白菜能放多少天？
在北方的冬天 ， 每家每户必须推积白菜来越冬，白菜能够 用于腌酸菜，或是是烧菜等，可是白菜的储放是一个十分困惑大家的问题，在冬天超低温下能够 存储10到15天上下，可是一定要留意白菜的根处不可以长出黑点儿，如果有黑点儿就不可以服用了 ， 这种黑点儿会致癌物质 ， 那麼白菜能够 储放多长时间呢?
大白菜尽管营养成分较为高 ， 味儿上也较为合乎大家口味 。但并不一定大白菜都能够安心服用的，下边就细心详细介绍下小黑点的大白菜能不能吃 。
假如白菜帮上的小黑点并不是许多 ，可能是种植全过程中应用过多基肥导致的一种生理病害 。现阶段没有服用小黑点大白菜会导致身体不适感或损害的有关报导 。此外，假如大白菜受芽虫的侵蚀，可能会在白菜叶上留有灰黑色的粉状物质 ， 它是芽虫的分必物，服用前自来水清洗掉 ， 也不会对身体造成欠佳影响 。但大白菜上假如出现了块状的黑色斑或烂掉的状况，那么就可能是因为大白菜在存储中得了“黑斑病”或“软腐病”，那样的话就不适合服用 。
大白菜能放多久
大白菜营养使用价值不能忽视 。维他命C成分高过苹果和梨，与柑橘类处于同一水准，并且发热量比他们也要低得多 。白菜中的甲基纤维素可推动肠道蠕动 ， 促进消化，避免 便秘 。常常吃些白菜，补充钾元素的实际效果不稍逊于香蕉苹果，针对保持食材中成酸碱性合成偏碱原素均衡也很有益处 。对很多人而言，白菜是她们的冬天当家菜 。它口味淡爽口，味道美味，烹饪方法多种多样 ， 而且能够 与多种多样食物配搭，令人百吃不腻 。殊不知，针对这类菜，大伙儿仍有很多疑虑 。
色调泛白的大白菜成长期短，水份成分大，叶片口味柔软，膳食纤维较少，不抗藏，一般能存10~15天，在每一年的9月末和10月中下旬发售 。11月上下发售的是迟熟大白菜，青菜叶色调翠绿，成长期长，叶脉厚、延展性大，膳食纤维较多 。这类更绿的大白菜前期服用，菜质较粗，经贮藏后，叶脉变鲜嫩，口感变甜，合适长期性贮藏，一般能存进第二年2月上下 。
大白菜能放多久
带有丰富多彩的维他命、膳食纤维素 。目前市面上的青菜是专业培养的不结球(指叶子的包囊形状)种类，叶片大量且不容易长出白菜 。油麦菜也是专业培养的可以结球的一种中小型大白菜 ， 它比白菜膳食纤维少，口味也更强 。有数据信息显示信息 ， 青菜的胡罗卜素、钙、镁、锌等成分高过白菜，但维生素b21、维他命C成分小于白菜 。胡罗卜素有利于提升人体免疫力 ， 对双眼有利 。
买白菜时应选包心紧且外边叶片没有小黑点的 。关键看白菜根处，若酸软烂掉表明储放时间太长，不必买 。买回家了后应放到-1℃~2℃阴凉处储存，建议最好是现做现吃 。
白菜叶、白菜帮，菜心哪一个更营养成分
理论上白菜叶营养成分好于白菜帮 。但白菜帮的水分含量和膳食纤维都较高，有利于补水保湿和防止便秘 。虽然菜心口味不错，但其营养成分却要比青菜叶差，由于有利的多酚类物质、植物色素等关键存有于蔬菜水果果子的叶子及其外果皮之中，因此烹饪时不必丢弃表层的叶片 。
大白菜能放多久
【炒熟的大白菜放多久】大白菜筋一类的蔬菜水果化学纤维归属于不可溶化学纤维，可扩大食物残留容积、刺激性肠道蠕动 。大白菜筋是不是剁碎和它的身心健康功效不相干 。大白菜中的维他命C相对性更易损害，宋新强调，以便更多方面上维护白菜中的维他命C，尽可能服用新鲜大白菜，生产加工时要先泡再切，尽可能用手斯 ， 以降低与气体触碰的横切面 。切后千万别进水清洗，要不然水溶的维他命C易根据创口很多外流烹饪时须灶火急炒，温度迅速翻过60℃~90℃这一段维他命C容易被毁坏的范畴，烹制时还可放醋维护 。
