银耳有保质期吗保质期是多长 银耳保质期是多长？
银耳保质期大概是在三年左右，但是需要根据银耳的存放环境来确定 。
如果存放比较好的话，可能维持的时间相对来说比较长，要注意银耳过期以后通常是不可以吃的，可能会对身体的健康造成影响，所以要注意吃在保质期范围之内的银耳 。
银耳的营养价值比较高，一般存放比较得当，在干燥、低温的环境当中存放 ， 一般存放的时间可能比较长，大概在三年左右 ， 但是如果不注意银耳的存放，可能放在潮湿的环境当中，一般存放的时间可能会缩短，容易导致银耳出现变质的现象，可能营养价值也会大量的流失 。在发现银耳出现变质或者已经超出了正常保质期时，需要及时丢掉，因为在吃了以后可能会出现肠炎，容易产生腹痛和腹泻的状况 。
银耳汤放冰箱可以保存1-2天，不宜超过两天 。
银耳汤一般放在冰箱的冷藏室保存，冰箱冷藏室的温度一般在1-5摄氏度左右，在这样的环境中，细菌、霉菌等微生物的生长繁殖会被减缓，但是不能够完全被抑制，食物在冰箱放久了还是会变质的 。
因此银耳汤放在冰箱可以冷藏1-2天，不宜超过两天，以免时间长了银耳汤变质 。
###其它资料参考###银耳保质期2年 。
超市上卖的干银耳在不受潮湿、无污染的阴凉地方保存，一般可以存放2年左右 。如果存放了比较久的干银耳，发现银耳已经变软，就说明它受潮了 ， 还是不要吃得为好，食物变味也是说明本身变质了 。一般情况下没有霉变就可以食用的哦 。
一般食品的保质期都会比印上的时间长一些 。生产食品的厂家会按规定预留出一定比例的时间 。但是如果说你的银耳过期有一阵子了，就不要吃了 。
银耳保存方法
1.常温保存
买回来的银耳本身就是属于一种干燥的干制品 ， 所以我们只需要放到一个常温的环境当中保存就可以，但需要注意的是，如果家里面的环境温度比较潮湿的话，还是不太适合这种方法的 ， 这种方法绝大部分是用于北方的家庭 。
2.真空保存
如果家里面有真空机的话 ， 最好可以将银耳抽去里面的空气之后真空保存 。使用这种方法一般保存的时间会很久 ， 基本上都在一年以上的时间 。
###其它资料参考###银耳保质期大概是在三年左右，但是需要根据银耳的存放环境来确定 。
如果存放比较好的话 ， 可能维持的时间相对来说比较长，要注意银耳过期以后通常是不可以吃的，可能会对身体的健康造成影响，所以要注意吃在保质期范围之内的银耳 。
银耳的营养价值比较高，一般存放比较得当 ， 在干燥、低温的环境当中存放 ， 一般存放的时间可能比较长，大概在三年左右，但是如果不注意银耳的存放，可能放在潮湿的环境当中，一般存放的时间可能会缩短，容易导致银耳出现变质的现象，可能营养价值也会大量的流失 。在发现银耳出现变质或者已经超出了正常保质期时 ， 需要及时丢掉 ， 因为在吃了以后可能会出现肠炎，容易产生腹痛和腹泻的状况 。
###其它资料参考###1、干燥的银耳可保存三年或三年以上 。如果是新鲜银耳,放在常温环境中,只能存放一天 。如果放在冰箱中,可以存放三天左右 。
2、保存干燥的银耳时,需将大朵新鲜的银耳削去耳基,浸泡漂洗,然后用烘干机烘干脱水 。这样就可以保存三年左右了 。
###其它资料参考###银耳可以放多久
银耳经过包装后，置于阴凉干燥处保质期是两年 。已经存放两年的银耳需要先观察一下，发现银耳已经变软，就说明它受潮了 ， 还是不要吃得为好 ， 食物变味也是说明本身变质了 。如果发现银耳表面有霉斑 ， 或者闻出银耳已经发酸变味 ， 则不能继续食用 。
银耳黄了还能吃吗 银耳可以放多久
银耳怎么选购较好
1、颜色：银耳因其色泽润白如银而得名，但是买银耳并不是越白越好，一般都会使用硫磺进行熏蒸，所以选银耳应该白中略带黄色的 。
2、味道：银耳如果被特殊化学材料熏蒸过会存在异味，凑在鼻子上闻会刺鼻 ， 所以挑选木耳除了看颜色，还要问问是否有异味 。
3、质感：银耳是菌类珍品，富含多种维生素和胶质，尤其是胶质常备用作女性养颜之用，所以优质干银耳质感柔韧 ， 不易于断裂 。
4、大?。阂闹本兑话?～10厘米左右，优质银耳要求园润硕大、间隙均匀、质感蓬松 ， 肉质比较肥厚，而且没有杂质、霉斑等 。
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银耳有什么禁忌
