粥和什么搭配吃？
粥可以和包子、咸菜一起吃 ， 管饱肚子
如果要营养 ， 那要看你是什么粥，一般五谷杂粮的粥可以和青菜、肉类一起吃
还有经典的皮蛋瘦肉粥，可以和青菜、鱼一起吃
甜食的话，推荐传统甜食，比如豆沙包子等等 。喝粥时就不要和面包蛋糕什么的一起吃了，感觉怪怪的
配包子馒头 。在早上喝粥的时候加上一个包子或者馒头是很不错的，可以让包子的口感更加好，而粥也不会没有味道 。
配大饼或者油条 。除了包子之类的，我们还可以吃油条，让油条不是很硬 ， 还很有嚼劲 。
配凉菜 。喝粥时还可以配一点凉菜，比如拍黄瓜，凉拌牛肉等，可以满足自己的味蕾需要，很不错 。
老干妈 。不想太复杂的话，我们国产的老干妈也是及其棒的 。加入老干妈会感觉特别的香，喜欢吃辣的朋友也可以多加一点哦！
###其它资料参考###1、剁辣椒腌仔姜：夏天多吃姜，对身体特别的好，制作方法非常的简单 。
【喝粥配什么】2、凉伴海带丝：海带做成凉拌海带丝吃，配粥非常的好 。凉伴海带丝在制作的时候，首先要把海带切成丝，之后把它放入锅中煮熟，捞出来，在里面加入蒜末、醋、食盐、辣椒、糖搅拌一下就可以食用了，非常的简单，而且味道与营养价值也是非常全面的 。
3、凉拌黄瓜：凉拌黄瓜的方法也是比较简单的，要把黄瓜清洗干净 ， 之后把它的皮去掉 ， 然后再用刀背拍黄瓜，之后再它里面加入蒜末、食醋、糖、盐、辣椒末、搅拌腌制一会儿就可以食用了 。
4、清炒莲藕：可以把莲藕清洗干净后，切成片，然后放到锅中清炒，之后搭配着粥一起吃，美味程度升级 。如果喜欢吃糖醋味食物，把藕做成糖醋，味道会变得特别的美味，能够促进食欲 。如果不喜欢吃清炒的莲藕，可以把它放在米中一起煮成米粥吃，这样煮粥特别的方便，而且还能够有效的让身体摄入莲藕的营养 。
5、腐乳：如果没有时间自己做配粥小菜，也可以直接买 。腐乳配粥就是极好的 。
###其它资料参考###早上喝粥的时候我比较喜欢搭配茶叶蛋或者一些简单的小菜，比如拌尖椒、口水五花肉片、酱黄瓜条、腐竹拌豆芽，都很好吃，而且做起来也挺简单的，大家尝试动手制作一次就可以熟练掌握
下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！
【拌尖椒】
葱切葱花，大蒜切末 ， 青椒切段，然后将切好的食材放入碗中，碗中放入食盐和白砂糖以及鸡精，倒入酱油和米醋
锅中倒油，将油烧热后关火，将热油浇入碗中，搅拌均匀即可
【酱黄瓜条】
黄瓜清洗干净后切成小条，然后将黄瓜条放入盆中，撒上食盐，腌制一会，将其腌出汤后用白开水冲洗干净备用
锅中倒水，放入八角和干辣椒，放入食盐和白砂糖，倒上酱油 ， 大火烧开关火，将其晾凉后将黄瓜条放入，浸泡几个小时即可
【口水五花肉】
香菜切碎，葱切葱花，大蒜切末，生姜切片 ， 猪五花肉切成薄厚适中的肉片备用
锅中倒上水，倒入料酒，放入生姜片，将肉片放入锅中，将肉片煮熟 ， 煮熟后捞出控干水分放入碗中，放入葱花和蒜末以及香菜 ， 倒入蚝油、酱油、麻油，放入食盐和白砂糖搅拌均匀即可
【腐竹拌豆芽】
胡萝卜削皮切丝 ， 腐竹放入水中泡发，然后将腐竹切段，菠菜摘好洗净，豆芽洗净，香菜切碎，大蒜切末备用
锅中倒水 ， 将水烧开后分别将豆芽、菠菜、胡萝卜焯熟 ， 然后将菠菜切碎放入盆中，盆中放入豆芽和胡萝卜丝以及腐竹 ， 放入蒜末和香菜，放入食盐和鸡精，倒入一点香油和米醋，搅拌均匀就可以了
简单又好吃的腐竹拌豆芽就做好了 ， 大家可以尝试制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
###其它资料参考###1、榨菜
口感脆爽，咸香味十足的榨菜 ， 是非常大众的送粥小菜、下饭菜 。没什么菜 ， 也能靠一小包榨菜吃得有滋有味 。小时候吃过的榨菜有很多种，塑料包装 ， 小包的大包的，粗的、细的，也有菜市场买来一整块一整块的，买回家自己切 。用水冲洗几遍之后切成丝或者片 ， 再和鸡蛋一起炒 ， 特香特好吃，送粥、下饭都行 。
2、豆腐乳
腐乳的醇香 ， 能让闻到的人沉迷其中 。美食君小时候光是一块豆腐乳，没别的菜 ， 就能干掉一碗白米粥 。小时候吃得最多的是红腐乳，那股子酒香气让人欲罢不能，一提起来就会不自觉流口水 。还有一种白腐乳，带点点辣，美食君小时候并不是很喜欢吃，感觉味道没有红腐乳香 。你们更喜欢吃白腐乳还是红腐乳呢？
3、咸鸭蛋
咸鸭蛋的鲜香、咸香也是让人欲罢不能的，没有几个人是不喜欢吃咸鸭蛋的，尤其是蛋黄流油的那一种，看到就让人“垂涎三尺” 。半个咸鸭蛋就能就下一碗米饭或者两碗粥 。要是你有一个不喜欢吃蛋黄的弟弟那就绝美了，你可以每回都吃一整个蛋黄 ， 爽歪歪 。美食君的弟弟太奇葩了，竟然不喜欢吃蛋黄，那可是咸鸭蛋的精髓所在?。?