白菜是在烹制之后隔夜不建议再继续食用 。
白菜中多多少少都会含有一定含量的硝酸盐 ， 将其烹制成熟以后，硝酸盐的成分就会逐渐转化为亚硝酸盐，但是这个时候的白菜中的亚硝酸盐的含量还是正常的，即使是食用也不会对人体健康造成危险，如果将白菜经过了一段时间的保存之后白菜中含有的亚硝酸盐的含量就会急速的增加 ， 会对人体健康造成一定的危害，所以并不建议将白菜隔夜之后去食用 。
2 大白菜冷冻后可以吃吗
可以，但是要谨慎食用 。
白菜储存在冰箱里边久了，拿出来吃的话首先要进行解冻 ， 要注意的是，白菜里边含有的水分非常多 ， 如果把白菜放在温度非常低的地方，很容易让白菜结冰，结冰的白菜解冻后，里边的水分都会流出来 ， 营养物质也会跟着一起流失掉，这样的话白菜就会很快腐烂变质 。吃变质的食物会容易出现头晕、腹胀、恶心、呕吐等症状 。
3 大白菜有什么营养和功效
大白菜中含有的粗纤维、蛋白质、胡萝卜素、维生素B等营养物质都是极为丰富的，食用之后能够提升人体免疫力，预防 便秘等症状发生，经常的食用一些白菜能起到很好的解渴、利尿、排毒排便等作用 。
4 大白菜生吃对身体好吗
大白菜尽量不要生吃，因为生吃的话可能会让脾胃受到一定的影响，特别是对于一些脾胃虚寒的人，如果生吃大白菜的话，可能会感到不舒适 ， 严重的还有可能会造成腹痛腹泻，所以大白菜尽量要煮熟了吃，不要生吃，生吃的话口味也不好 。
###其它资料参考###看什么样的季节
还有用没有用冰箱都是回答的关键
一般夏天都是1-2天、冬天3-5天都没有关系
但是本人都
不推荐
什么实物最好都新鲜吃！
###其它资料参考###炒菜放冰箱最多可以放三天 。
炒的菜放冰箱能放3天，冷藏室适合5℃左右条件下存放的食物，冷冻室适合-18℃以下贮存的食物，鲜鱼的最佳冷藏温度为-3℃，在此温度下鱼不易变质，可保证其鲜味 。
有的时候家里来客人多，一次性炒的菜比较多，吃不完的话到底会比较浪费，所以大家会直接把蔬菜分类，放在冰箱中保鲜保存里面会坏掉，可是要注意炒菜放在冰箱当中的时间不能太长，最好是控制在一个规定的时间内，避免到时候会发霉感染 ， 影响到味道和出现一些细菌的问题 。
炒菜放冰箱可以放几天
西红柿、柿子椒之类的放冰箱里最多可以保持10天左右，绿叶的蔬菜5天左右 。建议尽量敞口放置 ， 否则可能将菜捂了 。其实3天就差不多了，被冰冻的绿色植物营养大大缩减了 。如果是炒好了的蔬菜 ， 最多1天 。放蔬菜的话，最好把冰箱的温度调节在4-5度最好！如果家里的冰箱有光波保鲜的话，放带叶子的蔬菜不会鄢，但也不要时间过长 。
延长蔬菜的保险时间？
最简单的方法是利用旧报纸，将叶片喷点水，然后利用报纸包起来，以直立的姿势茎部朝下放入冰箱冷藏室，就可以有效的延长保存时间，留住新鲜 。通常'绿叶青菜'直接放冰箱里最容易脱水，将其放进冰箱之前做下处理，会保持'绿叶青菜'的常久新鲜 。
（1）购回的新鲜疏菜如果太脏，把虫叶、烂叶、脏叶大致清理一下 ， 千万不要浸泡；如果是在菜市场买的菜(菜贩为了菜压称和诱人，会把菜浇巨多的水)我们可以将水稍微甩甩，但不要甩太干；如果是在超市买的菜，菜本身会非常干，就必须为它点点水，水不能点太多，多了容易烂；
