去湿气的豆类有哪些？
去湿气的豆类：
1、红豆：红豆可增加肠胃蠕动，减少便秘 ， 促进排尿 。可在睡前将红豆用电锅炖煮浸泡一段时间 ， 隔天将无糖的红豆汤水当开水喝，能有效促进排毒 。
2、绿豆：绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效，多喝绿豆汤有利于排毒、消肿，不过煮的时间不宜过长 ， 以免有机酸、维生素受到破坏而降低作用 。
3、扁豆：具有健脾和中 ， 消暑化湿等功效，适用于暑湿吐泻，脾虚呕吐、食少便溏、泄泻水肿、赤白带下等病症 。
扩展资料：
去湿气其他食物：
1、胡萝卜：胡萝卜对改善便秘很有帮助，也富含β-胡萝卜素 ， 可中和毒素 。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好，因为它能清热解毒 ， 润肠通便，打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒 。
2、地瓜：地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便 。最好的吃法是烤地瓜，而且连皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美 。
3、山药：山药可整顿消化系统，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖 ， 且增加免疫功能 。以生食排毒效果最好，可将去皮白山药和菠萝切小块，一起打成汁饮用 ， 有健胃整肠的功能 。
参考资料：人民网-排毒祛湿吃10种食物赶走湿气让你健康
参考资料：人民网-祛除体内湿气很简单吃这15种食物
【白扁豆】
健脾湿
白扁豆生用有小毒，祛湿一定要用炒过的 。炒后专除脾的湿，还不伤脾胃的阳气 。
煲汤一般用的也是炒过的扁豆，常用的煲汤搭配：
白扁豆+淮山+瘦肉；
白扁豆+薏米+猪骨 。
脾胃虚弱导致的大便溏泻，白带过多，暑湿吐泻等症状，都适合喝 。煲汤之后的炒扁豆一般不吃
【眉豆】
除脚qi 水湿
眉豆 ， 是植物菜豆种子 ， 有的地方又叫饭豇豆、饭豆、白豆 。
广东民间常煲：眉豆+花生+鸡脚=汤，据说可以祛脚水湿 。
中医上认为是体内的湿热、寒湿浊气，往下注到脚上导致的 。
因湿重导致的下肢或者脚部浮中的情况 ， 也适合喝 。
眉豆煮完软烂，比白扁豆要好吃，所以用它来煮粥也是很好的 。
【祛湿豆】
不寒不燥，民间祛湿高手
【什么豆一起熬水除湿】
又叫花豆，荷包豆、肾豆等 。外形看起来很像人体的肾脏 ， 加上全身布满红色经络花纹而得名花豆、肾豆，在当地又被人称为“神豆” 。
它是消脾湿和肾湿 。
因为脾胃虚弱、运化无力产生的腹胀、大便溏泄、食欲不振，都可以煮来喝 。祛湿豆可以健脾胃，顺便体内多余的水分 。
祛湿豆煮熟后口感绵软粉糯，和栗子有得一比 ， 重要的是它不寒不燥，除了祛湿，还健胃、壮肾 。
常见的煲汤组合：
祛湿豆+陈皮+排骨；
祛湿豆+淮山+鸡脚（除腰腿湿浊） 。
【红腰豆】
专祛肾的寒湿
红腰豆的形状就像一个肾，它是入肾经的，可解肾之寒湿 。
除此之外，红腰豆性味甘温入脾胃，也有健脾的作用 。煲汤可以搭配养胃的猴头菇，或者猪筒骨，还可以滋养肾阴 。
【豌豆】
▼
豌豆属土、入脾胃，利湿除热，而且性平味甘 ， 也不伤阳气 。豆煮烂喝汤，对产后妈妈还有通ru 的作用 。
这一点在《随息居饮食谱》中就有记载：
豌豆“煮食 ， 和中生津 ， 止渴下气 ， 消胀”
民间有一个豌豆粥的做法，对于因脾胃失和导致的腹胀，湿重浮中等有作用 。
【赤小豆】
