干贝要煮多久才熟?？
煮干贝一般需要把它放入锅中煮半小时左右才能熟，若是干贝比较小的话 ， 就不需要这么久 。
我们平时可以用干贝煮粥，只需要先把它放入温水中泡软，再把它和大米放入锅中熬煮，最后放入虾煮熟并调味即可 。平时在烹饪干贝之前，都需要把干贝放入水中泡发 。就以烹饪干贝粥为例，制作这道菜需要先将干贝放入温水中泡软，然后再取出适量的大米将它淘洗干净 。
接着把大米、干贝以及适量的清水一起倒入电饭煲中开始熬煮，等粥差不多八九成熟的时候往锅中倒入适量虾煮熟，再调味、撒葱花即可 。
干贝营养价值
干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍 。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上 。干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜 。与新鲜扇贝相比，腥味大减 。
1、干贝一般煮半个小时左右才熟,如若干贝比较小的话,可能不需要半个小时这么久,具体时间需要根据实际情况来判断 。
2、干贝需要泡发后再煮 ， 煮水需要半个小时到一个小时左右能熟 。干贝是一种食物，是扇贝的干制品 。营养价值非常的高，具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身 。
###其它资料参考###要是在煲汤的时候放一些干贝进去的话既能提鲜又可以增加营养的，那么这个干贝一般要煮多长时间才能煮熟？干贝煮汤的话怎么做比较好吃呢？
干贝要煮多久才能煮熟
我们平时在煮干贝的时候，一般需要把它放入锅中煮半小时左右才能熟 。不过煮熟不同大小的干贝需要花费的时间都不同，若是我们的干贝体积比较小的话可能就无需煮这么久 。
我们平时在烹饪干贝之前，都需要把干贝放入水中泡发 。就以烹饪干贝粥为例 ， 制作这道菜需要先将干贝放入温水中泡软，然后再取出适量的大米将它淘洗干净 。
接着把大米、干贝以及适量的清水一起倒入电饭煲中开始熬煮 ， 等粥差不多八九成熟的时候往锅中倒入适量虾煮熟，再调味、撒葱花即可 。
干贝煮汤怎么做好吃
1、干贝又称瑶柱 ， 煲汤前首先要泡发，可以拿少许葱、姜、料酒入清水，然后蒸15分钟，蒸到用手搓能搓碎，搓成丝状的程度，干贝就涨发好了 。发好的干贝可以在煲汤时加入即可 。
2、将干贝、木耳泡发，木耳去蒂撕小片洗净备用，竹荪在温盐水中浸泡20分钟 ， 杏鲍菇洗净后切小丁备用；浸泡竹荪的过程中换水2-3次，同时小心挤压，把菌尾部及顶头扇部分网状剪去 ， 只保留中间白色菇体部分；
3、锅中放水 ， 将切成丁的杏鲍菇和黑木耳、已经泡发过的干贝倒入锅中煮开 ， 加入味噌酱，在汤中调开并煮开，转小火直至味噌完全融合在汤汁中；将处理过的竹荪倒入汤内，大火煮开后转小火再煮十分钟后即可关火饮用，不需添加额外的食盐 。
干贝和什么一起煲汤最好
干贝就是瑶柱，是多种贝类闭壳肌干制品的总称，含有丰富的营养物质，如蛋白质、矿物质及维生素，适量食用可帮助机体补充营养物质 。常见与干贝搭配炖汤的食材有冬瓜、海带、白菜等 。
1、干贝冬瓜汤：冬瓜口感清淡，可一定程度上消除干贝的腥腻 ， 并且冬瓜含有丰富的营养物质，如碳水化合物、维生素等，且热量较低，每100克仅含有52千焦热量 ， 适合有减脂需求的人群食用；
2、干贝海带汤：海带营养价值较高 ， 特别是含有丰富的碘元素，适量食用可帮助缓解由缺碘引起的吞咽困难等症状 。此外，海带爽脆，配合干贝食用可帮助增加食欲；
3、干贝白菜汤：白菜含有丰富的膳食纤维，适量食用可在一定程度上促进胃肠蠕动，配合干贝炖汤食用，可帮助消化 。
除了上述食材可搭配外，还有萝卜、排骨、鸡、竹笋等 ， 都是具有一定营养价值的干贝汤类型，可根据喜好进行选择，建议搭配不同食物，保证营养均衡 。
干贝和鲜贝哪个更有营养
贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降 。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强 。
干贝营养价值非常的高，具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症状，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身 。
###其它资料参考###1、干贝需要泡发后再煮，煮水需要半个小时到一个小时左右能熟 。
2、干贝在烹调入菜前需泡发，方法比较简单 ， 可提前8小时左右用少量的热水浸泡，当用手指轻捏即开时，便是发好，与原汤一起入菜 。
3、干贝泡发用蒸汽发制的方法比较好，蒸汽发制与热水发制相似，所不同的是蒸汽发制利用水蒸气传热，避免了干制品与大量水分的接触，有利于保持干制品的鲜味和保持原料本身的外形完整 。
4、之后用中火蒸制约1小时 ， 待可用手轻易拆散即可，最后将干贝浸泡在碗中的料酒中待用 。
###其它资料参考###1、泡好的干贝煮15-20分钟左右 。
2、瑶柱的个头一般都比较?。?其主要所含的成分是蛋白质 ， 所以相对来说还是比较容易被煮熟的，一般来说只要在煮之前经过充分泡发，那么只要煮15-20分钟左右就可以了 。此时的瑶柱吃起来口感是比较有嚼劲的，如果喜欢吃软一点口感的话 ， 那么也可以适当地多煮一会儿，但不建议煮太长的时间，不然就有可能会造成一些营养成分的流失 。
###其它资料参考###用料
主料
大米150克
干贝30克
虾米10克
辅料
花生油
3毫升
盐
3克
香葱
20克
生姜
5克
虾米干贝粥的做法
1.
