银耳莲子汤熬多长时间 银耳莲子汤煮多久好？
1、银耳莲子汤熬2-3个小时 。
2、煮银耳莲子汤需先将莲子泡一晚上，第二天早晨起来就可以一起炖了，这样就会炖的很烂很入味的 。但是把银耳先掰成很小很小的一点一点，泡半个到一个小时就可以了 。大火煮开后转小火慢慢炖，2-3个小时以后就差不多了 ， 最好是煮到银耳成胶状 。
1、备银耳，雪莲子 ， 红枣 。
2、雪莲子提早一天泡发好 。
3、再沥水备用 。
4、银耳红枣泡洗好备用 。
5、将泡洗好的银耳红枣下电炖锅 ， 高档火炖制二到三小时 。
6、再将雪莲子下锅 ， 炖制二十到三十分钟 。
7、食用前加入冰糖即可 。
8、雪莲子银耳汤完成 。
###其它资料参考###1、备干雪莲子，银耳，红枣 。
2、雪莲子入冷水泡发二十四小时备用 。
3、将泡制好的雪莲子沥水备用 。
4、银耳红枣泡洗好备用 。
5、将银耳红枣下炖锅，加入适量清水 。
6、高档火炖制二个半小时 。
7、再下泡好的雪莲子炖制二十分钟 。
8、出锅食用前再加入适量冰糖 。
9、雪莲子银耳羹完成 。
###其它资料参考###红枣银耳雪莲子汤的做法
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银耳含有一种对人体很有益处的植物胶及黏液质，不但能滋阴养颜 ， 还能分解肠胃管道的污秽物 ， 有清扫肠胃的功能，银耳的粗纤维有助胃肠蠕动 ， 减少脂肪吸收，故有助减肥作用 ， 并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效 。此外，银耳还有丰富的磷质，有补脾健胃，清凉除燥的功用，对虚火上升、烦躁失眠 ， 食欲不振或虚不受补的人有良好的食疗效果 。”
准备用料：红枣50g、莲子100g、银耳7g、冰糖适量 。
步骤：
1、莲子清洗干净后用清水浸泡2小时 。
2、银耳泡发后摘洗干净后捞起 。
3、红枣洗净 。
4、准备冰糖 。
5、把食材全部入砂锅倒入清水 。
6、盖上大火烧开 。
7、打开等红枣煮出白色的浮沫再把它撇清，盖上转小火煮半小时 。
8、再打开加入冰糖后煮至莲子熟软 ， 汁水浓稠后熄火出锅 。
###其它资料参考###步骤
1.备银耳，雪莲子，红枣 。
2.雪莲子提早一天泡发好 。
3.再沥水备用 。
4.银耳红枣泡洗好备用 。
5.将泡洗好的银耳红枣下电炖锅 ， 高档火炖制二到三小时 。
6.再将雪莲子下锅，炖制二十到三十分钟 。
7.食用前加入冰糖即可 。
8.雪莲子银耳汤完成 。
###其它资料参考###用料
雪莲子10粒
银耳适量
冰糖可不加
雪莲子银耳甜汤的做法
银耳和雪莲子提前泡发6小时以上 ， 偷懒的做法是银耳剪得碎碎的和雪莲子一起加水在微波炉加热一会但不要煮开，这样就泡发比较迅速
加入冰糖一起电压力锅煲半小时以上或普通炖锅炖2小时以上
小贴士
可以不加冰糖，在吃的时候加蜂蜜或炼乳
###其它资料参考###银耳莲子汤煮20分钟 。
主料
红枣 (20g)
银耳 (25g)
莲子 (70g)
辅料
枸杞 (适量)
清水 (适量)
做法
红枣10分钟洗净备用 。
莲子提前一天晚上泡好备用 。
莲子泡好后剥开除去里面的黑心 ， 洗净备用 。
枸杞泡1分钟洗净备用 。
银耳泡15分钟 。
待发后，去粗蒂撕成小块备用 。
电饭锅入清水 ， 把莲子和红枣放进去煮1个小时左右 。
把银耳放进去炖半个小时，然后加冰糖在炖半个小时 ， 炖至都煮烂了，汤比较粘稠的样子 。
把枸杞放进去在炖5分钟即可 。
可以放冰箱冰一下在喝 。
###其它资料参考###短则一个多小时 ， 长则五六个小时 。
银耳又称为雪耳，含有多种营养成分，富含蛋白质、维生素、膳食纤维及钙、锌、铁、钾等矿物质 ， 有较高的营养价值 。
一般来说，银耳汤熬煮30~40分钟即可，如果熬得时间太短 ， 银耳不会出胶，这样口感较差，若熬煮太久，银耳又会煮融，不仅破坏了口感，其中所含的营养成分也会受到一定影响 。
银耳汤营养丰富，含有多种氨基酸、维生素及矿物质，有较高的营养价值，但也含有丰富的膳食纤维、糖类物质等，如果空腹食用，不仅会增加胃肠的负担，还可能会刺激胃液的分泌 ， 很容易导致肠胃不适 ， 因此不建议空腹食用，一般来说，饭前饭后一小时吃更利于营养物质的补充 。
扩展资料：
煮银耳的技巧：
1、泡发时间
干银耳要用温水泡发1小时以上，如果用冷水 ， 就需要泡发3-4小时 。只有充分浸泡好了 ， 银耳才能快速出胶 。
2、炖煮形状
泡发后 ， 把银耳撕碎 ， 越碎越容易出胶，很多人这步没做到位，后面就很难炖出胶了 。
3、炖煮水量
把握好水量一次就将水加足，不要过多 ， 没过银耳三分之一就可以了 。后期再加水会冲淡胶质，还可能煮不糯 。
4、炖煮火候
要大火煮沸后再转小火慢炖，这样的银耳香味保存的更浓 。
参考资料来源：搜狗百科-银耳
###其它资料参考###银耳汤一般小火炖2-3个小时即可 。
1、先用冷水浸泡银耳 ， 时间约为一个小时 。
2、等到银耳被泡发后，洗掉灰尘 。
3、把银耳放入砂锅，倒入3倍的水，然后放入冰糖 。
若想做红枣银耳汤，可以把洗干净的红枣一起放入砂锅中 ， 小火熬制2-3小时 。炖好之后可以放入枸杞泡十分钟左右，这样一份美味的红枣银耳汤就可以出锅了 。
银耳又叫白木耳，含有人体需要的多种蛋白质、氨基酸、矿物质，营养价值很高 ， 用来滋养补身，很有效 。
1、银耳的解毒功能可以保护肝脏 。若老人患有慢性支气管炎、肺原性心脏病，喝银耳汤可以起到一定的疗效作用 。
2、银耳富中的微量元素，如硒，可以增强人体抗肿瘤的免疫力；维生素D，可以防止钙的流失 。
【雪莲子银耳要炖多久】3、银耳吸水后体积可以膨胀十倍，具有很好的通便作用 。