4、油炸花生米
美食君老妈去菜场经过卤味店必买的一样食物就是油炸花生米 ， 几块钱就能买一小袋子，一盘花生米既能当下酒菜也能下饭、送粥 。有时候她还会买生花生米回来 ， 自己在家炸，稍微加点盐，香极了 。一碗白米粥加一勺油炸花生米，几口下肚，满嘴留香，配米饭也是一样的 。你爱吃油炸花生米吗？
5、酱瓜
酱瓜给小时候的美食君的第一印象并不是很好，黑不溜秋的 ， 感觉不是怎么好吃，而且要是酱菜摊摊主给它弄个盘旋的造型，像什么，大家不言而喻 。但不得不说，尝过酱瓜之后 ， 那浓郁的酱香，那脆脆的口感，真的就爱上了 。一整根酱瓜买回家，切成适口的大小 ， 直接就可以吃了，还能和其他食材炒一炒弄成新的下饭菜 。
6、萝卜干
买了酱瓜，当然不能错过萝卜干，尤其是杭州萧山的萝卜干，名扬全国 ， 真的非常好吃 。美食君小时候吃饭喝粥可没少吃过萝卜干，就算是现在也会经常拿萝卜干当零食吃，那脆脆的口感太让人上头了 。
###其它资料参考###您好
喝粥最好配简单，清淡的小菜儿 ， 尤其是喝白粥（大米粥，小米粥等） 。
因为，白粥非常朴实，味道寡 ， 平和 ， 半流质食物，对消化系统和胃有非常好的清理和调和的作用 ， 因此 ， 喝白粥不要吃大油大荤，很油腻的菜 。
一般来讲，最好配咸鸭蛋，自制的小咸菜，比如，腌的或酱制的小黄瓜条儿，榨菜丝 ， 小辣椒，辣白菜 ， 酱萝卜 ， 蒜茄子等 。
或者是一些凉拌小菜，比如炝土豆丝，炝芹菜拌花生米，凉拌海带丝，凉拌干豆腐丝等 。
如果非常想吃炒菜配粥的话，也最好是简单的，比如 ， 一些可快速炒出的青菜，比如 ， 如西红柿炒鸡蛋 ， 韭菜炒鸡蛋，尖椒干豆腐，韭菜炒豆芽，麻辣豆腐等 。
###其它资料参考###吃粥可以搭配凉拌菜，比如凉拌豆排土豆丝，凉拌海带，凉拌腐竹，凉拌蛇皮等等 。下面看一道凉拌菜的做法 。
豆排拌土豆丝
制作方法:
食材:土豆，豆排，葱，蒜，香菜，干辣椒丝，花椒粒
调料:盐，鸡精，米醋，香油
制作步骤:
第一步:开水泡发豆排，土豆去皮清洗干净，葱，蒜，香菜洗净
1.开水泡发豆排，清晰配菜
2.土豆去皮
第二步:葱切丝，香菜切段，蒜切片，土豆切丝泡清水去淀粉，发好豆排放凉切丝
3.土豆切丝
4.豆排切丝
第三步：起锅烧水，水开焯土豆丝，断生捞出，沥干水份，放入盆里
5.土豆丝焯水
第四步：将豆排丝，葱丝，蒜片，香菜依次放入盆里
6.切好菜装盆
第五步：起锅热油，油热炝花椒粒至黑色，取出花椒粒，炝干辣椒段，将炝好热油泼在土豆丝上
7.炝花椒，干辣椒段
第六步：放适量盐，鸡精 ， 白醋，香油，搅拌均匀，装盘
8.调拌，装盘
以上是豆排拌土豆丝的做法 ， 做法简单，经济实惠，关键大家都喜欢吃，
黄豆含蛋白质40%左右 ， 在量和质上均可与动物蛋白比美，500克黄豆的蛋白质含量相当于1500克鸡蛋，或6000克牛奶，或1000克瘦猪肉 。黄豆脂肪含量为18—20%，在豆类中占首位，出油率达20％ 。另外，比动物性脂肪优越之点是含胆固醇少，而富含亚麻油酸及亚麻油稀酸，这类不饱和脂肪酸使黄豆具有降低胆固醇的作用；卵磷脂也较多，这对神经系统的发育有重要意义 。
###其它资料参考###可搭配一个荷包蛋或是一份瘦肉 。
早餐选择五谷杂粮粥，比清粥更营养，也较有饱足感 。早餐吃粥时，不要只配酱菜，还可搭配一个荷包蛋或是一份瘦肉 ， 才能补充足够的蛋白质；最好加盘炒青菜，营养就会很均衡，而且蔬菜中的钾，能帮助身体把钠排出体外 。
早餐不能只吃饼干零食：
饼干缺乏水分和营养 。零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，不利于消化吸收 。
而且饼干等零食主要原料是谷物 ， 虽然能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿 。早餐吃零食容易导致营养不足，导致体质下降，容易引起各种疾病入侵 。
以上内容参考：
人民网-避开早餐误区 五种早餐搭配好吃又营养