擅长清下焦湿热浊气
赤小豆性偏寒，主要是清下焦湿热的 。
尤其是舌苔黄腻、下巴长痘（下巴属于下焦、生殖系统的反射区），
比如出现白带黄的情况时 ， 就可以煮这个喝，清下焦生殖系统的湿热浊气很快 。
经典的赤小豆鲮鱼汤搭配，因《食物本草》中记载鲮鱼："主滑利肌肉，通小便 。治膀胱结热，黄疸 ， 水鼓 。"
所以两者一起煲汤，清下焦泌尿系统的湿热效果更好 。
然而如果你是其他类型的湿热 ， 比如肝胆湿热导致的脾湿、或脾阳虚型的湿重，赤小豆就帮不上忙了 ， 可能还会帮倒忙 。。
###其它资料参考###赤小豆祛湿汤的做法如下：
食材包括薏米、赤小豆、水、蜜枣、红糖、银耳等，可以先将薏米用小火炒至微黄，取芡实、赤小豆各25g ， 用冷水浸泡半天时间或者是热水浸泡两个小时左右，洗净后加水煮一小时即可 。赤小豆薏米粥对祛湿健脾、祛除湿气都是非常好的选择，可以长时间使用 。
###其它资料参考### 夏天 ， 这几样食材一起煮汤，太美味了，祛湿解暑，应季而食好度夏 。炎热的夏天 ， 来上一碗冰凉清甜的糖水下肚，别提有多舒服 。我们当地人特别爱喝糖水，尤其是夏天大街小巷子里的糖水铺人气特别火爆，三五好友约在一起喝糖水聊天，再惬意不过了 。适合夏天喝的糖水也有很多，除了经典的绿豆糖水、红豆糖水还有地瓜糖水之外，现在的糖水也是推陈出新，还出了很多创新的口味 。还有一种糖水叫：清补凉糖水也是我们当地夏天必不可少的糖水之一，清甜解暑，大人孩子都爱喝 。
清补凉其实就是夏天清热祛湿的“老火汤”，一般多以成糖水、老火汤及煮粥的形式出现，“清补凉”里用到的食材各地都不易，有以健脾去湿为主 ， 亦有以润肺为主的，根据自身的需要来搭配 。一般是用绿豆、红豆、莲子、茨实、薏米、西米、百合、红枣和南北杏等食材搭配在一起煮汤 ， 在海南、广东和广西一带非常受欢迎 。现在创新的清补凉糖水有的会搭配冰淇淋、椰奶、椰子水等一起吃，也都各有风味 。
这里分享的清补凉糖水里我还加入了银耳和椰枣一起煮，这样煮出来的糖水清甜爽滑，银耳清润养颜，清补凉解暑祛湿，把它们搭配在一起煮汤水祛湿解暑还美容 ， 家人常吃免疫力强 ， 这个季节喝它再合适不过了 。热天有空不妨多煮给家人喝，应季而食好度夏 。夏天湿气重，记得给家人煮这个吃，祛湿解暑还美容，家人常吃免疫力强 。以下是详细做法：
【清补凉糖水】
准备食材：红豆适量、绿豆适量、红腰豆适量、莲子适量、薏米适量、百合适量、银耳半朵、椰枣6颗 。
准备配料：片糖适量 。
详细做法：
1、薏米提前放入锅里干炒至微微发黄的状态 。（薏米的寒性比较大 ， 先干炒一下去掉部分寒性 ， 祛湿效果更好） 。
2、把银耳、百合和莲子洗干净放入水里泡1小时 。红豆、绿豆、红腰豆和薏米洗干净放入另外一个盆里加水浸泡2小时 。把食材泡发这样更容易熟软烂 。
3、泡软的银耳剪成小块放入砂锅里 。
4、把除了百合之外的其它食材和豆类食材都一同放入砂锅里 。加入适量水，大火煮开转小火煮60分钟 。（可以在砂锅里放入一个汤匙，这样可以防止溢锅） 。
5、60分钟后锅里的食材都已经煮软烂了，加入泡软的百合片也下锅一起煮 。继续煮15分钟，加入片糖煮至融化即可 。
常温下放至温热状态即可出锅盛碗上桌享用啦，这样一道家常版的：清补凉糖水就走好啦，这样煮出来的糖水粉糯爽滑，清甜爽口，还待遇银耳的胶质，清甜解暑还美容 。热天还可以放入冰凉冷藏后再食用，也是非常解暑的 。广东人夏天的最爱，热天来上一碗下肚，整个人都清爽了 。这个季节吃正合适，应季而食精神饱满度过夏天 。我们全家人都很爱喝这道糖水，每回煮一锅都一点不剩 。简单营养美味的做法分享给你 ， 喜欢可以收藏试试哦 。
