适合秋季喝的12种养生汤？
适合秋季喝的12种养生汤如下：
1、薏米排骨汤
使用薏米、淮山、莲藕、红枣、排骨一起加炖者，出锅后加入调味料即可 。
2、百合银耳汤
选用银耳、百合、红枣一起熬煮，一般一个小时左右银耳就会出胶质，就可以食用了 。
3、白茅根猪肺汤
白茅、猪肺、雪梨、陈皮、瘦肉一起煮汤 ， 也是特别适合秋天饮用的汤水 。
4、无花果瘦肉汤
杏、瘦肉、无花果、枸杞、姜片加入到锅中煮炖两小时 。
5、冬瓜海带排骨汤
使用冬瓜、海带、排骨、陈皮小火慢煮半小时，再加入合适的调味料 。
6、马蹄甘蔗汤
选用马蹄、甘蔗、木瓜、枸杞、姜片等食材一起小火慢煨，再加适合的调味料 。
7、紫菜虾皮汤
紫菜、虾皮和鸡蛋为原材料，做法很简单，锅内加水、紫菜、虾皮一起煮开后，加入蛋液进行搅拌，加入调味出锅，也是一道特别简单的汤品 。
8、雪梨黑木耳养生汤
雪梨、红枣、黑木耳、水一起煮开后饮用 。
9、莲藕老鸭汤
这道汤品也是润秋燥比较好的一款，使用老鸭、莲藕、葱、姜、枣等食材 。
10、乌鸡汤
乌鸡、桂圆、红枣、大葱、姜片、枸杞等原材料，加水煮鸡肉软化，再加入其他的食材和调味料即可 。
11、气血养生汤
土鸡、黄芪克、当归、枣、姜等原材料，煮好之后饮用汤水 。
12、虫草养生汤
虫草是比较珍贵的中药材，虫草、瑶柱、芡实、枸杞、玉米等一起煮汤 。
秋天可以喝的汤如下：
【秋天可以煲什么汤喝】1、鸽子养生汤
配方：鸽子、枸杞、黄芪、生姜、葱 。
做法：将鸽子洗净切块 ， 然后过水滤干，然后再砂锅中加入鸽子、枸杞、黄芪、生姜、葱、鸡块，再加入少许料酒，大中火炖十分钟，然后改用小火文2小时炖，熬制的时间越久，鸽子的营养价值发挥的更好，放入少量的盐或者无盐，营养成分更高 。
2、银耳百合汤
配方：银耳、百合、冰糖 。
做法：将银耳、百合用水泡会 ， 然后放入锅中，加入适量的水炖熬 。直至银耳煮熟，加入少许的冰糖 ， 融化即可食用 。
3、莲藕排骨汤
配方：排骨、藕、冬菇 。
做法：将排骨洗净切块过水再滤干 ， 藕切成大块状，要选择比较面的藕，将冬菇洗净 ， 然后放在加水的砂锅中用大火熬30分钟 ， 再改用文火炖2小时，加入配料即可食用 。
###其它资料参考###1、川贝冰糖豆腐汤
功效：清热润肺，化痰止咳 。
汤中川贝母为百合科多年生草本植物川贝母、暗紫贝母等的地下鳞茎，含有多种生物碱及淀粉等，性味甘苦微寒，清热、润肺、化痰，对多种咳嗽都有良好的效果，是化痰止咳的良药 。
豆腐性味甘微寒，补益脾胃，又能清热润燥，配伍川贝，可增强其清肺润燥之力 。冰糖润肺生津以治肺燥咳嗽，并可调和川贝母、豆腐之味道，使汤味甘中微苦 ， 甘苦适中 。
2、香蕉冰糖水
功效：气候干燥、暑热等引致支气管炎，中医谓之燥热咳嗽 。香蕉有滋润祛燥、止热咳之功 。
3、柚子核桃肉汤
功效：消肿解毒、清热除烦、止咳喘、止口渴 。柚子核有调整内分泌作用 。核桃温肺肾、益命门，其肉有滋养强壮、润肺、润燥化痰等功效 。
4、无花果饮
功效：止热性喘咳、受热致旧咳复患、喘呃等 。无花果有滋养润肠、利大小便、清痰等功效，及有消炎止痛、止痢疾等用途 。
5、番茄鱼鳞汤
番茄不仅可抗衰老，还有抗癌作用 。鱼鳞，过去被视为无用之物，但研究发现鱼鳞对胃癌、淋巴癌有一定的防治疗效，还可以配合其他药物治疗白血病 。经常食用此营养汤有很好的解烟毒和预防肺癌作用 。
参考资料来源：人民网-秋天容易咳嗽 热荐五种汤润肺止咳
###其它资料参考###适合秋天滋补的汤做法如下：
