（建议：5人份量） 。
调料：白砂糖200克 。[1]
1、先将红豆洗净，加水用旺火煮沸后；
2、改用文火焖至酥烂 ， 然后加白糖煮沸后即可 。
功效：赤小豆味甘、酸性、微寒 ， 健脾利水，解毒消痈，消利湿热，消暑清热，利尿健胃，益肝脾肾 。
做法二
将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日，沥干备用 。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟 ， 再加入冰糖 ， 待溶解后熄火即可食用 。
功效：有助养颜美容、益气养血、利水消肿 。
做法三
原料：红豆200g、薏米150g、年糕250g 。
调料：冰糖50g 。
1、准备以上食材和调料； [2]
2、将离火续煮锅里的水烧开 ， 放入红豆、薏米、年糕、和冰糖；
红豆汤制作步骤
红豆汤制作步骤(8张)
3、烧开后，提起离火续煮锅的内锅放入续煮锅的外锅；
4、续煮锅内锅放入续煮锅外锅后里面的食物还在沸腾 。能持续沸腾30分钟，保温8个小时；
5、盖好外锅盖，让他自己熟；
6、40分钟后就可以开锅吃了 。
技巧：没有年糕，可以用小汤圆、元宵代替 。红豆提前浸泡2-3个小时或不用浸泡多煮几分钟 。
功效：有助养颜美容、益气养血、利水消肿、补血生乳、通气除烦、清热解毒 。
莲子百合红豆沙
材料：红豆50克、白莲子30克、百合10克、陈皮适量、冰糖约50克 。
将洗净的红豆浸泡两小时，煮沸清水，放入所有材料 ， 煲两小时即可 。
功效：健脾益肾、固精益气、强健筋骨、增强体力 。
红豆汤
红豆汤
红豆紫米汤
将红豆20克及紫米20克洗净浸过夜，浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用时可加入适量蜂蜜 。
功效：利尿消肿，滋阴补肾，活血养颜 。
红绿百合羹
绿豆、红豆、百合各20克浸半小时，以大火煮沸后收至慢火至豆熟，加入适量盐或糖，咸食甜食皆可 。
功效：清热美白，滋润肌肤 。
桂圆大枣红豆汤
原料：干桂圆30克、大枣50克、红豆150克、清水1500克 。
1、红豆用清水洗净，浸泡2小时备用；
2、桂圆去壳留肉备用；
3、泡好的红豆、大枣、清水，上火煮沸；
4、加入桂圆；
5、再次沸腾后，转文火煲60分钟 。
红豆大补汤
食材：红豆50克、枣(干)5个、枸杞子10克、姜1块、红糖适量 。
1、红豆洗净，浸泡一段时间，再重新洗净；
2、红枣、枸杞洗净，稍稍浸泡后再冲洗干净；
3、姜切片，将所有材料放入炖锅，煮成汤，即可饮用 。[3]