Lily 美食 谈烹饪小贴士：
1、薏仁米建议先干炒一下再煮水或者煲汤，去掉其部分的寒性 ， 这样煮汤喝更营养，祛湿效果更佳 。
2、这些食材都需要提前泡发一下，豆类需要泡发的时间长一些，泡发后更容易煮软烂，吃起来口感更好 。
3、甜度可以根据个人喜欢来添加，不喜欢太甜的，糖可以少放一些 。夏天放凉后冰箱冷藏再食用更清凉解暑 。
###其它资料参考### 身体里湿气过重容易得很多疾?。敲匆趺闯?除了运动以外我们还可以通过食物来除湿，那么这里我就推荐一些可以补脾除湿的食物，大家可以去百度搜索做法来自己做着吃，效果还是很不错的 。
人体祛湿的菜谱
1、白扁豆：
首推的就是长寿豆豆大白扁豆 。补脾除湿效果极其理想，就是比较不容易熟 ， 可以用高压锅压，提前泡一下更容易软烂 。它除了可以除湿以外还是一个长寿豆子，所以可谓是一举两得哦!做粥喝，或者弄蜜白扁豆都是不错的，做法一般很简单，因为属于药并不是单纯的食物
2、红豆：
红豆可以补血，亦可以除湿 。用红豆煮水喝，或者加上黑豆和绿豆一起煮水 ， 可以很好的排出体内的湿气 。红豆还可以做豆沙 ， 做稀饭，做甜品，但是要小心不要买到赤豆，那种豆子属于药类，吃多会中毒的，一般很容易和红豆混淆
3、薏米：
好的薏米有一种药的味道，没有霉味也没有长毛 。薏米可以和红豆煮粥，就是单纯的薏米加红豆，而不要加上大米，喝水吃豆子，长期坚持就会有效果了 。再者可以把薏米洗净晾干用锅炒，铁锅干炒，就像炒芝麻那样炒好就ok了 。单独吃薏米或者家里有粉碎机的打磨成粉可以像冲芝麻糊一样冲着喝，比煮粥效果更胜一筹
4、冬瓜：
冬瓜是蔬菜里除湿最好的了，但是性寒凉比较不适宜生吃 ， 可以用来炖汤喝 。比如冬瓜红豆汤，冬瓜海带汤都很好喝，少盐少油清淡的汤最能除湿，切记不要过于厚重的口味
5、玉米须叶：
挑干净的玉米须子和玉米叶子一起煮水，多煮一段时间就喝那个水即可 。但是最好不要睡前喝，因为有利湿作用很容易因为睡觉而续集体内 ， 导致湿气没除掉反而更加严重了 。秋天下玉米的时候可以多弄一些须子叶子，晒干可以喝一年，这样省的没有玉米的季节弄不到
6、西瓜：
夏天最爱的水果了，利尿除湿效果那叫一个好啊!不过现在的西瓜买不到好吃的，吃了总是会拉肚子的 ， 所以选择西瓜的时候要小心点，如果能去农村买到西瓜 ， 可以买农民自己种的大西瓜，特甜特好吃，和外面买的那种甜味真的不一样 。西瓜吃完了别忘记还有里层的绿色的脆衣可以吃哦!切成条条腌一下拌凉菜吃 ， 还可以炒肉吃 ， 除湿的西瓜可是两种东西呢!夏天大家尽可以吃西瓜代替冰激凌，冰镇一下榨汁也好爽，而且西瓜糖分几乎为0所以不必担心长胖
7、山药：
山药并没有直接除湿的功效 ， 但是山药可以补脾，间接的可以让体内湿气排出 。山药可以炒着吃 ， 炖菜吃，还可以做点心吃，蒸熟蘸白糖也可以 。山药选择铁棍的比较好，属于药食两用的，对补脾效果更好一些 ， 而且还可以补气，比普通的家用山药更好
8、辣椒：
身体湿气大的不妨多吃点辣椒 ， 补充维生素c的同时还可以除湿，一举两得 。最好吃不是很辣的那种 ， 不然上火就麻烦了，青椒或者普通的红辣椒就好，不要吃辣椒酱，那里边一般加的不仅仅是辣椒，有可能加其它的东西使辣味提升 。
注意事项：
如果平时痰比较多，就不仅仅是除湿了 ， 痰湿体质必定要在饮食上大加注意，少吃浓重的东西，少吃肉类少油盐糖，都会使痰增多
不要相信除湿机的作用，除湿机除去湿气的同时还会让身体干燥 ， 因为毕竟是机器无法感觉到你身体内是否仍然湿气过重，只有改善自己的饮食习惯才有可能除湿
少吃糖 ， 洗头之后一定要擦干再睡觉，不然身体必会产生湿气