准备食材：大米、干贝、虾米、葱、姜等；
2.
大米、干贝分别洗净 ， 浸泡30分钟；
3.
大米捞出沥干水，放油拌均腌制10分钟；PS：此步不能省 ， 这样粥滑细
4.
把腌制好的大米、干贝、生姜切丝 ， 放入压力锅，煲30分钟；
5.
利用煲粥的时间 ， 把虾米、葱白煸香 ， 葱叶切好；
6.
煲好的粥焖10分钟，开盖，把煸好的虾米葱白、葱末、盐一起加入拌均即可
烹饪技巧
1.大米一定要浸泡30分钟以上；
2.干贝要泡发；
3.大米放油腌制可以使得粥香滑；
4.虾米煸香，加入比有鲜香，粥更好吃 。
###其它资料参考###干小虾米煮粥的做法如下：
主料：大米150克 ， 干贝30克，干虾米10克
辅料：花生油3ml，盐3克 ， 香葱20克，生姜5克
步骤一、准备好所有的食材备用 。
步骤二、打你和干贝用清水洗净后分别浸泡20分钟 。
步骤三、大米沥干水分，加入适量的食用油腌制15分钟 。
步骤四、把腌制好的大米、生姜、干贝和适量的清水放入电饭锅煮制半个小时 。
步骤五、准备好虾米和切好的葱 。
步骤六、把虾米、葱、食用盐加入到锅中，继续煮10分钟 。
步骤七、起锅装碗，制作完成 。
###其它资料参考###引言：干贝海鲜粥是一款比较有营养的粥，里面富有丰富的营养物质 。而且干贝海鲜粥在家里制作的时候也比较方便，制作过程也比较简单，适合人们在家里制作 。所以干贝海鲜粥在家里制作的时候熬制多久比较合适？接下来跟着小编一起去了解一下吧 。
一、干贝海鲜粥熬制多久比较合适干贝海鲜粥一般熬制半个小时到一个小时的时间是比较好的，这个时候将干贝海鲜粥熬的比较粘稠，而且也比较软烂 。当大人小孩吃这个粥的时候，都是比较合口味，也便于消化 。所以熬制粥的时候，先将食物浸泡半小时并且用温水浸泡，浸泡完之后再用大火熬制半小时，用小火慢慢熬制10分钟就可以了 。这个时候这个粥熬的就是比较好了，利于消化 ， 当肠胃不好的朋友就需要将粥熬得久一点，利于肠胃的消化 。
二、干贝海鲜粥的做法首先我们需要有食材，干贝，干贝一般有8颗到9颗就可以了 。其次就是大米，我们需要300克的大米和一些少许的色拉油，盐，葱花和胡椒粉，胡椒粉也要少许 。这些就是做干贝海鲜粥的食材了 ， 食材一定要控制好，这样口感才比较好 。喜欢吃干贝的人就可以考虑多放一点干贝 。将泡好的干贝用菜刀把它切碎，因为这样和粥才能有更好的融合 ， 也能更加的入味 。
首先我们需要在锅里放少许的色拉油，把切碎的干贝放在锅里炒一炒，把它的鲜味给激发出来 。我们也需要将大米洗干净 ， 然后放入锅中 ， 加入适量的水，把干贝倒入锅中 ， 盖上锅盖，开始熬粥 。当粥沸腾以后，10分钟以后再关火，这样放置一会儿，让粥凉一点再开锅盖 。这个时候就可以进行最后一步撒入葱花和适量的盐进行搅拌，再放一点胡椒粉鲜美的干贝海鲜粥就可以出锅了 。
###其它资料参考###干贝海鲜粥
主料
【干贝虾米要煮多久】大米、干贝、虾干、胡萝卜
辅料
姜丝、盐、胡椒粉
制作方法
1.砂锅加入8成水 ， 烧开 。烧水的时候将干贝虾干洗净，撒点胡椒粉拌一下 。米也淘洗干净，姜，胡萝卜切丝 。
2.炒锅内少许油，将姜丝煸一下然后将干贝，虾米翻炒 。此时差不多水开了，就将大米，干贝，虾米入砂锅 。煮的时候要随时搅拌，以防粘底 。
3.大火煮开后开小火 ， 大概20分钟（稀稠看个人喜好），然后放入胡萝卜丝 ， 加盐，煮10分钟 。
4.吃的时候可按个人喜好加少许胡椒粉 。