炒菜放冰箱可以放几天
（2）然后将其放入保膜袋或食品袋中，封口不要封得太死，留点呼吸口，让它能呼吸，如果能够产生对流是最好的，分几处多扎几个小口就可以达到对流 。这样可以保持蔬菜大叶菜里面的水分不会那么快地蒸发，而且得到呼吸，肯定新鲜啦！
（3）另外'绿叶青菜'在冰箱里面存放的位置非常重要，根部朝下放入冰箱冷藏室 ， 可有效延长保存时间，留住新鲜 。一些常用的蔬菜保鲜小窍门，或许你可以试试
（1）冬季购买的韭菜、蒜黄等青菜，如果一时吃不完，可用新鲜的大白菜叶子包好，放在阴凉的地方，可保鲜数天 。
（2）生菜只要放一段时间就会逐渐变软并变色，可将菜心摘除，然后将湿润的纸巾塞入菜心处让生菜吸收水分，等到纸巾较干时将其取出，再将生菜放入保鲜袋中冷藏 。
（3）大蒜、葱、姜、辣椒大多为调味品 ， 保存时最好能保持原貌 。大蒜的保存方式与洋葱类似，可将其放入网袋中，然后悬挂在室内阴凉通风处，或是放在有透气孔的专用陶瓷罐中 。而姜分为老姜和嫩姜，老姜不适合冷藏保存，可放在通风处和沙土里，嫩姜应用保鲜膜包起来放在冰箱内保存 。
（4）香菜保鲜，挑选棵大、颜色鲜绿、带根的香菜，捆成500克左右的小捆，外包-层纸(不见绿叶为好)，装入塑料袋中 ， 松散地扎上袋口，让香菜根朝上将袋置于阴凉处 ， 随吃随取 。用此法贮藏香菜 ， 可使香菜在7-10天内菜叶鲜嫩如初 。长期贮藏香菜 ， 可将香菜根部切除，摘去老叶、黄叶，摊开晾晒1-2天，然后编成辫儿，挂在阴凉处风干 。食用时用温开水浸泡即可，香菜色绿不黄，香味犹存 。
###其它资料参考###炒白菜隔夜后不能吃 。
绿叶蔬菜放置时间久了就不能食用，因为里面含有大量的硝酸盐，尤其是白菜及菠菜 。多次加热之后会转化成对身体有害的致癌物质 。
一部分人群喜欢把头一天晚上做好的饭菜直接放在冰箱里，第二天带到工作单位上吃，尽量选择根茎类以及花菜类的蔬菜 。
###其它资料参考###在平时生活中如果白菜是在烹制之后经过隔夜的话就不建议再继续食用，因为隔夜的食材中多多少少都会含有一定含量的有毒物质，食用之后会导致身体健康出现一定的不适感 ， 所以在平时生活中的话并不建议去食用已经隔夜的白菜 。在平时生活中的白菜中含有的营养物质含量极为丰富，食用之后可以对人体健康起到很好的保护作用 ， 因为白菜中含有的粗纤维、蛋白质、胡萝卜素、维生素B等营养物质都是极为丰富的，食用之后能够提升人体免疫力，预防 便秘等症状发生，所以在平时生活中的话可以经常的食用一些白菜来帮助身体健康的维护 ， 而且有研究表明，经常的去食用一些白菜能起到很好的解渴、利尿、排毒排便等作用，所以在平时生活中的白菜不仅可以作为一种食用价值极高的食材去食用也可以将其视为一种药药材去使用，所以在平时生活中的话可以尝试着经常的烹制一些白菜食用来帮助身体健康的维护 。
二、做熟后放置会产生亚硝酸盐
在平时生活中已经做熟的大白菜不建议食用，是因为已经做熟的白菜中多多少少都会含有一定含量的亚硝酸盐，食用之后会造成热体健康出现一定的危险，所以在平时生活中如果食用了过夜之后的白菜的话就容易导致人体出现食物中毒的情况，所以在平时生活中的话并不建议去食用一些经过隔夜白菜 。而且有研究表明已经白菜自身就会含有一定含量的硝酸盐，但是其中韩哟的量并不会对人体健康造成什么不利的影响，但是在如果将其烹制成熟之后白菜中含有的硝酸盐的成分就会逐渐转化为亚硝酸盐 ， 但是这个时候的白菜中的亚硝酸盐的含量还是正常的，即使是食用也不会对人体健康造成危险，如果将白菜经过了一段时间的保存之后白菜中含有的亚硝酸盐的含量就会急速的增加，会对人体健康造成一定的危险，所以在平时生活中的话并不建议将白菜隔夜之后去食用，因为经过隔夜之后的白菜中含有的亚硝酸盐的含量会导致人体健康造成一定的危险，所以在平时生活中的话需要注意 。