###其它资料参考###绿豆有很好的祛湿效果 ， 绿豆也很适合做糖水，那么绿豆和什么一起煮糖水去湿排毒呢 ， 下面就让我为大家介绍绿豆去湿排毒糖水的做法，希望可以帮到大家，欢迎阅读 。
绿豆去湿排毒糖水的做法
冬瓜绿豆沙
配料. 材料：
鲜冬瓜肉250克，绿豆75克 ， 红糖适量 。
做法：
1、先洗净冬瓜，并去皮、去籽，将瓜肉切成小条状
2、干绿豆洗净，有条件可去除绿豆皮
3、然后将准备好的绿豆放入沙锅内 ， 加清水煎煮
4、待豆粒将煮成豆糜状时，加进切好的冬瓜
5、约煲煮二十分钟，然后加入适量红糖调味即可 。
功效：
绿豆性味甘凉，能清凉解毒、消暑利水 。冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经，有润肺生津，利尿消肿 ， 清热祛暑，解毒排脓的功效 。红糖甘甜能解毒润燥 。这款糖水既可清热解暑、除烦止渴 ， 又清甜可口 。
百合绿豆汤
制作
1. 绿豆去掉杂质洗净 。
2. 百合剥开洗净 。
3. 绿豆放入锅中，加入500克清水烧开 。
4. 转用小火煮至绿豆开花，放入百合，继续煮 。
5. 到绿豆，百合熟烂时，放入白糖，待糖化开，盛入汤碗即可 。
菜品口感 ：入口香甜，解暑佳品 。
绿豆：绿豆与鲤鱼、狗肉、榧子壳 ， 不可同食 。
薄荷绿豆汤
做法
1. 绿豆放入清水500克煮好 。
2. 薄荷干用水冲洗，加水约1大碗，浸泡半小时，然后用大火煮沸冷却，过滤，再与冷却的绿豆汤混合搅匀 。
食谱营养
绿豆：绿豆含有丰富营养元素 ， 有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用 。
绿豆味甘 ， 性凉，入心、胃经具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者 。绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食 。
此汤清凉祛火，解暑醒神，如在汤中加芡实，薏仁，莲子，蜜枣等，则可制成不同风味 ， 又有增强其健脾益气，利湿解毒的功效 。清凉祛火，利湿解毒，健脾醒神 。
南瓜绿豆汤
制作
1.绿豆洗净，南瓜去皮切块(切块不是片哦)
2.高压锅内放入水，放入洗净的绿豆大火煮沸后 ， 盖阀冒气后，转小火 。煮10分钟，关火 。
3.待高压锅冒完气(大约10分钟)，不爱吃绿豆皮的朋友，可以把浮在上面的豆皮去掉 。但我要败火，所以不去皮 。
4.放入切好的南瓜，再次开大火 ， 高压锅盖阀冒气后 ， 可以关火了 。
5.待高压锅冒完气，如当时喝 ， 不放糖已经很甜 。如要放冰箱还是依个人口味加糖，放冰箱储存，随喝随?。?冰凉解渴 。
健康提示
常吃南瓜能帮助肥胖者减肥 。据日本农田水产省及医学专家的研究报告 ， 南瓜之所以能减肥，是因为含有丰富的维生素A及软性纤维和南瓜的低糖、低热量所起的作用 。绿豆有解毒清心的作用，绿豆性凉，味甘 ， 平时喝可以消暑止渴，用于暑热烦渴、汗多尿少者 。
海带绿豆
制作
1.将绿豆洗净、海带切丝 。
2.将海带、绿豆、甜杏仁一同放入锅中，加水煮，并加入布包玫瑰花 。
3.将海带、绿豆煮熟后，将玫瑰花取出，加入红糖即可 。
口感
汤味鲜浓，微咸,清新可口 。
功效
海带味咸、性寒，具有化痰、软化、清热降血压的作用 。海带营养丰富 ， 是一种富含碘、钙、铜、锡等多种微量元素的海藻类食物，可保护上皮细胞免受氧化 。绿豆味甘，性寒，有清热解毒、消暑、利尿作用 。常喝海带绿豆汤可清热解毒、凉血清肺、疗疮除痘 。忌食 ， 有胃寒者忌食 。
冬瓜绿豆汤
原料
冬瓜200克，绿豆100克 。
辅料
