黄鱼鲞蒸毛豆怎么做好吃

秋葵毛豆蒸黄鱼鲞怎么做如何做好吃?

黄鱼鲞蒸毛豆怎么做好吃

秋葵毛豆蒸黄鱼鲞的做法步骤
1. 黄鱼鲞解冻后略冲冼,先将鱼放在料酒、盐、姜片、葱段里腌制30分钟 。然后洗净毛豆、秋葵 。其中秋葵需放入沸水中焯二分钟 。之后,沥干秋葵与毛豆 。
2. 30分钟后,将鱼从腌制的汁液里取出 , 并稍微甩掉一些淹制的汁水 。摆盘后 , 在菜面上倒上合适的蒸鱼豆豉和少许植物油 。
3. 上蒸锅 。大火煮开后继续转小火蒸10分钟,出锅 。
黄鱼鲞蒸毛豆怎么做好吃

毛豆煎黄鱼鲞的做法
舟山黄鱼鲞
1.取4分之一的鲞去鱼鳞洗干净,一般来说鲞都特别特别咸所以切小块后放水里浸泡1小时以上,我是临时八脚想吃所以只泡了大概半小时 , 所以特别咸 。(图中少的一块被我做成成品了
###其它资料参考###主料:黄鱼鲞250g、毛豆500g 。
辅料:油适量、姜适量、料酒适量、白砂糖适量 。
毛豆烧黄鱼鲞的做法
1、毛豆洗一洗 。
2、毛豆剥籽 。
3、黄鱼鲞洗净切段,姜切片 。
4、开油锅 , 烧热 。
【黄鱼鲞蒸毛豆怎么做好吃】5、先下姜片,再下黄鱼鲞段、料酒翻一下 。
6、再下毛豆籽翻炒 。
7、到人清水,烧开煮一小会 。
8、放糖翻一下即可 。
9、出锅装盘 。

###其它资料参考###主料
黄鱼鲞1条毛豆50克
咸肉50克鸡汤100克
盐10克鸡汁10克
味精5克枸杞少量
咸肉蒸黄鱼鲞的做法步骤
1. 1将黄鱼一条,一开为二 切好摆盘如图所示。
2将被的咸肉切片摆上然后把毛豆米摆上面,再撒少许枸杞
3将鸡汤调好味 淋鱼表面
4放入蒸箱蒸5-7分钟 正好撒少许葱花 然后烧油 淋到葱花上 即可食用

黄鱼鲞蒸毛豆怎么做好吃

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