在生活中的白菜中含有的营养物质含量极为丰富，食用之后可以对人体健康起到很好的保护作用 ， 但是已经经过了隔夜之后的白菜就不建议在继续食用了，因为隔夜之后的白菜中会韩哟一定的有毒成分，对人体造成一定的伤害，所以在平时生活中话需要注意 。
###其它资料参考###隔夜白菜会产生亚硝酸盐等强制癌物质，为了你的身体健康最好不要吃隔夜白菜 菠菜、大白菜、萝卜等蔬菜含有一定量无毒的硝酸盐，放置时间久后，菜内原有的硝酸盐在硝盐酸还原菌的任用下转化为亚硝酸盐，食用隔夜蔬菜后，由于其亚硝酸盐的含量较高，亚硝酸盐进入血液时，可将二价铁离子转化成三价铁离子，使正常的血红蛋白转变为高铁血红蛋白，失去带氧能力，造成机体组织的缺氧，甚至中毒而出现青紫等症状 。所以应保持蔬菜的新鲜，勿食用存放过久的变质蔬菜，食剩的熟蔬菜也不可在高温下存放较长时间 。健康最重要啊! 早晨烧的到了晚上最好也不好 。只是没有隔夜那么久而已 。
###其它资料参考###也就是说炒熟的大白菜如果过夜了最好是不要吃的，因为青菜如果炒熟了，过夜那么会产生一些毒素的，身体吃了是没有什么好处的，所以说尽量的少些，当时吃了就好 。如果是剩下的最好是直接扔掉比较好，毕竟你也不能说每一个菜你都要进行化验才能知道恰不恰当，所以说尽量的还是不要吃 。
###其它资料参考###生大白菜存放期间，只要不发生腐烂，就可以炒菜吃，北方的大白菜可以存放半年左右；大白菜炒熟了，冷藏存放冰箱最多3天，食用时要加热；室内常温环境当天的可以食用，过夜一天的，也可以加热食用，时间2天或以上，会酸败，不要吃了；炎热潮湿的环境下，还要缩短存放时间 。
###其它资料参考###冬天或者低温环境下可以保存10-15天，甚至更长时间；夏天或者高温天气常温可以保存1-2天 。白菜是一种耐储存的蔬菜，冬天在温度适宜的环境下，甚至可以存放一个冬天 ， 夏天则要冷藏保存 。
白菜可以放冰箱里几天
1-3天 。
一般情况下，绿叶蔬菜都不建议放在冰箱里面保存 ， 因为冰箱中环境封闭，没有空气流通，白菜的叶面会有水分流失的情况，绿叶蔬菜有水分才会好吃，干瘪的白菜味道并不是很好，而且放久了白菜叶子还会出现腐烂或者叶片出现黑点，有这样表现的白菜不宜再食用 。
大白菜放冰箱怎么保存
大白菜放在冰箱里面保存最好用保鲜袋装起来，将大白菜密封起来，既能避免串味，又可以延长保存时间 。
材料：大白菜、保鲜袋 。
方法：
1、将新鲜大白菜去掉黄叶子、烂叶子 。
2、用保鲜袋整个装起来 。
3、扎紧口袋 。
4、放进冰箱冷藏室里面 。
5、随吃随取 。
白菜是生活中常见的蔬菜，也是最为平价的蔬菜之一 ， 白菜的个头不小，如果是一个人住的话一次性还吃不完，吃不完的白菜放冰箱还是常温？
白菜放了几个月还没烂
在低温情况下，白菜放了几个月还没烂是有可能的 。
不过这种情况一般发生在冬天 ， 冬天的时候 ， 温度低、空气湿度低 ， 适宜大白菜的保存，因此可以较长时间的保存 ， 很多地区会将大白菜可以储存起来做过冬蔬菜 。