姜片10克，葱段30克，盐3克 。
做法
1.冬瓜去皮，去瓤，洗净，切成3厘米见方的块绿豆淘洗干净，备用 。
2.锅置火上，放入适量清水，放入葱段、姜片、绿豆，大火煮开，转中火煮至豆软，放入切好的冬瓜块，煮至冬瓜块软而不烂，撒入盐，搅匀即可 。
解毒绿豆
原料：
绿豆250克，薏仁米50克 ， 青梅、金桔饼、佛手糖萝卜、京糕条各25克 ， 白糖500克，糖水莲子40粒，金丝蜜枣10粒 ， 糖桂花10克，玫瑰花2朵 。
制作：
先将绿豆拣净，用水淘净，放入盆内 ， 上笼用旺火蒸约30分钟，至绿豆蒸酥为止 。薏仁米、蜜枣淘洗干净，放入小碗与豆同时蒸煮 。把青梅、金桔饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的?。?分成10份 。接着将锅置于中火上，加入开水1200克烧沸 ， 将蒸酥的绿豆、薏仁米、蜜枣、4粒莲子、切好的青梅等果料分撒在汤内，再把糖桂花、玫瑰花均匀地撒在每碗内即可 。
特点：
这样做出来的绿豆汤豆色鲜艳、清凉解暑，为夏令消暑佳品 。果料不齐 ， 也可用其他类似的东西代替 ， 效果亦佳 。
###其它资料参考###赤小豆和薏米祛湿的食用方法步骤如下：
主料：赤小豆、薏米
辅料：水
1、首先准备赤小豆和薏米 。
2、然后将薏米倒进锅内小火慢炒 。
3、炒至微黄的状态后即可，如图所示 。
4、然后取适量炒好的薏米和赤小豆放到碗中 。
5、用水清洗干净 。
6、然后倒入豆浆机中 ， 加入1000毫升的清水打成豆浆 。
7、将打好的赤小豆薏米豆浆倒入杯子里 。
8、最后一步，薏米赤小豆豆浆制作完成即可食用，每天早晚喝一杯 。
###其它资料参考### 红豆薏米水是比较受欢迎的一种保健饮品，它可以起到很不错的功效与作用，适量饮用对身体有一定好处 ， 很多人都会在家煮红豆薏米水喝，尤其是女性朋友们 。红豆薏米水要注意食材的选择，要提前将薏米炒熟，还要浸泡红豆等 。
红豆薏米水怎么煮去湿气效果好红豆薏米水有去除湿气的效果，但要注意正确的生产方法，才能有更好的效果 。
红豆薏米水可以这样煮：
1、注意选材：红豆也分种类，红豆薏米水最好是选择赤小豆，赤小豆与一般的红豆不同之处就在于它有利水的作用 ， 因此想要有排湿效果的红豆薏米水，要选择赤小豆，看起来比一般红豆扁一些 。
2、注意薏米要炒熟：薏米本身属寒性 ， 最好不要直接煮水，在煮之前炒熟，除掉了薏米的寒性，有助于发挥排湿的效果 。
3、赤小豆提前用热水浸泡：赤小豆本身质地比较硬，直接煮不容易煮烂，在煮之前用水浸泡两小时左右，更易煮熟 。
4、注意搭配其他食材：红豆薏米水要发挥更好的排湿效果，仅有这两种是不够的 。一般会搭配莲子、芡实一起，有祛湿效果 。
红豆薏米水听起来很简单，但事实上 ， 它需要仔细煮熟，并注意方法，以充分发挥其良好的效果 。
红豆薏米水煮多久效果最佳根据其煮制方法而定，30分钟到1个小时不等 。
红豆薏米水的煮沸时间与所用的烹饪容器密切相关 。如果在高压锅里煮 ， 浸泡过的红豆薏米水会煮半个小时左右 。
如果你用的是普通砂锅，烹饪时间会稍微长一些，一般需要1-1.5个小时左右 。具体烹饪时间可根据您的喜好进行调整 。
例如，喝了红豆薏米水后，你仍然喜欢吃软烂的红豆薏米水 ， 烹饪时间可以更长；如果你只喝红豆薏米水，不吃红豆薏米水 ， 你可以煮30分钟 。
红豆薏米水用什么锅煮比较好建议使用高压锅比较好 。
红豆薏米水是生活中常见的粗粮 。红豆又甜又扁，富含蛋白质、维生素、纤维素和多种矿物质；红豆薏米水尝起来又甜又凉 ， 其中含有大量维生素、粗纤维、蛋白质等成分 。沸水合在一起可以为人体补充足够的营养 ， 并具有一定的除湿、利尿、减肥和减肥功能 。一般建议在高压锅中烹饪 ， 这样可以很好地保留红豆薏米水的营养 。其次，你也可以用砂锅 。