1、白萝卜银耳老鸭汤：白萝卜有生津开胃的作用，而老鸭、银耳则滋阴润肺 。将萝卜和银耳放入清淡的鸭汤中小火慢炖，汤清润可口，对于秋季干燥等秋后不适有一定缓解作用；
2、木瓜胡萝卜玉米汤：木瓜中维生素C含量较为丰富，玉米有丰富的膳食纤维，对于缓解秋季干燥、预防便秘有一定辅助作用 。使用木瓜、胡萝卜、甜玉米、带皮猪肉半斤一起炖煮，味道清甜，并且较为滋润，适合秋天喝；
3、白菜蜜枣牛百叶汤：秋天天气干燥，牛百叶、猪瘦肉、白菜、蜜枣等一起配伍，可清润生津、调养脾胃，适合胃津不足、口渴多饮，或燥热伤肺之干咳痰少者 。
###其它资料参考###秋季喝以下汤最好：
1、百合银耳汤
原料：银耳，百合，红枣 。
做法：银耳洗净放入温水中浸泡备用；锅中加水，煮开后放入泡发的银耳，炖煮一个小时；待银耳炖出胶质以后，放入百合和红枣，继续炖煮半个小时，最后调味即可 。
2、白茅根雪梨猪肺汤
配方：一副猪肺，搭配4个雪梨，约200g的鲜白茅根，加上适量的瘦肉 ， 少许的陈皮 。
做法：将陈皮在清水中浸泡，雪梨切块，白茅根切段，备用 。猪肺洗净后在沸水中煮5分钟左右，再将其余配料一起放入锅中 ， 先用大火煮开 ， 然后转为小火慢煲两个小时，即可食用 。
3、薏米淮山莲藕排骨汤
原料：薏米和淮山少许，红枣按喜好添加，莲藕两节，排骨一斤 。
烹饪方法：首先把藕切成适度大小的块备用；第二步，把排骨洗干净焯水，去血气；第三步将排骨捞出，重新在锅中加入清水，放入葱姜、料酒，大火煮开；最后放入淮山、薏米、红枣和藕块一起炖煮一个小时，出锅时调味即可 。
4、无花果瘦肉汤
食材：南北杏，瘦肉、无花果适量，枸杞、姜片少许，蜜枣按喜好添加 。
做法：瘦肉洗净切丁 ， 无花果和南北杏洗净切块；再将瘦肉焯水，捞出；锅中放入清水，把除枸杞外的其他食材都放入锅中，大火煮沸 ， 再小火慢煨两个小时，最后放入枸杞，加盐调味即可食用 。
5、马蹄甘蔗木瓜猪蹄汤
食材：马蹄，甘蔗，木瓜 ， 马蹄，枸杞 ， 姜片 。
做法：首先，木瓜、马蹄、甘蔗统统去皮切块（其中木瓜还要去籽），备用；再将猪蹄切块洗净 ， 入水煮开，去沫捞出；重起一锅水，烧开后加猪蹄和姜片，炖40分钟后，放入甘蔗和马蹄；再十分钟后放入木瓜和枸杞，最后小火慢煨10分钟，调味即可 。
###其它资料参考###秋天适合喝的汤如下：
一、五鲜汤
食材：
海鲜菇300克、白萝卜半根、水豆腐1块、新鲜香菇4朵、猪瘦肉200克、生姜1片、食盐1勺 。
做法：
1、把海鲜菇清洗干净，水豆腐切成块，香菇洗净去掉根部后在伞部切花刀，白萝卜去皮后切成块 。
2、把食材都放进砂锅里 ， 如果没有砂锅，高压锅或者电饭锅也可以 。
3、倒入没过食材超过1个手指节的清水，然后放入生姜，盖上盖子开大火烧沸，然后调小火慢煮10分钟 。
4、开盖把猪肉放进去，转大火烧煮3分钟后开盖，放入食盐调味即可 。
二、蔬菜豆腐羹
食材：
水豆腐1块、火腿半根、黑木耳150克、胡萝卜半根、鸡蛋2颗、生姜1片、水淀粉小半碗、香葱1根、食盐1勺 。
做法：
1、把水豆腐、火腿、胡萝卜都切成小方块 ， 香葱洗净后切碎，生姜切成丝 。
1、起锅烧油，小火烧热 ， 把姜丝和葱白先倒进去爆香 。
2、倒入一碗热水烧沸，把火腿、豆腐、豆腐块倒进去烧煮10分钟 。
3、在碗里把2个鸡蛋打散 。然后通过滤网把鸡蛋液滴入锅中烧成蛋花 。
4、倒入小半碗水淀粉烧沸，出锅之前放入食盐调味，即可出锅 。