1、银耳性润而腻 ， 风寒咳嗽及湿痰壅盛者慎食，若食后有大便泄泻者也不适宜 。同时 ， 冰糖银耳含糖量高 ， 睡前不宜食用，以免引起血黏度增高 。
2、银耳食用前一定要用冷水浸泡再用热水浸泡20至30分钟，然后用清水反复冲洗后才可食用，泡发后去掉未发开部分 ， 特别是呈淡黄色的部分 。
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3、变质银耳不可食用以防中毒，银耳变质后呈焦黄色或绿褐色，蒂部有黑点或橘红色斑块，经水泡后发粘有异味 ， 另外凡表面长有绒毛状的干品就有发霉的危险 。
4、银耳一般都含较多的硝酸盐类 ， 经过烹煮之后如果放的时间较长，在细菌的分解作用下硝酸盐会还原成亚硝酸盐，人喝了隔夜银耳汤可能会引起中毒 。
5、银耳中毒是由黄杆菌外毒素引起的 ， 黄杆菌外毒素主要对人体的大脑、肝脏和肾脏均有严重的损害，严重的最后发生脑水肿或肝坏死而死亡 。
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银耳发黄了，一般都是不能食用了的，怕是被细菌感染了，吃了之后引起身体的不适 。一般的银耳在购买的时候上面都会有具体的保存时间，大家可以多加留意 。平时在购买银耳的时候，一定要学会分辨它的好坏 。
###其它资料参考###通常情况下，市面上的袋装银耳保质期在1年左右 。若为散装银耳，保存于干净的阴凉处 ， 也应尽快食用 。过期的银耳不能吃
因为银耳的品牌或食用的人群不同，其处理和储存的方法也有所不同 。因此 ， 银耳保质期也不尽相同 。如果银耳已经过期，尽量避免食用 。过期的银耳不仅形态发生改变，而且其营养成分也遭到破坏，甚至产生一定的毒素 。若继续食用，容易刺激肠胃，引起呕吐、腹泻等不适症状 。
银耳属于菌类食物 ， 含有的营养成分较为丰富，如蛋白质、氨基酸、维生素及微量元素等营养物质 。适当食用银耳，可以有效补充身体所需要的营养，有助于提高身体的免疫力 。而且银耳的口感较好 ， 对于改善食欲也能够起到一定的辅助作用 。除此之外，可以多食用新鲜的水果、蔬菜 。同时，适量摄入肉类、海鲜等食物，以保证营养均衡 。
###其它资料参考###银耳一般可以保存两三天时间，冬天则可以保存一周以上 。银耳是可以使用干燥的方法来保鲜的，通过晒干之后 ， 银耳的子实体可以保存一年以上，且不影响口感和功效 。
优质银耳应为白色或浅米黄色 ， 朵基部呈现黄色、黄褐色，朵形完整 。表面无霉变、无虫蛀、有光泽、没有杂质 。银耳并不是越白越好，很白的银耳一般是使用硫磺熏蒸过的，所以选银耳应选白中略带黄色的 。
优质银耳应该没有什么异味，如闻上去有酸臭等异味的建议不要购买 。
扩展资料：野生银耳主要分布于亚热带，也分布于寒带、温带和热带 。在国内统计中，野生银耳主要分布于四川、云南、福建、贵州、安徽、湖南、广西、台湾等省市的山林地区 。其中以通江银耳最为著名 。
野生银耳数量稀少，在古代属于名贵补品 。银耳栽培起源于四川通江 ， 据记载，通江银耳至少在清同治四年（1865 年）已有大规模人工栽培 。
古田县是全国袋栽银耳的发源地和主产区，是“古田银耳”原产地区，是国内最大的银耳商品化生产基地 。
###其它资料参考###煮好的银耳放在温度较高的地方，如不采取密封等措施的话，一般保存时间为6小时 。如果将银耳汤用密封的保鲜碗装好 ， 然后放入冰箱冷藏室保存 ， 借助冰箱3-7度的低温环境，可减少细菌的滋生，从而延长银耳汤的食用时间，一般冷藏保存银耳汤密封好的话，可以放2-3天 。
切不可隔夜食用，否则容易被大量细菌入侵 ， 导致银耳汤变质，继续食用对健康有害 。需要注意的是不要冷冻保存银耳汤 ， 以免银耳汤经冰冻后结块，再次解冻后虽然没有变质 ， 但口感软烂不好吃 。
【银耳苹果可以放多久多久】从营养价值上来看，银耳煮10分钟是最好的 。虽然银耳煮十分钟不足以达到出胶软糯的口感 ， 但其中含有的活性营养成分不会因久煮而流失过多 ， 从保留营养成分上来说，煮10分钟为好 。而且煮10分钟也足以保证银耳煮熟 ， 同样能够达到很好的滋阴润肺、美容养颜、润肠通便等功效，对比久煮的银耳操作上更为方便 。