红豆薏米水去湿气多久见效坚持服用红豆薏米水大约一周可以达到祛湿的效果 。
红豆薏苡水具有清热解毒、消肿除湿、健脾健胃的功效 。坚持服用红豆薏米水1-2周可以起到去除水分的作用 。如果患者湿度大，病程长，需要3-6个月才能逐渐显现效果 。红豆薏米水也可以储存在胃肠蠕动中，起到减肥的作用，但应结合饮食控制和合理运动来达到减肥的目的 。此外，红豆薏苡富含维生素A、维生素B1、蛋白质、钾、磷、钙等微量元素，对健康有益 。
盲目服用红豆薏米水会导致腹泻 。建议湿度大的患者应先到中医科治疗，只有经过中医辨证和对症治疗，才能达到最大的疗效 。
###其它资料参考###薏米和红小豆熬水可以减肥、祛湿 。
薏米红豆汤具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好 。湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本，而薏米红豆汤是治湿邪较好的食品 。
薏米红豆汤有个好处，就是怎么熬都不会发黏发稠，底下总是熬烂了的红豆和薏米，上面是淡红色的汤，而薏米和红豆的有效成分大半都在汤里 。
扩展资料：
熬薏米红豆汤的技巧和讲究：
薏米很硬，红豆也很硬，因而放进锅里熬粥 ， 大概一个小时也不烂 ， 很浪费火(电)，有时候还很可能把水熬干，造成糊底 。
可以在锅里加足够的水，烧开后熄火，让薏米和红豆焖半个小时然后再开火，烧开后，在焖半个小时，这样红豆粥就煮好了 。也可以使用保温瓶，把薏米和红豆放进去，然后倒进去开水，塞紧瓶头焖着，每天晚上这样做好，早晨起来吃粥就可以了 。
参考资料来源：百度百科-红豆薏米汤
参考资料来源：人民网-喝薏米红豆粥好处多 但也不能天天喝
###其它资料参考###赤小豆属于“药食同源”之品，它不仅是一味很好的除湿良药，也是一味很好的除湿气的食材 。赤小豆早在数千年前就已经被古人视为是“除湿之最”的良药，《神农本草经》中人们还特别的说到赤小豆乃是“药中之上品”，服之有利水排湿、轻身不老的良效 。
1、赤小豆可消体内湿气重引起的皮肤水肿 。
中医里面认为“湿胜则阳弱”，湿气较重之人 ， 体内湿邪粘滞不通，脾土运化不健，水液的代谢也会失调，此时很容易在皮肤部位出现不同的水肿现象 。
古方之中记载到，若遇到脘腹上体等水肿的情况，以赤小豆同鲤鱼或者鲫鱼煮汤喝，连续数日即可缓解湿邪引起的水肿 。
2、赤小豆可缓解湿气重引起的疮疹痘痘 。
体内湿热凝滞的时间，则较容易引发皮肤出疹子、长痘痘等情况 ， 而这种现象也是湿邪引起的最为普遍的一种症状 。
古人曾说 ， 赤小豆可化解一切疮疹红肿，将其研磨为粉，以水调和后外涂即可愈 。现代人们根据古人的记载，并加以改进，发现此法确实有效 。
3、赤小豆可缓解湿气重引起的脚气 。
湿邪粘滞而沉重，易下行于足膝部位 ， 此时则很容易出现脚气症 。
古人直接用赤小豆同鲤鱼煮汤喝，据说对于此类脚气症就有很好的缓解 。
同时 ， 也可以使用赤小豆搭配桑白皮、紫苏叶等煎汤内服，再外加睡前泡脚，也可以有效地缓解脚气，并且对于湿邪引起的足膝水肿也有缓解之效 。
4、赤小豆可缓解湿邪引起的痢疾、淋证 。
赤小豆也有较好的利水以通淋的作用，若是体内湿邪凝滞引起的水道不畅、结石淋证等情况，以赤小豆同车前草煮水代茶饮，就可以得到有效缓解 。
而对于肠胃之中湿热积滞引起的轻微痢疾之症，以赤小豆同糯米煮粥喝即可凑效 。若是喜欢吃甜食的话，同时也可以加入一些红糖，更添其止痢之功 。