###其它资料参考###秋季可以煲南杏猪肺汤、沙参玉竹老鸭汤、冬菇雪耳猪胰汤喝比较好 。
1、南杏猪肺汤 。其中含有的南杏能够帮助润肺止咳，含有较多的脂肪以及蛋白质、糖分等物质；猪肺有利于补肺，含有一定的蛋白质以及维生素等，两者一起煲汤，有利于缓解秋天气候干燥引起的燥热咳嗽 。
2、沙参玉竹老鸭汤 。其中含有的沙参有利于滋阴清肺、养胃生精 ， 含有一定量的生物碱以及淀粉等物质；而玉竹能够帮助润肠通便以及养阴润燥，含有较多的维生素A以及铃兰甙等物质；老鸭能够帮助滋阴补血，秋季喝沙参玉竹老鸭汤能够帮助改善肺燥、干咳以及便秘等不适的症状 。
3、冬菇雪耳猪胰汤 。其中含有的冬菇有利于健脾益胃、滋阴润燥；雪耳有利于滋阴润肺、益胃生津 ， 其中含有较多的蛋白质以及粗纤维等物质；猪胰可以帮助益肺润燥、健脾生津 。三者合而为汤，能够帮助改善秋季肺肾阴亏、虚火内生引起的咽干、干咳等症状 。
###其它资料参考###秋季煲汤推荐具体如下：
1、四神汤
排骨清洗掉血水，放入盆中加入料酒和清水 ， 浸泡10分钟左右让其中的血水析出减少腥味，枸杞、莲子、茯苓和薏米分别放入碗中用清水浸泡，山药去皮冲洗后切小段，姜和葱切片备用，薏米属于寒性，在烹饪之前可以先放入无水无油的锅中炒一炒 。加入山药继续煮10分钟，加入枸杞、适量的盐和鸡精搅拌均匀，即可出锅，一碗鲜香味美的四神汤就做好了 。
2、香菇玉米鸡汤
鸡肉剁成大块，清洗掉表面的血水，放入盆中加入没过鸡肉的水，倒入1勺料酒，浸泡10分钟左右，用手揉抓鸡肉，让血水慢慢析出，玉米清洗干净，剁成小段，香菇清洗干净 ， 用刀在表面划出花刀，红枣、虫草花洗净干净浸泡5分钟 ， 姜洗净去皮切片，大葱切段备用 。
待玉米煮熟后，加入红枣和虫草花，适量的盐，搅拌均匀后再煮10分钟，让盐分和食材充分的结合，关火即可 ， 一碗营养滋补的香菇玉米鸡汤就做好了 。
3、鸭肉菌汤煲
鸭肉冲洗干净浸泡10分钟，银耳和野山菌泡发备用，菌类可自行选择品种 。鸭肉冷水下锅，加入几勺黄酒、小葱段、姜片，大火煮开2分钟后捞出鸭肉控水备用 。锅中少许油 ， 将鸭肉倒入锅中翻炒至表皮焦黄，倒入半勺白酒翻炒几下，倒出多余的油脂 ， 加入没过鸭肉的开水，大火煮开3分钟，汤色变的奶白 。
加入撕碎的银耳、野山菌、生姜、红枣、桂圆等辅料，盖上锅盖大火煮开，慢煲一个半小时 ， 出锅前加入适量的盐和味精调味，搅拌均匀再焖几分钟入味即可 。
4、山药菠菜蛋花汤
山药清洗干净，去皮后放在案板上，用刀背拍扁，剁成带有颗粒感的泥状，山药剁成泥煮汤会更浓稠细腻，也更容易消化吸收，菠菜摘掉不好的部分，用清水冲洗干净切碎 。碗中打入一个鸡蛋，用筷子打散备用，将清洗干净的菠菜倒入锅中，加入少许的盐和鸡精调味，搅拌均匀后关火 。将打散的鸡蛋液顺时针淋入锅中，等待3秒后，搅拌均匀即可出锅 。
5、西红柿鸡蛋疙瘩汤
鸡蛋打开，将蛋黄和蛋清分离，大碗中加入适量的面粉，蛋清倒入面粉中，用筷子顺着一个方向搅拌，直至面粉都结块成面疙瘩，西红柿清洗干净后，用开水烫1分钟左右，去掉表皮后切碎，2个蛋黄打散备用 ， 青菜清洗干净切段 。炒锅中加入适量的油，油热后加入切好的西红柿碎，炒出酱汁后加入1勺生抽和适量的开水 ， 大火烧开 。
锅中加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味，关火倒入打散的蛋黄 ， 3秒后用筷子搅拌打散，加入青菜，淋入香油即可出锅，一锅口感筋道、色泽诱人的鸡蛋疙瘩汤就做好了 。
